Un complément utile aux plats chauds, un produit qui repousse les vampires et guérit les maladies. L'ail naturel cultivé dans le jardin sera beaucoup plus respectueux de l'environnement et aura peut-être même un goût différent. De plus, ce n’est pas difficile à entretenir, mais nous aurons à notre disposition un assaisonnement épicé toute l’année.
Description de la variété
L'ail de la variété Bashkir 85 mûrit assez rapidement, plus tôt que 3 mois après les premières pousses. Les oignons, au goût épicé, contiennent environ 6 gousses et pèsent un peu plus de 60 g.La couleur de la couche externe est violette avec des touches blanches.
Il a de fortes tiges avec 5 à 8 feuilles caractéristiques. Comme la variété est fléchée, elle développe des flèches au cours de sa croissance. Les bulbes aériens sont d'une teinte violette plus foncée et atteignent une hauteur de 1 m.
Croissance
Les bulbes doivent être plantés à l'automne avant le début des gelées ou à la fin de l'été, car l'ail est l'hiver, ce qui signifie qu'il doit hiverner dans le sol. À propos, après la maturation, vous pouvez immédiatement récolter la récolte, en sécher une partie et la planter dans le sol pour la récolte de l'année prochaine, vous économiserez ainsi du temps et de l'achat de matériel de plantation.
La culture est possible dans la plupart des régions du pays, mais la plantation dans les régions du centre et du nord est toujours recommandée, car elle résiste au gel.
Avant la plantation, le sol doit être désherbé, débarrassé des débris, puis arrosé avec du phosphate et recouvert de fumier, mais il est important de ne pas en faire trop. Ensuite, vous devez préparer les bulbes eux-mêmes, pour cela, certains jardiniers recommandent de les conserver au réfrigérateur pendant un peu plus de deux semaines, mais cela n'a pas beaucoup d'effet. L'essentiel est de les envelopper dans un chiffon humide ou un sac en plastique quelques jours avant la plantation afin qu'ils commencent lentement à germer.
Pour la plantation, vous ne devez pas utiliser de plates-bandes dans lesquelles de l'ail ou des oignons ont déjà poussé. Il faut planter des bulbes :
- jusqu'à une profondeur de 15 à 20 cm ;
- à une distance de 20 à 25 cm les uns des autres en longueur ;
- à une distance de 13 à 14 cm de largeur.
Après la plantation, il est préférable d'arroser immédiatement et abondamment le lit. Il est important de s'assurer que lors de la plantation de tous les bulbes
Caractéristiques des soins
En général, l'ail ne nécessite aucun soin, mais malgré sa simplicité, avec des soins appropriés, vous pouvez augmenter son rendement.
Il est important que le sol reste assez sec lors de la plantation, c'est-à-dire que les précipitations ne s'y accumulent pas et qu'il est préférable d'arroser moins fréquemment que pour entretenir d'autres cultures. Il doit cependant toujours rester légèrement humide. Dans le même temps, pour l'irrigation, de l'eau chaude est nécessaire, pas inférieure à la température ambiante.
Le sol lui-même doit être mélangé, la tourbe avec du sable ou de l'argile sera la plus favorable à la croissance. Au cours du dernier mois de croissance, il est préférable d’arrêter l’arrosage, car la plante n’en aura plus besoin. Avec une fertilisation supplémentaire avec du fumier ou du compost pendant la maturation, l'ail recevra plus de vitamines et de force, ce qui rendra ses têtes encore plus grosses et plus utiles. Veuillez noter qu'il est conseillé de désherber périodiquement le sol et de le laisser meuble, mais cela doit être fait avec précaution afin de ne pas endommager les pousses.
Pour que les fruits gagnent en force et grossissent, il est préférable de retirer les flèches dès qu'elles deviennent suffisamment longues.
De plus, comme la plupart des plantes, l’ail a besoin de lumière et si celle-ci ne suffit pas, il n’aura peut-être tout simplement pas le temps de former complètement ses fruits avant l’automne.
Avantages et inconvénients
Cette variété est le plus souvent utilisée pour la récolte d'hiver, car en raison de ses grosses têtes et de ses clous de girofle, elle est pratique à utiliser à ces fins.
De plus, grâce à sa résistance aux basses températures, il peut être cultivé chez soi et récolté toute l’année. De plus, dans les pots de fleurs, l'ail ne sera pas susceptible d'être infecté ou mangé par des insectes.
L’ail peut guérir de nombreuses maladies autres que le rhume, notamment les maladies du tube digestif et les problèmes métaboliques.
Ses principaux avantages :
- productivité;
- protection contre les nuisibles ;
- faible susceptibilité aux maladies;
- modestie;
- qualités gustatives.
Ravageurs et maladies
Il est très résistant aux maladies et aux ravageurs. La seule chose est qu’il peut attraper la péronosporose relativement facilement. Mais en prenant toutes les précautions, vous pouvez également le protéger facilement.
L'ail est le plus souvent sensible aux attaques d'insectes nuisibles. Pour éviter que les parasites ne gâchent votre récolte, vous devez utiliser des agents d'arrosage spéciaux qui peuvent les repousser.
Cependant, il possède toujours certaines propriétés qui repoussent les parasites, c'est pourquoi il est même planté autour d'autres cultures, car on pense qu'il les protège parfaitement. Et en effet, si, par exemple, de l’ail est planté autour d’un parterre de jardin ou d’un buisson à baies, les plantes resteront saines.
Sous forme d'engrais et garantie de sécurité supplémentaire de la culture, le sol est saupoudré de cendres. Vous pouvez également saupoudrer la terre autour de l'ail avec de la sciure de bois.
Récolte et stockage
A partir de 1 m² m, en moyenne, une récolte de 0,3 à 0,7 kg est récoltée, soit environ 10 bulbes. La maturité de la récolte se reconnaît lorsque les tiges ne produisent plus de nouvelles flèches, commencent à jaunir et à se courber vers le sol. Une fois la récolte récoltée, elle doit être lavée et séchée.
Le stockage ne nécessite aucune mesure particulière, sauf que les bulbes doivent être stockés dans un endroit sec. Les bulbes sont souvent suspendus en grappes, afin qu'ils soient aérés et ne se gâtent pas. Pour ce faire, laissez 15 à 20 cm de tige, mais ce n'est pas du tout nécessaire.
L'ail d'hiver se conserve un peu moins bien, il est donc important de veiller à ce que l'humidité de la pièce n'augmente pas et que les fruits soient bien aérés.
Avis des jardiniers
Selon les avis des clients, l'ail Bashkir 85 produit de grosses gousses juteuses, pratiques pour la cuisson et, en général, pour l'utilisation. La plupart des jardiniers étaient très satisfaits, encore une fois en raison du fait que dans des conditions climatiques à basses températures, cette variété d'ail produit encore une récolte considérable.
Les plantes poussent fort et sont peu susceptibles d'être sensibles aux infections. De plus, l'ail ne nécessite même pas de soins attentifs. Mais vous obtiendrez des fruits au goût excellent qui peuvent vous guérir de nombreuses maladies et ajouter du piquant aux plats chauds et aux sauces.
