Caractéristiques et description des fraises Salsa, plantation et entretien

La Salsa aux Fraises est l'une des variétés les plus courantes et sans prétention. Profiter de ces baies juteuses et délicieuses en été demandera quelques efforts. Ceci est important non seulement pour la Salsa, mais aussi pour d’autres variétés de fraises. Pour obtenir une bonne récolte de cette baie, vous devez savoir comment en prendre soin - du choix des buissons à planter et de la préparation du sol jusqu'à la récolte.

Description et caractéristiques de la Salsa aux Fraises

La variété de fraise Salsa est une variété tardive. Il a été élevé aux Pays-Bas en 1988. Il a une bonne productivité et est sans prétention. Les fraises sont hautes et dressées. Sa moustache est forte et pousse en grande quantité. Le feuillage est vert clair, les fleurs et les anthères sont grandes.

Le rendement de la Salsa est important, les fruits sont gros, leur peau est fine, rouge vif. La pulpe du fruit est de couleur rose clair, de densité modérée, charnue et produit beaucoup de jus. Les fruits peuvent être consommés frais, ainsi que pour préparer des friandises ou être congelés.

Les baies ne peuvent être transportées que sur de courtes distances - elles sont mal conservées. Le poids des fruits peut atteindre 25 à 35 grammes, certains peuvent peser 50 grammes. Le rendement atteint environ 1 kilogramme par buisson. La variété est très résistante à l'oïdium, à la verticilliose, est sensible au mildiou et la pourriture grise nuit également grandement à la plante. La durée approximative de fructification est de 3 à 4 ans.

Description de la fraise Salsa : les fraisiers sont grands et forts. Les feuilles sont vert clair, les pédoncules sont hauts. Les fruits sont volumineux, rouges, de forme ronde-conique ou nivelée.

Côtés négatifs et positifs

Côtés positifs :

• variété à haut rendement;
• la variété à maturation tardive résiste au gel;
• tolère bien diverses conditions météorologiques;
• présence d'immunité contre les maladies - le verticillium et l'oïdium ne sont pas dangereux pour cette variété;
• gros fruits.

Les baies mûres ont une odeur agréable, une brillance caractéristique, sont riches et agréables au goût. Avec de bons soins, les fruits peuvent peser en moyenne 35 à 37 grammes. Les fraises contiennent également des vitamines et sont enrichies en minéraux et oligo-éléments.Les fruits peuvent être consommés non seulement en conserve, mais aussi frais. Le traitement thermique et la congélation du produit ne violent pas ses propriétés bénéfiques.

Côtés négatifs :

• les fruits ne sont pas adaptés au transport sur de longues distances, mais sont tout à fait adaptés à la vente sur le marché local ;
• La variété n'est pas résistante à la chlorose.

Caractéristiques de la culture de la variété

Pour que cette variété pousse bien et porte ses fruits, il faut choisir le bon endroit pour la planter.

Choix de l'heure et du lieu

Les fraises Salsa peuvent bien pousser et produire des fruits dans n’importe quel sol. Malgré cela, la productivité dépend entièrement des engrais. On peut s'attendre à une bonne récolte dans une datcha où le sol est léger ou moyen et a une acidité de 5,0 à 6,5 pH.

Lors de la préparation d'un site pour la plantation, de la matière organique est ajoutée au sol - en moyenne 5 à 6 kilogrammes, et des engrais minéraux - en moyenne 40 grammes par mètre carré.

Préparation du matériel de plantation

Pour la plantation, vous devez sélectionner des buissons aux racines développées, de sorte qu'il y ait plus de 7 à 10 branches. La partie terrestre doit contenir 2-3 jeunes feuilles développées. Avant la plantation, vous pouvez rouler les racines dans un mélange de terre avec de la tourbe ou de l'humus à raison de 0,5 partie d'humus (lombricompost, tourbe) et 0,5 partie de chernozem ou d'argile.

Vous devez préparer un mélange dont l'épaisseur ressemble à la consistance de la crème sure. Ensuite, les plants sont placés dans une boîte recouverte de polyéthylène et envoyés au sous-sol pendant quelques jours, où la température est de +3 à +5 degrés. Pour éviter que les plants ne se dessèchent, ils sont également recouverts de polyéthylène.

