Description des meilleures variétés de courgettes à fruits jaunes pour la consommation et la culture

Les variétés de courgettes jaunes, qui diffèrent des courgettes vertes habituelles par l'aspect décoratif de leurs fruits et leur teneur élevée en carotène et en vitamines, sont devenues très populaires dans les jardins russes. Prendre soin de représentants aussi inhabituels des cultures maraîchères est standard, donc la culture de courgettes à fruits jaunes ne pose pas de difficultés, même pour les jardiniers débutants. En fonction des caractéristiques variétales indiquées ci-dessous, il est pratique de sélectionner des courgettes jaunes adaptées à votre chalet d'été.

Pour une consommation fraîche

Vous trouverez ci-dessous des hybrides de sélection étrangère utilisés dans la cuisine fraîche en raison de leurs caractéristiques gustatives distinctives.

Ruée vers l'or F1

Courge à fruits jaunes, mûrissant 49 jours après la germination. Les fruits lisses et uniformes, dont la longueur est de 18 à 20 cm, se distinguent par leur pulpe de couleur crème et leur texture délicate. La peau est fine et ne devient pas rugueuse à maturité.

La récolte de la brousse est simplifiée en raison de son type ouvert, de sa compacité, de ses pousses et de ses feuilles dressées. Rendement moyen - 12 kg/m². L'hybride a été élevé par des éleveurs néerlandais.

Ligne d'or F1

L'hybride à maturation précoce porte ses fruits en courgettes cylindriques lisses atteignant 30 cm de long.La pulpe se caractérise par un goût sucré et juteux. Type de plante : buisson. L'hybride est productif et à haut rendement. La courgette est également utilisée pour la transformation. Le rendement moyen est de 15 kg/m². Sélection tchèque.

Lumière du soleil F1

Un hybride précoce (40 à 45 jours à partir du moment où les pousses semblent être récoltées) de courgettes jaunes. La variété produit des fruits cylindriques atteignant 18 cm de long et 5 cm de diamètre avec une pulpe blanche au goût sucré. La fructification est prolongée et se poursuit jusqu'aux gelées. Avantages :

• Résistance aux virus ;
• préservation des caractéristiques gustatives même si les fruits ne sont pas récoltés à temps ;
• rendement à long terme de la culture jusqu'à 4-6 mois.

Les buissons solaires sont si compacts qu'ils sont plantés selon un schéma épaissi : de 4 à 6 plants par 1 m². Avec cette plantation, le rendement maximum est atteint - 12 kg/m². Le principal inconvénient est la nécessité de soins.Sélection française.

Variétés à haut rendement

Lorsqu'ils choisissent un type spécifique de courgettes, les jardiniers font avant tout attention au rendement. Vous trouverez ci-dessous des variétés et hybrides de courgettes à productivité accrue.

taille russe

Variété dont la description se distingue par la couleur jaune-orange de la peau et son fruit particulièrement gros : le diamètre d'un spécimen est en moyenne de 20 cm, et le poids est de 20 kg ou plus. Il mûrit tardivement : 90 jours s'écoulent entre la germination des graines et la récolte. La pulpe est non fibreuse et tendre. La taille russe convient au stockage à long terme. Le buisson grimpe, le schéma de plantation recommandé prévoit donc une distance de 80 × 80 cm.

Ancre

Variété à fruits jaunes caractérisée par une maturation précoce (38-40 jours), une résistance au stress, une durée de conservation et une résistance aux maladies. A partir de 1 m² récoltez jusqu'à 12 kg de courgettes aromatiques pesant 0,9 kg.

La principale caractéristique distinctive du Yakor est la teneur élevée en substances sèches dans la pulpe. La récolte est conservée jusqu'à 60 jours. L'ancre est cultivée même pendant le court été sibérien. Le modèle de plantation est standard pour les courgettes buissonnantes - 60-70 × 60-70 cm.

Doré

Variété mi-précoce de courgette, ses fruits sont récoltés 47 à 50 jours après la germination des graines. Le poids moyen du fruit est de 500 g, longueur - 15 cm.La pulpe est sucrée, croustillante, reste ferme une fois conservée et ne change pas de consistance. Le goût rappelle celui du concombre. La peau est jaune orangé vif, lisse et brillante. Zolotina produit des fleurs de type femelle, donc les fruits sont mis avec succès.

Au moins 15 courgettes sont récoltées sur une plante. Type de plante : buisson. Ces courgettes sont récoltées à temps, sinon le goût est perdu.Lors de l'alimentation de Zolotinka, il est important de contrôler le niveau d'azote dans le sol - s'il y a un excès de l'élément, la durée de conservation du fruit et ses caractéristiques gustatives se détériorent fortement.

