Les scientifiques ont fait de grands progrès dans la création de variétés de nectarines caractérisées par des bourgeons à maturation précoce et une croissance intensive. Le résultat de ce travail est de nombreuses variétés de cultures dont les fruits savoureux sont conservés longtemps, transportés sur de longues distances et attirent l'attention des jardiniers par leur bel aspect et leur utilisation universelle.
Description générale de l'usine
La nectarine est considérée comme une sous-espèce de la pêche ordinaire. Ses fruits se caractérisent par une peau lisse. Sa composition chimique, ainsi que ses caractéristiques biologiques, sont similaires à celles de la pêche. Mais la pêche n’est pas aussi sucrée que la nectarine. Le fruit est inclus dans la liste des produits diététiques. Les arbres matures peuvent atteindre 7 m.
Les plantes sont décorées de feuilles vertes assez grandes, de forme allongée et aux bords dentelés. Au printemps, ils fleurissent abondamment avec des fleurs parfumées de teinte blanche ou rose. Les fruits sont sphériques et peuvent avoir une peau rouge, orange ou jaune. À l’intérieur se cache une chair orange douce et fibreuse contenant un noyau ridé et rainuré. Le fruit délicieux est juteux et sucré.
Variétés populaires
La variété des variétés de nectarines est impressionnante et leur nombre ne cesse d'augmenter. Cette situation s’explique par la popularité croissante de ce fruit. Lors du choix de la nectarine, vous devez lire la description des variétés de la culture.
Or rouge vif
Variété mi-tardive. Les arbres vigoureux produisent une récolte en août. Les fruits sont ronds en forme de sphère. Leur surface est décorée d'un blush rouge foncé. La variété Stark Red Gold se distingue par de gros fruits pesant entre 190 et 240 g. Ils aiment les nectarines pour la densité et la jutosité de la pulpe, qui est colorée en jaune.
Avantages : transportabilité, rendement élevé.
Nectarine 4
La variété présente une fructification précoce. La récolte commence début août. Les fruits sont gros, pesant 140 à 160 g, de couleur rouge foncé et de forme ovale. La pulpe est jaune avec une teinte orange et a un goût de dessert.
Avantages : résistance aux maladies fongiques, résistance au gel.
Fantaisie
Arbre de croissance vigoureuse à floraison précoce. Les vendanges ont lieu fin septembre. Plante en colonne ne dépassant pas 2 m de haut et diamètre de couronne 0,5 m.Forme de beaux fruits en forme de cercle. La peau a une couleur jaune avec une teinte dorée et un blush carmin flou. La particularité de la variété est sa pulpe juteuse, qui présente une couleur jaune et une teinte légèrement rouge près de la peau et près de la graine. Le poids du fruit Fantasia varie de 120 à 180 g.
Avantages : ne craint pas le gel et est rarement affecté par les maladies et les ravageurs.
Scythe
Variété Skif de période de maturation moyenne. La récolte sera mûre en août. Arbre robuste atteignant 10 m de haut avec une large couronne pyramidale. Fruits ovales-ronds pesant 120-180 g, à peau jaune, avec une rougeur striée de rouge décorant plus de la moitié de la surface du fruit. La chair jaune est dense et fibreuse avec un goût aigre-doux.
Avantages : les boutons floraux sont résistants au gel, rendement, excellent goût.
Inconvénients : mauvaise résistance aux maladies, rusticité moyenne.
Rubis 7
La période de maturation d'une plante autofertile est la 3ème décade du mois d'août. Un arbre de taille moyenne de la variété Ruby 7 a une couronne en forme de cône inversé. Le fruit jaune brillant aux reflets carmin, pesant 180 g, attire l'attention. La pulpe est jaune, a une teinte rouge sous la peau et près de la petite graine. Il se distingue par sa jutosité, sa texture fibreuse délicate et son goût équilibré.
Avantages : rusticité, résistance à la sécheresse, transportabilité, polyvalence dans l'utilisation de la culture.
Inconvénients : faible résistance aux maladies et ravageurs.
de Crimée
Espèce tardive, la récolte a lieu à la fin de l'été. Arbres compacts formant des fruits ronds pesant 190 g, à peau de densité moyenne sans pubescence. Les fruits de la variété de Crimée sont recouverts d'un rougissement flou. La pulpe est appréciée pour sa couleur jaune, sa jutosité et sa densité modérée.