Technologie d'atterrissage

Les plantes doivent être plantées dans un sol préparé, qui se dépose après avoir creusé. Un jardinier expérimenté sera en mesure de déterminer correctement le moment de planter une culture. La période la plus appropriée est août.

Il n’est pas nécessaire de planter souvent.Il doit y avoir une distance de 30 centimètres entre les plantes et jusqu'à 40 centimètres entre les rangées. En moyenne, il y a 4 buissons par mètre carré. Grâce à cette plantation, la plante est bien aérée, l'humidité ne stagne pas, n'a pas d'humidité et se réchauffe bien.

Nuances de soin des cultures

Pour obtenir une bonne récolte de fraises, vous avez besoin de soins appropriés. Il comprend:

• arrosage;
• désherbage;
• relâchement;
• paillage;
• alimentation

Sélection du site

Les fraises sont une plante sans prétention qui pousse dans une variété de sols. Mais pour une bonne récolte, un goût excellent et une résistance accrue aux maladies, il faut un sol le plus adapté à la vie de la plante. Ces sols comprennent : sableux, limoneux sableux, légers et fertiles. Les sols tourbeux et gazonnés-podzoliques sont les moins adaptés.

Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à plus de 70 centimètres de profondeur. Dans les zones où le niveau de la nappe phréatique est plus élevé, il est conseillé de drainer le sol ou de surélever les plates-bandes. Il est déconseillé de cultiver des fraises dans les basses terres. Le pH du sol doit être compris entre 5,0 et 6,6. Si le niveau d'acidité du sol est minime, le jardinier chaule le sol.

Préparer le site pour la plantation

À l'automne, la zone est déterrée pour être plantée à la baïonnette. Au printemps, avant de planter les baies, le sol est ameubli de 15 centimètres. Ensuite, la présence de quartiers nuisibles est vérifiée, en particulier dans les endroits où se trouvent de nombreux buissons denses et des tas de fumier frais. Si des résidents « nuisibles » sont détectés, la zone est traitée avec de l'eau ammoniaquée. Les mauvaises herbes sont détruites avec des herbicides.

Heure d'embarquement

Le moment de la plantation dépend du climat. Au printemps, les fraises sont plantées une fois que le sol a reçu suffisamment de chaleur.En automne – d'août à septembre.

Arroser, désherber et ameublir le sol

Arrosage : pendant 2 semaines après la plantation, arrosez le sol tous les jours, puis une fois tous les 2 jours. Ensuite, un arrosage est effectué en fonction de la météo.

Le désherbage est très important pour la Salsa. Le sol doit être ameubli périodiquement pour que la plante se développe bien et ne soit pas envahie par les mauvaises herbes. Il est également important d’ameublir le sol immédiatement après la plantation.

Paillage des fraises

Dans certaines régions, il n'y a pas de neige en hiver, donc le sol gèle. Pour éviter que les fraises ne gèlent, le sol autour du buisson lui-même doit être paillé lors de la préparation à l'hivernage. Pour cela, du fumier de paille est utilisé, appliqué en couche de 5 à 7 centimètres.

Le paillage protège le sol du dessèchement. Poser du paillis entre les rangées de fraises permet de protéger les rhizomes. Dans le sud, en été, la plante souffre d'une chaleur extrême. C’est pourquoi de nombreux jardiniers sèment du sorgho entre les rangs au printemps. Cela contribue également à augmenter le rendement de cette variété. Vous pouvez pailler la Salsa avec des aiguilles de pin, de la sciure de bois et de la paille.

