Comment faire pousser du basilic à la maison sur un rebord de fenêtre à partir de graines

Le basilic est une herbe précieuse au goût piquant. Il est utilisé non seulement comme assaisonnement aromatique pour divers plats, mais également comme plante médicinale dotée de propriétés anti-inflammatoires, bactéricides, toniques et autres propriétés bénéfiques. La plante aime la chaleur, la période de sa culture en pleine terre n'est donc que de 3 à 4 mois. Pour avoir des herbes fraîches sur la table toute l'année, voyons comment faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre à la maison.

Variétés de basilic à cultiver à la maison

Pour faire pousser du basilic à la maison sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez choisir n'importe quelle variété. Mais il ne faut pas oublier que les variétés à petites feuilles et à faible croissance poussent plus vite et nécessitent moins de travail. Pour Basilic violet et autres variétés hautes cela demande plus de temps et le respect scrupuleux des conditions de détention.

Les variétés suivantes sont les plus populaires parmi les jardiniers amateurs :

• Violet.
• Citrique.
• Parfum de clou de girofle.
• Marquis.
• Nain.
• Erevan.

La violette est une variété de basilic à grandes feuilles, atteignant une hauteur de 50 cm et les feuilles ont une couleur violette ou violette. La plante est très décorative et possède l'arôme le plus prononcé.

Le citron est une variété haute et à petites feuilles. Les feuilles sont de couleur vert clair, de forme oblongue avec de petites fibres en surface. A un riche arôme de citron.

Le parfum du clou de girofle est une variété ornementale de basilic vert. Le buisson a une forme sphérique. Les feuilles ont un arôme de clou de girofle mêlé de laurier.

Marquis est un buisson compact à petites feuilles avec une période de maturation mi-précoce. Les feuilles ont un arôme épicé.

Dwarf est une variété miniature, atteignant une hauteur de 10 à 20 cm, disponible en vert et violet. Il a un goût épicé-épicé. Buisson décoratif, de forme sphérique.

Erevan est une variété de basilic violet à petite feuille et à croissance basse. Il a un goût poivré avec des notes de thé.

Méthodes de plantation

Il existe plusieurs façons de planter des épices. Le plus rapide et le moins exigeant en main-d’œuvre consiste à transplanter une plante finie du jardin. Pour ce faire, les jeunes pousses sont prélevées et placées dans un pot avec un morceau de terre. Il convient de noter que la période de fructification d'une telle plante est la plus courte, puisque la période de floraison va bientôt commencer et qu'elle devra être renouvelée.

La méthode de culture du basilic par graines est la plus laborieuse et la plus longue. Le principal avantage de cette méthode est la longue durée de vie de la brousse. Dans des conditions appropriées et avec des soins appropriés, les jeunes légumes verts peuvent être récoltés tout au long de l'année.

Peut planter du basilic 1 à 2 graines dans un grand pot ou semez plusieurs dizaines de graines à la fois dans un récipient commun peu profond. Après environ un mois et demi, lorsque les plants atteignent une hauteur de 5 à 7 cm, ils peuvent être plantés dans des pots individuels.

Sélection du sol

Après avoir décidé de la méthode de plantation, vous pouvez commencer à préparer le sol.

La plante est très exigeante en termes de conditions d’entretien, notamment en matière de qualité du sol. Pour que le basilic se sente bien sur le rebord de la fenêtre, le sol dans lequel il poussera doit être fertile, léger et bien perméable à l'air et à l'humidité. Pour ce faire, vous pouvez prendre des proportions égales de terre universelle pour plantes d'intérieur et de terre de jardin, qui doivent être traitées contre les parasites avant utilisation. Le sol du magasin n'a pas besoin de prétraitement, car les fabricants s'en occupent à l'avance.

Un mélange de lombricompost avec un substrat de noix de coco dans un rapport de 1:2 ou avec de la terre pour plantes d'intérieur dans un rapport de 1:4 convient également.

Il est important de se rappeler que la présence d'une couche de drainage est une condition préalable au basilic. Pour ce faire, il est nécessaire de verser une couche d'argile expansée, de galets ou de mousse de polystyrène de 2 à 3 cm de hauteur au fond du récipient.

Conteneur pour cultiver du basilic

Avant de planter des graines, vous devez choisir le bon contenant en fonction de la méthode de plantation choisie. Si une cueillette plus poussée des plants est prévue, au stade initial, des petits pots et tasses ou une boîte de 7 à 10 cm de haut feront l'affaire.

Si vous envisagez de cultiver du basilic dans un pot sans replanter, le volume du récipient doit être de 1,5 à 2 litres et la hauteur doit être d'au moins 15 cm. Tout récipient pour cultiver des assaisonnements épicés à la maison doit être équipé de trous de drainage.

Préparation des graines avant le semis

Le processus de germination des pousses à partir de graines sur le rebord de la fenêtre peut prendre plusieurs semaines. Cela est dû au fait que les graines de cette plante épicée possèdent une coque dense contenant des huiles essentielles. Pour accélérer l'émergence des plants, vous devez effectuer les actions suivantes.

Les graines de basilic doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 jours avant le semis. L'eau doit être changée toutes les 8 à 12 heures. Après cela, les graines peuvent être conservées pendant 2 heures dans une solution rose clair de permanganate de potassium pour exclure le développement possible d'infections fongiques. Passé ce délai, les graines sont séchées sur un chiffon ou une serviette et le semis commence.

