Description et caractéristiques des variétés de prunes hongroises, plantation et entretien

Le type de prune appelé hongrois combine un certain nombre de variétés de cette culture et, grâce à son rendement élevé et à son goût inégalé, il est très populaire parmi les amateurs débutants d'arbres fruitiers et de baies et parmi les jardiniers ayant de nombreuses années d'expérience. Le hongrois a une excellente résistance au gel, son adaptabilité enviable à certaines conditions climatiques permet donc de le cultiver dans des régions à basses températures.

Caractéristiques de la prune hongroise

Les variétés de cette variété de prune, importées de Hongrie en Russie, sont presque omniprésentes et chaque région possède son propre type zoné de ces arbres fruitiers et baies.

Description externe de l'arbre

Arbres de taille moyenne, atteignant une hauteur de 3 à 4,5 mètres, avec une cime légèrement allongée vers le sommet, de forme généralement ovale ou pyramidale. Les pousses proches les unes des autres sont marquées d'une couleur rouge-brun caractéristique. La viabilité de ces pruniers est constatée depuis 25 à 30 ans.

Fruits et temps de maturation des récoltes

Les fruits des pruniers hongrois présentent les particularités suivantes :

• grandes tailles - jusqu'à 6 centimètres de long et environ 4 à 5 centimètres de diamètre ;
• forme allongée, légèrement ovale;
• aspect asymétrique - d'un côté le lobe du fruit est convexe, de l'autre il est aplati et plus petit ;
• couleur sombre riche - avec une teinte bleuâtre, lilas-violet;
• revêtement cireux de couleur grisâtre-fumée;
• un os rugueux au toucher et facilement séparé de la pulpe ;
• intérieur juteux avec structure élastique.

Les variétés autofertiles se distinguent par des rendements élevés et des périodes de fructification tardives. Dès le début de la plantation, la première fructification de l'arbre n'intervient qu'au bout de 6 à 8 ans. Pour les hybrides modernes - après 4 ans.

Le moment de la maturation des prunes varie : les variétés de mi-saison sont prêtes à être récoltées au cours des dix derniers jours d'août, tandis que les variétés tardives de prunes hongroises sont récoltées jusqu'à la fin septembre.

Résistance au gel et résistance à la sécheresse

Les arbres ne meurent pas pendant les périodes de sécheresse prolongée et tolèrent également facilement des gelées de 20 degrés.

Immunité aux maladies et aux insectes

Le type de prune décrit présente une immunité élevée contre les maladies et les ravageurs. Mais il ne faut quand même pas oublier la prévention des maladies de cette culture maraîchère.

Variétés populaires de Vengerok

De nombreuses variétés du type de prune décrit, en raison de leurs caractéristiques caractéristiques et de leurs caractéristiques individuelles, peuvent pousser dans certaines conditions climatiques.

Par exemple, la prune populaire ou, en d'autres termes, la prune ordinaire, qui est un type hongrois classique de cette culture, aime les sols limoneux et les régions du sud de la Russie.

Moscou (Tsaritsyne)

La plus ancienne variété hongroise, zonée pour la région centrale de la Russie. Les arbres de cette variété de prunier se caractérisent par :

• une certaine hauteur (jusqu'à 3 mètres) ;
• couronne étalée sphérique;
• maturité tardive et fructification à 7-8 ans ;
• couleur rouge pourpre des fruits, pesant jusqu'à 30 grammes chacun;
• autofertilité et productivité élevée.

Les fruits de cette variété sont de petite taille et ont un goût ordinaire.

Korneevskaïa

Ce type de prune est zoné pour la région centrale de la Terre noire ; est:

• un arbre de taille moyenne atteignant une hauteur de 4 mètres ;
• autofertile et commençant sa première fructification la 4ème année;
• une récolte avec des prunes ovales violet foncé et un intérieur jaune ;
• une variété hybride à haut rendement avec des fruits pesant jusqu'à 30 grammes.

Il tire son nom de son créateur, le scientifique Korneev.

Pulkovskaïa

La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver, convient à la culture dans la région de Léningrad et se caractérise par :

• une certaine hauteur - jusqu'à 3-4 mètres;
• couronne étalée;
• couleur rouge bordeaux du fruit lui-même avec des inclusions pesant jusqu'à 25 grammes chacune;
• fruits avec un arrière-goût aigre-doux;
• excellent rendement.
• haute résistance à la maladie clastérosporose.

