Description du cépage Zarevo, règles de plantation et de culture

La culture du raisin est rentable car, avec des soins appropriés, la récolte produit une riche récolte. Lors de la culture des raisins moldaves Zarevo, les règles agrotechniques doivent être strictement respectées, car le cépage est capricieux. Une culture bien entretenue vous ravira avec des grappes massives de grosses baies rose lilas. Les qualités gustatives de la variété Zarevo sont élevées, les fruits ont un goût doux sans douceur écoeurante.

Histoire de la sélection

On pense que la variété Zarevo a été créée par des sélectionneurs moldaves à partir des raisins Cardinal et Moldavie. Le deuxième nom de la variété est Pridorozhny.

Aujourd'hui, la variété est populaire dans les régions du sud de la Russie et de l'Ukraine.

Description et caractéristiques de la variété

Zarevo est une variété rose dessert de maturité moyennement tardive, destinée à la consommation fraîche. Les raisins ont besoin d'une longue période chaude pour que les fruits gagnent en douceur, c'est pourquoi la culture n'est possible que dans les régions du sud, où le froid automnal et les fortes pluies arrivent tard.

La vigne est forte, à croissance rapide, mûrissant aux 2/3. Il a 30 à 40 yeux. L'écorce est brun rougeâtre. Les feuilles sont d'un vert riche, avec cinq extrémités, des bords irréguliers et des nervures proéminentes.

Les fleurs sont bisexuées, aucune condition particulière n'est donc requise pour la pollinisation. Environ 60 % des pousses portent des fruits.

Bouquet

En forme de goutte, massive. Pèse de 800 g à 2 kg. Les baies s'emboîtent étroitement.

Baie

Pour les baies de la variété Zarevo :

• forme ovale allongée;
• peau dense, à maturité elle a une couleur rose, teintée de lilas ;
• la pulpe est vert rosé, élastique, juteuse, au goût délicatement sucré, sans écoeurant ;
• il y a une légère couche cireuse sur la surface ;
• maturation – 140 jours après la formation des bourgeons ;
• poids moyen – 12-14 g;
• longueur – 38 mm, largeur – 23 mm;
• niveau d'acidité – 8 g/l, teneur en sucre – 15%;
• note de dégustation – 8,5.

Résistance aux maladies

La résistance aux ravageurs et aux infections est inférieure à la moyenne. À des fins de prévention, il est nécessaire d'inspecter les plantations chaque semaine, d'éclaircir les pousses et de brûler les feuilles mortes à l'automne. Pour prévenir les infections fongiques, les fongicides sont pulvérisés à doses prophylactiques. Les feuilles avec une couche blanchâtre et des taches grasses sont immédiatement arrachées et brûlées.

Avantages et inconvénients des raisins Zarevo

Les raisins moldaves Zarevo sont populaires pour :

• grosses baies juteuses et au goût agréable;
• pinceaux larges et denses;
• stabilité et qualité de la récolte (jusqu'à 12 kg par plante) ;
• caractère décoratif des plantations.

Parmi les inconvénients, il faut noter :

• sensibilité à l’engorgement (fissures de la peau des fruits) ;
• la nécessité de construire un système de drainage ;
• sensibilité aux infections fongiques et aux insectes;
• la nécessité d'installer un abri pour l'hiver (si la température descend en dessous de -20 °C).

Comment cultiver la culture ?

La variété Zarevo est forte, haute, avec une vigne forte et un haut niveau de maturation des fruits. La plante sera saine et portera des fruits abondamment si les règles agrotechniques de plantation sont respectées.

Quand planter la variété ?

Vous pouvez planter à l'automne - de la mi-octobre jusqu'aux gelées, et au printemps - du début avril à la mi-mai.

Si le plant a été acheté à l'automne, vous ne devriez pas reporter la plantation au printemps. Après tout, en hiver, les plantes pourrissent et se dessèchent souvent.

Sélection d'un emplacement

Les raisins sont thermophiles, ils sont plantés dans la partie sud du jardin, bien éclairés par le soleil et protégés des vents. La meilleure option est de le placer le long du mur sud de la maison ou de la clôture. Ou vous pouvez construire une structure pour vous protéger des courants d’air.

Pour la variété Zarevo, les sols sableux sont préférés. Les buissons s'y développent rapidement et suffisamment de douceur s'accumule dans les fruits au cours de la saison. Il est inacceptable de placer les raisins dans une plaine marécageuse ou dans une zone saline.

