Description et caractéristiques des variétés et types de pêches, règles de sélection par régions

L’abondance des types de pêches ouvre grand les yeux. Les sélectionneurs développent des variétés pour toutes les régions possibles. Les caractéristiques techniques de la culture sont constamment améliorées. Mais parmi la variété, comment choisir celle qui portera ses fruits de manière constante ? Et comment résoudre le problème de la pollinisation, étant donné que dans la plupart des cas, le pêcher n'est pas une plante autofertile ?

Avant d'acheter un arbre, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques techniques de la culture et les corréler avec les caractéristiques climatiques de la région.

Variétés pour différentes régions de Russie

Le climat de la Russie est hétérogène. Et les sélectionneurs en tiennent compte : ils créent des variétés populaires pour chaque région. Le nouveau type est testé pendant plusieurs années et n'est mis en vente qu'après cela.

Régions du sud

Dans la région de Krasnodar, le climat est idéal pour la culture des pêches. Mais lors du choix des espèces, il est recommandé de prendre en compte les caractéristiques du sol et la présence d'eaux souterraines. L’arbre portera intensément ses fruits sur un sol structurellement fertile. Les sols calcaires, sableux et limoneux nécessitent la culture.

Dans les endroits où les niveaux d’eau souterraine sont élevés, le système racinaire de l’arbre deviendra humide. Cela entraînera la mort de la plante.

Les jardiniers de la région cultivent avec succès des espèces de pêchers sur des porte-greffes clonaux (pêchers). Vladimir, Saturne, Novy et Steppe Turnip se sont révélés excellents. Ce sont des variétés cultivées, on ne les trouve pas à l’état sauvage.

Pour la bande médiane

Lors du choix d'une variété de pêcher à planter dans la zone médiane, en plus de prendre en compte la structure du sol et la profondeur des eaux souterraines, vous devez faire attention à la résistance à l'hiver de la plante. Pendant les hivers froids, les pousses et le système racinaire doivent rester sains.

La période chaude dans la région est courte, donc pour une fructification réussie, il est recommandé de choisir des espèces à maturation précoce ou mi-précoce.

Dans la zone médiane, les retours de gelées ne sont pas rares. Ils endommagent les bourgeons fruitiers et les ovaires. Il est donc recommandé de choisir des plantes à floraison tardive. Dans la région, les jardiniers cultivent avec succès Cardinal, Early Kiev, Kremlin et Collins.

Oural

Le climat de l'Oural se caractérise par des étés courts et chauds et des hivers longs et froids. Les arbres souffrent des vents violents du nord-est et du nord. Pour la culture dans la région, seuls les plants zonés doivent être achetés.

Ces variétés ont un indicateur appelé résistance élevée à l'hiver. Ces plantes peuvent facilement résister jusqu'à -32 degrés et les bourgeons jusqu'à -8. Ils portent bien leurs fruits : Red Maiden, Golden Moscou, Flamingo, Skazka. Résistant aux gelées printanières : Vétéran, G. Lebedev, Valiant.

Pour la Sibérie

En Sibérie, il est recommandé de planter des pêches très résistantes à l'hiver. Ils sont enterrés à 45 degrés et couverts pour l'hiver. La plante est cultivée sous forme de buisson.

Ils portent bien leurs fruits : Sibérien, Red Maiden, Golden Moscou, Flamingo, Skazka. S'il est impossible d'obtenir une variété zonée, il est recommandé de faire pousser une pêche à partir d'un noyau. Une telle usine sera zonée. Mais la taille du fruit diffère selon le cultivar.

District du Nord-Ouest

Dans le district du Nord-Ouest, les étés sont frais, mais avec beaucoup de lumière. L'hiver est également froid, avec des vents perçants. Mais le froid est adouci par les vents chauds de l’Atlantique. Les pêches fleurissent lorsque les insectes pollinisateurs sont rares. Il est donc recommandé de choisir des espèces autofertiles.

Dans la région, les pêches à maturation précoce et très résistantes à l'hiver portent leurs fruits. Ceux-ci incluent : Collins, Cardinal, Golden Moscou.

Région de la Volga

Certains agronomes considèrent la région comme idéale pour la culture des pêches en raison des conditions climatiques. Les problèmes de la région sont des sécheresses périodiques et des vents chauds. Dans la région de la Volga, ils portent bien leurs fruits : Mémoire de Semerenko, Jubilé d'or, Elberta, Greensboro.

de Crimée

En Crimée, les vergers de pêchers sont une tradition de longue date. Mais les plantations sont parfois endommagées par le retour des gelées printanières. Dans la région, ils poussent : à joues rouges, soviétique, cardinal, jubilé d'or, G. Lebedev.