Avantages : transportabilité, capacité d'adaptation aux fluctuations brusques de la température ambiante
Inconvénients : la culture est sensible aux maladies et aux ravageurs.
Lola
Lola à maturation précoce issue de variétés de nectarines vertes. C'est un arbre atteignant 5 à 6 m de haut, formant une couronne largement ovale et légèrement étalée. Les larges fruits de forme ovale, pesant jusqu'à 100 g, qui ont une suture ventrale faiblement définie attirent l'attention. Peau verte dense et épaisse avec une teinte crémeuse et un blush rouge foncé. Le noyau de la pierre est difficile à séparer de la pulpe.
Avantages : autofertilité, capacité à résister aux effets de l'environnement extérieur en hiver.
Inconvénients : sensible à la pourriture des fruits, à l'oïdium.
Préféré
La variété ukrainienne de mi-saison est un arbre de hauteur moyenne à cime étalée. Plaît à la floraison fin avril. La récolte a lieu à la mi-août. Fruit jaune crème avec un léger rougissement rose, pesant 150 à 180 g. La pulpe jaune est juteuse, présente une acidité notable et est recouverte d'une peau dense et moyennement épaisse.
Avantages : gros fruits attrayants, résistance aux maladies fongiques, tolérance aux gelées hivernales, transportabilité.
Stark Sanglo
Variété avec une période de maturation moyenne - mi-août. Plante de vigueur de croissance modérée, aux branches peu denses, formant une couronne pyramidale arrondie. Les fruits sont de grande taille, pesant 160 à 170 g, de forme sphérique, légèrement asymétrique. La peau est fine, de couleur jaune orangé avec une teinte rouge qui orne la moitié du fruit. Goût équilibré avec une légère acidité.
Avantages : résistance aux grandes maladies et au gel.
Inconvénients : mauvaise transportabilité en raison de la texture délicate.
Or cramoisi
Variété d'or cramoisi avec une période de maturation précoce. Récoltes mi-juillet. Nectarine pesant 120-130 g, ronde, de couleur jaune, avec un rouge pourpre vif.La pulpe est de couleur jaune-orange, juteuse et a un excellent goût.
Avantages : grossesse précoce, productivité.
Inconvénients : autostérile, a besoin de pollinisateurs.
Chapiteau
La période de maturation correspond aux derniers jours de juillet. L'arbre Big Top est légèrement étalé, jusqu'à 2 m de haut, la récolte est décorée de feuilles vert foncé et début avril, pendant la période de floraison, de grandes fleurs roses. Le fruit est de forme ronde, légèrement aplatie, pesant 200 g. Un blush rouge recouvre toute la surface de la peau orange. La pulpe est jaune, dense, dure et possède un arôme sucré de miel et un goût agréable.
Avantages : culture à haut rendement, peu exigeante en entretien, adaptée à la culture commerciale.
Wang 3
Récolte à maturation moyenne - deuxième quinzaine de juillet. Arbres de croissance modérée, à fructification précoce. La nectarine est ronde et rouge avec une teinte jaune. Le poids du fruit est de 150 à 190 g. La chair jaune ravit par sa jutosité et son croquant.
Avantages : résistance à l'hiver, transportabilité, productivité.
Érythrocarpa
La variété tardive est un arbre atteignant 3,5 m à cime étalée. Les fruits, pesant jusqu'à 150 g, sont de forme ronde et de couleur rose-rouge. La pulpe est de couleur rouge rubis avec un agréable goût légèrement vanillé.
Avantages : transportabilité, bon goût, aspect attrayant, ne craignant pas le gel et les maladies.
Super Reine
Variété précoce, la récolte peut être récoltée dans la dernière décade de juillet. Les arbres se caractérisent par une croissance et une productivité intensives. Les gros fruits pesant 180 à 220 g sont recouverts d'une peau rouge foncé. La pulpe est de couleur jaune et se caractérise par sa douceur, sa jutosité et son arôme. Il y a un os bien séparable à l'intérieur. Le goût de la variété Super Queen est équilibré.
Avantages : qualité industrielle, n'a pas peur du curling, résiste aux fortes gelées, entretien sans prétention.
