Le cépage Denisovsky est considéré comme très populaire. Il se caractérise par un rendement élevé et un excellent goût. La plante appartient à la catégorie des variétés techniques. Il est principalement utilisé pour la production de vin et de jus de fruits. Pour obtenir de bons résultats dans la culture d’une culture, celle-ci doit bénéficier de soins de haute qualité. Il doit être complet.
- Histoire de l'apparition
- Description et caractéristiques des raisins Denisovsky
- Principaux avantages et inconvénients
- Subtilités des variétés en croissance
- Dates d'atterrissage
- Préparation du chantier
- Processus de plantation
- Soins de culture
- Règles d'arrosage
- Engrais et engrais
- Garniture
- Préparer l'hiver
- Maladies et ravageurs
- Récolte et stockage
Histoire de l'apparition
Cette variété a été sélectionnée au VNIIViV du nom.Potapenko. La culture a été obtenue grâce à la pollinisation de muscats de la variété Severny. Les experts ont réussi à obtenir une variété bien adaptée au climat rigoureux et ne présentant pas de caractéristiques primitives. Aujourd'hui, les raisins Denisovsky sont activement cultivés dans le Caucase.
Description et caractéristiques des raisins Denisovsky
Les raisins de ce cépage appartiennent à la catégorie des cépages techniques. La plante se caractérise par des pousses brunes et vigoureuses. Le buisson a un système racinaire développé. La culture résiste au développement d'infections fongiques. Lors de la taille, il est recommandé de laisser 35 yeux par buisson.
La plante se caractérise par des feuilles légèrement pubescentes le long du bord inférieur. Ils diffèrent par leur structure disséquée. Les pousses rouges se caractérisent par un rendement moyen - il est de 65 à 75 %. Lors de la taille de la plante en automne, il vaut la peine de laisser une longueur de 6 à 7 yeux. En plantant 3 buissons sur 1,5 mètre carré, il est possible d'obtenir un rendement moyen d'environ 4 kilogrammes de fruits par buisson.
Les pinceaux de cette variété se caractérisent par une forme cylindro-conique. Le poids moyen d'une grappe est de 210 grammes. Les baies pèsent 2 à 3 grammes et se caractérisent par une teinte bleu foncé avec une couche blanche. La pulpe a un goût sucré de baies avec des notes de muscade. Les paramètres de teneur en sucre atteignent 20-22%. L'acidité doit être de 8 grammes pour 1 litre.
Principaux avantages et inconvénients
Les principaux avantages de la plante sont les suivants :
- facilité d'entretien;
- paramètres élevés de résistance au gel;
- goût doux;
- grande capacité à accumuler du sucre;
- sans prétention au sol - la plante ne peut pas être cultivée uniquement dans des sols très marécageux ou des marais salants;
- bonne transportabilité.
Cette culture technique ne présente pas d'inconvénients majeurs.C’est pourquoi il est activement cultivé pour la production de vin.
Subtilités des variétés en croissance
Pour qu'une culture se développe normalement, il est recommandé de lui offrir des conditions optimales. Pour ce faire, il est important d'effectuer correctement les travaux de plantation.
Dates d'atterrissage
Il vaut la peine de planter des cultures dans des climats rigoureux au printemps. Dans les régions du sud, il est permis de le faire à l'automne.
Préparation du chantier
La variété est considérée comme aimant la lumière. Par conséquent, une zone bien éclairée convient à sa plantation.
Il n'est pas recommandé de planter des raisins à l'ombre.
Processus de plantation
La plante est sans prétention quant à la composition du sol. Cependant, il est déconseillé de le planter dans un sol à forte teneur en sel. Il n'est pas non plus souhaitable de choisir des endroits marécageux et des sols très humides.
Les buissons se développent rapidement et se caractérisent par une forte croissance. Par conséquent, ils doivent être plantés à des intervalles de 1,5 mètre. La distance entre les rangées est de 3 mètres.
Soins de culture
Pour que la plante se développe normalement, il est recommandé de lui prodiguer des soins complets et de qualité.
Règles d'arrosage
Il est permis d'arroser les raisins une fois par semaine. Un buisson adulte nécessite 1 à 2 seaux d'eau. Il vaut la peine d'humidifier le sol pendant le débourrement, après la floraison et pendant le développement des fruits. L'arrosage s'arrête en août. Cela aidera la vigne à mieux préparer l’hiver.
Engrais et engrais
Il est recommandé d'appliquer périodiquement des engrais minéraux et organiques sur les buissons. Généralement, pour les raisins, des produits contenant de l'azote, du phosphore et du potassium sont utilisés. Les minéraux complexes contenant des vitamines sont moins couramment utilisés.
Garniture
La variété Denisovsky nécessite des soins appropriés. Cela nécessite une taille de qualité.Pour obtenir une bonne récolte, le nombre d'yeux sur un buisson ne doit pas dépasser 30 à 40 pièces. Lors de la taille, 6 à 8 yeux sont retirés.
Préparer l'hiver
Les raisins sont considérés comme résistants au gel. Il peut résister à des températures allant jusqu'à -26 degrés. Dans les régions au climat plus rigoureux, les buissons doivent être couverts.
Maladies et ravageurs
Il est recommandé de recouvrir la vigne d'un filet anti-oiseaux. On pense que cette plante est rarement affectée par les guêpes. Cependant, dans la pratique, il est préférable de veiller à la sécurité des fruits contre les parasites. La plante est souvent endommagée par les oiseaux. Pour éviter cela, il est recommandé d'utiliser des épouvantails et des sacs de gaze.
Il existe également un risque de cancer bactérien affectant la culture. Il est impossible de faire face à cette maladie, il est donc recommandé de respecter les règles de prévention. Pour ce faire, les fragments concernés doivent être arrachés et brûlés à temps. De plus, il est recommandé de protéger la vigne des rayures et autres dommages.
Ce raisin se caractérise par sa résistance à l'oïdium. Cependant, dans des conditions défavorables, une infection peut toujours survenir. Dans une telle situation, il est nécessaire d'utiliser des fongicides. L'irrigation au soufre est également très efficace. La manipulation s'effectue matin et soir.
La plante se caractérise par une résistance moyenne au mildiou. Si le buisson est infecté, il est recommandé de le traiter avec des produits chimiques.
La culture se caractérise également par une résistance moyenne à la pourriture grise. Faire face à cette maladie est difficile. Dans ce cas, la pourriture entraîne des dommages aux baies et à la vigne elle-même. Les fruits d'une plante malade ne peuvent être ni stockés ni transportés. Cependant, il n’existe aucune méthode de traitement efficace. La moisissure grise disparaît sous des températures de l'air élevées.
Récolte et stockage
Les fruits mûrissent à la mi ou fin août.Ce cépage est généralement utilisé pour l'élaboration de vins secs ou de dessert. Il est également utilisé pour faire du champagne pétillant. La variété Denisovsky peut être utilisée pour diverses préparations. On en fabrique des compotes, des confitures, des liqueurs.
La variété Denisovsky est considérée comme une culture industrielle populaire, activement utilisée pour la production de vin. Pour réussir la culture d'une plante, il convient de lui prodiguer des soins complets et de haute qualité.
