Description et caractéristiques de la variété de cerise Odrinka, plantation et entretien

La variété de cerises Odrinka est appréciée non seulement des résidents d'été, mais également des jardiniers professionnels. Il se caractérise par une résistance accrue au gel, une résistance à la sécheresse et des qualités de fruit décentes. La plante est cultivée avec succès dans les jardins depuis environ un siècle. Pendant ce temps, les cerises ont élargi leur habitat, ont résisté à l'épreuve du temps et n'ont pas perdu en popularité.

Comment la variété a été sélectionnée

Initialement, Odrinka était cultivée comme un arbre du sud. Au 19ème siècle, le célèbre sélectionneur I.V. Michurin a pensé à déplacer les cerises vers des conditions climatiques plus sévères. Cependant, ses expériences n’ont pas abouti. Mais après un certain temps, l'idée a été réalisée par le scientifique F.K. Teterev, qui vit à Leningrad. Il a pris comme base les variétés Zorka et Krasnaya dense, résultat du travail avec lequel l'Odrinka moderne a été obtenue. Il est inscrit au registre national en 2004. La variété convient à la culture dans la zone climatique moyenne.

Photo et description

Des photos et une brève description d'Odrinka donnent une brève idée non seulement de l'arbre lui-même, mais également des baies, de leurs caractéristiques gustatives, et permettent également de formuler les principaux avantages et inconvénients des cerises.

description générale

L'Odrinka est cultivée dans toutes les régions sauf le nord. Arbre de taille moyenne à cime compacte et peu dense. Les petites fleurs sont rassemblées en inflorescences de 3-4 pièces. La maturité des vendanges est tardive. Il commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation du plant. Les cerises douces nécessitent la plantation d’une variété pollinisatrice à proximité.

Avantages

Grâce à ses mérites, Odrinka a gagné l'amour des jardiniers et ne perd pas en popularité. Ses avantages incluent :

• résistance aux agents pathogènes;
• résistance accrue aux maladies fongiques;
• fructification stable;
• résistance accrue au gel;
• aptitude à la culture dans la zone médiane.

Défauts

Les cerises n'ont pas d'inconvénients majeurs. Les jardiniers soulignent uniquement la petite taille et le poids des baies, ce qui les rend presque impropres au commerce de gros ou de détail.

Bourgeon

Les reins d'Odrinka sont petits, en forme de cône. Ils tolèrent le retour des gelées printanières et les coups de froid automnaux plus précoces.

Feuille et fleur

Les feuilles du cerisier sont de type génératif, ovoïdes, de petite taille, déviées vers la branche. L'inflorescence contient au maximum 4 petites fleurs. La corolle a la forme d'une soucoupe, les pétales sont blancs.

Fœtus

Les fruits présentent des caractéristiques spécifiques qui les distinguent des autres variétés similaires.

Poids

Les cerises Odrinka atteignent un poids de 5 g, le maximum est de 7 g.

Hauteur

La hauteur du fruit de la variété Odrinka est d'environ 2,5 cm.

Largeur

Les cerises atteignent 2,4 cm de largeur.

Épaisseur

Jusqu'à 6 % du volume total est attribué au noyau des fruits d'Odrinka, le reste étant constitué de pulpe.

Couleur

À maturité, les cerises acquièrent une belle couleur violette et leur jus est rouge.

pédoncule

Le pédoncule d'Odrinka est petit, divisé en 2 glandes.

Os

La graine du fruit est petite, n'occupe pas plus de 6 % du volume et se sépare facilement de la pulpe juteuse.

caractéristiques générales

La variété est une variété à maturation tardive, la floraison est également tardive. Les cerises sont autostériles, elles ont donc besoin de variétés pollinisatrices à proximité. L'ovaire est formé sur les branches du bouquet.

Qualités gustatives

Les dégustateurs ont évalué le goût d'Odrinka à 4,7 points.

Contenu nutritif

Les fruits Odrinka contiennent :

• matière sèche - 17,5%;
• sucres - 11,2% ;
• acides - 0,43%;
• acide ascorbique - 15 mg/100 g.

Les fruits contiennent également un apport en vitamines A, B1, B2, B6, B3, B9, C, E, P. La composition des cerises comprend des minéraux :

• potassium;
• calcium;
• phosphore;
• magnésium;
• sodium;
• chlore;
• soufre;
• zinc;
• cuivre.

