Parmi les cultures maraîchères, on ne peut manquer de noter les variétés qui n'ont pas été sélectionnées par des sélectionneurs scientifiques, mais par des amateurs. Chaque résident d'été connaît les raisins Sofia. Cette table hybride présente de nombreux avantages. Et dans les régions du sud, il est répandu. Mais les amateurs de cultures fruitières dans les régions aux climats tempérés cultivent également la vigne, lui créant des conditions favorables.
Histoire de la sélection
Le jardinier ukrainien V. Zagorulko, bien connu des vignerons, sélectionne depuis de nombreuses années de nouvelles variétés. Et j'ai obtenu un hybride qui combine les meilleures qualités des raisins Arcadia et Kishmish Radiant.De ses parents, la variété Sofia a reçu le goût sucré des baies, charnues et juteuses. De plus, les raisins ont une vigne vigoureuse et portent des fruits abondamment.
Description
Le cépage Sofia a une particularité :
- la force d'un buisson à grandes feuilles, légèrement disséquées ;
- grosses brosses coniques atteignant un poids de 1,5 à 2 kilogrammes;
- baies rosées pesant 10 à 20 grammes;
- pulpe de fruit sucrée et juteuse, presque sans pépins.
La description du cépage inclut également une productivité élevée de la vigne. Dans des conditions favorables, vous pouvez retirer jusqu'à 40 à 50 kilogrammes de baies d'un buisson. De plus, la vigne est décorative et deviendra une véritable décoration du jardin. Les feuilles sur les tiges brunâtres sont légèrement ondulées, grandes et de couleur vert vif, acquérant une teinte jaunâtre à l'automne.
Caractéristiques des raisins
Le principal avantage du cépage Sofia est la puissance de la vigne et le caractère appétissant du fruit. Parmi les grandes feuilles, des grappes de raisin géantes ont fière allure. Il y a beaucoup de baies sur chacun et elles s'emboîtent étroitement. La couleur des raisins est intéressante. Les fruits rose tendre semblent briller lorsqu'ils sont éclairés par le soleil.
Malgré la prédominance des fleurs femelles sur la vigne, le cépage Sofia donne parfaitement ses fruits, captant le pollen des buissons voisins.
Les raisins fleurissent longtemps et la durée de maturation des fruits atteint 110-115 jours. Début août, les premières baies sont déjà cueillies. Vous ne devriez pas les garder trop longtemps sur les buissons, sinon ils commenceraient à se fissurer et à tomber.
Ce qui différencie le raisin Sofia :
- résistance à la sécheresse;
- excellent taux de survie des plants lors de la plantation ;
- immunité moyenne contre les infections fongiques;
- mauvaise tolérance aux basses températures.
Bien que cette variété nécessite des conditions de croissance particulières, elle est cultivée aussi bien en Sibérie qu'en Extrême-Orient.
Règles de plantation et d'entretien
Les plants de raisin à planter sont choisis âgés d'un ou deux ans. Les fosses sont préparées à l'avance jusqu'à 80 centimètres de profondeur et 50 à 60 de largeur. Assurez-vous de mélanger le sol avec du compost ou de l'humus, du superphosphate et du sel de potassium. Avant la plantation, les racines des boutures sont raccourcies à 20 centimètres. Vous pouvez tremper le plant dans la solution Kornevin puis le placer dans une purée d'argile et de fumier. Après la plantation, il est nécessaire d'arroser abondamment les plants. L'arrosage doit être fait modérément. Le cépage Sofia n'aime pas l'engorgement excessif, mais ne tolère pas la sécheresse prolongée.
Les buissons de baies doivent être formés par taille annuelle. Chaque année, il reste 10 à 12 bourgeons sur chaque vigne. Les processus latéraux se rompent complètement. Il est impératif d'éclaircir les branches, créant ainsi une meilleure perméabilité des plantations à l'air et à la lumière. Les baies des grappes ont également besoin d'être éclaircies, sinon elles commencent à pourrir à une densité aussi élevée. Ils sont coupés avec des ciseaux, déchargeant la brosse de 30 à 40 % au stade du pois.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Pour prévenir l'infection de la variété par l'oïdium ou le mildiou, vaporisez les buissons avec une solution à 1% de bouillie bordelaise, d'abord au printemps, lorsque les feuilles ont fleuri. Le prochain traitement est nécessaire dans 10 à 15 jours. Parmi les médicaments actifs contre les champignons pathogènes figurent « Skor » et « Topaz ». Ils sont également utilisés dans le traitement de maladies.
Les guêpes sont attirées par les baies sucrées de Sofia. Ils peuvent gâcher toute la récolte. Les insectes sont repoussés de la vigne avec des appâts collants. Les nids proches du vignoble sont aspergés de Dichlorvos et de Karbofos.
la reproduction
Il existe une manière aussi courante de multiplier les raisins Sofia que par bouturage. Ils sont cultivés en pots puis transférés en pleine terre après l'émergence d'un système racinaire solide.
Le greffage est utilisé comme multiplication pour augmenter la résistance de la variété au gel. La variété Arcadia convient comme porte-greffe.
