Symptômes et méthodes de traitement de la salmonellose chez les poulets, prévention des maladies

Le développement de la salmonellose chez les poulets est observé assez souvent et provoque des conséquences négatives sur la santé des oiseaux. Cette maladie bactérienne provoque des dommages au tube digestif des oiseaux. En cas d'évolution subaiguë ou chronique de la maladie, il existe un risque de cas d'arthrite et de pneumonie. Si des symptômes de la maladie apparaissent, il est nécessaire de prendre des mesures en temps opportun. Sinon, il existe un risque de propagation rapide de l’infection.

Y a-t-il un danger pour les humains ?

Les oiseaux atteints de salmonellose représentent un danger pour l'homme. En mangeant des aliments contaminés - œufs ou viande - il existe un risque de développer une infection toxique grave.

La salmonelle vit dans les intestins des oiseaux. Cependant, il peut se retrouver sur les œufs ou les carcasses au moment de l'abattage. Si les règles de stockage des produits sont violées ou si un traitement insuffisant se produit, il existe un risque d'empoisonnement massif complexe.

Causes de la maladie

Les poulets sont généralement infectés par la nourriture ou l'eau. La pénétration d'un agent pathogène dans l'organisme ne conduit pas toujours au développement d'une maladie. Tout dépend du type de salmonelle, des caractéristiques d'élevage des oiseaux, de la catégorie d'âge et de la résistance aux maladies.

Le risque de développer une salmonellose augmente en cas de surchauffe ou d'hypothermie des poulets, de violation des normes sanitaires, de concentration élevée de bétail et de stagnation des liquides. Dans les incubateurs, on observe souvent une infection massive des jeunes oiseaux lors de l'éclosion.

La salmonelle pénètre dans les grandes fermes avec des aliments. Cela se produit également avec les œufs reproducteurs. Dans ce cas, il s’agit d’une épidémie de salmonellose qui peut durer une année entière. Après cela, le remplacement technologique du bétail contribue à l’amélioration de l’économie.

Agent pathogène

L'infection à Salmonella conduit au développement d'une pathologie. Ce pathogène a plusieurs types :

• Typhimurium;
• enteritidis;
• gallinarum-pulorum.

La salmonelle est considérée comme une bactérie assez persistante. Elles sont présentes dans les fientes de volailles jusqu'à 4 mois, dans l'eau du robinet – 2 mois, dans les réservoirs – 7 mois. Les salmonelles peuvent persister dans le sol pendant une année entière.

La maladie est dangereuse pour les humains et tous les animaux.

Stades et symptômes de la salmonellose chez les poulets

La salmonellose présente un danger dès le premier jour de l'infection.En cas d'infection par la nourriture ou l'eau, la période de latence dure une semaine. Si l'oiseau a été infecté par voie aérienne, les symptômes de la maladie apparaissent au bout d'une journée.

Chez les jeunes animaux

Les symptômes de pathologie chez les poussins sont les suivants :

• faiblesse générale;
• perte de plumes;
• perte d'appétit;
• problèmes de respiration;
• croissance faible.

Chez les poulets adultes

Chez l’adulte, les principales manifestations de la maladie sont les suivantes :

• gonflement;
• plumage clairsemé;
• perte de vision;
• la soif;
• boiterie;
• peigne terne;
• diarrhée;
• une forte baisse de la productivité.

Méthodes de diagnostic

Pour sélectionner des médicaments pour traiter la maladie, il vaut la peine de poser un diagnostic. Pour ce faire, il est recommandé de contacter un vétérinaire. Un médecin doit examiner les poulets et effectuer des analyses de sang. Il vaut également la peine d’envoyer certains organes d’oiseaux pour des tests en laboratoire.

Lors du diagnostic, la résistance bactérienne aux antibiotiques est évaluée. Cela vous permet de sélectionner le médicament le plus efficace.