Hauteur des arbres et taux de croissance

Le taux de croissance des arbres d'Odrinka est moyen. Sa hauteur maximale atteint 3 à 4 m. La cime n'est pas trop épaisse, pyramidale.

Période de floraison et de maturation

Odrinka est une variété de cerise tardive, sa floraison se produit également tardivement, alors que d'autres variétés commencent déjà à former des ovaires. Les bourgeons sont rassemblés plusieurs fois en inflorescences, les pétales sont peints en blanc.

Productivité

En moyenne, jusqu'à 77 kg/ha de fruits mûrs sont récoltés sur un arbre Odrinka adulte. Les rendements records ont été de 221 c/ha, sous réserve du respect des règles de la technologie agricole.

Transportabilité

La pulpe dense et la peau résistante facilitent le transport des cerises récoltées sur de longues distances et même leur conservation pendant un certain temps.

Résistance à la sécheresse

Odrinka a une bonne résistance à la sécheresse, ses racines s'enfoncent profondément dans le sol et ne souffrent pas de manque d'humidité. L'arrosage de l'arbre est effectué selon le schéma standard de cette culture. La stagnation de l'eau est inacceptable.

Résistance au gel

Une caractéristique distinctive de cette variété de cerise est sa haute résistance au froid. Il n'y a presque pas de trous de gel sur le coffre. L'arbre peut geler lorsque la température descend en dessous de -29 °C. Dans ce cas, jusqu'à 15 % des boutons floraux sont perdus.Mais les gelées printanières causent bien plus de dégâts, réduisant les rendements jusqu’à 30 %.

Résistance aux maladies

Le risque qu’Odrinka soit affectée par des maladies est minime. Il a une résistance accrue à de telles maladies :

• clastérosporose;
• coccomycose;
• moniliose.

Dans des conditions d'humidité élevée, le risque de développer des infections fongiques augmente et des traitements préventifs rapides sont nécessaires pour les cerises Odrinka.

Application de fruits

La récolte des cerises se prête à tous types de transformations, tant à des fins personnelles qu'à l'échelle industrielle. En raison de leur petite taille, les fruits sont rarement vendus entiers, bien qu'ils aient un excellent goût.

Exigences de base du sol

Un sol limoneux ou sableux est idéal pour la culture d'Odrinka. Les sols sableux, les tourbières ou les zones humides ne conviennent pas à la culture des cerises. Si le sol est épuisé, il est recommandé d'appliquer des engrais à l'avance.

Caractéristiques d'atterrissage

La plantation d'Odrinka a ses propres caractéristiques, dont dépendent la santé de l'arbre lui-même, ainsi que la qualité et la quantité de la future récolte.

Sélection de plants

Il est préférable d'acheter des plants de cerisiers dans des lieux et des pépinières de confiance. Pour la plantation sur le site, la préférence est donnée aux arbres d'une hauteur de 0,8 à 1,2 m. Les jeunes cerises ne doivent pas présenter de dommages mécaniques, de branches cassées, de signes de maladie, de zones noircies ou de moisissures.

Système racinaire

Les racines des plants d'Odrinka doivent être bien développées et non trop séchées. Les dommages mécaniques et la moisissure ne sont pas autorisés.

Tronc

Pour la plantation au jardin, sélectionnez un plant de cerisier dont l'épaisseur du conducteur principal est d'environ 15 mm. Son écorce ne doit pas présenter de déformations, de taches ou de rayures.Avant l'achat, il est conseillé de frotter le fond du canon avec un chiffon humide. Si l'assombrissement devient perceptible, il est préférable de refuser d'acheter une telle plante.

Âge

Les cerises qui s'enracinent le mieux sont celles qui ont entre 1 et 2 ans au moment de la plantation.

Disponibilité des vaccins

Les caractéristiques finales du cerisier dépendent en grande partie du porte-greffe sur lequel il est greffé. Il est nécessaire de prêter attention non seulement à la description du fruit, mais également à la hauteur de l'arbre, au caractère étalé de la couronne, à la résistance au gel et aux caractéristiques d'entretien.

Choisir une heure d'atterrissage

Les cerises sont plantées au printemps et en automne. L'arbre doit avoir le temps de s'enraciner avant l'arrivée d'un froid persistant, la plantation s'achève donc début octobre. Au printemps, il est préférable de gérer avant le début de la floraison, c'est-à-dire jusqu'à la mi-avril ou la fin du mois d'avril.

