Description et caractéristiques des fraises de variété miel, règles de plantation et d'entretien

Les premières variétés de fraises de jardin sont invariablement populaires auprès des jardiniers, car les plantes sont capables de produire des baies qui mûrissent en premier. Examinons les caractéristiques des fraises au miel, les règles de culture, les caractéristiques d'entretien, comment traiter les plantes contre les maladies et les préparer à l'hivernage. Comment propager correctement la variété, quand récolter les baies mûres, où et comment les conserver.

Histoire de la sélection

La variété Honey, ou Honey, a été sélectionnée en Amérique en 1979.en croisant les variétés productives Vibrant et Holiday. Il a été zoné sur le territoire de la Russie relativement récemment. Inscrit au registre national des cultures fruitières en 2013. Il est recommandé de cultiver cette variété de fraises dans les régions centrales et dans le Caucase du Nord.

Description et caractéristiques de la variété Miel

Les plantes de la variété Medovaya sont grandes, avec des feuilles grandes ou moyennes. Les pétioles sont longs, au moins 10 cm, avec une pubescence clairsemée en surface. Après la floraison, les buissons produisent des baies cylindro-coniques. La couleur de la pulpe est riche, rouge, brillante. Les baies sont moyennement juteuses, fortement sucrées et ont un arôme vif qui justifie leur nom. Il n'y a aucun vide à l'intérieur des baies. Une particularité de la variété est que le goût s'intensifie à mesure que les baies mûrissent, de sorte que les dernières baies du buisson sont plus savoureuses que les premières.

Règles pour la culture des fraises

La variété Miel résiste aux maladies et au froid, ne nécessite aucun entretien et s'enracine rapidement dans le jardin. Il tolère bien la chaleur et la sécheresse, mais ne résiste pas à l'engorgement ; les fruits saturés d'humidité perdent rapidement leur présentation.

Les fraises de cette variété préfèrent les zones plates et surélevées, les sols fertiles, les limons ou les limons sableux à réaction neutre.

Préparation du lit pour la plantation : éliminer toutes les mauvaises herbes, les résidus de culture, déterrer, ajouter un seau de matière organique par mètre, 2-3 cuillères à soupe. l. sulfate et superphosphate de potassium ou 0,5 kg de cendres.Disposition des buissons dans le massif : à au moins 30 cm les uns des autres. Moment de plantation des plants dans les nouveaux massifs : au printemps (avril) et en automne (septembre-octobre), au moins un mois avant l'arrivée du froid.

Caractéristiques du soin des plantes

Les fraises de la variété Honey sont cultivées selon une technologie classique. La principale chose à retenir lors de la culture est que vous devrez fournir aux plantes une humidité modérée, car elles n'aiment ni l'engorgement ni le manque d'humidité.

Arrosage, desserrage

Avant l'enracinement, les jeunes plants de Miel sont arrosés pour que le sol soit constamment humide, puis la fréquence des arrosages est réduite et le volume est augmenté. Une fois les baies mûres, les arrosages doivent être réduits autant que possible pour éviter qu'elles ne se fissurent. Ajoutez de l'eau sous les racines, ne la versez pas sur la baie.

Vinaigrette

Pour remplir les baies, les fraises au miel ont besoin de nourriture qui sera constamment fournie aux plantes. Pendant la saison de croissance, vous devez effectuer au moins 3 pansements : le premier - au début du printemps, lorsque les plantes recommencent à pousser, le deuxième - après le début de la floraison et le troisième, lorsque la moitié des baies sont déjà mûres. . La quatrième alimentation est effectuée à l'automne, avant que les buissons n'entrent en hiver. Il est conseillé d'utiliser de la matière organique pour l'alimentation, mais des engrais minéraux sont également possibles.

Traitement préventif

Les fraises au miel sont traitées avec des fongicides à titre prophylactique, au stade de la formation des bourgeons, avant la floraison et après la récolte des baies. Il est conseillé d'utiliser des produits biologiques ayant un court délai avant de récolter les baies.

Se préparer au froid

Sous la neige, les fraises au miel peuvent résister à des gelées jusqu'à -20 °C. Là où les hivers sont plus froids et où il y a peu de neige, les plantes doivent être recouvertes de sciure de bois, de feuilles, d'aiguilles de pin, d'autres matériaux de paillage naturel ou d'agrofibre. Le paillis doit recouvrir complètement les buissons. Avant de recouvrir, les fraises sont taillées - toutes les feuilles malades et endommagées ainsi que les vieux pédoncules sont enlevés.

Protection des cultures contre les maladies et les ravageurs

Si des signes de maladies causées par des champignons apparaissent, les plantes doivent être pulvérisées 2 fois avec des fongicides contenant du cuivre. Si des parasites apparaissent, une pulvérisation d'insecticides est effectuée. Comme dans le cas des fongicides, les insecticides sont utilisés 2 fois à 2 semaines d'intervalle.

Reproduction de la variété

Les fraises au miel se multiplient par des vrilles enracinées ou, dans les cas extrêmes, par des boutures de buisson. Les jeunes plants portent leurs fruits pendant 2-3 ans, après quoi ils doivent être remplacés. La moustache est transplantée dans un endroit permanent à l'automne ou au printemps, un mois avant le début du gel ou de la sécheresse.

Nettoyage et stockage

Les baies sont récoltées à mesure qu'elles mûrissent. Placer dans des contenants alimentaires en plastique, des paniers en osier ou des sacs en papier. Conserver au réfrigérateur à basse température positive pendant 1 à 1,5 semaines maximum. Sans réfrigération, les fraises au miel ne peuvent pas être conservées plus de 2 jours. Vous pouvez congeler les baies au congélateur, la durée de conservation est de six mois.

Les fraises au miel se distinguent par leur douceur et leur arôme puissant ; elles sont cultivées selon une technologie standard. Mais une attention particulière doit être accordée à la quantité d'humidité fournie aux plantes.Les baies se consomment fraîches et peuvent être utilisées pour réaliser de délicieuses préparations maison.