Caucase du Nord

Environ 500 types de pêches ont été testés dans la région. Actuellement, plus de 20 sont constamment cultivées. Les plus célèbres : Stanichnik, Prométhée de Stavropol, rose de Stavropol, Fluffy early, rouge de Stavropol.

Extrême-Orient

En Extrême-Orient, les jardiniers cultivent des pêches importées de Chine. Leur résistance au gel va jusqu'à -45 degrés. Certains résidents d'été cultivent des pêches à partir de noyaux et obtiennent des rendements décents.

Classification des espèces par période de maturation

Selon le moment de maturation des pêches :

• porter ses fruits au milieu de l'été : juillet-août (début) ;
• la récolte a lieu à la fin de l'été - début de l'automne : août-septembre (milieu) ;
• Ils se délectent de fruits à l'automne : en septembre-octobre (tard).

Mais ce n'est que dans les régions aux hivers doux et à une longue période chaude qu'il est possible de créer un convoyeur de pêches : faites pousser une à une les plantes de toutes les périodes de maturation.

Variétés de mi-saison

La période de maturation moyenne permet aux fruits d'acquérir correctement leur teneur en sucre et leur arôme. Les variétés produisent des fruits d’usage universel.

La grande résistance à l'hiver des arbres, leur transportabilité sans perte de valeur marchande et leur excellent rendement sont attrayants.

Redhaven

Certains jardiniers considèrent cette pêche comme idéale. Caractéristiques de la plante :

• note gustative 4,9 sur 5 points ;
• poids des fruits jusqu'à 200 g;
• l'os est séparé ;
• la pulpe a des veines pourpres;
• hauteur jusqu'à 5 m;
• commence à porter ses fruits dès la 4ème année ;
• résistance à l'hiver jusqu'à -25 degrés;
• le rendement augmente avec l'âge : le maximum (jusqu'à 110 kg) se situera à la 11ème année.

Pour augmenter la productivité, il est recommandé de planter des pollinisateurs.

Jubilé d'or

Produit d'éleveurs américains. Caractéristiques de la plante :

• rendement jusqu'à 40 kg par arbre;
• La fructification commence 4 ans après la plantation ;
• la pulpe est jaune, aromatique ;
• densité moyenne;
• l'os est petit ;
• facile à séparer;
• le goût de la pulpe est doux avec une acidité et une légère amertume ;
• résistance à l'hiver jusqu'à -25 degrés.

La plante est rarement endommagée par les maladies.

Rose de Stavropol

La variété a été obtenue par les sélectionneurs de Stavropol. Caractéristiques distinctives:

• rendement jusqu'à 40 kg par plante;
• autofertile;
• la pulpe est juteuse, fibreuse, blanche ;
• goût aigre-doux;
• L'os est partiellement séparé.

Les fruits sont particulièrement savoureux en compotes et en confitures.

Pêche aux figues

Cette pêche ressemble à une figue. La pubescence est faible, la forme est aplatie. Il a été élevé artificiellement et ne pousse pas à l’état sauvage. Fruits bien dans les régions du sud.

La pêche aux figues peut être : Vladimir, Saturne, Nikitsky, Belmondo.

Vétéran

Il s'agit d'un ancien type de pêche. Caractéristique:

• la résistance à la sécheresse est excellente ;
• résistance au gel jusqu'à -22 degrés;
• hauteur 4 m ;
• couronne étalée;
• variété autofertile;
• fructification après 4 ans de vie au jardin ;
• rendement 50 kg par arbre.

La principale valeur d'un vétéran est une fructification stable.

hryvnia

C'est un hybride. Caractéristique:

• fructification précoce : porte ses fruits 2 ans après la plantation ;
• les fruits sont tendres et aromatiques ;
• résistance au gel jusqu'à -27 degrés.

La plante est attractive par la régularité de ses fruits pesant 80 g.

Prince Rubis

Produit d'éleveurs américains. Particularités :

• belle couleur pourpre ;
• séparation partielle de l'os;
• résistance à l'hiver jusqu'à -23 degrés;
• poids des fruits jusqu'à 300 g.

L'excellente transportabilité des fruits sans perte de qualité marchande est attrayante.

Donskoï

Cette pêche a une résistance élevée au gel - jusqu'à -40 degrés Celsius. Caractéristique:

• résistant à la sécheresse;
• rendement jusqu'à 10 seaux d'un arbre ;
• résistance à l'enroulement des feuilles.

Les fruits sont onctueux (poids 90 g), le goût est agréable. L'os se détache facilement.

