Description des fraises de la variété délicatesse de Moscou, plantation et entretien

Variété hybride, répandue dans les pays de la CEI, créée par des sélectionneurs néerlandais. La principale caractéristique des fraises délicates de Moscou est leur développement quelles que soient les heures de clarté. La formation des bourgeons se produit à n’importe quel niveau d’ensoleillement. La variété remontante est appréciée pour son bon goût et sa production abondante de baies lors de la deuxième fructification de la saison.

Description de la culture

Un hybride remontant de taille moyenne ne prend pas beaucoup de place sur le site, car les buissons sont compacts, les tiges ne dépassent pas 40 cm et les feuilles sont proches les unes des autres. La variété Moscow Delicacy n'est pas caractérisée par une formation abondante de moustaches.

Description de la plante :

• les limbes des feuilles sont d'un vert riche, légèrement pubescents;
• les tiges sont fines, dures, vert pâle ;
• le système racinaire est développé, atteint une profondeur de 7 cm, les racines s'étalent uniformément dans différentes directions ;
• les fleurs sont cachées sous les feuilles ;
• le fruit est en forme de cône, avec un apex émoussé, pèse environ 60 g ;
• la surface de la baie est lisse, rouge, sur laquelle sont visibles des akènes brun clair ;
• la pulpe est douce, sans écoeurante, avec une légère acidité, note de dégustation - 4,7 points.

Caractéristiques des fraises délicatesse de Moscou

Les fraises remontantes avec des buissons soignés et de gros fruits poussent aussi bien en serre qu'en pleine terre. La plante vit et porte ses fruits jusqu'à 5 ans.

Période de floraison, période de maturation, rendement

Les fraises, un délice de Moscou, fleurissent fin mai. Les plantes bénéficiant de soins de qualité produisent leur première récolte de la saison début juin. Le deuxième lot de baies peut être récolté en août.

Le deuxième rendement est plus élevé, représentant environ 70 % de la récolte totale de la saison. Un buisson par an produit jusqu'à 1,2 kg de fruits.

Les baies sont bien conservées et ne perdent pas leur valeur marchande lors d'un transport à long terme, c'est pourquoi de nombreux agriculteurs cultivent des fraises délicates de Moscou pour les vendre.

Champ d'application

Les baies sont adaptées à la consommation fraîche et à la cuisine :

• Confiture;
• salade de fruits;
• compote;
• pâtisseries desserts;
• glace aux baies;
• cocktails vitaminés.

Pour une conservation à long terme, les fraises sont congelées.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété Moscow Delicacy se caractérise par une immunité assez forte. Avec des soins appropriés et le respect du régime d'arrosage, les racines ne sont pas affectées par une infection fongique et les pousses aériennes ne sont pas affectées par les insectes nuisibles.

Principaux aspects positifs et négatifs

La variété Moscow Delicacy est populaire parmi les jardiniers depuis longtemps. Ses principaux avantages :

• maturation précoce;
• grande productivité;
• transportabilité;
• la possibilité de cultiver toute l'année, pendant la saison chaude - en pleine terre, pendant la saison froide - en serre ;
• résistance à la plupart des pathologies caractéristiques des cultures de petits fruits.

Les inconvénients comprennent :

• la nécessité de couvrir la plantation pour l'hiver ;
• faible formation de moustaches (une moustache pour 6 à 8 plantes) ;
• la nécessité de mettre à jour la plantation tous les 4 à 5 ans.

Subtilités des variétés en croissance

Dans chaque région, la période de plantation est déterminée par les conditions météorologiques, mais les fraises ne sont plantées qu'une fois que le sol s'est réchauffé à +18 °C.

Lors de la création d’une plantation de fraises, il est important de prendre en compte la rotation des cultures. La meilleure zone pour les fraises est celle où elles poussaient :

• engrais vert (il est conseillé de les enfouir dans le sol lors du creusement) ;
• plantes légumineuses;
• ail, oignon;
• racines.

Vous ne pouvez pas planter de fraises dans une zone où poussaient des solanacées. Ces cultures souffrent de maladies similaires.

Sélection des meilleurs plants à planter

Les plants doivent être achetés dans une pépinière et non à la main. Le matériel de plantation de haute qualité contient non seulement le feuillage de l’année dernière, mais également au moins deux jeunes feuilles. Les limbes des feuilles sont riches en couleurs, légèrement pubescents, sans déformation ni signe de maladie. L'épaisseur de la partie inférieure de la tige doit être d'environ 0,7 cm.Système de développement racinaire, les racines sont élastiques, flexibles, humides, sans signes de dommages causés par les insectes.

Avant la plantation, il est conseillé de désinfecter les racines : les tremper dans une solution pâle de manganèse pendant 15 minutes.

