Tableau des poids des poulets de chair par jour, instructions pour calculer le gain de poids

Le poids des poulets de chair est surveillé de jour. Cette procédure permet d'éliminer les problèmes si les poussins ne prennent pas bien de poids. Cette race est une race à viande, elle est élevée à des fins industrielles et pour la vente. Pour obtenir une bonne prise de poids, il est nécessaire de créer des conditions optimales.

Meilleures races

Le poulet de chair est une race de poulet à viande. Ils sont élevés dans le but d’être transformés en viande. L’intensité de la prise de poids joue donc un rôle important. Les types d’oiseaux les plus populaires comprennent :

• Cobb - 500 - les poulets à la 6ème semaine de vie ont une masse de 2 à 2,5 kg, une poitrine large et un corps large et puissant. La viande acquiert une teinte jaunâtre naturelle après la découpe.
• Ross - 308 - le poids moyen d'un oiseau adulte est de 2,5 kg, maximum 6 kg, ils ont une bonne production d'œufs. La poitrine est grosse, la viande est légère et tendre.
• Ross - 708 - les poussins prennent rapidement du poids, à la fin du premier mois, le poids moyen est de 3 kg et ont également une bonne production d'œufs. La viande d'un adulte a une teinte jaunâtre.
• Cross Hubbard - la race a un taux de survie élevé. Les poussins ont une forte immunité. Le poids corporel moyen à un jeune âge est de 2,5 à 3 kg, maximum 8 kg.

Après la naissance, le poussin atteint son poids maximum au bout de 3 mois. Pour ce faire, vous devez réguler l’alimentation du poulet, surveiller sa prise de poids et effectuer des pesées quotidiennes.

Important! Il ne sert à rien d’élever des poulets de chair pendant plus de 70 jours. À ce stade, une croissance lente est observée, l'utilisation d'aliments devient irrationnelle.

Prise de poids par jour

La prise de poids des poussins est surveillée quotidiennement. Il existe des normes pour cet indicateur. Les écarts par rapport à cela indiquent des soins et une alimentation inappropriés.

Gain de poids corporel des poulets par jour

Au cours de la première semaine de vie, la prise de poids chez les poussins est de 10 à 20 g. À partir de la deuxième semaine, la prise de poids passe de 30 à 50 g par jour. Au cours des 7 jours suivants, les poussins ajoutent 50 à 60 g. Au cours des derniers jours, le poussin gagne de 60 à 100 g par jour.

Croissance des poulets de chair

L'oiseau grandit chaque jour. Ils prennent du poids de 20 à 100 g par jour.C'est leur particularité.

10 jours

Au dixième jour après la naissance, les jeunes individus pèsent environ 200 à 250 g. Il convient de noter que les femelles sont toujours légèrement plus petites que les mâles, même si elles se nourrissent de la même manière qu'eux. Pour assurer des mouvements moins actifs et favoriser la prise de poids, des mangeoires sont installées à côté des poules. Ils limitent également leurs déplacements autour de l’enclos ou du poulailler.

1 mois

À l'âge de 30 jours, les poussins pèsent entre 1 500 et 1 600 g. Un tel individu peut être envoyé à l'abattage. Mais avec des soins supplémentaires appropriés, le poids corporel augmente jusqu'à 2 à 3 kg.

2 mois

Au jour 60, le cycle de prise de poids prend fin. À ce stade, les poulets pèsent 2 à 3 kg. Après avoir atteint ce poids, il est inutile de poursuivre l’élevage des poulets de chair. Ils continuent à manger la même quantité de nourriture, mais prennent du poids très lentement. Au fil du temps, c’est la graisse corporelle qui augmente plutôt que la masse musculaire. La qualité de la viande diminue également.

Phases de maturation des oiseaux

Le développement des poulets de chair est divisé en 4 phases. Ils vous permettent de calculer la quantité de nourriture pour chaque période. Souligner:

1. Pré-départ. Âge de la naissance à 5 jours. Chaque individu consomme 15 à 20 g de nourriture.
2. Commencer. Durée de la période de 6 à 18 jours de développement. Pour un poussin, ils dépensent 25 à 90 g de nourriture.
3. Engraissement Durée de 19 jours à 1 à 2 mois. La consommation alimentaire est de 90 à 160 g pour chaque poussin.
4. Finition. Apparaît à l'âge de 3 mois. A ce moment, la prise de poids s'arrête. Un poulet de chair mange environ 160 à 170 g.

Conditions de croissance

Les poussins sont transférés au poulailler dès l'âge de deux semaines. Avant l'emménagement, le lieu de séjour est désinfecté, nettoyé et des abreuvoirs et mangeoires sont installés. Le poulailler est traité à la chaux ou au formaldéhyde.

