Description et caractéristiques des variétés de pommes Ranetki, périodes de maturation et entretien des cultures

Des variétés de pommiers à petits fruits - ranetki - poussent dans de nombreux chalets d'été et parcelles de jardin. Cette variété est utilisée comme préparation de confiture pour l'hiver, et se consomme également fraîche, malgré la petite taille du fruit. Les Ranetki ont été sélectionnés par des sélectionneurs en croisant la variété Sibirka avec des variétés européennes communes.

Avantages et descriptions du type

La principale caractéristique du ranetki est le faible poids du fruit, ne dépassant pas 15 g. Les petits fruits mûrissent complètement début septembre et ont un goût aigre prononcé. Ranetki contient des dizaines de fois plus de composants bioactifs que les variétés classiques.

Toute variété de ranetki est sans prétention et pousse presque partout, tout en présentant plusieurs caractéristiques et avantages. Les fruits partagent certaines des propriétés positives du pommier de Sibérie, notamment la résistance au froid, une maturation précoce et un rendement stable.

Grâce à ces qualités, les Ranetki sont activement utilisés par les sélectionneurs pour les croisements avec d'autres variétés.

Zones de culture

Dans la plupart des régions européennes, les jardiniers préfèrent les arbres aux pommes plus grosses et plus juteuses. On trouve souvent des Ranetki au goût aigre prononcé en Sibérie. Les semis sont capables de pousser et de porter leurs fruits dans n'importe quelle zone climatique, à l'exception du Grand Nord, où les basses températures ne permettent pas aux fruits de mûrir complètement.

Hauteur de l'arbre et largeur de la couronne

Pour une bonne croissance, un arbre doit allouer une superficie de 5 x 5 m. Un grand espace est nécessaire en raison de la couronne étalée, dont la largeur est de 1 à 4 m, selon le type spécifique de pommier. La hauteur des plants atteint 4 à 5 m.

Qualités gustatives des pommes

Le goût du fruit dépend principalement des caractéristiques de la variété cultivée. De plus, les caractéristiques gustatives sont influencées par les conditions environnementales, le soin apporté aux plants, les engrais utilisés et le climat.Les variétés les plus courantes ont un goût aigre-doux prononcé et une astringence insignifiante. Certaines variétés produisent des pommes juteuses qui se distinguent par leur douceur.

Résistance au gel

Les Ranetkas sélectionnés par les sélectionneurs ont conservé certaines des caractéristiques positives du pommier sibérien. L'une de ses propriétés est la capacité de supporter des hivers froids à n'importe quelle température sans laisser de trace. La durée et le degré d'exposition au froid, ainsi que la quantité de précipitations, n'affectent pas la fructification.

Les résultats des expériences de sélection confirment que les semis ne meurent pas à des températures allant jusqu'à -47 degrés. Les gelées ne gâchent pas le goût et la jutosité de la récolte.

La seule mesure de protection des espaces verts qui peut être nécessaire pendant l'hiver est d'envelopper le tronc de branches d'épinette et de chiffons. Cela protégera le tronc de l'arbre des engelures et des attaques de rongeurs.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les Ranetki sont particulièrement appréciés des jardiniers débutants pour leur résistance aux infections et aux insectes nuisibles. Comme protection supplémentaire contre les impacts négatifs, il est recommandé de prendre des mesures préventives afin d'augmenter l'immunité des arbres.

Une pulvérisation primaire avec une solution d'urée est nécessaire avant que la sève ne commence à s'écouler. Cette procédure repousse les parasites qui restent sous l'écorce pendant l'hiver. Avec le début de l'été, Ranetka doit être travaillé avec de la bouillie bordelaise. Les zones fissurées sur le tronc sont recouvertes d'une solution de sulfate de cuivre ou de poix de jardin. Pendant la fructification active, aucun traitement ne doit être effectué afin d'éviter que des substances ne pénètrent dans la culture.