Méthodes de traitement de la maladie

Si des signes de la maladie sont détectés, vous devez prendre des mesures immédiates :

1. Il est recommandé d'isoler immédiatement un oiseau malade des autres individus. La quarantaine doit durer au moins 10 jours. Pendant ce temps, cela vaut la peine d'observer l'oiseau.
2. Effectuer un traitement préventif du poulailler. Un individu isolé ne doit être réintroduit dans le troupeau qu'après avoir effectué des tests répétés.
3. Utilisez des antibiotiques pour traiter la maladie. Ils sont injectés ou ajoutés à la nourriture ou à l'eau.
4. Un poulailler dans lequel des salmonelles ont été détectées doit être gardé sous contrôle. Cela aidera à empêcher l’infection de se propager à d’autres animaux.
5. Les nids et les œufs doivent être traités avec des produits spéciaux - Metacid ou Virkon.
6. Désinfectez le poulailler. Les probiotiques doivent être administrés immédiatement aux poussins nouvellement éclos.

Thérapie médicamenteuse

Il est conseillé de traiter la pathologie uniquement à un stade précoce. En cas de manifestations prononcées de salmonellose, les poulets sont détruits. Les oiseaux en bonne santé sont traités à titre prophylactique. Pour ce faire, des antibiotiques sont mélangés à la nourriture et aux boissons.

Pour la pathologie, les médicaments suivants sont utilisés :

• Lévomycétine;
• Baytril ;
• Tétracycline.

Pour soutenir les organes digestifs des oiseaux pendant la période de traitement antibactérien, il vaut la peine de leur donner des probiotiques.

Il est important de respecter la posologie prescrite par votre vétérinaire.

Méthodes traditionnelles

Il est impossible d'éliminer la maladie avec des remèdes populaires. A titre préventif ou complémentaire, vous pouvez utiliser une décoction de camomille ou de calendula. Le plantain et la tanaisie sont également excellents. Ces agents sont ajoutés à l’eau pendant et après la fin du traitement.

Conséquences possibles

Chez les oiseaux adultes, la pathologie est chronique. Cela signifie qu’ils sont porteurs de la bactérie toute leur vie. Par conséquent, les oiseaux chez lesquels l’agent pathogène a été détecté doivent être immédiatement éliminés du troupeau. Les poulets peuvent également être porteurs de bactéries. Dans ce cas, la maladie ne se développe pas, mais l'agent pathogène est excrété dans les excréments ou les œufs.

Contrôle de l'État

La salmonellose étant dangereuse pour l'homme, l'État doit surveiller activement les exploitations agricoles et la composition des produits destinés aux points de vente. Pour éviter la propagation de l'infection, vous devez prendre les mesures suivantes :

1. Évaluer l’état du bétail et ses conditions de détention. Dans le même temps, il convient de surveiller les grandes productions et les petites exploitations. Des contrôles de présence de micro-organismes bactériens sont obligatoires.
2. Vérifiez la nourriture du poulet. Dans le même temps, il convient de surveiller différents types d’aliments.
3. Analyser l'état des incubateurs.Ils sont contrôlés pour la présence de salmonelles dans les œufs et le respect des recommandations d'hygiène.
4. Analyser les produits en laboratoire. Avant d'entrer dans les points de vente, la viande doit subir un contrôle obligatoire.
5. Superviser les employés. Le personnel agricole doit se soumettre à une inspection annuelle.
6. Effectuer un contrôle avant de délivrer un certificat. Dans une telle situation, l'entreprise doit respecter toutes les conditions qui impliquent des contrôles bactériens.

Si des salmonelles sont détectées, il est interdit aux agriculteurs de vendre de la viande, des œufs et même des plumes de poulet. Les oiseaux infectés doivent être abattus. Dans ce cas, les organes concernés sont éliminés.

Mesures de prévention

Pour minimiser la menace de développement de la salmonellose, vous devez suivre ces règles :

• examinez attentivement les oiseaux;
• Si des signes de maladie sont détectés, isoler les poulets atteints ;
• traiter le poulailler avec des désinfectants ;
• vacciner les poulets;
• Donnez aux oiseaux de la nourriture contenant des additifs utiles qui aident à renforcer le système immunitaire.

Le développement de la salmonellose chez les poulets constitue un danger pour les oiseaux et les humains. Pour faire face à la maladie et éviter sa propagation, il convient de prendre des mesures adéquates en temps opportun. Pour ce faire, ils isolent les oiseaux infectés, utilisent des antibiotiques et traitent le poulailler..