Les amateurs de légumes qui possèdent leur propre terrain cultiveront certainement diverses variétés de brocoli. N'ayez pas peur que des difficultés surviennent pendant la cultivation. Il vous suffit de remplir des exigences simples.
Types de maturation précoce
Les variétés précoces sont bonnes car elles mûrissent rapidement. Fournir à la famille les vitamines nécessaires. Les inconvénients sont que le légume ne dure pas longtemps. Mais cela ne l'empêche pas d'être utilisé pour la mise en conserve ou la congélation pour l'hiver. Les meilleures variétés de brocoli qui mûrissent en 70 à 85 jours sont :
- Seigneur f Il est possible de faire pousser des graines en semant directement dans le sol. Le poids de l'inflorescence centrale est de 1,5 kg.Les ovaires latéraux se forment jusqu'à la fin de l'automne. A partir de 1 m2 4 kg de fruits sont récoltés.
Il résiste au mildiou.
- Arcadia f Espèce adaptée au froid. Il a une productivité élevée. Une variété sans prétention.
- Viarus. L'inflorescence principale pèse de 350 à 1 000 g. Lorsque la tête centrale est retirée, des inflorescences latérales se forment au bout de 7 jours. C'est délicieux.
- Chou brocoli Tonus. Le plus ancien de tous les types. Mûrit en 85 à 90 jours. Dès que les inflorescences seront coupées, le chou produira de nouvelles têtes. La variété Tonus a un excellent goût et convient à la décoration d'une table de fête.
- Fête du brocoli. Prêt à l'emploi en 70 jours. L'un des plus petits représentants de l'espèce. Forme une tête dont le poids moyen est de 0,3 kg. La variété de brocoli Fiesta ne forme pas de branches latérales, ce qui la différencie des autres types.
- Corvette f Après avoir retiré la tête centrale, de nombreuses têtes auxiliaires se forment. Ils sont utilisés pour geler pour l'hiver. L'hybride n'est pas sensible aux changements climatiques.
- Brocoli Batavia f1, le chou se conserve mal, mais se comporte bien en conserve. A partir de 1 m2 prendre 2,5 kg. L'espèce résiste aux températures élevées et peut supporter de légères gelées.
- Hommage. Le poids de l'inflorescence centrale est de 250 g. Mûrit dans les 85 jours.
- Lazarus f Les premières inflorescences peuvent être coupées après 60 à 70 jours. Le goût est excellent. Une fois la tête principale coupée, des inflorescences latérales se forment rapidement. Leur taille est légèrement inférieure aux principales.
- Monaco f La masse de la tête centrale du chou est de 2 kg. Gère bien le transport. Il n’y a aucune amertume caractéristique de la culture. A l'immunité contre les maladies.
Types de maturation moyenne
Il ne suffit pas de choisir les noms des variétés, il faut aussi étudier attentivement la description des espèces. Déterminez pourquoi il est nécessaire de cultiver une culture sur le site. Simplement pour la consommation fraîche, la mise en conserve ou le stockage à long terme. Les variétés de brocoli moyennes fonctionnent bien dans toutes les directions.
- Brocoli Linda. Mûrit en 110 jours. C'est la meilleure variété pour la zone médiane. Il diffère des autres en ce qu'il possède une grande tête centrale, de couleur foncée. Après sa coupe, des têtes auxiliaires plus légères poussent. Ils prennent du poids rapidement. La tête principale atteint 0,5 kg.
Cette variété contient une quantité record d'iode dans sa composition. Et en même temps, c’est l’un des plus productifs.
- Nain. Le nom fabuleux de la variété est déterminé par ses caractéristiques externes. La densité est moyenne, le goût est excellent. La tête centrale atteint 300 gr. Dans certains cas, il peut peser 600 grammes. Une fois l’inflorescence centrale retirée, les ovaires latéraux se forment rapidement et de manière très coopérative. Se conserve très bien sur la racine.
- La variété Monterey f Brocoli résiste au froid. Les inflorescences latérales sont absentes. Le poids de la tête est de 2 kg.
- Gênes. Le poids de l'inflorescence principale est de 300 g. Donne une excellente récolte. Vous pouvez les planter plus près les uns des autres, cela n'affecte pas le rendement.
- Brocoli Fortuna. Une variété très productive. Le goût est délicat, les inflorescences pèsent 150 g.
- Ironman f La tête centrale pèse entre 400 et 600 g. Convient pour les terrains ouverts. A partir de 1 m2 récolter jusqu'à 3 kg de légumes.