Durée de vie d'un arbre

Les variétés Ranetka à fructification périodique commencent à produire leur première récolte un an après la plantation des plants.Sous réserve de soins appropriés réguliers, de conditions climatiques optimales et de l'absence d'influences extérieures négatives, la durée de vie d'un arbre est de plusieurs décennies. Pendant toute la période de développement, la plante porte ses fruits sans perdre les caractéristiques gustatives des petites pommes.

Variétés et leurs caractéristiques

Plusieurs variétés de ranetki, qui diffèrent les unes des autres par un certain nombre de caractéristiques, se sont répandues parmi les jardiniers. Chaque variété possède les qualités individuelles suivantes :

• goût;
• taille et jutosité des fruits ;
• caractéristiques de culture et de soins;
• apparence, couleur;
• largeur et hauteur de la cime (on distingue les espèces rabougries et les arbres atteignant 5 m de haut).

Dobrynya

La variété Dobrynya de ranetki s'est répandue en raison de sa résistance au gel et de sa croissance intensive. La variété commence à porter ses fruits plus tard que les autres variétés - au plus tôt 4 ans après le repiquage en pleine terre. Dobrynya tolère facilement les conditions sèches et est immunisée contre la gale. À partir d'un arbre, il est possible d'obtenir environ 35 à 50 kg de récolte.

Les fruits ont un goût aigre-doux classique avec un arrière-goût acidulé prononcé. La récolte mûrit au début de l'automne et peut être conservée sans perte de goût jusqu'en février. Les pommes peuvent être congelées car elles conserveront leur jutosité après décongélation.

Pendant longtemps

Les principales caractéristiques de la variété Dolgo sont le goût sucré du fruit avec une légère acidité en arrière-goût, la fructification 3 ans après la plantation, la possibilité d'utiliser la récolte comme matière première pour faire de la confiture ou du jus. La variété Ranetka a une résistance moyenne au gel. La récolte mûrit au début de l'automne et est stockée pendant un mois après la récolte.Un arbre porte environ 25 kg de fruits.

Doré

Ranetka Zolotaya est l'une des variétés les plus résistantes à l'hiver. Les arbres atteignent une hauteur de 7 m et se caractérisent par une fructification intense. La première récolte est obtenue après 3-4 ans de croissance. Chaque arbre peut produire jusqu'à 50 kg de pommes pesant entre 10 et 15 g. Selon les conditions environnementales, la récolte mûrit du milieu de l'été à septembre.

Les fruits ont une peau jaune et une pulpe dense. Le goût du ranetki est aigre et acidulé. La variété Golden ne convient pas au stockage à long terme.

Rouge

En raison de sa courte durée de conservation, le Ranetka rouge est utilisé pour faire des purées, des compotes et des jus. Vous pouvez récolter des arbres de ce type l’année suivante après la transplantation en pleine terre.

Les fruits mûrissent à la fin de la saison estivale. Une fructification stable permet une récolte régulière. En apparence, le ranetka rouge ressemble à de petites boules de couleurs riches. La pulpe est juteuse et crémeuse, le goût est aigre avec une astringence prononcée.

Laletino

Les arbres de la variété Laletino ont des tailles compactes et une couronne ronde et clairsemée. L'avantage de la variété est la maturation précoce de la récolte - les premiers fruits apparaissent 2-3 ans après la plantation. Extérieurement, les fruits ressemblent à de petites pommes côtelées avec une peau rougeâtre. La chair rose tendre a une structure dense et juteuse.

La durée de conservation de la variété Laletino ne dépasse pas 2 mois, elle doit donc être consommée fraîche. Parmi les jardiniers expérimentés, la variété est considérée comme l'une des plus délicieuses.

Framboise

Les petites pommes de la variété Framboise poussent sur les arbres 3 ans après la plantation. La variété est célèbre pour sa récolte stable et importante, récoltée au début de l'automne.