Application d'engrais

Lors de la fertilisation, vous devez appliquer de l'engrais sur la plante à moins de 5 centimètres de celle-ci. Il faut se rappeler :

1. 4 repas suffisent : 14 jours après la plantation de Salsa, du superphosphate (30) grammes et de la cendre de bois 0,5 tasse sont dilués dans 10 litres d'eau.
2. Lorsque la plante fleurit : la molène est diluée dans l'eau 1:6 ; crottes de poulet – 1:20. Tout cela est infusé pendant 7 jours. Des cendres sont également ajoutées - 0,5 tasse.
3. Molène + eau (trempée) 1:6 + cendres (0,5 tasse) + superphosphate (50 grammes) + 20 litres d'eau.
4. La molène est élevée dans un rapport de 1:6, le fumier de poulet - 1:20. Laissez-le reposer pendant une semaine. Des cendres sont également ajoutées.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Les ravageurs du fraisier sont :

• charançon du framboisier;
• acarien du fraisier;
• nématodes des tiges et du fraisier;
• charançons des racines.

Maladies:

• pourriture grise;
• l'oïdium;
• taches blanches;
• pourriture des racines;
• le balai de sorcière.

Traiter la plante avec des produits chimiques contre ces ravageurs ne devrait pas être effectué fréquemment. Temps de traitement : printemps-automne.

• Printemps. Les débris végétaux, les feuilles gelées et séchées ainsi que les plantes mortes sont éliminés. Ensuite, le sol est ameubli et des engrais sont ajoutés. Les fraises ne sont pas toujours traitées contre les ravageurs, uniquement lorsque la plante l'exige.
• Automne. Une fois la récolte effectuée, les buissons sont inspectés. Les plantes mauvaises, malades et endommagées sont immédiatement éliminées. Si les fraises sont affectées par un nématode, la baie entière doit être éliminée. Les plantes sont brûlées et le sol est renversé avec une solution de sulfate de fer. Concentration – 5%.

Il n’est pas non plus nécessaire de laisser aux acariens la possibilité d’hiverner sous la neige. Si vous n’avez pas de produits chimiques sous la main, vous pouvez utiliser une solution de pelure d’oignon. Vous avez besoin de 200 grammes d'enveloppes par seau d'eau. Laisser poser 3-4 jours.

Il existe des solutions et des méthodes plus populaires pour traiter les fraises :

• ammoniac;
• iode;
• peroxyde d'hydrogène;
• Mélange bordelais;
• acide borique;
• cendre;
• eau chaude;
• feu.

Voici les principales options de protection contre les ravageurs et les maladies.

Propagation de la variété Salsa

Les fraises peuvent se reproduire de deux manières : par moustache, en divisant le buisson.

• Usami. C'est la manière la plus courante. La reproduction se déroule comme suit : des rosettes et un système racinaire se forment sur la moustache formée pendant un certain temps. Après avoir complètement renforcé les racines, la pousse sèche et se sépare de la mère.
• Par division. De cette façon, seules les plantes saines se reproduisent.Avant de diviser, les buissons sont inspectés à la recherche de parasites et de maladies. La reproduction de cette manière s'effectue après 2 à 4 ans. D'un buisson, vous pouvez obtenir 5 à 15 plantes. Chaque buisson doit avoir un « cœur » et plusieurs racines. La meilleure période pour ce type de reproduction est le mois d’août.

Ce sont les méthodes d'élevage les plus populaires. Si toutes les recommandations sont correctement suivies, la récolte sera abondante.

Règles de collecte et de conservation des fraises

Comment bien cueillir et conserver les fraises, tout jardinier le sait.

La récolte a lieu quelques jours avant la pleine maturité des baies. De ce fait, il peut être conservé jusqu'à 2 jours. Si des fraises cultivées sont stockées, un arrosage fréquent et abondant n’est pas conseillé. Il est préférable de récolter le matin, après que la rosée soit sèche ou avant le lever du soleil. Lors de la collecte, les fruits froissés et gâtés ne doivent pas tomber dans le panier.

Stockage. La récolte est placée dans des caisses en bois ou en plastique recouvertes de papier ou de tissu au fond. Les fraises sont placées en une seule couche. Les baies sont conservées à des températures de 0 à +20 ⁰De 3-4 jours. Si à partir de +20 ⁰C – 1 jour. S'il est stocké à la maison, le récipient doit être en verre ou en plastique. Les baies ne doivent pas être lavées avant le stockage.

Avec une collecte et un stockage appropriés, vous pourrez profiter longtemps de baies juteuses.