Variétés inhabituelles de courgettes jaunes

L'une des variétés de courgettes suivantes, dont les fruits peuvent surprendre par leurs formes, peut devenir une décoration intéressante pour le jardin.

Banane

Hybride de couleur jaune vif. Offre une productivité accrue (jusqu'à 8,5 kg/m², 30 pièces sont liées sur une plante), résistance aux maladies et caractéristiques gustatives positives de la pulpe. Les fruits sont cylindriques, pesant jusqu'à 700 g et mesurant jusqu'à 40 cm de long.Les courgettes de cet hybride ont un objectif universel. Plante de brousse aux limbes décoratifs.

Orange

Elle se distingue des autres variétés de courgettes jaunes par sa forme ronde inhabituelle, le diamètre du fruit atteint 17 cm, la pulpe est juteuse, tendre, avec une note de noisette. La variété à maturation précoce porte ses fruits 1,5 à 2 mois après le semis des graines. Les courgettes conviennent à la mise en conserve et à la transformation, ainsi qu'à la consommation fraîche. Les inconvénients d’Orange sont :

• courte durée de conservation;
• surmaturation rapide des fruits avec diminution des qualités variétales ;
• faible rendement (jusqu'à 5 kg/buisson).

La plante est forte mais compacte.

Variété en forme de poire

Les courgettes mûrissent 38 à 52 jours après la levée et ont un poids moyen ne dépassant pas 1 kg. La forme de poire se caractérise par sa qualité de conservation, sa résistance aux maladies, ses qualités gustatives et commerciales élevées. La variété résiste aux changements de température et porte ses fruits de manière fiable par temps imprévisible, ce qui est typique de l'été de l'Oural.

Avec un minimum de soins, il produit des rendements normaux. La pulpe est aromatique, de couleur orange intéressante et se caractérise par sa teneur en bêta-carotène. La variété est recommandée pour une utilisation dans la nutrition infantile et diététique.

Spaghetti

Courgette qui produit des fruits à la peau dense de teinte jaune vif, à maturation tardive (95-130 jours). Les caractéristiques gustatives de cette espèce ne se révèlent que lorsque les fruits sont bien mûrs. L'hybride est intéressant en coupe transversale - sa pulpe à fibres longues ressemble à des spaghettis. Le poids d'un spécimen atteint 1,2 kg et la longueur est de 30 cm. Le buisson grimpe et nécessite une mise en forme. Avantages :

• conserver la qualité ;
• transportabilité;
• goût;
• facilité d'entretien.

Défauts:

• Rendement moyen;
• croissance rapide des cils;
• maturation tardive, à cause de laquelle toutes les régions du pays n'ont pas le temps de former de la pulpe de nouilles.

Le modèle de plantation recommandé est de 70 × 70 cm.

Ananas

Une autre variété intéressante à maturation précoce qui produit des courgettes à fruits jaunes. Les avis sur l'ananas sont extrêmement positifs ; il combine un excellent goût du fruit et un rendement élevé (jusqu'à 10 kg/m).²).

Les fruits sont petits - pesant jusqu'à 900 g, contiennent peu de graines et ne sont pas sujets à une maturation excessive. La chair est d'une teinte plus claire que la peau jaune-orange vif. Plante de type buissonnante, productive, résistante au froid. Les limbes des feuilles présentent des taches jaunâtres distinctives.

Guimauve

Un hybride bicolore jaune-vert avec des fruits de dessert sucrés. Ces caractéristiques gustatives des courgettes apparaissent lorsque le fruit mesure 15 cm de long - elles se consomment même crues. L'inconvénient de cette variété est qu'elle est exigeante en soins ; en l'absence de conditions de croissance appropriées, Zephyr produit des rendements moyens. Il tolère particulièrement mal la sécheresse. Productivité - 8 kg/buisson. Le modèle de plantation recommandé est de 80 × 70 cm.

Peigne doré

La courgette a des fruits jaunes et une période de maturation moyenne (60-65 jours). La description de sa forme est assez intéressante - en forme de poire, avec de gros tubercules.Le poids d'un exemplaire atteint 2 kg, le goût est excellent, la durée de conservation et la transportabilité sont bonnes. Les avantages de la variété incluent une résistance élevée au froid. Modèle de plantation - 70 × 70 cm.

Les meilleures variétés de buissons à cultiver en pleine terre

Les courges de brousse se caractérisent par des vignes compactes, qui peuvent économiser considérablement de l'espace sur le site (le schéma de plantation standard pour les variétés de brousse et les hybrides est de 40 × 50 cm) et de larges plaques de feuilles protègent de manière fiable les fruits des aléas climatiques et des parasites. Une liste des meilleurs représentants de ce type est donnée ci-dessous.