Technique d'atterrissage

Après avoir déterminé le site de plantation, préparez les trous de plantation. Ils sont toujours fabriqués à l'automne. Le volume du trou est déterminé par la taille du système racinaire ; la profondeur est de 60 à 80 cm.

Algorithme de travail ultérieur :

• un drainage en pierre concassée est construit au fond du trou ;
• ajouter 2 seaux de matière organique (compost, fumier pourri), 1,5 kg de cendres, 300 mg de complexe minéral ;
• un monticule de sol fertile se forme au sommet ;
• arroser avec 2 seaux d'eau;
• les raisins avec une motte de terre sur les racines sont placés dans un trou de sorte que la zone de formation des racines soit à 40 cm sous la surface du sol et que le bourgeon à partir duquel se développe la pousse inférieure soit à 10 cm sous le sol ;
• les raisins sont recouverts d'un sol fertile jusqu'à 5 cm sous le bourgeon, compacté, arrosé avec 2 seaux d'eau tiède ;
• ajoutez le reste de la terre, mais ne la compactez pas ;
• paillis.

Si la plantation est effectuée en rangée, ils ne creusent pas des trous, mais une tranchée. Assurez-vous d'installer un treillis ou autre support pour les vignes.

La variété Zarevo est grande et nécessite beaucoup d'espace. Par conséquent, les plants sont placés en rangée à une distance d'au moins 2,5 m les uns des autres.

Caractéristiques du soin du raisin

Pour que la récolte soit abondante et de haute qualité, les raisins Zarevo doivent être correctement entretenus.

Garniture

Les raisins sont taillés pour augmenter le rendement et former de gros fruits. Les vignes sont enlevées de manière à ce qu'il ne reste plus que 45 bourgeons sur le buisson. Taille en 6 boutons.

Arrosage et fertilisation

Les raisins se développent pleinement avec suffisamment d'humidité. Arrosez les plantes au moins 4 fois par saison :

• après l'ouverture des feuilles ;
• un demi-mois avant la floraison;
• après la formation des ovaires ;
• après la récolte.

Un seau d'eau de 10 litres est versé sous le buisson à la fois.

Vous ne pouvez pas arroser les raisins pendant la phase de floraison. Cela entraînera une chute des fleurs et une réduction du rendement. Pour l'alimentation, des complexes minéraux sont utilisés, appliqués conformément aux instructions. A partir de matière organique, le compost et le fumier pourri sont utilisés une fois toutes les 2 saisons.

Raisins d'hivernage

A la fin de l'automne, les vignes sont descendues de leur support sur le sol recouvert de contreplaqué et recouvert de pattes d'épicéa. Ne les placez pas sur un sol nu, sinon les pousses pourriraient.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

S'il y a des symptômes de mildiou (pluie blanche et feuilles grasses), les zones malades de la plante sont coupées et brûlées. Pour la prophylaxie, les parties saines des raisins sont traitées avec une solution bordelaise, du sulfate de cuivre et de l'Antrakol.

La variété Zarevo est souvent affectée par l'enrouleuse de la vigne, dont les chenilles dévorent les bourgeons, les bourgeons et les jeunes feuillages. Lorsque des papillons aux ailes antérieures jaune-brun et aux ailes postérieures grises apparaissent, la première chose qu'ils font est de brûler les feuilles mortes. 2 semaines après le vol des insectes adultes, les plantes sont pulvérisées avec Zolon, Fury ou Talstar. La procédure est répétée après 2 semaines supplémentaires.

Collecte et stockage

La maturité des raisins est déterminée par la couleur de la peau du fruit. Chez la variété Zarevo, il devient rose, avec une teinte lilas dans la partie inférieure.

Signes supplémentaires de maturité :

• lignification de la tige;
• séparation facile des baies de la tige;
• diminution de l'acidité du goût;
• l'apparition d'un effet peau translucide ;
• les graines acquièrent une couleur brune;
• l'apparition d'un arôme caractéristique de raisin.

Récoltez par temps sec. Lors de la récolte des raisins, vous devez essayer d'effacer le moins possible la couche cireuse du fruit. Sinon, le produit perdra sa présentation et se détériorera rapidement.

Les raisins Zarevo, comme toutes les variétés mi-tardives, peuvent s'accrocher aux buissons jusqu'au gel sans se gâter. Dans de bonnes conditions, il peut être conservé jusqu'en mai. Conservez-le dans un sous-sol aéré et non éclairé. Les grappes de raisin sont placées en couches dans un récipient avec de la sciure de pin au fond et de la sciure de bois est également saupoudrée sur le dessus. Les raisins sont inspectés périodiquement et les fruits pourris sont éliminés.