Les fruits juteux du pommier Count Ezzo ne laisseront personne indifférent. Les pommes de ces arbres semblent tentantes et leur goût est aussi inhabituellement juteux qu'elles le paraissent à première vue. La variété de dessert tardif s'enracinera même dans les régions sibériennes, car ce pommier résiste même aux gelées soudaines. En plantant un tel arbre dans le jardin, vous pouvez apporter sept vitamines pour tout l'hiver.
Histoire de la création de la variété
Une variété de pomme sélective allemande appelée Graf Ezzo a été produite pour la première fois à la station de Klein-Altendorf en autopollinisant la variété Gloster. Avant que ce type d’arbre ne commence à se répandre dans les pays européens, des spécialistes l’ont minutieusement testé.
Ensuite, le comte Ezzo a commencé à être cultivé dans la steppe forestière ukrainienne. Après ces tests, les pommes ont gagné en popularité auprès des jardiniers. Plus tard, ils ont commencé à le cultiver en Fédération de Russie. Grâce à ses fruits savoureux et appétissants, cette nouvelle variété est devenue populaire dans de nombreux pays.
Description du pommier Comte Ezzo
Par rapport à la variété Gloucester, dont descend le comte Ezzo, ses arbres sont rabougris. Ils commencent à porter leurs fruits plus rapidement, ce qui réduit le gaspillage d'appâts et d'engrais supplémentaires.
Le produit est décrit comme suit : gros fruits tardifs, riches en vitamines, destinés principalement à la consommation hivernale.
Variétés variées
Le comte Ezzo appartient aux variétés sélectionnées artificiellement, mais il existe quelques analogues de pommiers qui lui ressemblent :
- Idared - élevé aux États-Unis, dans l'Idaho. Il a de gros fruits rouges avec une teinte rosée ;
- L'Ambrosia est une variété de pomme canadienne. La peau du fruit est brillante, avec une teinte rougeâtre, les pommes elles-mêmes ont une forme conique ;
- Braeburn Hill Well - pommiers originaires de Nouvelle-Zélande. Les fruits sont gros, ronds, avec une peau brillante et une teinte rouge ;
- Gloucester - la variété Count Ezzo en est issue. Les fruits de ces pommiers ont une grande forme conique, une teinte rouge sur la peau et un rougissement légèrement rosé.
Il convient de noter : des variétés telles que Perlina Kieva, Revena, Red Delicious, Scythian Gold sont similaires en termes de paramètres externes et gustatifs à Count Ezzo.
caractéristiques supplémentaires
La variété, sélectionnée en Allemagne, a subi de nombreux tests et a été acceptée pour la production et la culture en Europe. Ses avantages incluent :
- courte période entre la plantation d'un arbre et la récolte de ses fruits ;
- résistance aux conditions météorologiques extrêmes;
- une productivité accrue.
Malgré les avantages, il existe un inconvénient : le comte Ezzo a souvent une faible immunité contre les maladies et les ravageurs.
Dimensions
L'hybride nain atteint 2 à 3 mètres de hauteur, mais la cime de l'arbre est large et étalée. Le pommier atteint son pic de croissance maximale vers 7 ans. À un jeune âge, le pommier peut avoir une couronne pyramidale, mais avec le temps, elle devient plus large et plus arrondie.
Croissance annuelle
La croissance de la variété en 1 an est moyenne, par exemple les branches latérales peuvent croître de 10 centimètres. Si la branche est située à un angle de 45 degrés, elle grandit de 40 à 50 centimètres. Avec une alimentation adéquate, les branches latérales peuvent croître de 70 centimètres par an.
Une légère augmentation ne peut se produire que si le sol est pauvre, si la lumière est insuffisante, si les pommiers sont surpeuplés ou infestés de parasites. Si l'arbre a déjà atteint l'âge de cinq ans et ne pousse pas du tout, il est préférable d'en planter un nouveau, car il peut être extrêmement difficile de ranger un pommier négligé.
Fréquence de fructification
Avec un porte-greffe à croissance basse, le pommier peut fleurir dès la deuxième année après la plantation. Mais quand même, il vaut mieux couper les fleurs pendant cette période, afin que l'arbre consacre tous ses efforts au développement de la couronne et du système racinaire. La troisième année, les fleurs peuvent être laissées, la récolte peut déjà être assez décente.
Le pommier fleurit chaque année, mais pas pour longtemps. Les bourgeons fleurissent ensemble. L'arbre étant une variété de dessert d'hiver, les fruits mûrissent tardivement.Généralement, la récolte est prévue de fin septembre à mi-octobre.
Les fruits peuvent être consommés immédiatement après avoir été retirés des branches. Mais si vous les conservez deux semaines dans un endroit frais et sec, leur goût changera.
Évaluation des fruits
L'hybride produit de petits fruits (jusqu'à 200 grammes), mais de haute qualité. Les pommes ont un goût modérément aigre-doux. La pulpe du fruit est juteuse et de structure à grains fins. La forme des pommes est légèrement allongée, ronde, légèrement nervurée.
Souvent, la couleur du fruit du Comte Ezzo est verdâtre, avec une rougeur floue rougeâtre. Lorsqu'elles sont conservées longtemps, les pommes ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques. La variété convient à la confection de conserves, gelées, confitures et compotes.
La pulpe n'est pas entièrement dense, lorsqu'elle est mordue, un arôme riche et agréable de pomme et un goût aigre-doux se révèlent. Lors de la dégustation, le Comte Ezzo a reçu une note de 4,8 sur 5 points.
Résistance au gel
La variété est assez résistante aux gelées hivernales, même prolongées. Il survit bien à l’hiver et aux gelées soudaines du printemps ou de l’automne. Étant donné que l'hybride a été créé artificiellement, la résistance au froid a été prise en compte lors de sa sélection.
Ravageurs et maladies
Lors des tests de la variété pendant les saisons froides et pluvieuses, elle a donné de bons résultats. Le comte Ezzo est résistant à la gale et aux pucerons. De plus, les arbres ne sont pas sujets à de graves attaques d’acariens, de chenilles et de fourmis.
A savoir : au printemps, il est recommandé de pulvériser le pommier 2 à 3 fois avec des préparations contenant du sulfate de cuivre pour augmenter la productivité.
Dans quelle région est-il préférable de grandir ?
Une zone favorable à la culture de cette variété est la partie centrale de l’Europe. En raison de sa résistance au gel, il produit une bonne récolte dans la steppe forestière d'Ukraine et dans le nord-ouest de la Fédération de Russie.
Le climat favorable est continental tempéré.Le sol approprié est limoneux, limoneux sableux, gazon-podzolique. Si vous cultivez un tel pommier dans la région de Moscou, plusieurs caractéristiques doivent être prises en compte :
- si l'année s'avère humide, il vaut la peine de mener une prévention active contre les insectes nuisibles;
- Un arrosage régulier est nécessaire ;
- taille
Conclusion
Cela vaut la peine d'essayer de planter le pommier Count Ezzo dans votre jardin pour des fruits mûrs et appétissants. Prendre soin d'un tel arbre n'est pas difficile, même s'il s'agit de la première plantation.
La récolte de cet hybride sera bonne non seulement lorsqu'elle est tordue, mais également lorsqu'elle est consommée fraîche.