Harko
Type de culture moyen-tardif. Arbre atteignant 3 m de hauteur. Les fruits ronds du Harko pesant 130 g ont une teinte jaune et un blush carmin. La pulpe est jaune, dotée de jutosité, de charnu et d'un goût sucré harmonieux.
Avantages : rusticité, autogame.
Lueur du soleil
Satisfait de la récolte au milieu de l'été. L'arbre est de taille moyenne, produit des nectarines pesant jusqu'à 150 g, la peau est rouge-rose avec des taches jaunes. La pulpe est appréciée pour sa jutosité, son élasticité et sa structure fibreuse.
Avantages : les nectarines peuvent être facilement transportées, ont un aspect commercialisable, sont universelles et résistent aux maladies.
Rayons
Période de fructification moyennement tardive, permettant une récolte au début de l'automne. L'arbre Spokes est autofertile. La nectarine est de grande taille, pesant 160-200 g, les fruits sont de couleur jaune avec un côté rouge vermeil, de forme allongée. Une particularité de cette variété est sa peau lisse. Les jardiniers préfèrent cette variété en raison de sa chair jaune et juteuse et de son goût aigre-doux.
Avantages : résistance à la sécheresse, résistance au gel.
de Crimée
Culture à maturation précoce. La plante, atteignant 3 m de haut, forme une couronne sphérique étalée. Les fruits de la variété de Crimée sont ronds et largement ovales, pesant de 110 à 160 g. La peau est d'épaisseur modérée, de couleur jaune avec un rougissement carmin. La pulpe est de couleur jaune, appréciée pour sa jutosité, sa consistance fibreuse dense et son goût équilibré.
Avantages : transportabilité, insensible aux maladies, maturation précoce.
Rhum argenté
La variété à maturation précoce de la culture Silver Roma mûrit à la mi-juillet. L'arbre est de taille moyenne. Nectarine pesant jusqu'à 150 g, à peau bordeaux.La pulpe est blanche, au goût sucré. L'os ne se détache pas.
Avantages : non affecté par les maladies.
Inconvénients : rusticité moyenne.
Douceur du miel
Variété extra-précoce, la récolte mûrira fin juin. Plante à croissance intensive, légèrement étalée. Les fruits ronds pesant jusqu'à 200 g sont recouverts d'une peau de cerise de densité différente. La pulpe est rose, devient rouge à proximité de la graine et a un goût de miel, aigre-doux.
Aspects positifs : rendement élevé, faibles besoins d’entretien.
Planter et entretenir les nectarines
Pour une culture réussie, la plantation doit être effectuée correctement et comprend les étapes suivantes :
- Faites des trous et remplissez-les d'humus ou de compost en ajoutant des engrais à base d'azote, de potassium et de phosphore. Mélangez tous les composants avec la couche supérieure de sol fertile et formez une colline au fond du trou.
- Enfoncez une cheville au centre pour un support sécurisé.
- Redressez les racines du plant et répartissez-le sur les flancs de la colline, puis recouvrez-le d'une couche de terre en compactant soigneusement le sol.
- Arrosez le sol, paillez avec une couche de 5 à 10 cm de sciure et de tourbe et attachez-le à un tuteur.
Les soins comprennent la mise en œuvre de mesures visant à assurer la survie de l'arbre après la plantation et à créer des conditions confortables pour sa croissance. Cela nécessite:
- organiser un arrosage adéquat, notamment pendant la période de croissance maximale et de formation des fruits ;
- apporter des nutriments à la nectarine en appliquant des engrais minéraux et organiques complexes sur toute la zone racinaire ;
- procéder à la taille afin de rajeunir la plante et de stimuler la croissance de nouvelles pousses ;
- inspecter régulièrement la plante à la recherche de signes de maladies et de ravageurs et, si des problèmes sont détectés, prendre rapidement les mesures appropriées pour les combattre ;
- protégez les plantes pour l'hiver en les recouvrant d'un matériau spécial qui laisse passer l'air.
Prendre soin des nectarines n’est pas difficile et même un jardinier débutant qui souhaite en cultiver une peut le faire.
Si vous choisissez la bonne variété et prenez en compte toutes les nuances de plantation et les points d'entretien importants, les arbres thermophiles et exigeants vous raviront longtemps par la beauté de leur floraison et une riche récolte de fruits sucrés.