Sélection du site

Les cerises sont plantées dans un endroit bien éclairé et protégé des courants d'air. Odrinka ne doit pas rivaliser avec ses voisins pour les nutriments et l'humidité, il est donc conseillé de le retirer des pommiers, prunes, poires et autres plantes fruitières.

Il est préférable de planter du côté ouest ou sud du site. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas être à moins de 2 m de la surface du sol.

Préparation de la fosse

Il est préférable de creuser un trou de plantation pour les cerises quelques mois avant la plantation prévue. Le trou est préparé pour la plantation printanière à l’automne. Pendant ce temps, le sol devrait rétrécir. Si nécessaire, des engrais pour jeunes cerises y sont immédiatement ajoutés afin qu'elles aient le temps de se décomposer et de pourrir pendant l'hiver.

La taille du trou est de 70 x 70 cm et sa profondeur est d'environ 0,8 m.Juste avant la plantation, Odrinka forme au fond un petit monticule de mélange de sol fertile, sur lequel la jeune plante est placée, le système racinaire est soigneusement redressé et recouvert de terre. Après cela, les cerises sont abondamment arrosées et le cercle autour du tronc est paillé.

Schéma de plantation

La distance entre Odrinka et les arbres fruitiers ou arbustes voisins doit être d'au moins 3,5 à 4 m.

Pollinisateurs

Les pollinisateurs doivent être plantés à proximité de cette variété de cerises afin d'obtenir une récolte stable et complète de baies saines. Les meilleurs d’entre eux sont ceux qui ont des périodes de floraison similaires.

Revna

L'arbre est petit, la forme de la couronne est pyramidale. Désigne les variétés de cerises autofertiles à rendement élevé. Les fruits sont de petite taille, mais très sucrés, aromatiques et savoureux. Revna est très résistante au gel et peut supporter des températures allant jusqu'à -6 °C même pendant la période de floraison. La récolte récoltée conserve sa qualité pendant longtemps et convient au transport sur de longues distances.

Cadeau pour Stepanov

Arbre de taille moyenne à couronne pyramidale. Il résiste aux intempéries. Les cerises sont de taille moyenne, en forme de cœur et deviennent rouge foncé à maturité. Les qualités gustatives ont été évaluées par les dégustateurs à 4,9 points sur 5 possibles.

La récolte est adaptée au transport et au stockage à court terme et est utilisée pour tous types de transformation. La cerise elle-même se caractérise par une résistance accrue à la sécheresse et au gel.

Réchitsa

Cette variété appartient au groupe bigarro. Il se caractérise par une résistance élevée au froid et la capacité de pousser dans des climats rigoureux. Les cerises sont petites, de couleur rouge foncé et au goût très sucré.A une résistance accrue aux maladies courantes.

Tioutchevka

Cet arbre de taille moyenne se caractérise par une très haute résistance au froid et une immunité aux maladies. Produit une récolte abondante de cerises rouge vif de taille moyenne. La récolte récoltée peut être congelée, transformée et transportée sur de longues distances. La variété est considérée comme partiellement autogame.

Secrets de soins

Une récolte abondante avec les caractéristiques de produit et de goût souhaitées ne peut être obtenue que si les cerises Odrinka reçoivent les soins appropriés.

Arrosage

Les cerises douces nécessitent un arrosage régulier pendant la floraison et la formation des ovaires. Mais en été, ils essaient de réduire la quantité d'irrigation afin que la récolte en cours de maturation ne se fissure pas et conserve sa qualité plus longtemps.

Vinaigrette

L'alimentation de la plante devrait commencer au cours de la troisième année de vie. Au printemps, des engrais à haute teneur en azote sont appliqués et, après la fin de la période de floraison des cerisiers, du superphosphate et du sel de potassium sont ajoutés. Les partisans d’une agriculture saine peuvent utiliser des engrais organiques contenant des nutriments similaires.

Boue

Le lisier contient beaucoup de potassium et d'azote, mais très peu de phosphore. L'engrais se compose principalement d'urine animale et peut également être formé à partir de la décomposition du fumier. Il doit être appliqué directement sur le cercle autour du cerisier, mais il n'est pas nécessaire de le diluer avec de l'eau.

Pour éviter la perte d'azote facilement mobile, il est recommandé d'ajouter un peu de superphosphate.