Aéronaute

Variété à peau fine et foncée et à pulpe jaunâtre de faible douceur. Les fruits mûrissent pesant jusqu'à 1,3 kg, rendement - 7 kg/m². En termes de temps de maturation, Aeronaut est classé parmi les variétés à maturation précoce - les courgettes sont récoltées 46 jours après la germination. L'avantage d'Aeronaut est sa simplicité quant à la composition du sol - il est capable de produire des cultures sur des limons et des sols avec une réaction acido-basique. Le principal inconvénient de cette courgette est sa faible résistance à l'oïdium et à certaines maladies virales.

Blanc

La maturité précoce de cette variété vous permet de récolter une récolte blanche seulement 35 à 40 jours après l'apparition des pousses. Les courgettes ovales allongées ont une pulpe dense et savoureuse. Le poids moyen atteint 1 kg. Le blanc se conserve longtemps. La résistance aux maladies courantes des cultures (oïdium, pourriture grise) est élevée. Avantages de la variété :

• polyvalence d'utilisation des fruits;
• facilité d'entretien.

Cascade

Le fruit a une forme cylindrique standard et une taille moyenne - son poids dépasse rarement 500 g. La pulpe est blanche, savoureuse et dense.Les courgettes apparaissent tôt et peuvent être récoltées dès 42 jours après la germination des graines. La résistance aux maladies est moyenne, Waterfall n'est pas résistant à l'oïdium et à la bactériose. La productivité est de 6-7 kg/m². Pendant la saison de croissance, un engrais supplémentaire est nécessaire.. Les fruits sont conservés longtemps à l'intérieur.

Odessa

La chair de cette courgette est jaune avec une légère teinte rosée. La variété à maturation précoce sur un buisson forme jusqu'à 9 fruits cylindriques à peau vert clair, pesant un peu moins de 1 kg et mesurant jusqu'à 25 cm de long. Elle se caractérise par une résistance accrue aux maladies courantes, une résistance au froid et une ramification du buisson. Type de plante : buisson. Il résiste aux gelées de courte durée.

Les meilleures espèces parthénocarpiques autogames

Les courges parthénocarpiques n'ont pas besoin de pollinisation des fleurs pour former des fruits, elles produisent donc des rendements stables quelles que soient les conditions météorologiques et l'activité des insectes, et conviennent à la culture en serre et en serre. Les variétés énumérées ci-dessous sont reconnues comme les meilleures d'entre elles.

Cavili

Un hybride qui produit des courgettes de taille moyenne pesant jusqu'à 0,5 kg et ne dépassant pas 25 cm de longueur.La pulpe est agréable au goût, tendre et peut être consommée même crue. Comme beaucoup d’autres variétés et hybrides, lorsqu’il est récolté tardivement, son goût se détériore. Kavili commence à porter ses fruits tôt, 40 à 45 jours après l'apparition des premières pousses, la récolte en est récoltée jusqu'aux gelées. L'hybride est résistant à l'oïdium. La compacité des plantes permet de planter 4 buissons par 1 m² et obtenez jusqu'à 9 kg de fruits de cette zone. Sélection néerlandaise.

Méduse

Variété à maturation précoce, dont la récolte est récoltée en seulement 35 jours à compter de la germination des graines.Les courgettes mûrissent de taille moyenne : leur poids est d'environ 800 g et leur longueur est de 25 cm, la forme du fruit ne se déforme pas lors de la maturation, la couleur de la peau passe du verdâtre au blanc au fur et à mesure de sa croissance. La pulpe est légèrement sucrée, contient peu de graines, la peau est fine et ne durcit pas si elle est récoltée au mauvais moment.

Les fruits se prêtent à une conservation à long terme. La productivité atteint 9 kg/m². La plante appartient au type buisson. Parfois, il est affecté par l'oïdium. Les méduses poussent et portent leurs fruits dans des sols fertilisés en nutriments.

Parthénon

Un hybride fiable à croissance moyenne qui porte ses fruits dans des conditions extrêmes de chaleur ou, à l'inverse, de fortes pluies. Caractérisé par une résistance aux maladies causées par des champignons. Le goût du fruit est excellent : la pulpe est juteuse et sucrée.

Fruits inlassablement, 40 à 45 jours après la germination des graines et jusqu'en octobre. Dans le même temps, le rendement hybride peut atteindre 15 kg/m². Le poids moyen des courgettes est de 300 g, leur longueur est de 20 à 25 cm et les fruits peuvent être congelés. Le stockage à long terme des courgettes est possible. Il est recommandé d'en planter 3-4 buissons par 1 m². L'hybride est l'une des réussites de la sélection néerlandaise.