Pêche du Kremlin

Produit des éleveurs de Crimée :

• l'arbre pousse jusqu'à 10 m ;
• fruits pesant jusqu'à 200 g;
• la pulpe est aromatique ;
• goût aigre-doux;
• lors de sécheresses prolongées, il a besoin d'être arrosé.

Résiste aux gelées jusqu'à -25 degrés.

Cardinal

Produit d'éleveurs américains. Caractéristiques distinctives:

• hauteur jusqu'à 2,5 m;
• autofertile;
• le goût du fruit est agréable, sucré ;
• les fruits sont nivelés ;
• poids jusqu'à 150 g;
• rendement jusqu'à 40 kg par arbre.

Résistance à l'hiver jusqu'à -22 degrés Celsius.

Moscou dorée

Produit d'éleveurs de Crimée. Caractéristiques de la plante :

• hauteur jusqu'à 3,5 m;
• fruits pubescents ;
• la pulpe est juteuse ;
• la peau est épaisse et facile à peler ;
• goût aigre-doux;
• résistance au gel jusqu'à -28 degrés.

Les fruits ont une vocation universelle.

sibérien

La productivité augmente avec l'âge de l'arbre. A 10 ans, il donne jusqu'à 50-60 kg. La plante est très résistante au gel. Le bois n'est pratiquement pas endommagé par le gel. Les fruits sont parfumés, juteux, denses. La pêche peut être cultivée dans presque toutes les régions.

Variétés à maturation tardive

Il est recommandé de planter les variétés tardives dans les régions à longue période chaude. Dans d'autres régions, les fruits n'auront pas le temps de mûrir.

Fureur

La variété produit les plus gros fruits. Le poids d'un fruit atteint 450 g.

• résistance à l'hiver jusqu'à -28 degrés;
• autofertile;
• note gustative 4,9 sur 5 points ;
• l'os est complètement séparé ;
• La plante résiste au curling.

C'est un type de pêche prometteur.

Gel

Produit d'éleveurs américains :

• résistance au gel jusqu'à -26 degrés;
• hauteur jusqu'à 3 m;
• poids des fruits jusqu'à 200 g;
• la pulpe du fruit est jaune, juteuse ;
• l'os est complètement séparé.

L'avantage est un rendement constamment élevé. Les fruits ont une vocation universelle.

Jaminat

Produit d'un éleveur du Daghestan. Caractéristiques de la plante :

• hauteur jusqu'à 3 m;
• fruits pesant jusqu'à 160 g;
• pubescence légère;
• la pulpe est jaune, juteuse ;
• le goût est aigre-doux, rafraîchissant.

La variété produit des rendements constamment élevés (jusqu'à 190 c/ha).

Elberta

La variété a de délicieux fruits sucrés au goût amer. Leur poids peut atteindre 150 g, mais la variété ne résiste pas au gel. Et il ne peut pas se vanter d’être résistant aux maladies. Sa valeur est d'obtenir des pêches de table.

Irganaïski en retard

Reçu au Daghestan. Hauteur jusqu'à 4 M. Les fruits sont aigre-doux, juteux. L'os est complètement séparé. Fruits d'usage universel.

Maturation précoce

En règle générale, les variétés précoces sont précoces. 2 ans après la plantation, ils produisent une récolte. La productivité augmente avec l'âge des arbres.

Moelleux tôt

Le fruit a une peau fortement pubescente. Caractéristiques de la plante :

• hauteur jusqu'à 3 m;
• couronne étalée;
• l'os ne se sépare pas ;
• la pulpe est juteuse, aromatique ;
• variété autofertile.

La valeur de la pêche réside dans ses premiers fruits destinés à la consommation fraîche.

L'or du Daghestan

Obtenu au Daghestan à la suite d'une pollinisation libre. Caractéristiques distinctives:

• taille des arbres jusqu'à 3 m;
• cime étalée, ronde ;
• les fruits pèsent jusqu'à 150 g ;
• le goût est délicat, harmonieux ;
• la pubescence est faible.

La valeur de la variété réside dans ses premiers fruits à usage universel.

Greensboro

Élevé par des éleveurs américains. Caractéristiques distinctives:

• l'autofertilité;
• fructification précoce (donne une récolte 2 ans après la plantation);
• la pulpe est blanche, juteuse ;
• le goût est excellent (note de 4,6 sur 5 points) ;
• impossibilité de transport sans perte de qualité marchande.

La productivité en 10 ans peut atteindre 60 kg par arbre.

cygne blanc

Obtenu par les éleveurs de Crimée. Caractéristiques distinctives:

• modestie;
• excellent goût;
• peau et pulpe blanches;
• l'autofertilité;
• précocité;
• rendement jusqu'à 60 kg par arbre.