Le poids du fruit est d'environ 10 g et son apparence ressemble à une prune. La pulpe est juteuse et tendre avec un goût aigre-doux. L'un des principaux avantages de la variété est sa capacité de stockage à long terme - Raspberry Ranetka ne se gâte qu'au printemps.

Violet

Parmi la grande variété, Purpurovaya ranetka est considérée comme la variété la plus résistante au gel. Cette espèce apporte une récolte abondante 2-3 ans après la plantation. Les fruits sont récoltés début septembre. Il est possible de récolter jusqu'à 50 kg de pommes sur chaque arbre.

Le poids du fruit ne dépasse pas 10 g, la forme est légèrement aplatie. La couleur de la peau est rouge vif, monochrome. La pulpe a un goût acidulé et acidulé standard. Le plus souvent, les pommes sont utilisées pour la transformation, car leur durée de conservation est d'environ 2 mois.

sibérien

Les fruits de la variété Sibiryachka commencent à pousser après la 3-4ème année de développement de l'arbre. Ranetka de ce type ne se distingue pas par sa grande récolte, mais sa qualité n'est pas inférieure aux autres. Le Sibérien est résistant aux maladies infectieuses et n'est pratiquement pas sujet à la gale.

Les fruits sphériques pèsent jusqu'à 20 g et la peau peut être jaune ou teintée de rouge. La pulpe est juteuse avec un léger goût aigre. S'il n'est pas suffisamment arrosé, le goût peut être légèrement amer. La récolte mûrit à la fin de l'été et est conservée trois mois dans une pièce fraîche.

Lampe de poche

Les arbres de la variété Flashlight ont une forme pyramidale. La fructification active commence 3 ans après la plantation. La récolte mûrit au début de l'automne. En une saison, jusqu'à 20 kg de fruits poussent, chacun ne pesant pas plus de 15 g.

Les Ranetki se distinguent par leur forme ovale, leur surface lisse et leur peau pourpre brillante. Pendant le stockage, la teinte acquiert une couleur plus saturée. Le goût du fruit est aigre-doux, il n'y a pratiquement aucun arôme.

ambre

Ranetka Amber a une longue durée de vie et porte activement ses fruits pendant 3 décennies. Les grands arbres à la végétation dense assurent une récolte stable. Le poids du fruit ne dépasse pas 10 g. Les pommes sont de couleur jaune, de forme sphérique et ont une surface lisse. En raison de ses caractéristiques gustatives standards, cette récolte est souvent utilisée comme matière première pour la fabrication de confitures et de jus.

Chéri

Les grands arbres Honey Ranetka à couronne arrondie apportent une récolte stable et importante, qui est récoltée à la fin de l'été. Les ranetki mûrs tombent d'eux-mêmes des branches, ce qui simplifie le processus de récolte.

Par rapport aux autres variétés, les fruits pèsent plus, atteignant 40 g. Le goût sucré prononcé avec des notes de miel permet d'utiliser les pommes dans la préparation de divers plats ou de les consommer fraîches.

Nain

Malgré la compacité des arbres, le Ranetka nain ne porte pas moins de fruits que les autres variétés. Les arbres portent des fruits rouge vif avec une structure dense et une pulpe juteuse.

Les inconvénients de la variété incluent une courte durée de vie (2 fois inférieure à celle des autres variétés), ainsi que la nécessité d'une meilleure jarretière en raison des nombreux fruits qui mûrissent sur des branches fines et fragiles.

De colonne

La variété appartient à la catégorie de mi-saison et porte ses fruits au début de l'automne. Les petits fruits juteux ont une riche couleur rouge et un goût aigre. La forme du ranetki est sphérique avec des nervures prononcées.

Le ranetka en colonne nécessite des soins attentifs, notamment un arrosage et une fertilisation réguliers. Si les règles d'entretien sont respectées, le rendement atteint 180 centimes par hectare. Tout au long de l'année, les arbres portent leurs fruits de manière uniforme, sans périodicité clairement définie.