Engrais complexe

Pour nourrir les cerises, des engrais complexes sont activement utilisés, par exemple le nitrophoska ou l'azofoska.Il est préférable de les introduire dans le cercle autour du tronc à l'automne, afin qu'au printemps l'azote ait le temps de se décomposer et ne nuise pas aux racines. Vous pouvez également préparer des mélanges nutritifs pour vous nourrir en utilisant plusieurs ingrédients utiles. En automne, ils essaient d'ajouter moins d'azote afin de ne pas provoquer une croissance prématurée des pousses.

Cendre

La cendre de bois contient des composants nécessaires aux cerises, tels que le calcium, le potassium, le sodium et le magnésium, ainsi que d'autres substances qui contribuent à la croissance et au développement normaux de l'arbre. De plus, une telle fertilisation aide à lutter contre les parasites et les agents pathogènes. Les cendres doivent être amenées dans le cercle autour du tronc. Il est conseillé de le faire au printemps, mais certains jardiniers pratiquent également l'alimentation d'automne.

Urée

L'urée appartient aux engrais organiques et contient jusqu'à 46 % d'azote. Pour fertiliser les cerises, 20 à 30 g de la substance sont dissous dans 10 litres d'eau et versés dans le cercle autour du tronc. Les travaux sont effectués une semaine après la fin de la période de floraison.

Garniture

Une bonne taille des arbres augmente non seulement les rendements, mais réduit également le risque de maladies sur le cerisier. Ils essaient de former un type de couronne clairsemée. Dans chaque niveau, il reste jusqu'à 4 pousses fortes, situées à un angle obtus par rapport au conducteur principal. La distance entre les niveaux est de 50 cm. Toutes les pousses présentant des signes de maladie, de dommages mécaniques, ainsi que les pousses cassées, séchées ou gelées doivent être enlevées.

Préparer l'hiver

Pour que la cerise Odrinka résiste plus facilement aux rigueurs de l'hiver, elle doit être correctement préparée. Si l'automne s'avère sec, le sol du cercle du tronc d'arbre est abondamment arrosé afin qu'il gèle plus lentement.De telles mesures aident à protéger le système racinaire du gel. Il est conseillé de pailler le sol autour du tronc avec de la tourbe ou de l'humus en déposant une couche de 15 cm d'épaisseur.Pour une jeune plante, construire un cadre et jeter dessus de l'agrofibre ou de la toile de jute. En hiver, le tronc du cerisier devient souvent un mets délicat pour les lièvres et les petits rongeurs.

Pour sa protection, il est enveloppé d'un treillis métallique ou d'un feutre de toiture.

Maladies et ravageurs

La cerise Odrinka est très résistante aux maladies et aux effets négatifs des parasites. Cependant, dans des conditions défavorables, le risque de dommages causés par ceux-ci augmente et la plante nécessite une protection supplémentaire.

Clusterosporose

La clusterosporose est une maladie fongique dangereuse qui peut affecter toutes les plantes fruitières à noyau. Cherry ne faisait pas exception. Presque toutes les parties aériennes de l’arbre sont touchées. Un signe d'infection est l'apparition sur les pousses de taches orange ou rouges avec une bordure noire ou brune. Après un certain temps, les taches grossissent puis se fissurent complètement. Une substance épaisse et résineuse commence à suinter des plaies. Parfois, la maladie affecte même les fruits et les feuilles.

Pour lutter contre les maladies fongiques, on utilise de la bouillie bordelaise, considérée comme peut-être le remède le plus efficace et le plus éprouvé. Une mesure préventive est également le traitement des arbres avec du sulfate de fer, les préparations « Kaptan », « Horus », « Zineb ».

Moniliose

Cette maladie fongique réduit non seulement les rendements, mais peut également entraîner la mort des cerises. La moniliose affecte des parties telles que :

• inflorescences;
• fruit;
• les ovaires;
• branches.

Les fleurs et les feuilles de cerisier semblent déshydratées et, avec le temps, elles tombent complètement.À des fins de prévention, Odrinka est traitée avec des préparations contenant du cuivre, par exemple Mikosan-V ou Horus. L'agent causal de la maladie ne tolère pas les basses températures hivernales. Les badigeons à la chaux additionnés de sulfate de cuivre ont également un effet néfaste sur celui-ci.