Koubanskaïa

La variété de prune est vigoureuse et relativement résistante au froid, à la sécheresse et aux maladies. La variété a été sélectionnée pour la croissance dans le territoire de Krasnodar et à Adygea. Les arbres ont :

• fruits sphériques volumineux, jusqu'à 35 grammes chacun;
• chair jaune verdâtre des fruits gris foncé;
• tige longue et épaisse ;
• fructification 6 ans après la plantation ;
• rendement suffisant.

Nouveau

La variété convient à la culture dans la région de la Basse Volga et dans le Caucase du Nord. Le type décrit présente les caractéristiques suivantes :

• résistance au froid et à la sécheresse;
• sensibilité aux attaques du ravageur – carpocapse de la pomme ;
• petite taille;
• faible rendement.

Les fruits de forme ovale à la peau bleue ont une pulpe savoureuse et juteuse.

biélorusse

Cette variété se caractérise par :

• hauteur moyenne - l'arbre atteint 3,5 mètres de long;
• densité de la cime ;
• gros fruits violets, 40 grammes chacun;
• pulpe d'orange – goût aigre ;
• La fructification a lieu 3 ans après la plantation.

La variété n'est que partiellement autofertile.

italien

Variété thermophile et très vulnérable. Poussant dans les zones arides, il perd ses ovaires et peut geler dans les régions aux températures froides. Les arbres ont :

• hauteur suffisante - jusqu'à 5 mètres;
• couronne volumétrique;
• fruits bleu foncé et sucrés;
• excellente fructification.

Incroyable

Cette variété de prune a été développée en Ukraine et y pousse. Ce type correspond à :

• faible résistance au gel;
• le besoin de pollinisateurs - la variété n'est pas autofertile ;
• excellent goût de fruits violets en forme de gouttes;
• le poids de chaque fruit peut aller jusqu'à 30 grammes;
• un os qui peut être facilement séparé de la pulpe.

Donetsk

La variété de prune décrite est différente :

• haute résistance au froid;
• fructification précoce - environ 4 ans après la plantation ;
• l'autofertilité;
• fruits moyens, légèrement pointus vers le haut, jusqu'à 30 grammes chacun.

Voronej

Cette variété de prune a besoin de pollinisateurs. La variété Voronezh se caractérise par :

• fructification la 5ème année;
• résistance moyenne au froid;
• maturation des vendanges dans la première décade de septembre ;
• chute tardive des feuilles;
• récupération rapide après congélation;
• gros fruits violets, jusqu'à 35 grammes chacun;
• pulpe sucrée.

Mitchourinskaïa

La variété est idéale pour transformer les prunes en jus ou pour préparer des aliments pour bébés. La variété est zonée sous les Territoires du Sud et la région centrale de la Terre Noire. Les petits fruits ont une pulpe tendre et juteuse.

Important! L'arbre a besoin de supports, aussi bien en hiver, à cause de la neige, que pendant la période de fructification en raison de l'abondance de fruits.

Bogatyrskaïa

Dans cette variété, les branches s'étendent du tronc à angle droit, elles peuvent donc se briser pendant la période de fructification. Les arbres ont les caractéristiques suivantes :

• résistance aux intempéries;
• fructification la 5ème année;
• grande productivité;
• fruits ronds pesant jusqu'à 40 grammes;
• arrière-goût aigre-doux.

Ordinaire

La variété hongroise commune pousse dans le sud et le centre de la Russie. Une culture avec une couronne puissante et des fruits volumineux jusqu'à 45 grammes, tombe rarement malade et a un rendement allant jusqu'à 60, voire plus, kilogrammes par an.

Dubovskaïa

La variété est zonée pour la région de Volgograd et diffère :

• grand;
• résistance moyenne au gel;
• fruits de petite taille;
• fructification 5 ans après la plantation ;
• autofécondité partielle;
• goût aigre-doux du fruit.

En forme de poire

Le territoire de Krasnoïarsk, la région de la Volga et la Sibérie sont les principales régions productrices de cette variété de prune. La variété est désignée par les traits distinctifs suivants :

• un afflux caractéristique au niveau de la tige, d'apparence semblable à une poire ;
• fruits rouges – pesant jusqu'à 35 grammes ;
• grand jusqu'à 5 mètres;
• résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs.

