De nombreux jardiniers pratiquent la plantation du basilic avant l'hiver. Mais dans ce cas, l'épice n'est pas cultivée dans le jardin, mais à la maison. Le basilic est une herbe tropicale qui aime être entretenue. Par conséquent, planter des graines ne représente qu’une petite partie du processus de culture.
Est-il possible de planter du basilic avant l’hiver ?
Bien entendu, faire pousser des cultures en hiver est possible. Mais pour obtenir une bonne récolte, il est important de bien préparer les graines pour le semis. Pour que les huiles essentielles quittent les grains, celles-ci sont trempées dans l'eau pendant plusieurs heures. Cela est dû au fait que les huiles essentielles empêchent la germination des graines.
Note! Comme les jours sont courts en hiver, la culture nécessite un éclairage supplémentaire. Pour ce faire, placez chaque soir une lampe à proximité du récipient.
Variétés d'hiver
Il y a un peu variétés de basilic pour la culture hivernale:
- Marquis. Variété résistante au froid qui mûrit en 40 jours environ. La plante se caractérise par une tige solide et une hauteur de 20 à 25 cm. Les feuilles de cette variété sont petites et lisses, de couleur vert vif. Une plante pèse environ 150 grammes. Marquise a un arôme prononcé de poivre de girofle. La variété peut être cultivée en pleine terre sous pellicule, mais à condition qu'il n'y ait pas de gel. Sinon, la récolte ne germera pas.
- À petites feuilles. Variété de mi-saison caractérisée par de petites feuilles étroites. La culture a un goût sucré avec un goût acidulé subtil.
- Clou de girofle. La variété se caractérise par un arôme fort et une saveur prononcée de clou de girofle et d'anis. La culture mûrit en moyenne 40 jours. La plante pousse jusqu'à 40 cm, caractérisée par de grandes feuilles aux bords ridés et déchiquetés.
Préparer le contenant et le sol pour la plantation
La meilleure chose culture du basilic dans des mélanges prêts à l'emploi, que l'on peut acheter dans les magasins spécialisés. Si la terre du jardin est utilisée pour la plantation, elle est d'abord fertilisée avec des agents minéraux.
Dans les conteneurs où la culture sera cultivée, de petits trous sont pratiqués dans le fond, après quoi une couche de drainage est disposée à l'aide d'argile expansée ou de cailloux. Sa présence est nécessaire pour éliminer l'excès d'humidité du récipient.
Il existe un autre moyen efficace de préparer le sol pour le basilic. Il est calciné au four à une température de 80 à 90 degrés. Cela désinfectera le sol et obtiendra un bon rendement.
Règles pour la plantation d'hiver
Avant de semer les graines, elles sont trempées dans l'eau pendant plusieurs heures, après quoi elles sont plantées dans des récipients contenant un sol humidifié. La distance entre les graines doit être d'au moins 7 cm, la profondeur de plantation doit être de 1 cm.Après la plantation, les récipients sont recouverts d'un film alimentaire et placés dans un endroit où il n'y a pas de lumière directe du soleil. La température de l'air ne doit pas être inférieure à 23 degrés. Lorsque les pousses germent, elles sont replantées.
Caractéristiques des soins
Le basilic aime la lumière. L'éclairage est requis au moins 12 heures par jour. Les journées d’hiver étant courtes, il est important de fournir aux plantes un éclairage supplémentaire. Les lampes sont suspendues directement au-dessus des conteneurs contenant des plantes. Il est également important de rappeler que le manque de chaleur a un effet néfaste sur la verdure.
Pour obtenir une bonne récolte, la température dans la pièce où est cultivé le basilic doit être d'au moins 20 degrés.
Étant donné que l'air intérieur est généralement sec en hiver, la culture nécessite non seulement un arrosage, mais également une pulvérisation régulière des feuilles avec un flacon pulvérisateur. Arrosez la culture le matin exclusivement avec de l'eau décantée. Après l'apparition des premières feuilles, les sommets du basilic sont pincés, ce qui aide les buissons à s'élargir et non vers le haut.
Cultiver en serre
De nombreux jardiniers préfèrent la culture du basilic en serre. Les serres doivent être bien chauffées. Un mur est rendu vierge, ce qui augmente la température à l'intérieur de la pièce, ce qui permet d'économiser sur les coûts de chauffage. Une option plus économique pour recouvrir une serre est une double couche de film plastique. Pour maintenir la température optimale du basilic dans la pièce, les jardiniers utilisent du fumier pourri et de la paille.
Initialement, le biocarburant est disposé sous un film, et après quelques jours, il est placé sur les plates-bandes et saupoudré dessus de terre préparée pour le semis.
Les locaux sont chauffés à l'aide de poêles ou de poêles électriques. Le sol pour la culture doit être meuble et léger. Avant la plantation, il est fertilisé avec du fumier pourri. 10 à 15 jours après la plantation des graines, il est nourri avec de l'urée ou des excréments.
Le basilic de serre est cultivé de deux manières :
- À partir de semis.
- Semer des graines.
Dans le second cas, les graines sont préalablement semées dans un sol léger. Après l'apparition de 2 feuilles sur les plantes, cueillez. La distance entre les plantes ne doit pas être inférieure à 5 cm, c'est la seule façon pour elles de se développer normalement. Après 30 à 40 jours, les plants sont repiqués dans une serre. Des sillons peu profonds sont creusés en dessous, situés à une distance de 15 cm les uns des autres. Chaque semaine, les plates-bandes ont besoin d'un arrosage abondant avec de l'eau décantée.
Le basilic étant une culture thermophile, il est important de maintenir la température de l'air dans la serre : elle doit être d'au moins 22 degrés. Il est important de se rappeler que la plante n’a pas non plus besoin de chaleur excessive, c’est pourquoi les serres sont aérées de temps en temps.
Que faire au printemps ?
La récolte du basilic est assez simple. La partie feuillue et le dessus de la tige sont soigneusement coupés avec un couteau ou des ciseaux. Il est important de récolter les plantes avant la floraison, car pendant cette période leurs feuilles contiennent la concentration maximale d'huiles essentielles.
Les légumes verts peuvent être consommés frais ou séchés. Dans le second cas, les plantes sont stockées dans une pièce chaude. C'est optimal s'il s'agit d'un grenier où la température de l'air est d'au moins 25 degrés. Peut basilic sec et au four, mais il est important de ne pas en faire trop avec la température, sinon la plante perdra ses propriétés bénéfiques.Après la procédure, les tiges et les feuilles de verdure devraient se briser facilement. Le basilic séché et haché est placé dans un bocal en verre, fermé par un couvercle et conservé dans un endroit sombre et sec.