Puceron noir du cerisier

Les pucerons noirs du cerisier attaquent les arbres du printemps à l'automne et causent des dégâts importants aux cultures. Il s’accumule principalement sur la face inférieure du limbe des feuilles de cerisier. Sous l'influence du ravageur, les feuilles s'enroulent et tombent. Un arbre affaibli supporte mal l’hiver et le risque de contracter des maladies graves augmente considérablement.

Pour lutter contre les pucerons noirs sur Odrinka, des médicaments tels que Iskra, Fitoverm ou Komandor sont utilisés. À des fins de prévention, des soucis, du raifort, du tabac et d'autres plantes à fort arôme sont plantés à proximité.

Enrouleuses

L'enrouleuse est l'un des ravageurs les plus dangereux, capable de réduire considérablement les rendements des cerises en peu de temps. Le plus grand danger réside dans les larves qui se nourrissent de la sève des plantes.

Un signe de dommage est que les feuilles s'enroulent en tube. Lorsqu'ils sont déployés au milieu, vous pouvez trouver une toile d'araignée.

Ils combattent l'enrouleuse en traitant avec les médicaments "Lepidotsid", "Dendrobacillin", "Atom", "Karbofos", "Accord", "Fastak". Parmi les remèdes populaires efficaces figurent une décoction d'absinthe, une infusion de tabac, une décoction de fanes de tomates et une infusion de fanes de pommes de terre.

Fabricant de pipes en cerise

L'insecte vorace est capable de détruire jusqu'à 50 % de la récolte de cerises Odrinka. Le rouleau à tuyaux passe l'hiver dans le sol, il est donc particulièrement important de creuser le sol près du tronc avant l'arrivée du froid.En cas de dégâts importants, ils ont recours à des insecticides. Non seulement les individus adultes sont dangereux, mais aussi les larves d'insectes, qui rongent les étamines et les minuscules bourgeons, ainsi que l'ovaire nouvellement formé.

Traitement au printemps

Le traitement printanier d'Odrinka est effectué dans le but de prévenir les maladies et la propagation des ravageurs. Les travaux commencent dès que l'air se réchauffe un peu et que la neige commence à fondre. Les cerises sont pulvérisées avec une solution d'urée ou une préparation spéciale "Nitrafen" est utilisée. Ne le laissez pas pénétrer sur les bourgeons des plantes. Pour prévenir les parasites, les agents insecticides "Confidor" et "Aktellik" sont utilisés. Le tronc du cerisier doit être nettoyé puis blanchi.

Récolte et stockage

La récolte des cerises Odrinka a lieu en juin ou début juillet. Le calendrier peut varier en fonction de la région de culture. Les fruits récoltés sont difficiles à conserver longtemps au frais, ils sont donc principalement utilisés pour la transformation. Si vous les placez dans un récipient et les mettez au réfrigérateur, vous pourrez conserver les cerises pendant environ 3 à 5 jours.

Commentaires

Les jardiniers ont réussi à découvrir les avantages et les inconvénients d'Odrinka grâce à leur expérience personnelle. Beaucoup d’entre eux partagent volontiers leurs impressions. Anna Dmitrievna, jardinière amateur : « Cela fait longtemps que je rêve de cerises dans mon jardin. En étudiant les caractéristiques des variétés, j'ai choisi Odrinka et Revna. J'ai attendu plusieurs années la première récolte, mais Odrinka a dépassé toutes mes attentes. Toute la famille a aimé les fruits beaux et sucrés. La variété est tardive, donc pour me protéger des ravageurs, j'effectue régulièrement des pulvérisations préventives.

Maxim Ivanovitch, jardinier débutant : « J'ai planté Odrinka dans mon jardin comme pollinisateur pour une autre variété de cerises célèbre.Il n'a commencé à porter ses fruits que la 4ème année après la plantation. La qualité du fruit était très surprenante : beau, juteux, sucré et dense. Tous les efforts déployés pour prendre soin de l’arbre en valaient la peine.

Marina Sergeevna, résidente d'été : « J'ai planté 2 variétés tardives de cerises sur ma parcelle, dont Odrinka. La description de la variété promettait une bonne résistance au gel, ce qui est très important pour mon climat. Il faut admettre que la cerise correspond pleinement à ses caractéristiques déclarées. Certes, les fruits se sont avérés de petite taille, mais leur goût m'a plu et a compensé ce petit inconvénient.