Oural

La variété est zonée pour les conditions climatiques de l'Oural. Le nom contient le mot hongrois, mais en fait la variété fait référence aux prunes canadiennes.

hongrois

Une espèce qui rassemble toutes les variétés, à haute productivité, arrivée dans les Balkans, vraisemblablement d'Asie. Utilisé pour préparer les pruneaux.

Caractéristiques de la plantation et de l'entretien des cultures

La culture est sans prétention en matière de soins, mais le processus de culture des prunes demande néanmoins beaucoup de main-d'œuvre et peut nécessiter certaines connaissances et compétences de la part du jardinier.

Sélection d'un emplacement

La prune est une culture thermophile, c'est pourquoi il n'est pas recommandé de planter du Vengerka dans les basses terres, sur des sols humides et non réchauffés par le soleil. Les pruniers poussent bien sur les collines, dans des endroits suffisamment éclairés, sans vent ni courants d'air. Les côtés sud et ouest de la parcelle de jardin sont particulièrement adaptés à la plantation de plants de pruniers.

Exigences du sol

Pour un développement normal, ce type de prune nécessitera un sol meuble avec une acidité suffisante.Le système racinaire de ces arbres est situé à une profondeur allant jusqu'à 0,4 mètre et la profondeur des eaux souterraines ne doit donc pas dépasser un demi-mètre.

Sélection de plants

Une attention particulière doit être portée aux plants dont le système racinaire doit être jeune, fort et sans signes de sécheresse. L'écorce des jeunes arbres ne doit pas être endommagée et le tronc ne doit pas avoir de fourches.

Atterrissage

Pour planter une prune, vous devez préparer un trou d'une profondeur et d'une largeur de 0,6/0,7 mètre. Procédez ensuite aux actions étape par étape suivantes :

• enfoncez une cheville au centre du trou;
• mélanger la couche fertile de sol retirée lors du creusement d'un trou avec de l'humus ;
• au fond, faites un petit monticule à partir du mélange de terre et d'humus décrit ci-dessus ;
• ériger le plant sur un monticule, redresser toutes ses racines et attacher le tronc à un piquet ;
• Au printemps, ajoutez des composants sous forme de superphosphate, de sel de potassium et de cendres dans un rapport de 300/60/400 grammes au sol de plantation, composé d'un sol fertile avec de l'humus ;
• Remplissez le trou et tassez-le légèrement.

Pour un enracinement normal des prunes, le sol après la plantation doit être arrosé d'eau (3 seaux).

Fréquence d'arrosage

La culture décrite aime l'humidité, par conséquent, au moment de la formation des ovaires et de la maturation des fruits, elle a besoin d'être arrosée. Pour éviter que les fruits ne tombent et ne se dessèchent, le sol sous les arbres doit être humidifié chaque saison - jusqu'à 6 fois, en versant une fois 4 à 5 seaux dans le cercle du tronc de l'arbre.

Nourrir les arbres jeunes et matures

Chaque année, avec l'arrivée du printemps, lors du creusement du sol, il est nécessaire d'ajouter au cercle du tronc du prunier certains engrais contenant de l'azote et de la matière organique naturelle, ainsi que du phosphore et du potassium.

Entretien du tronc d'arbre

Pour que l'arbre ne pourrisse pas au niveau du collet et ne gèle pas en hiver, il a besoin de certains soins pour le tronc de l'arbre. Le sol doit être régulièrement ameubli, humidifié et paillé avec du fumier après la récolte.

Formation d'une couronne de prune

Chaque année, il est nécessaire de recourir à la taille dite réglementaire, au cours de laquelle il faut éliminer les pousses jeunes et faibles qui épaississent la couronne.

Paillage

Une telle action au printemps permettra d'activer rapidement l'activité vitale de la prune après l'hivernage. Pour ce faire, il est nécessaire de déposer une couche de compost ou d'humus dans le cercle du tronc d'arbre. À l'automne, après la récolte des feuilles et des branches, il est nécessaire de déposer du fumier pourri dans le cercle du tronc de l'arbre pour préserver l'humidité tout au long de la période hivernale.

Couverture pour l'hiver

Si un hiver rigoureux est prévu, les jeunes prunes doivent être couvertes - en utilisant, par exemple, de vieux sacs, en les attachant autour des troncs de prunes ou en utilisant des chiffons. Saupoudrez les arbres matures avec de la terre et de la sciure de bois dans le cercle du tronc d'arbre.