Important! Après désinfection, les jeunes poulets n’y sont pas admis pendant plusieurs jours..

Ensuite, vous devez prévoir du chauffage. La température ambiante doit être maintenue à au moins 26°C. Pour cela, achetez un réchauffeur d'huile ou des lampes infrarouges avec un filtre vert ou bleu. Le chauffage par poêle convient également. Un thermomètre mural est placé dans la pièce pour surveiller les conditions de vie des poussins.

Une humidité élevée dans le poulailler contribue au développement de maladies infectieuses et à une diminution de l'immunité. Par conséquent, la pièce est aérée quotidiennement. Pendant la saison chaude, les poulets sont sortis à l'air frais.

Pour l'alimentation, des aliments spéciaux pour poulets de chair sont achetés. Ils contiennent tous les nutriments et vitamines nécessaires.

Pour prévenir les maladies, des complexes vitaminiques et des antibiotiques sont mélangés à l'aliment. Utilisez les additifs conformément aux instructions.

Poids des poulets de chair par semaine : tableau

Le poids des jeunes poules est également suivi semaine par semaine. Leur prise de poids doit respecter certaines normes généralement établies. S'il y a des écarts mineurs par rapport aux indicateurs, environ 20 à 30 g, cela est considéré comme normal.

Poids des poulets de chair par semaine

Ce sont des valeurs moyennes. Si l'oiseau gagne 100 à 200 g de moins que la norme spécifiée, des mesures doivent être prises. Il est fort probable que le régime alimentaire ne réponde pas aux besoins de la race.

Quel est le poids des poussins à la naissance ?

Les poussins des races de poulets de chair naissent avec le poids corporel le plus élevé parmi toutes les variétés de poulets. Un poulet pèse en moyenne 40 g. Les individus plus gros pèsent entre 42 et 44 g. Extérieurement, ils sont faciles à distinguer des autres races. Ils ont de grandes pattes puissantes et de grandes tailles.

Comment déterminer le poids d'un poussin

Le poids des poussins est vérifié une fois par semaine ou tous les jours. Se peser quotidiennement vous aide à mieux suivre votre prise de poids et à identifier la cause de votre perte de poids. Une heure précise est fixée pour la procédure et effectuée avant la première tétée. Afin de ne pas se tromper chez les poulets, des étiquettes multicolores ou avec des notes sont accrochées à leurs pattes.

Des balances électroniques ou mécaniques sont utilisées pour déterminer le poids corporel. Chaque poulet est placé dans un récipient. Le récipient est pesé avant le début de la manipulation. Ensuite, ils l'ont mis sur la balance avec le poussin. Le poids du conteneur est soustrait du résultat obtenu et une note est faite sur le gain de poids.

Causes d’une mauvaise prise de poids

Dans certains cas, la prise de poids des poulets ne répond pas aux normes spécifiées. Il y a des raisons pour cela:

• aliments faibles en calories;
• incohérence dans la qualité des aliments pour poulets ;
• basses températures dans la pièce où sont gardés les poulets, une partie de l'énergie est dépensée pour se réchauffer;
• durée d'éclairage inférieure à 11 heures;
• manque de suppléments vitaminiques;
• grand enclos, le poulet dépense beaucoup d'énergie en marchant;
• infection ou helminthiases;
• absence de programme alimentaire, ce qui perturbe les processus métaboliques dans le corps.

Que faire de la volaille si les poulets de chair ne prennent pas de poids

Si une prise de poids se produit de manière inappropriée, la première étape consiste à déterminer la cause de cette réaction. Ensuite plusieurs manipulations sont effectuées :

• remplacer la nourriture par quelque chose de plus frais et de plus équilibré ;
• réduire la zone de promenade des poules ;
• ajouter des suppléments de vitamines à la nourriture ;
• augmenter l'éclairage à l'aide de lampes électriques ;
• Des lampes ultraviolettes sont installées dans le poulailler pour la désinfection ;
• définissez le programme d'alimentation à l'heure, toutes les 2 heures.

Poids d'abattage des poulets de chair

Les oiseaux sont généralement abattus 50 jours après l'éclosion.Parfois ces délais sont décalés. Cela ne sert à rien d’élever un poulet pendant plus de 70 jours, puisqu’à partir de ce moment il cesse de prendre du poids.

Important! Il est préférable d'abattre les poulets de chair lorsqu'ils sont bien recouverts de plumes, il est donc plus facile de les plumer..

Au moment de la transformation, les poulets atteignent 2,7 à 3 kg. En particulier, les races à viande augmentent leur poids jusqu'à 5 kg. 20 % de la viande provient de la poitrine, 10 % des cuisses, 6 % des pilons. Le reste est constitué de peau, d'os, d'ailes et d'entrailles.