Les jardiniers n'attachent pas beaucoup d'importance aux plantes herbacées qui poussent à l'état sauvage, préférant les variétés de légumes déjà populaires : pommes de terre, concombres, tomates, oignons, ail. Mais dans la nature, il existe une description d'autres herbes utiles que vous pouvez cultiver dans votre jardin et recevoir des micro-éléments importants pour l'alimentation toute l'année. Ces herbes utiles comprennent une plante bulbeuse appelée Slizun.
Caractéristiques de l'arc
Cette plante herbacée vivace pousse dans la nature sauvage de la Russie et se trouve plus souvent dans le territoire de l'Altaï et en Sibérie.Dans la nature, il se reproduit par graines et racines. Il pousse sur une parcelle personnelle pendant 5 ans, après quoi il doit être replanté.
Les sommets sont verts sous forme de plumes de 2 centimètres de large, les plumes atteignent 30 centimètres de longueur. Il pousse à partir de faux bulbes cylindriques ne dépassant pas 2 centimètres de large. Le goût du Slime ressemble à celui des plumes d'ail ; la partie supérieure verte est mangée. Les bulbes n'ont aucune valeur nutritionnelle et ne sont pas propres à la consommation.
Cette masse verte est riche en microéléments - pour reconstituer votre apport quotidien en vitamines et minéraux, vous n'avez besoin de manger que 30 grammes de légumes verts par jour.
Les oignons fleurissent la deuxième année après la plantation avec des parapluies sphériques. La couleur des fleurs est rose pâle - la plante à fleurs est très belle dans le jardin. On l'appelle limace en raison du jus visqueux qui s'écoule de la verdure lorsque la tige est cassée. Le jus a une légère odeur et un léger goût d’ail. Des oignons doux, moyennement sucrés et savoureux sont consommés. Utilisé comme additif aux salades, assaisonnement pour les plats de viande et de poisson. Les plumes sont séchées et salées pour un stockage à long terme.
Propriétés utiles de la plante
Cette herbe contient un grand nombre de substances utiles :
- Vitamines des groupes B1, B2, PP, C.
- Beaucoup de microéléments : potassium, zinc, fer, molybdène, magnésium. Grâce à ces éléments, manger des oignons contribue à renforcer le système cardiovasculaire et favorise l’hématopoïèse.
- Les phytoncides, le carotène et les sucres nettoient le corps des substances nocives.
- Le mucus aide à améliorer la digestion.
- Les feuilles ne sont pas seulement utiles lorsqu'elles sont consommées : le jus aide à cicatriser les plaies et à désinfecter les zones infectées par des microbes. Cet élixir soulage également la douleur liée aux blessures.
En mangeant 30 grammes de plante par jour, une personne n'éprouvera pas le besoin d'éléments vitaux - sa santé s'améliorera sous ses yeux.
Comment faire pousser des oignons sur le site ?
Il est très facile de cultiver cette herbe dans votre jardin. Les oignons résistent aux gelées hivernales - ils ne disparaissent pas du jardin sans abri, même en cas de gelées de 40 degrés. Pour faire pousser une herbe saine, vous devez sélectionner une petite zone avec un sol fertile, qui contiendra de l’humus. Dans une telle parcelle, la variété produit une récolte pouvant aller jusqu'à 6 ans.
Le sol
Pour le Slizun nécessitant peu d'entretien, un sol neutre léger ou un limon à haute perméabilité à l'humidité convient. Le site doit être exempt d'inondations et d'eaux stagnantes. L'eau ne laisse pas passer l'air jusqu'aux racines de la plante et celle-ci meurt. Pour éviter la stagnation, certains jardiniers surélèvent le lit d'oignons de 20 centimètres. Le sol ne doit pas être acide - dans ce cas, le goût des oignons se détériorera et deviendra amer.
Pour vous débarrasser de l'acidité, vous devez ajouter de la farine de cendre, de craie ou de dolomite. Avant la plantation, au printemps, le massif est saturé d'humus et déterré.
Comment planter ?
Les oignons sont plantés selon un motif de 30x15 centimètres, avec une distance de 30 centimètres entre les rangées d'oignons. Au fur et à mesure que les racines poussent, elles remplissent le sol et débarrassent ainsi le lit des mauvaises herbes. Elle n’a tout simplement pas de place pour grandir.