L'arbre produit de gros fruits : jusqu'à 200 g.

Le préféré de Morettini

La variété est précoce et autofertile. Productivité jusqu'à 50 kg par plante. La pulpe a un excellent goût de dessert, juteuse et sucrée. La valeur de Favorite réside dans sa résistance à la chute des fruits après maturation.

Kyiv tôt

Niveau industriel. L'arbre pousse jusqu'à 5 m. La variété est précoce : la première récolte a lieu au bout de 2 ans. Les fruits sont onctueux, savoureux et juteux. Poids jusqu'à 90 g. Productivité jusqu'à 60 kg de fruits d'un arbre.

Résistant au gel

Lors de la culture dans des régions aux hivers longs et rigoureux, il est recommandé de choisir des variétés résistantes à l'hiver lors de la sélection des plants.

Vavilovski

Élevé dans le jardin botanique Nikitsky. Valeur de la variété :

• résistance à l'oïdium et au curling;
• excellent goût sucré de fruits;
• but dessert des fruits;
• une productivité constamment élevée.

Les arbres ont une cime légèrement étalée atteignant 5 m de haut.

Moelleux tôt

Le fruit a une peau fortement pubescente. Caractéristiques de la plante :

• hauteur jusqu'à 3 m;
• couronne étalée;
• l'os ne se sépare pas ;
• la pulpe est juteuse, aromatique ;
• variété autofertile.

La valeur de la pêche réside dans ses premiers fruits destinés à la consommation fraîche.

Juteux

Variété aux fruits de table. Connu depuis 1947. Donne des rendements constamment élevés. Mais la résistance aux maladies est faible.

Résistant à l'hiver

Variété productive avec une haute résistance au gel. La plante peut être cultivée sous forme de buisson. Fruits jusqu'à 120 g, savoureux, juteux, aromatiques. La plante se surcharge de fruits : une normalisation s'impose.

Pêches autofertiles

Le pêcher est une culture qui nécessite la présence d'un pollinisateur dans le jardin. Mais certaines variétés sont capables de s’autopolliniser. Il convient de garder à l'esprit que dans les plantes autofertiles, un pollinisateur proche augmente la fructification de 25 à 30 %.

Incas

La variété a été obtenue en Pologne selon la méthode de pollinisation libre. Caractéristiques:

• pousse au-dessus de 5 m;
• la résistance au gel est excellente (jusqu'à -25) ;
• ne tombe presque jamais malade;
• fruits de dessert, juteux;
• la pulpe est grasse ;
• l'os est complètement séparé.

Les fruits sont très jolis : ils sont roses et pubescents.

Volcan

Élevé par des éleveurs canadiens. Avantages de la variété :

• fruits d'un excellent goût de dessert;
• les fruits peuvent être transportés sur de longues distances ;
• les fruits peuvent être congelés ;
• La variété produit des rendements stables.

La plante n'est pas affectée par le curling.

Harnas

Produit d'éleveurs canadiens. Avantages de la variété :

• grande productivité;
• précocité;
• excellent goût de dessert de fruits;
• fruits pesant jusqu'à 140 g;
• L'os n'est pas complètement séparé.

Lors de la plantation, il faut tenir compte du fait que la plante a un port large.

Boxeur

Produit de sélection folklorique. Il n’a pas été testé et n’est zoné dans aucune région. Particularité : fruits pesant jusqu'à 1,3 kg. Mais il y en a très peu sur l'arbre.

Variétés de pêches à gros fruits

Les jardiniers rêvent de planter un arbre à gros fruits. Mais pour réussir à obtenir des récoltes régulières, il est recommandé de prendre en compte des caractéristiques supplémentaires :

• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• précocité;
• l'autofertilité;
• résistance au gel;
• port de la plante.

Il peut ne pas être possible de sélectionner un arbre avec tous les paramètres pour une région donnée. Ensuite il est recommandé de préférer une plante aux fruits moyens, mais donnant des rendements stables dans un climat donné.

De nouvelles variétés prometteuses

Les sélectionneurs améliorent constamment les variétés existantes de pêchers. La caractéristique complexe change. La résistance au gel et à la sécheresse, ainsi que l'immunité aux maladies augmentent.

Mais comment trouver la pêche la plus adaptée à un jardin donné ? Les estivants ont apprécié les nouvelles variétés de 2018. Les titres suivants ont reçu une excellente note : Early, Harnas, Suncrest, Harko, Harrow Diamond, Harbiner.