Pour chaque jardinier, l'été est le premier concombre croustillant et aromatique, qu'il attend chaque jour avec impatience, sous la densité des vignes vertes. De nos jours, l'assortiment de ce merveilleux légume est très large, mais je voudrais décrire une variété unique - le concombre serpent chinois, qui a conquis de nombreux cœurs.
Caractéristiques de la variété
La culture maraîchère appartient à la famille des citrouilles. Il est présent sur le marché russe depuis environ 10 ans. Sa simplicité et son excellent goût ont gagné en popularité parmi de nombreux résidents d'été. La description de la variété commence par son nom, qui vient du fruit long et tordu.
Culture à maturation précoce - élimination des premiers fruits 25 à 30 jours après la germination des graines.
Une tige haute atteignant 3,5 m de long avec un nombre minimal de pousses latérales permet de planter la variété plus souvent que les autres espèces. Une plante grimpante nécessite un treillis haut, sinon les fruits seront discrets sans support. Cela contribue à la formation correcte de la tige et à la capacité d'aérer le buisson. Cela se fait quelles que soient les conditions de culture : plates-bandes ou serre. La culture en pleine terre produit une fructification jusqu'au milieu de l'automne, même à des températures nocturnes supérieures à 6 °C.
Adapté à la croissance dans des zones éclairées et ombragées, sans prétention aux changements de température. Il pousse rapidement chaque jour, ayant une fine peau élastique avec de gros tubercules, une pulpe dense et juteuse sans vides. Les verts, de forme exotique, atteignent une longueur de 40 à 85 cm et les petites graines sont situées dans un tégument compact. Le goût sucré du fruit sans amertume s'accompagne d'un arôme délicat.
Les récoltes récoltées au mauvais moment se caractérisent par l’apparition de véritables serpents, atteignant jusqu’à 90 cm de longueur. Un concombre remplit complètement le saladier. Ils ne sont pas seulement consommés frais, ils peuvent également être utilisés pour les préparations hivernales - marinades et salades. Son goût est similaire à celui du cornichon mariné.
Conditions de croissance et d'entretien
La culture est réalisée à partir de plants. Fin avril, les graines des semis sont semées dans un bac de plantation sous forme de godets dans un sol préalablement préparé ou un sol universel acheté, à une profondeur de 2 cm. L'arrosage est effectué et laissé sous le film dans un endroit chaud. , endroit éclairé avec retrait et ventilation périodiques. Lorsque les semis apparaissent, la couverture est retirée et n'est plus utilisée à l'avenir.
Pour que les concombres produisent une bonne récolte, il est nécessaire de faire pousser des plants sains et à part entière. Une procédure de durcissement est utilisée pour abaisser la température dans la pièce. Un mois plus tard, vers la fin mai, les jeunes plants sont repiqués dans une serre chauffée. Début juin - dans un endroit permanent dans le sol. Lorsque vous plantez des graines directement dans le sol, pour obtenir la germination la plus rapide, faites-les d'abord tremper.
Ils sont cultivés à la fois en serre et en plein air dans le jardin.
Compte tenu des caractéristiques d'un grand buisson à tige unique et de la présence de pousses latérales courtes et peu nombreuses, il est planté plus densément que les espèces ordinaires. Lors de la plantation de plants et de graines, la distance optimale doit être maintenue - 50 x 100 cm.La plantation est effectuée dans un sol humide avec l'ajout préalable d'humus. La taille des trous est corrélée à la puissance des racines. Pour retenir l'humidité et réduire le nombre de mauvaises herbes, le sol autour des plants est paillé avec de la sciure de bois ou de la paille.
Il réagit bien à la fertilisation avec des engrais et à l'arrosage combiné ; de cette façon, les nutriments atteignent plus rapidement les racines. Pendant la saison de croissance, du fumier de vache et une solution d'urée sont appliqués plusieurs fois, en alternance. L'amour d'un arrosage quotidien abondant s'exprime par la peur du sol sec, ce qui peut entraîner une perte de goût des fruits avec apparition d'amertume. Le désherbage des massifs pendant la saison est obligatoire.
