Description et caractéristiques des cailles céladon, alimentation et élevage

Lors de l’élevage de races à œufs, l’attention principale est portée à la productivité et à la qualité des œufs. Les céladons sont des cailles rares qui se distinguent par leur simplicité, leur productivité élevée, leurs gros œufs à haute valeur nutritionnelle et une couleur bleue unique de la coquille d'œuf. Le produit de caille peut être consommé cru, il contient beaucoup de protéines et de nutriments, une faible teneur en calories et un excellent goût.

Histoire de l'apparition

Le céladon (alias céladon) n'est pas une race, mais plutôt une lignée obtenue à la suite d'une sélection longue et complexe parmi 6 races.Les cailles ont donc une variété de couleurs. L'ancêtre de la race est la caille commune (espèce Coturnix). Des cailles uniques ont été élevées aux États-Unis. Des éleveurs du sud de la Louisiane ont travaillé sur la race. Le travail était minutieux et le résultat était l'apparition d'oiseaux de grande classe.

Description et caractéristiques du céladon de caille (céladon)

Le céladon est une race à œufs qui reste rare. Les cailles sont petites et ne diffèrent pas en taille de leurs ancêtres sauvages, mais se caractérisent par une production élevée d'œufs. Une description de la race est donnée dans le tableau.

Grâce à la ponte précoce, l’élevage de la race Celadon est rentable. Les femelles qui pondront des œufs doivent être placées dans des cages séparées dès l’âge de 25 jours. Pour fournir à une famille des œufs de caille, un cheptel de 5 à 8 individus suffit.

Les jeunes cailles âgées de 4 à 8 mois se caractérisent par une production d'œufs maximale. Au tout début de la période productive, l'indicateur mensuel est de 8 à 12 œufs. À partir de 8 mois, la productivité commence à diminuer, à 10 mois elle est de 8 à 15 pièces.

Principaux avantages et inconvénients

Caractéristiques de la race aux œufs bleus

Les cailles céladon sont porteuses d'un gène récessif unique qui colore la coquille des œufs en bleu. La couleur varie légèrement, elle peut être bleu clair, bleu grisâtre, bleu foncé, avec une teinte verdâtre. La surface de la coquille peut être de couleur uniforme, mais elle est le plus souvent recouverte de taches brunes.

Les œufs bleus peuvent être consommés crus ; l'agent pathogène de la salmonellose ne se transmet pas à l'homme par leur intermédiaire.

Les œufs de caille céladon faibles en calories et riches en protéines contiennent des substances utiles, grâce auxquelles le produit, lorsqu'il est consommé régulièrement :

• renforce le système immunitaire;
• stimule le métabolisme;
• remplit le corps d'énergie;
• améliore le fonctionnement des organes visuels;
• affaiblit les réactions inflammatoires;
• normalise la pression artérielle;
• aide le corps fragilisé par les maladies à se rétablir ;
• éteint la réaction allergique.

Entretien, soins et alimentation

Les cailles céladon peuvent être gardées aussi bien en cage que dans l'espace libre. Pour éviter que les cailles ne tombent malades et rester productives, il est important de créer des conditions optimales dans le poulailler :

• température – de +18 à +22 °C;
• humidité de l'air – environ 70 % ;
• absence de brouillons;
• espace suffisant – 20 cm² par personne ;
• Les heures de clarté sont de 16 heures.

Les cages sont installées avec des tiges métalliques simples ou galvanisées, dont la largeur doit être telle qu'une tête d'oiseau puisse passer à travers. La hauteur de la cage doit être d'au moins 20 cm, car les cailles sautent.

Les abreuvoirs et les mangeoires sont fixés à l'extérieur de la cage ; les cailles se nourrissent en passant la tête à travers les barreaux. La cage est équipée de bacs pour l'élimination des déjections et la collecte des œufs.

Le poulailler est équipé de sources d'éclairage supplémentaires. Évitez la chaleur, qui rend les oiseaux chauves. Les cailles céladon meurent lorsque la température descend en dessous de +8 °C. Il est préférable de placer les poussins dans une couveuse chauffée.