Sélection d'un site d'atterrissage

Les fraises doivent pousser dans un endroit ensoleillé. La plantation est implantée dans la partie sud du jardin. L'endroit doit être surélevé, protégé des vents violents. Il est inacceptable de planter dans les basses terres, où il existe une forte probabilité de pourriture des racines et des pousses en raison d'une humidité élevée.

Le sol de la zone sélectionnée est préparé 2 semaines avant la plantation :

• déterrer;
• enlever les mauvaises herbes;
• ajouter de la matière organique et du sable dans un rapport de 2:1.

Technologie d'atterrissage

La plantation des fraises s'effectue selon l'algorithme suivant :

• les trous de plantation sont réalisés à une distance de 40 cm les uns des autres ;
• pour gagner de la place et faciliter l'entretien ultérieur, la plantation est réalisée selon la méthode à deux rangs (la distance entre les rangs est de 20 à 25 cm, entre les bandes - 60 cm) ;
• versez un peu de cendre dans les trous (cela accélérera l'enracinement) ;
• La plante est soigneusement placée dans le trou, recouverte de terre et arrosée.

Nuances de soin des cultures

Les fraises de Moscou ne sont pas capricieuses, mais il existe certaines nuances de culture. L'une des principales caractéristiques de la variété est son extrême sensibilité à l'engorgement du sol, c'est pourquoi le contrôle de l'arrosage doit être prudent.

S'il y a un excès d'humidité, la surface des baies se fissure. Avec un manque d'humidité, le goût du fruit se détériore.

Fréquence d'arrosage

Les premiers jours après la plantation, les fraises sont arrosées quotidiennement, mais modérément. Utilisez de l'eau tiède. Après l'enracinement, les arrosages sont réduits et leur fréquence est adaptée aux conditions météorologiques.S'il y a des journées chaudes sans précipitations, arrosez 3 ou 4 fois par semaine.

Engrais et engrais

Fraises fertilisantes réalisé selon le schéma suivant :

• au début de la saison de croissance, le sol est arrosé avec de l'ammoniaque pour accélérer le développement de la verdure ;
• Pendant la phase de floraison, un engrais potassique est ajouté, l'utilisation de matière organique et de cendres est acceptable ;
• pour augmenter le nombre d'inflorescences, vaporisez une solution d'acide borique (une cuillère à café de substance pour 10 litres d'eau);
• Le développement des fraises est influencé positivement par l’ajout d’infusion de fumier.

Avec un excès d’azote dans le sol, les fraises produisent des fruits petits et aigres.

Préparer l'hiver

La variété Moscow Delicacy se caractérise par une faible résistance au gel. Par conséquent, pour l'hiver, la plantation doit être recouverte d'agrofibre ou d'un autre matériau isolant. Certains résidents d'été mettent des pattes d'épinette sur les buissons, versent de la terre dessus et, en hiver, ajoutent plus de neige.

Avant l'isolation hivernale, les fraises sont taillées et les feuilles mortes sont ratissées. Le sol est traité avec des médicaments pour prévenir l'infection.

Maladies et ravageurs

La variété Moscow Delicacy est immunisée contre les infections et les insectes. Mais parfois les fraises sont touchées :

1. Acariens du fraisier qui peuvent dévaster un jardin de baies en deux ans. Ces insectes pondent leurs œufs sur la face inférieure des limbes des feuilles. Ils vivent là où la chaleur est combinée à une humidité élevée. Les symptômes de dommages comprennent le dessèchement des pousses et la formation de petits fruits secs. Ils combattent les ravageurs avec des insecticides. À titre préventif, traitez le jardin de baies avec une solution bordelaise, arrachez les mauvaises herbes à temps et ameublissez le sol après la récolte.
2. Nématodes. Symptômes : séchage des baies avant maturation.Une plante affectée par des vers devra être déterrée par les racines et détruite, sinon le ravageur se propagera à d'autres buissons.
3. Infection fongique. Pour l'éviter, la zone est traitée avec une solution de sulfate de cuivre chaque saison au début du printemps et en automne.

Méthodes de reproduction

Il est possible de multiplier les fraises délicates de Moscou :

• graines;
• retrait des prises;
• diviser le buisson.

La méthode la plus utilisée est la graine. Comme les fraises produisent peu de vrilles, il est rarement possible de les multiplier par la méthode des rosettes.

Technologie de récolte et de stockage

Si les fraises sont destinées à la vente et au transport à long terme, la tige ne peut pas être arrachée lors de la récolte. Les baies de la variété Moscow Delicacy ne mûriront pas et si elles sont cueillies à l'avance, elles resteront acides. Ainsi, seuls les fruits ayant atteint leur pleine maturité sont récoltés..

La récolte se conserve environ 3 jours dans une pièce fraîche et sèche ou 5 jours au réfrigérateur. Les baies congelées conservent leur forme et leurs qualités bénéfiques.