Le kaki est une variété de tomate sélectionnée localement, actuellement l'une des plus prometteuses du marché. La tomate Persimmon a une forme ronde et une couleur orange, rappelant un fruit exotique.
Description de la variété
Le kaki est une variété jeune, obtenue par sélection sélective. Sa description ne se retrouve actuellement pas dans toute la littérature. Le kaki appartient aux variétés déterminées de mi-saison. Les plantes atteignent une hauteur de 80 centimètres. Dans une serre, les buissons s'étendent jusqu'à 1 à 2 mètres. Les tiges sont puissantes et ramifiées. Pendant la période de fructification, une jarretière est nécessaire. Les buissons se distinguent par un feuillage abondant.
Selon la description de la variété de tomate Persimmon, la saison de croissance est de 120 jours.L'espèce se distingue par de gros fruits ronds. La couleur des tomates est jaune vif ou orange. La peau est dense, brillante. Le poids moyen d'une tomate atteint 300 grammes. Jusqu'à 3 fruits sont portés sur une branche. Si les règles de soins sont respectées, jusqu'à 2 kilogrammes de récolte peuvent être récoltés dans la brousse. Le goût des tomates est sucré, lorsqu'elles sont trop mûres, une légère acidité apparaît.
Les fruits mûrs ont de 6 à 8 chambres. La chair est tendre. Le nombre de graines dans les tomates est petit, leur taille est petite.
Les tomates sont idéales pour la consommation fraîche, en tranches ou en salades. Les caractéristiques du fruit indiquent sa destination alimentaire. Les tomates sont activement utilisées pour faire des jus, des sauces, des purées et autres conserves.
Caractéristiques de la technologie agricole
Les tomates kakis sont des variétés qui aiment la chaleur. Pour cette raison, la tomate est optimale pour la culture dans les régions du sud du pays ou dans des serres fermées. Une faible résistance aux ravageurs et des besoins d’entretien élevés rendent cette variété difficile à cultiver pour les jardiniers débutants.
Pour obtenir une récolte précoce et abondante, les graines des plantes sont semées début mars. Ils sont prétraités avec des désinfectants et trempés dans une solution faible de permanganate de potassium. Une bonne germination des graines de tomates kaki rend inutile l'étape de préparation préalable. La température optimale pour la germination des plants est de 22 à 25 degrés. Au stade de 2 vraies feuilles, les plantes plongent. Les heures de clarté nécessaires à la croissance de plantes fortes doivent être comprises entre 14 et 16 heures. Il est optimal d'effectuer un éclairage supplémentaire le matin et le soir.
Les plantations sont transférées en pleine terre après le dernier gel, lorsque les plants ont atteint l'âge de 55 jours. La période optimale est la mi-mai. La plantation anticipée dans les serres et les serres est autorisée.
Les buissons sont plantés séparément les uns des autres à une distance de 40 centimètres. L'épaississement des plantations entraîne des dommages aux plantes causés par le mildiou et d'autres maladies. La tomate Persimmon se distingue par sa croissance verte abondante. Pour augmenter le rendement d'un buisson, il est nécessaire de procéder à son pincement.
La culture de plantes en serre nécessite de semer les plants entre la mi-février et la fin février. La plantation en pleine terre a lieu en avril. Pour faire pousser du kaki en pleine terre, il est recommandé de durcir les plants. Pour ce faire, 2 à 3 semaines avant la plantation, les plants sont sortis à l'air libre. Les procédures commencent entre 15 et 30 minutes et se terminent entre 5 et 6 heures. Il est considéré comme optimal d'augmenter la différence entre les températures de l'air nocturne et diurne.
Avec des soins appropriés et une plantation opportune, la maturation des fruits commence fin juin et se poursuit pendant 3 à 4 mois, jusqu'à l'arrivée d'un froid persistant. Pendant la période de maturation, il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux et organiques. L'arrosage se fait à la racine du buisson.
Les tomates de la variété Persimmon ne tolèrent pas une humidité élevée. Les premiers signes du mildiou nécessitent l'élimination immédiate des branches affectées et un traitement avec une solution de lactosérum et d'iode.
Avantages et inconvénients
Comme la plupart des types de tomates, la variété Persimmon présente ses propres avantages et inconvénients.
A noter qu'il a des qualités bien plus positives :
- Bon rendement. La variété vous permet d'obtenir jusqu'à 4 kilogrammes de fruits sur un buisson. Les tomates sont de grande taille.
- Hautes qualités gustatives. Les fruits se distinguent par une pulpe juteuse et un goût sucré.
- Qualité de longue conservation. Les fruits se prêtent à la conservation. Ils se distinguent par une peau dense qui ne permet pas aux tomates de se détériorer rapidement.
- Polyvalence d'utilisation. Initialement, les tomates sont considérées comme une variété de table. Les caractéristiques gustatives élevées ont permis d'utiliser les fruits pour la fabrication de jus et de conserves.
- Taux de germination élevé. Les graines de tomates germent dans 90 % des cas, même sans prétraitement. Les semis conviennent à la culture de plantes dans des serres, des serres ou en pleine terre.
- Possibilité de vendanges avant maturation. La variété de tomate Persimmon permet de récolter les fruits avant qu'ils ne mûrissent. Les tomates atteignent un état de maturité sans perdre leur goût.
Parmi les inconvénients de la variété, il convient de noter ses soins exigeants. Les plantes sont sensibles aux conditions de température et à une humidité insuffisante du sol. Au fur et à mesure de leur croissance, les buissons sont ligotés. L'installation de supports permet d'éviter de casser les plantes adultes sous le poids des fruits.
Les tomates sont sensibles aux maladies fongiques. Les buissons souffrent le plus du mildiou. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques et la description de la variété de tomate Persimmon.
Conseils utiles
De nombreuses critiques de jardiniers sur Persimmon indiquent clairement que la variété se distingue par son goût agréable. Selon ceux qui ont planté du kaki, les tomates se distinguent par leur couleur inhabituelle, leur pulpe sucrée et leur arôme. Comme le déclare un jardinier : « Je cultive cette variété depuis plusieurs années. Si vous pincez et traitez les plantes à temps, la récolte sera abondante. Certains fruits atteignent 500 grammes.
Les jardiniers expérimentés mettent en avant plusieurs conseils qui permettent de faire pousser des plantes saines et d'obtenir une bonne récolte :
- L'instabilité face aux maladies nécessite une alimentation et un traitement opportuns des plantes. Le desserrage, le paillage et le traitement avec des préparations pharmaceutiques aident efficacement contre les maladies.Il est recommandé de ne pas planter plus de 3 buissons par mètre carré.
- Les plantes nécessitent un tuteurage pendant la période de fructification. Le poids important du fruit peut briser de fines branches.
- Le kaki ne tolère pas l'humidité, mais nécessite un arrosage abondant strictement à la racine de la plante.
- Des rendements élevés sont observés dans des serres non chauffées avec un flux constant d'air frais.
Le respect des règles de la technologie agricole, des soins et un traitement opportuns contre les maladies vous permettent d'obtenir une bonne récolte.
