Les groseilliers sont particulièrement populaires parmi les propriétaires de parcelles personnelles en raison de la simplicité d'entretien de la plante et de ses baies contenant un pourcentage élevé de vitamine C. Avant de décider d'acheter une variété cultivée, il convient d'en étudier la description et les caractéristiques et de déterminer si elle convient à une zone particulière. Le cassis de la variété Azhurnaya a une période de maturation moyenne et une résistance accrue au gel.
Description et caractéristiques de la variété
La variété de cassis Azhurnaya a été sélectionnée à l'Institut panrusse de recherche sur la sélection de cultures fruitières.Les sélectionneurs ont croisé deux variétés de la culture - Ershistaya et Lazy. Les auteurs des travaux noirs ajourés étaient les scientifiques S. D. Knyazev, L. V. Bayanova et T. P. Ogoltsova. Après avoir passé tous les tests nécessaires, la groseille a été inscrite au registre national, ce qui s'est produit en 2004, la variété est donc assez jeune.
La description indique que la culture est recommandée pour la culture en Russie centrale, où le goût des baies et toutes les caractéristiques de la variété sont le plus pleinement révélés.
La description du Cassis Ajouré est la suivante :
- Le rendement est élevé (en moyenne, environ 1,6 kg de baies sont récoltées dans un buisson), les fruits sont gros.
- Il se caractérise par une grande résistance à l'hiver, mais a besoin de beaucoup d'humidité, notamment lors de la formation des baies.
- Il est très résistant aux maladies telles que la rouille colonnaire et l'oïdium, mais en l'absence de prévention, il est affecté par les agents pathogènes de la septoriose et de l'anthracnose.
- Les feuilles sont de couleur vert foncé et de forme cinq lobes. Les limbes des feuilles sont légèrement ridés, avec une surface brillante. Les pétioles sont pubescents, de couleurs vives, de longueur moyenne et épais.
- L'écorce des pousses annuelles est verdâtre, sur les vieilles branches elle acquiert une teinte gris-jaune et est brillante.
- Les bourgeons de la variété sont simples, de forme légèrement pointue, de couleur rose-violet.
- Le buisson est légèrement étalé et de taille moyenne.
- Les baies sont grosses - un exemplaire pèse environ 1,6 gramme. Ils sont de forme ovale, de couleur noire et ont un goût aigre-doux. Le but des fruits est universel : ils sont consommés frais, transformés en jus et boissons aux fruits, et également conservés pour l'hiver en les broyant avec du sucre.
- La variété est autofertile, elle n'a donc pas besoin d'être plantée à proximité de pollinisateurs.
- Les premières baies commencent à être cueillies après le 20 juillet.
100 grammes de baies contiennent 159 mg d'acide ascorbique.
Avantages et inconvénients
Malgré le fait que la variété de cassis Azhurnaya soit assez jeune, elle a déjà gagné en popularité parmi les jardiniers qui ont noté les avantages suivants de la culture :
- productivité élevée et stable;
- forte immunité contre l'oïdium, qui affecte souvent d'autres variétés de groseilles;
- bonne résistance à l'hiver, ce qui permet de cultiver la variété même dans les régions au climat frais;
- haute transportabilité des fruits, qui ne se fissurent pas pendant le transport et ne libèrent pas de jus ;
- entretien agrotechnique simple des plantes.
Les inconvénients comprennent :
- résistance moyenne aux dommages causés par les acariens des bourgeons ;
- la nécessité d'arrosages fréquents pendant la période de formation et de maturation des baies ;
- faible résistance à l'anthracnose sans pulvérisation préventive.
Spécificités de la culture des groseilles ajourées
Pour que toutes les caractéristiques du cassis Azhurnaya déclarées par les sélectionneurs soient pleinement révélées, il est nécessaire de choisir le bon endroit pour la plante et de réaliser correctement la plantation.
Sélection d'un emplacement
Les buissons de la variété peuvent être plantés au printemps et en automne, mais les jardiniers expérimentés recommandent la deuxième option, en particulier pour les régions où une diminution significative de la température n'est observée qu'à la mi-octobre. Si des travaux de printemps sont toujours prévus, il faut alors avoir le temps de le faire avant que la sève ne commence à couler et que les bourgeons ne gonflent.
Étapes de plantation
2-3 semaines avant de planter les plants, le sol de la zone sélectionnée est déterré à l'aide d'une pelle et des engrais sont ajoutés - humus, superphosphate et cendre de bois.
L'algorithme d'atterrissage ressemble à ceci :
- A une distance de 130 cm, des trous sont réalisés avec des paramètres 50 x 50 x 50.
- Un demi-seau d'eau froide est versé dans le trou et le plant est placé en le positionnant à un angle de 45 degrés et en écartant les racines dans différentes directions.
- Couvrir avec la terre sélectionnée et humidifier, toujours avec un demi-seau d'eau.
- Pour empêcher l'humidité de s'évaporer, le cercle du tronc d'arbre est paillé avec des matières organiques.
Soins de culture
La plante se réveillant tôt au printemps, il faut avoir le temps de tailler les pousses cassées et malades avant que les bourgeons ne gonflent. Il faut également enlever les bourgeons touchés par l'acarien ; s'ils sont trop nombreux, tailler les branches jusqu'à la base.
Pour gagner du temps sur le désherbage, une couche de paillis est déposée sur le sol autour des buissons ; il peut s'agir de fumier ou d'humus ; il est important que la matière organique se situe à une distance d'environ 20 cm des branches.
Les groseilles sont arrosées régulièrement et abondamment, surtout si l'hiver a été peu enneigé et qu'en été les précipitations sont insuffisantes. Après chaque irrigation, le sol autour des buissons est ameubli et si du paillis est posé, cela peut être fait à travers celui-ci.
Au printemps, ils nourrissent les groseilles avec des complexes azotés, en enfonçant les granulés jusqu'à une profondeur de 8 cm. S'il y a beaucoup de baies et que les branches se plient sous leur poids, il vaut la peine d'installer des supports pour qu'elles ne se cassent pas.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Pour prévenir les maladies et les ravageurs, de l'eau bouillante est utilisée pour ébouillanter les buissons au début du printemps.Pour prévenir l'infection par l'anthracnose, prendre 1% de bouillie bordelaise en traitant les groseilles au moment où les premières feuilles sortent des bourgeons. Pour vous protéger contre les insectes nuisibles, utilisez « Fitoverm » ou « Agravertin ».
Collecte et stockage
Les vendanges commencent le 20 juillet. Les baies se conservent au réfrigérateur sans perte de qualité jusqu'à 10 jours. Pour déguster des baies saines et savoureuses en hiver, elles sont congelées, conservées sous forme de compotes, mais également transformées en confiture.