Des soins optimaux pour une bonne croissance et une bonne récolte

Pour obtenir une grosse récolte de ranetki, vous devez respecter certaines règles d'entretien des semis. Les arbres ont notamment besoin de :

1. Arrosage régulier. Le sol dans le cercle du tronc d'arbre doit être constamment humidifié.
2. Application d'engrais. La fertilisation assure une croissance intensive et affecte l'abondance de la récolte.
3. Taille de la couronne. Avec une végétation très dense, le rendement peut diminuer.
4. Protection contre les ravageurs et les maladies. La pulvérisation des plantations avec des préparations insecticides et fongicides permet de préserver la qualité de la récolte.
5. Jarretière. Pour éviter que les plants aux troncs fragiles et fins ne se brisent en raison de l'exposition aux précipitations ou au vent, il est nécessaire de les fixer solidement sur le site.

Afin de détecter rapidement les problèmes de développement des arbres, il est recommandé d'inspecter constamment les plantations.. Si des traces de parasites ou de maladies sont constatées sur les plaies, il est nécessaire de traiter les plants et de créer des conditions environnementales favorables.

Conditions de plantation et d'entretien

Il est recommandé de transférer les plants de ranetka en pleine terre avant le début de l'écoulement de la sève en mars ou en automne. Pour les arbres, un trou avec de l'humus est creusé au préalable et un tuteur est inséré pour l'attacher.

Il est nécessaire de placer le plant dans le trou de manière à ce que le sommet du système racinaire reste au-dessus de la surface du sol. Pour garantir que les racines sont fermement ancrées dans le sol, un arrosage abondant est nécessaire immédiatement après l'arrosage avec de la terre.

Formation de la couronne

Après la deuxième année, la formation de la cime de l’arbre est nécessaire. La taille est effectuée après la chute des feuilles ou début mars avant le début de la saison de croissance active. Les branches séchées et vieilles doivent être retirées de la couronne.

Il est également recommandé de couper les jeunes pousses orientées selon un angle aigu par rapport au tronc, ce qui protégera les branches de la rupture sous le poids des pommes. En l’absence de formation d’abri, l’arbre produira une petite récolte.

la reproduction

Il est possible d'augmenter le nombre d'arbres sur un site de différentes manières. Le plus simple est de planter les graines en pleine terre et d’attendre les apports. En raison de sa vitalité naturelle, le plant pousse avec un minimum de soins.

La reproduction peut également se faire par greffe. Pour ce faire, certaines branches de ranetka sont greffées sur d'autres pommiers ou pommiers sauvages. Dans ce cas, vous n'aurez pas besoin de chercher un nouvel endroit pour planter les plants, tout en augmentant la quantité de récolte.

Période de maturation et de fructification

La plupart des variétés de ranetki commencent à porter leurs fruits au cours de la deuxième année de développement de l'arbre. La floraison a lieu à la fin du printemps ou au début de l'été. Le moment exact dépend des caractéristiques de la variété et des conditions climatiques. La durée de floraison peut atteindre 10 jours.

Les arbres commencent à porter activement leurs fruits, sous réserve de soins réguliers et de conditions météorologiques favorables. Il existe des variétés qui portent périodiquement des fruits - la récolte de ces arbres mûrit chaque année.

Quand les fruits mûrissent

Les types courants de ranetkas portent leurs fruits à la fin de la saison estivale ou au début de l'automne. Les variétés à maturation tardive mûrissent complètement en octobre. Afin d'avoir toujours une récolte fraîche, les jardiniers expérimentés plantent sur des parcelles différentes variétés, qui diffèrent par leur temps de maturation et leur durée de stockage.

Les volumes de récolte de chaque arbre varient de 20 à 70 kg selon la variété. Le froid hivernal n'affecte pas la fructification de la plupart des types de ranetki.