Il est difficile de surprendre les jardiniers modernes avec des options intéressantes parmi les variétés de cultures de fruits et de baies. L'excellent goût des raisins de Rochefort, assez jeunes, en a fait une plantation appréciée dans de nombreux chalets d'été. Grosses grappes, baies dessert, facilité d'entretien, résistance au gel ne sont qu'une petite partie des avantages de la variété standard.
Description et caractéristiques de la variété
Le cépage Rochefort apparaît en 2002. E. G. Pavlovsky a croisé deux cépages : Talisman et Cardinal. Le résultat fut un nouveau look sans prétention avec de nombreux avantages.
Une description détaillée de la variété comprend les caractéristiques externes, le goût et les caractéristiques de la variété :
- La vigne est souple et vigoureuse. Hauteur maximale - 135 cm.
- Les grappes coniques sont grandes. Le poids d'un est de 500 à 1000 g.
- Les baies sont grosses. Le poids moyen d'un raisin est de 8 à 13 g.
- La variété est très résistante au froid. L'indicateur général de résistance au gel va jusqu'à -21 degrés.
- Le goût du fruit est celui du dessert. Ils ont un arôme particulier de muscade.
Important. La couleur des baies varie du rouge foncé au noir selon le degré de maturité. Ceci doit être pris en compte lors de la récolte.
De par ses qualités gustatives élevées, le cépage Rochefort est considéré comme un cépage de référence dans le domaine de la vinification.
Productivité de la variété
Le cépage Rochefort est considéré comme précoce. La période de floraison est juin. Les premières baies mûriront début août. Il n'est pas nécessaire de recourir à des pollinisateurs supplémentaires pour la fructification. Un buisson apporte de 4 à 6 kg de raisins mûrs. Avec de bons soins et des conditions climatiques favorables, ces chiffres peuvent atteindre 10 kg.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Le cépage Rochefort est sans prétention. La plantation et les soins ne nécessiteront pas beaucoup de temps ni d’argent.
Règles d'atterrissage
Lors de la plantation de Rochefort, plusieurs règles sont à respecter :
- Le choix d'un emplacement est une étape importante. Le développement ultérieur de la plante dépend de l'emplacement correct du raisin. La variété préfère un endroit ensoleillé sans courants d'air ni vent.
- Les semis sont plantés au printemps. Les semis d'automne doivent être effectués en octobre afin que la plante ait le temps de s'adapter avant l'apparition des premières gelées.
- La fosse pour les semis est préparée à l'avance. L'évidement doit mesurer au moins 80 cm et un mélange de terre et d'engrais organiques est versé à l'intérieur.Le plant est descendu dans le trou, un support en bois est installé, recouvert de terre et arrosé d'eau tiède.
Important. La profondeur des eaux souterraines ne doit pas dépasser 2 m.
Arrosage et paillage
L'arrosage de Rochefort doit être régulier. Pour ce faire, suivez des recommandations simples :
- Après la plantation, les raisins sont arrosés chaque semaine. Puis - une fois tous les 14 jours.
- En cas de sécheresse, une humidité abondante est appliquée plus souvent.
- Pendant la période de floraison, la plantation n'est pas arrosée. Cela empêchera les inflorescences de tomber.
- L'arrosage doit être maximal pendant la période de maturation des fruits.
L'humidité du sol est retenue par le paillage. La paille et la sciure de bois conviennent le mieux à ces fins.
Important. Dans les régions du nord, le paillage refroidira le système racinaire du raisin.
Taille du raisin
La taille est effectuée deux fois par an :
- Au printemps, lorsque la température atteint +5. Les branches gelées pendant l'hiver sont coupées.
- En automne, avant l'arrivée des premiers froids.
Protection contre les maladies
La principale maladie végétale qui touche le raisin de Rochefort est l'oïdium. Il pénètre à travers les feuilles et se propage rapidement aux pousses et aux fleurs. La principale méthode de contrôle consiste à pulvériser une solution soufrée. Le buisson est traité pendant 20 jours.
Protection contre les nuisibles
Le phyloxéra est un ravageur courant du raisin de Rochefort. L'insecte endommage les racines, les feuilles et les pousses. Une plante infectée ne peut pas être traitée. Il est en train d'être détruit. Une mesure importante pour prévenir la maladie consiste à effectuer une prophylaxie.
Le persil est planté à côté des vignes. Il repousse les nuisibles. La plantation est pulvérisée avec des insecticides spéciaux.
Le cépage Rochefort présente de nombreux bienfaits.L'excellent goût du fruit, sa facilité d'entretien et sa capacité à résister aux basses températures ont rendu cette variété populaire parmi les résidents d'été et les jardiniers commerciaux. Les grosses grappes sucrées sont considérées comme un excellent dessert d'été.