La production d’œufs est déterminée par la qualité de l’alimentation. Pour que les cailles céladon pondent bien, les règles d'alimentation suivantes doivent être respectées :

1. Nourrir avec un aliment complet pour poulets de chair PK-5-2. Il n’existe aucun aliment spécialement développé pour les cailles.
2. Ne donnez pas d'aliments composés aux poulets ordinaires, cela réduit la production d'œufs. Pour la même raison, ne donnez pas de merde ni d'autres aliments faibles en calories.
3. Nourrir 3 fois par jour sans suralimenter. La portion quotidienne optimale par personne est de 25 à 30 g.
4. Distribuez la nourriture strictement selon le calendrier. Ne laissez pas les aliments stagner dans les mangeoires.
5. Ne changez pas brusquement votre alimentation. Cela entraînera un stress à long terme pour les oiseaux.
6. Lorsque vous préparez vous-même des aliments composés, utilisez des grains de maïs et de blé broyés, de la farine d'os et de poisson, de la poudre de lait écrémé et de la farine de soja.
7. Pour une meilleure digestion des aliments, incluez du sable et de la craie dans votre alimentation.

Comment la race est élevée

3-4 femelles sont assises à côté du mâle. Les cailles céladon n'ont pas d'instinct maternel développé, c'est pourquoi leur progéniture est obtenue à l'aide d'un incubateur. Les œufs sont conservés dans l'incubateur pendant 17 à 18 jours, retournés 3 à 6 fois par jour. La température doit être de 38,5 °C les 10 premiers jours, puis de 38 °C pendant une semaine et le dernier jour elle est réduite à 37,5 °C. L’éclosion est rapide et conviviale et dure au maximum 10 heures.

Pour que la reproduction en couvoir soit réussie, les œufs doivent être sélectionnés selon les critères suivants :

• Forme correcte;
• coque lisse sans bosses ni bosses ;
• poids normal pour la race ;
• un jaune à l'intérieur lorsqu'il est translucide, situé plus près du côté émoussé ;
• l'absence de deux jaunes, ainsi que des inclusions sombres à l'intérieur ;
• absence de fissures, même mineures, sur la coque.

La température dans les premiers jours de la vie des poussins est maintenue à +35 °C et, à l'âge d'un mois, elle augmente progressivement jusqu'à +25 °C. Pendant la première quinzaine, les poussins céladon sont exposés à un éclairage 24 heures sur 24. Les premiers jours, les poussins sont nourris avec du jaune bouilli émietté, puis transférés dans des aliments composés pour poulets de chair.

De quoi les oiseaux tombent-ils malades ?

Les pathologies dont souffrent les cailles peuvent être divisées en plusieurs catégories :

• causés par des conditions inappropriées (courants d'air, humidité élevée);
• provoqué par une mauvaise alimentation (hypovitaminose, carence en minéraux et protéines);
• parasite;
• infectieux (bactérien, viral, fongique);
• empoisonnement.

Les cailles céladon arrêtent de pondre lorsque :

• alimentation de mauvaise qualité;
• éclairage insuffisant;
• brouillons;
• conditions de température défavorables;
• humidité de l'air élevée ou faible;
• l'apparition d'un nouveau mâle ;
• pendant la période de mue.

Les cailles sont timides. Elles arrêtent de pondre sous le stress régulier lié au bruit ou à la présence de gros animaux à proximité.

Lorsqu'elles sont élevées dans des poulaillers fermés, les cailles céladon sont moins sensibles aux maladies infectieuses que les autres volailles. Si les conditions et l'hygiène d'élevage ne sont pas respectées, le bétail peut être atteint de salmonellose (la maladie survient de manière latente), de colibacillose, de choléra, de pseudopeste, d'helminthiases, d'aspergillose et de pullorose.Une mauvaise alimentation entraîne le rachitisme, l'inflammation du goitre et le blocage de l'oviducte.