Après quatre ans, l'oignon cesse de produire une récolte de haute qualité en raison de la croissance des racines ; il n'a tout simplement pas assez d'espace dans le jardin. Par conséquent, il est replanté en enlevant les cimes en excès. Il ne reste que de jeunes pousses vertes avec une partie de la racine. Après avoir retiré les oignons, déterrez bien le sol en enlevant toutes les racines.
Entretien des plantes
Les oignons nécessitent les soins suivants :
- arrosage;
- taille des feuilles;
- desserrer les lits;
- désherber si nécessaire.
Coupez les oignons 4 fois par saison en enlevant uniquement les longues tiges. Les jeunes pousses sont laissées pour la prochaine coupe. Il faut enlever les feuilles avec une partie de la racine, la taille favorise une plus grande croissance des plumes de l'oignon de Slizun. De plus, l'élimination des vieilles cimes contribue à la formation de jeunes pousses plus riches sur le plan nutritionnel.
Pour que les oignons produisent une récolte de haute qualité, ils sont nourris dès le printemps avec des engrais organiques et minéraux. Au cours de la deuxième année de vie, un pédoncule apparaît sur la plante, qu'il faut retirer. Sinon, les microéléments entreront dans la croissance des fleurs et la maturation des graines. Dans le cas de la culture décorative de plantes, les fleurs sont laissées sur le site pour des raisons de beauté.
Lorsqu’une plante pousse, elle a besoin d’un bon environnement humide, et Slime ne fait pas exception. L'arrosage est effectué abondamment, surtout par temps sec. Le désherbage et l’ameublissement du sol empêcheront le développement de micro-organismes et de mauvaises herbes, qui ne feront que retarder leur croissance.
Herbe utile en hiver : comment la cultiver ?
Habituellement, en hiver, les gens ont cruellement besoin de vitamines et de micro-éléments, cela est dû au manque de fruits et de légumes qui fournissent au corps des substances utiles. Les vitamines sont également nécessaires pour protéger l’organisme contre les virus, les infections et les maladies. Pour vous fournir, ainsi qu'à votre famille, des substances utiles pour l'hiver, les oignons sont cultivés sur le rebord de la fenêtre de la maison. Afin de ne pas perdre une réserve de vitamines et de micro-éléments à l'automne, les plantes sont transplantées dans des conteneurs temporaires et ramenées sur le rebord de la fenêtre. Là, ils produiront une récolte utile tout l'hiver. Les oignons tolèrent bien la transplantation, il ne faut pas craindre qu'ils ne s'enracinent pas dans le nouvel endroit.
Il n'y a que quelques conditions nécessaires pour les plantes transplantées. Cela signifie un sol de haute qualité, un grand pot ou autre récipient et un arrosage en temps opportun.
Si ces conditions sont réunies, alors la récolte ne tardera pas à arriver.
Vous pouvez replanter des plantes dans leur ensemble, mais cela nécessite un récipient plus grand, ou avec de jeunes pousses dans des récipients plus petits. Placez l'herbe dans un endroit lumineux et chaud sans courants d'air, aucune plante n'aime les courants d'air et la croissance de la masse verte nécessite le soleil, sinon la récolte sera maigre.
Fonction décorative du Slime
De nombreux résidents d'été utilisent cette plante pour la décoration. Il pousse comme un ficus d'intérieur, avec des feuilles nettes et uniformes, et lorsque la plante fleurit, elle est très belle dans le parterre de fleurs. Cette graminée a une autre fonction importante : elle limite la croissance des racines des plantes rampantes. Si vous plantez des buissons d'oignons en cercle et d'autres fleurs au milieu, les feuilles ressembleront à une clôture verte, empêchant les mauvaises herbes d'entrer et protégeant les plantes rampantes de sortir. De plus, des oignons sont plantés le long des bordures, l'herbe ne vous dérangera donc pas, envahissant le trottoir. Comme vous pouvez le constater, l'oignon Slizun, lorsqu'il est correctement cultivé et entretenu, est utile non seulement sur le plan nutritionnel, mais aussi esthétique.
Certains artisans combinent les fonctions décoratives et alimentaires des oignons, en les plantant sous forme de parterre de fleurs et, si nécessaire, en les récoltant.
