La menthe des champs est considérée comme une plante vivace assez commune, appartenant à la famille des Lamiacées. Cette plante est activement utilisée en médecine traditionnelle et en cuisine dans la création de salades et de plats divers. Avant de commencer à cultiver de la menthe, vous devez vous familiariser avec sa description et les nuances de culture.
Description
La menthe des champs présente un certain nombre de caractéristiques qui la distinguent des autres variétés. Les buissons de menthe atteignent un mètre et demi de hauteur.La principale caractéristique distinctive réside dans les tiges couvertes de poils rougeâtres et hirsutes. Les feuilles des buissons mesurent jusqu'à cinq centimètres de long et sont de forme ovoïde. Sur les bords de chaque feuille, de petites dents sont visibles, dont la longueur atteint 3 à 4 mm.
Sur les plantes matures, des fleurs se forment, de couleur lilas ou violette. Ils sont situés à la base des tiges, près des feuilles. Après la floraison, la menthe se couvre de fruits arrondis qui ressemblent à des noix lisses.
Où pousse-t-il
Les buissons de menthe ne se trouvent pas dans tous les pays car ils ne peuvent pas pousser sous certains climats. Les variétés de plein champ poussent en Asie occidentale et centrale et au Népal. On les trouve également dans la plupart des pays européens et en Russie.
La plante n'aime pas le temps sec et a besoin d'une humidité constante. Par conséquent, les buissons de menthe poussent le plus souvent au bord des rivières, des étangs ou des lacs. Plus rarement, on les trouve dans les zones marécageuses ou dans les zones au sol argileux.
Propriétés médicinales et contre-indications de la menthe des prés
Ce n'est un secret pour personne que la variété du terrain la menthe a de nombreuses propriétés bénéfiques, grâce à quoi il est utilisé dans le traitement des maladies. Les feuilles de menthe contiennent beaucoup de menthol, considéré comme un excellent anesthésique. Lors du traitement des feuilles, frottez la peau ou appliquez-les sur la muqueuse irritée.
Des décoctions et teintures médicinales sont également préparées à partir des tiges, qui améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et nettoient le tube digestif. Ces remèdes se boivent deux fois par jour - matin et soir.
Avant d'utiliser des médicaments à base de menthe pour traiter des maladies, vous devez vous familiariser avec les contre-indications. La menthe ne doit pas être utilisée à des fins thérapeutiques chez les enfants de moins de six ans.Les filles enceintes et les personnes allergiques devront éviter d’utiliser la plante.
Quand planter la menthe
Avant de commencer à planter de la menthe, il est recommandé de déterminer le moment optimal pour la planter. Les experts recommandent de planter la plante à la fin du printemps ou dans la seconde moitié de l'été. Cela ne vaut pas la peine de planter au début du printemps et au milieu de l'été, car le matériel ne poussera pas bien en raison des gelées printanières et de la chaleur estivale.
Si les buissons sont cultivés en serre, la date de plantation peut être reportée à n'importe quel autre mois. Avec cette méthode de culture, des températures extérieures trop élevées ou trop basses n'affecteront en rien les plants plantés.
Préparation du matériel de plantation
Il est recommandé de préparer la graine à l'avance pour que la menthe pousse bien. Pour ce faire, une désinfection préalable de toutes les graines est effectuée. Cela se fait à l'aide d'une solution faible de manganèse dans laquelle les graines doivent être trempées. Le trempage des graines dure 15 à 20 minutes, après quoi toutes les graines sont retirées de la solution, lavées et séchées.
La désinfection n'est effectuée que si des semences auto-récoltées sont utilisées lors de la plantation. Si les graines ont été achetées en magasin, la désinfection n'est pas nécessaire.
Choisir un site d'atterrissage
Le choix du lieu de culture de la menthe doit être pris au sérieux, car la vitesse de sa croissance en dépend. Il est recommandé de planter la plante dans un endroit bien éclairé et suffisamment protégé des rafales de vent. Les zones avec un sol fertile et meuble et la quantité requise de composants nutritionnels sont les mieux adaptées aux buissons de menthe. Par conséquent, beaucoup de gens les plantent dans un sol noir.
Les sols calcaires ne conviennent pas à la menthe, car ils produisent des buissons faibles et peu aromatiques. Pour que la plante devienne plus forte, vous devrez traiter la zone avec des engrais au préalable. Pour ce faire, ajoutez au sol :
- superphosphate;
- chlorure de potassium;
- cendre;
- salpêtre
Planter une plante
Il est impératif de se familiariser avec les particularités du processus de plantation afin de semer correctement les graines.
Tout d'abord, des rangées sont marquées sur le site où seront pratiqués les trous pour la plantation. Les rangées doivent être espacées d'environ 50 à 60 cm afin que les buissons ne se fassent pas d'ombre. De petits trous d'environ 5 à 7 cm de profondeur sont pratiqués sur chaque rangée.Tous les trous sont d'abord remplis d'humus, arrosés avec de l'eau tiède, après quoi des graines y sont plantées.
Après la plantation, la menthe plantée est recouverte de terre et arrosée à nouveau.
Règles de base pour prendre soin de la menthe
La menthe est considérée comme une plante sans prétention et certaines personnes ne s'en soucient pratiquement pas. Cependant, pour une croissance et un développement normaux des buissons, vous devrez toujours effectuer des procédures d'entretien standard.
Lors de la croissance, assurez-vous d'arroser les buissons pour qu'ils aient suffisamment d'humidité. L'humidification du sol est effectuée le soir, après le coucher du soleil. Lorsque toute la menthe a été arrosée, le sol est ameubli pour éliminer la croûte qui s'est formée en surface et éliminer les mauvaises herbes.
Les plantes sont également nourries avec des engrais afin d’éviter toute carence en composants nutritionnels. Une fois par saison, des cendres avec du compost et de la tourbe sont ajoutées au sol.
Maladies et ravageurs
La menthe, comme toute autre plante, est attaquée par des ravageurs et souffre de diverses maladies. Parmi les maladies dangereuses figurent :
- Rouiller. La maladie se manifeste par un jaunissement des feuilles et entraîne souvent la mort des plantules.
- Maladies fongiques. Apparaissent en raison d’une humidité élevée et d’un manque d’engrais.
Le ravageur le plus dangereux pour les semis est l'altise de la menthe, qui se nourrit de jeunes feuilles. Il apparaît sur les buissons à la fin du printemps, lorsque la température de l'air atteint 15-20 degrés. Si vous ne vous débarrassez pas de cet insecte à temps, la plante commencera à se dessécher et à mourir.
Récolte et stockage
La menthe est récoltée lorsqu'elle est en pleine floraison. Pendant la période de floraison, les tiges et les feuilles sont saturées d'huiles essentielles et de tanins. Pendant la récolte, vous devez inspecter soigneusement tous les buissons et vous assurer qu'ils ne sont pas très jeunes. Les plants immatures ont une faible odeur et sont moins utiles.
Après la récolte, toute la récolte est suspendue au soleil et séchée pendant plusieurs jours. Les plantes séchées sont stockées afin de pouvoir être utilisées en hiver.
Conclusion
Certains jardiniers souhaitent se lancer dans la culture de la menthe des champs sur leurs parcelles, mais ne savent pas comment s'y prendre. Pour comprendre cela, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la culture et de l'entretien des buissons de menthe.