Semer des graines de basilic

Lorsque vous cultivez du basilic à la maison, vous devez vous rappeler que la santé de la plante, sa croissance et la qualité de la récolte dépendent également d'une bonne plantation. Les graines de cette plante épicée sont petites, il n'est donc pas nécessaire de les approfondir. La profondeur de plantation optimale est de 1 cm. La distance entre les futures plantes doit être de 10 à 15 cm. Si les graines sont semées dans un récipient commun pour une cueillette ultérieure, il est alors nécessaire de laisser entre elles au moins 2 cm d'espace libre dans le rang et 5-7 cm entre les rangs afin que lors de la replantation, ne blesse pas les jeunes racines.

Les graines sont placées dans un sol bien humidifié. Après la plantation, le récipient doit être recouvert d'un film alimentaire, de verre ou d'un sac en plastique pour créer un effet de serre et placé dans un endroit sombre et chaud, en évitant d'être à proximité de fenêtres ouvertes.Le couvercle est retiré une fois par jour pendant quelques minutes pour éviter le développement de moisissures. Cela se fait avant la germination, après quoi l'abri est complètement retiré.

Conditions de germination des graines

Le basilic ne tolère pas les basses températures, les conditions optimales pour la germination des graines sont donc +25...+28 °C. Il n'est pas nécessaire d'humidifier davantage le sol avant la germination, si nécessaire, vous ne pouvez vaporiser que légèrement la surface avec un flacon pulvérisateur. Si les conditions nécessaires sont remplies, les jeunes pousses de basilic apparaîtront dans 5 à 7 jours.

Après l'apparition des premières pousses, les conteneurs sont transférés dans un endroit bien éclairé et protégé des courants d'air. La température de l'air dans la pièce doit être comprise entre +20…+25 °C. Lorsque la température descend en dessous de ce niveau, la plante commence à ralentir son développement et à perdre son arôme.

Il est préférable de faire pousser du basilic à la lumière naturelle pendant la saison chaude, lorsque les heures de clarté sont d'au moins 12 heures. Pour l'éclairage en hiver, vous devrez utiliser des sources artificielles supplémentaires, par exemple des phytolampes. Ils sont allumés pendant 3 à 4 heures le soir, installés à une distance de 25 à 30 cm du sommet des plantes. Par temps nuageux, ces lampes peuvent rester allumées toute la journée.

Lorsque les plants atteignent 5 à 7 cm, si nécessaire, ils doivent être éclaircis et 2 à 3 cm de terre ajoutés pour que les pousses s'étirent moins et que la tige devienne plus forte.

Règles pour prendre soin du basilic à la maison

Pour que le basilic pousse bien, soit parfumé et juteux, il a besoin d'une humidité modérée et constante. Pendant les périodes chaudes, la plante doit être arrosée tous les jours le matin. Vous pouvez également vaporiser les légumes verts pendant la journée avec un vaporisateur.Il est important de se rappeler que le sol ne doit pas être trop humidifié pour éviter la stagnation de l'eau et la pourriture des racines.

En période automne-hiver, il suffit d'arroser le basilic 2 fois par semaine.

Pour une meilleure respirabilité, ameublissez le sol dans des conteneurs contenant des plantes une fois tous les 2-3 jours. Ceci est fait lorsque le buisson atteint une grande taille. Pour les pousses fragiles, cette procédure n'est pas effectuée afin d'éviter d'endommager le système racinaire encore informe.

Pour une bonne croissance, il est nécessaire de nourrir les plantes avec des engrais organiques une fois toutes les 2 semaines. Un engrais universel à base de compost ou d'humates convient bien pour cela.

Récolte

Les premières feuilles de basilic peuvent être obtenues 1 à 1,5 mois après le semis des graines. Pour que la plante sur le rebord de la fenêtre soit luxuriante et bien ramifiée, vous devez régulièrement pincer 1 à 2 feuilles latérales. Cela peut être fait pour la première fois lorsque 4 feuilles adultes apparaissent sur le buisson. Lorsque la plante acquiert 6 à 8 feuilles, son sommet est pincé, assurant ainsi le développement de pousses latérales. Cette procédure est effectuée toutes les 2-3 semaines. Les pousses latérales sont également pincées au point de croissance derrière la troisième paire de feuilles.

Au moins 4 feuilles inférieures doivent être laissées sur chaque plante, car de nouvelles pousses se formeront ensuite à leurs aisselles. Si vous les coupez, la plante aura tendance à pousser vers le haut plutôt que vers l’extérieur, et vous n’obtiendrez pas un magnifique buisson luxuriant. De plus, son rendement diminuera considérablement.

Lorsque les premiers bourgeons apparaissent, ils sont immédiatement retirés ainsi que les deux feuilles inférieures. Si cela n'est pas fait, le basilic perdra son goût, deviendra dur et impropre à la consommation alimentaire.

Cultiver du basilic à partir de boutures

Il existe une autre façon intéressante de faire pousser du basilic sur les fenêtres de la maison.Il se compose des éléments suivants : une bouture latérale est séparée d'un buisson adulte, acheté dans un magasin ou poussant dans un lit de jardin, et placée dans un récipient contenant de l'eau. L'essentiel est que la coupe soit fraîche et ne perde pas son élasticité. L'eau doit être changée tous les jours. Après 1 à 2 semaines, des racines apparaîtront et la plante devra être plantée dans un pot.

Cette méthode est pratique pour ceux qui souhaitent faire pousser du basilic sur le balcon sans y consacrer beaucoup de temps et d'efforts. La première récolte avec cette méthode de plantation peut être obtenue en 7 à 10 jours, mais la plante ne vivra pas plus de 4 mois.