- Brocoli Macho f Possède des inflorescences centrales et latérales. Après avoir retiré la principale, après 2 semaines, elle donne une autre récolte de plus petite masse. Résistant aux champignons parasites.
Types de maturation tardive
Les variétés tardives et les hybrides sont conservés longtemps pour une utilisation fraîche.
- Agassi f Haute densité. La plante aime la chaleur. Les têtes peuvent être conservées jusqu'à 5 mois.
- Broccoli Marathon f1 résiste au froid, mais ne tolère pas les températures élevées. Le poids maximum de l'inflorescence principale est de 1 kg (en moyenne 800 g). Il est immunisé contre les maladies et résiste aux ravageurs. Les caractéristiques de la variété permettent d'utiliser la plante pour la mise en conserve et la préparation de salades fraîches.
- Chanceux. L'inflorescence centrale pèse 0,9 kg. Il n’est pas sensible à la chaleur et est immunisé contre l’oïdium.
- Variété de brocoli Parthénon f Appartient à une variété de cultures hybrides. Mieux utilisé pour les salades fraîches. Productivité à partir de 1 m2 est de 3,5 kg.
- Continental. La variété est bien adaptée au transport. Tolère les basses températures. Après avoir retiré l'inflorescence principale, elle en produit 4 latérales. Non soumis à coloration. Poids 0,6 kg.
Entretien des plantes
Après avoir planté des plants ou des graines dans le sol, il est nécessaire de bien prendre soin du chou. Il existe certaines règles et exigences dont le respect conduira à l'obtention de la récolte tant convoitée :
- Le sol ne doit pas se dessécher.
- Il est recommandé d'arroser les têtes de chou avec de l'eau.
- Assurez-vous d'ameublir le sol. Cela se fait de manière superficielle, car le système racinaire du brocoli est proche de la surface.
- Le paillage est encouragé.
- Les têtes doivent être coupées avant la floraison, sinon elles deviennent impropres à la consommation alimentaire.
- Couper à temps les inflorescences centrales donnera naissance à des pousses latérales. Ils deviendront plus petits, mais auront le même goût.
- Nourrir au moins 3 fois par saison.
Avis des estivants sur le choix des variétés
Pour faciliter votre choix, vous pouvez lire les avis des jardiniers.De nombreux jardiniers donnent des conseils précis sur leur culture et leur entretien.
- Evgenia Andreevna. J'ai longtemps douté et j'ai finalement décidé d'essayer de faire pousser du brocoli sur la parcelle. J'ai acheté la variété recommandée par la vendeuse, une sorte d'hybride hollandais. J'avais raison, le chou s'est avéré très bon. Le poids de l'inflorescence principale est de 0,5 kg. Les têtes sont soignées et très savoureuses. Tout le monde dans la famille a aimé. Veut continuer à cultiver cette culture, en expérimentant d’autres variétés.
- Marguerite Olegovna. D'après la description, tout semblait simple, mais dans la pratique, j'ai rencontré certaines difficultés lors de la cultivation. La première récolte est maigre, mais il fallait s'y attendre car aucun soin particulier n'a été apporté. J'ai lu des conseils de culture utiles sur Internet. L'année suivante, satisfait de la récolte.
- Hélène. Pour certaines raisons, faire pousser du brocoli lui paraissait difficile. Mais j’ai quand même décidé. De toute la variété de graines de chou brocoli, il a été recommandé d'acheter "Lord". Il s'est avéré que c'était la meilleure variété. La première année, j'ai reçu une excellente récolte. Maintenant, il le plante chaque année. J'aime particulièrement les salades qui l'utilisent.
- Michael. Le brocoli est un favori de la famille par rapport aux autres types de chou. Mais nous l'avons acheté en magasin. Après consultation, nous avons décidé d'essayer de le cultiver nous-mêmes. Nous avons acheté deux variétés, précoce et tardive. Le premier m'a plu par le résultat rapide, nous l'avons mangé frais. Le second n'est arrivé à maturité qu'en septembre. C'était meilleur que le précédent. Le recommande à tout le monde. Il n'y a rien à craindre, puisque les soins sont presque les mêmes que pour le chou blanc.
- Anatolie. Recommande d'acheter des graines d'Arcadia. Il tolère de légères gelées. Le chou frais peut être consommé très longtemps sur votre propre parcelle.
- Rosalie. Il cultive du brocoli hybride « Arcadia » et le plante 5 années de suite. Tout me convient, je n’ai besoin de rien d’autre.
Tous les types de choux ont des règles de culture et d'entretien similaires. Il ne faut pas avoir peur de l’échec, il vous suffit de décider de planter du brocoli dans votre jardin.