Les feuilles noircies par le soleil doivent être coupées le matin.
Avantages et inconvénients
Comme tous les autres types, les concombres serpents chinois ont leurs avantages et leurs inconvénients. En offrant aux plantes une croissance confortable, vous pouvez obtenir des avantages de qualité :
- Très précoce – 35 à 37 jours entre la germination et la récolte.
- Excellentes caractéristiques gustatives - un goût sucré prononcé sans amertume.
- Prédominance de floraison femelle avec de nombreuses nouaisons.
- Fructification longue durée tout au long de la saison, jusqu'aux premières gelées.
- Rendement unique - de 1 buisson - jusqu'à 30 kg.
- Résistance stable aux intempéries – chaleur extrême et basses températures, ainsi qu’aux maladies et ravageurs.
- Soins minimes et culture sans prétention.
- En termes de superficie de plantation, 3 plants remplacent 1 plant régulier.
- Convient pour la conservation et le décapage.
- Haut niveau de présentation.
- Tolérance à l'ombre.
- Pousse bien en pleine terre à des températures de 30 à 35 °C.
La grande présence d'avantages l'emporte clairement sur les inconvénients :
- La culture par graines n'est pas recommandée en raison de la mauvaise germination des graines.
- Non destinés au stockage à long terme - ils se décolorent rapidement et perdent en qualité.
- Ne convient pas au décapage.
Revoir
Parmi les nombreuses critiques sur le concombre serpent chinois, je voudrais donner la critique la plus étayée.
« Quand j’ai décidé de cultiver le cerf-volant chinois, mes amis ont trouvé ce passe-temps étrange. Combien de variétés ai-je essayées, aucune ne m'a apporté autant de satisfaction du résultat que celle-ci. Les caractéristiques étonnantes du légume m'ont étonné dès le moment où j'ai vu un morceau cassé d'un long fruit sur le buisson. Et imaginez ma surprise quand, au bout d'un moment, j'ai découvert que l'endroit de la cassure avait guéri et que le concombre lui-même avait en fait grandi. Ma joie n’avait pas de limites : après cet incident, mes concombres poussent chaque année et apportent des bienfaits, c’est pourquoi je les cultive depuis longtemps.
Depuis, j’en coupe souvent un morceau pour faire une salade rapide. Je veux vous dire comment je cultive ce miracle.Je prépare d’abord le lit creusé environ 2 semaines avant la plantation. J'y verse du fumier frais, de la paille et de l'humus. Je l'arrose abondamment tous les jours, jusqu'à la plantation.
Le dernier jour, je disperse les coquilles d'œufs broyées et je les mélange bien avec la terre à l'aide d'une fourche. J'enfonce des piquets pour guider les plantes le long du treillis et tendre les ficelles. Je plante les plants après 20 cm et les recouvre immédiatement d'un film. Je fais des bains d'air - ventilation. Quand je vois les premières vrilles sur le treillis, j'enlève complètement le film et je fais la première tétée avec une infusion de pain : sécher les croûtes avec de l'eau tiède.
Et maintenant, mes concombres commencent à pousser rapidement, ce que j'aide soigneusement en arrachant les pousses latérales et les feuilles. Je l'arrose sous la racine avec de l'eau tiède, en essayant de ne pas en mettre sur les feuilles. Mes légumes verts poussent jusqu'à un demi-mètre et portent leurs fruits jusqu'à fin septembre. Je serais très heureux si j'aidais avec mes conseils, je souhaite à tous une excellente récolte ! Marina Ivashova, 52 ans.
Le légume chinois est à juste titre populaire et demandé. Après avoir planté cette variété sur une parcelle, il est impossible de s'en séparer à l'avenir. Prendre soin de vos plantes vous aidera à obtenir des concombres délicieux et inhabituels.
