Tout le monde ne le sait probablement pas, mais il existe de nombreuses variétés de carottes. En plus des carottes domestiques habituelles, des carottes importées ont souvent commencé à apparaître, par exemple les carottes Nantes 4. Et dans chaque région, il y a tellement de ses propres variétés qu'il est tout simplement impossible de les compter. Si nous parlons d'une variété classique, nous pouvons affirmer avec assurance que nous parlons d'une variété comme les « carottes nantaises », dont nous parlerons aujourd'hui, regardons sa description.
De quel genre de variété s'agit-il
Chacun de nous connaît cette carotte.Ses caractéristiques sont les suivantes : il a une couleur orange vif et sa longueur est d'environ 11 à 17 cm. Il contient beaucoup de carotène, environ 16 grammes - c'est sa principale caractéristique. À partir d'un mètre carré planté de carottes nantaises, vous pouvez obtenir un rendement approximatif d'environ six kilos et demi.
Sa composition est diversifiée avec des vitamines et des substances bénéfiques, par exemple C, PP, B1, B2, K, acide folique et, bien sûr, diverses huiles essentielles, fer, iode, phosphore, etc. Cette variété de carotte est un excellent remède contre les maladies qui affectent le cœur, les reins et le foie, et elle est également efficace contre l'anémie. Il est activement utilisé dans la fabrication d'aliments pour bébés, ainsi que dans divers produits cosmétiques.
Variétés de carottes nantaises
Comme déjà évoqué, il existe de nombreuses variétés de carottes nantaises, et elles ont leurs propres caractéristiques, que nous allons maintenant considérer.
Nantes 4
C'est cette variété qui a acquis une immense popularité parmi les amateurs de jardins. La variété mûrit rapidement : déjà 3 mois après le semis, et dans certains cas 4, la formation des fruits commence. Concernant le rendement, à partir de 1 mètre carré planté avec cette espèce, vous pouvez obtenir environ 6,5 kilogrammes de rendement, et ce n'est pas la limite. Les fruits peuvent être conservés longtemps et consommés crus ou à d’autres fins.
Si vous évaluez le goût, les carottes nantaises 4 sont les meilleures.
Son apparence est une question distincte. Cette variété peut être qualifiée de standard, c'est à cela que devrait ressembler une carotte idéale. Sa forme est un cylindre avec une queue effilée. La longueur du fruit peut atteindre 16 cm et le poids d'une carotte varie de 70 à 160 grammes.
Pour obtenir de très bonnes carottes nantaises, il est important de choisir le bon sol, car il est très exigeant sur ce point. Un sol léger est préférable ; en l’utilisant, vous obtiendrez une excellente récolte.
Nantes amélioré
Cette variété de carotte s'apparente à la famille des variétés nantaises. À propos, l’une de ses caractéristiques est qu’il se lève assez tôt. Les racines mettent environ 90 à 100 jours à se former. La longueur du fruit peut atteindre jusqu'à 20 cm et le poids de cette espèce peut atteindre 150 grammes.
C'est la variété de carotte Nantes Améliorée qui est réputée pour ses fruits juteux et sucrés. Le plus souvent, il est cultivé pour la production de jus et contient également une énorme quantité d'une substance utile - le carotène.
Rouge nantais
Cette espèce peut également être classée parmi les espèces précoces, puisque la période approximative de sa saison de croissance varie de 80 à 100 jours. Les fruits, après maturation, ont une forme cylindrique et leur couleur est belle, rouge-orange. La longueur approximative du fruit est de 16 cm, l'épaisseur de la carotte (diamètre) peut être de 6 cm, le poids approximatif du fruit rouge nantais est de 90 à 160 grammes. Ce type se distingue par son goût juteux, croustillant et très sucré.
À propos, cette variété particulière n'a pas peur des maladies, qui affectent et gâchent assez souvent la récolte de carottes après maturation. Les fruits peuvent être conservés longtemps et leur goût restera le même. C'est une très bonne fonctionnalité, surtout pour ceux qui envisagent de conserver longtemps des fruits crus, en les utilisant, par exemple, pour l'alimentation ou la cuisine. Il convient de noter sa résistance à la couleur, qui est également importante.
Avantages et inconvénients de la variété
Ces variétés ne présentent aucun inconvénient, mais elles présentent de nombreux avantages :
- Bon rendement.
- Il peut être conservé longtemps et ne se gâte pas.
- Utilisation universelle.
- Excellent goût.
Parmi les petites choses, il convient de mentionner que la variété nécessite un bon sol, aime le soleil et nécessite des arrosages fréquents.
Plantation et entretien
La grosse erreur que font la plupart des jardiniers est de se précipiter et de planter les carottes trop tôt, juste après le dégel des neiges. Mais il faut garder à l'esprit que les graines ne mûriront tout simplement pas tant que la température de la terre n'atteindra pas 20 degrés ; jusqu'à ce moment-là, elles resteront dans le sol. Entre les rangs, vous avez besoin d'une distance d'environ 30 cm. Si vous suivez cette règle et ne lésinez pas sur la terre, vous obtiendrez des rendements élevés. Il est conseillé de semer les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, pas plus.
Lorsqu’ils sont déjà en terre, il faut pailler les sillons avec de la terre meuble. La plupart des jardiniers recouvrent les carottes avec quelque chose lors du semis des variétés Nantes 4. Ceci est fait pour maintenir une température du sol suffisante, retenir l'humidité et pour que l'humidité ne s'évapore pas de la surface.
Après 10 à 14 jours, les premières pousses apparaîtront ; elles doivent être arrosées directement à travers l'agrofibre.
Lorsque les pousses apparaissent, il n’est pas nécessaire de couvrir les cultures. L'étape suivante consiste à arroser, fertiliser et ameublir le sol. Pour qu'il reçoive de l'oxygène, vous devez essayer de rendre les rainures aussi larges que possible. Si à certains endroits les carottes ont poussé en bottes, c’est le meilleur moment pour commencer à les éclaircir progressivement. Ensuite, il faut que l'humidité soit retenue dans le lit de jardin, pour ce faire, de l'herbe et du foin y sont jetés. Si l'humidité est uniforme, cela empêchera les racines de se fissurer ainsi que la formation de formes irrégulières. Ensuite, les racines sont éclaircies de manière à ce que la distance minimale entre elles soit de 6 à 10 cm. Assurez-vous que les carottes ne poussent pas par paires, sinon elles s'entrelacent.
Combien de temps arroser les carottes
L'arrosage quotidien peut être arrêté une fois que la formation de grappes s'est produite et que vous avez terminé l'éclaircissage final. De plus, l'irrigation sera suffisante, avec un programme de 2 fois par semaine. On pense qu'un arrosage, mais de haute qualité, apportera plus de récolte que plusieurs, mais petit à petit. Concernant la conservation de l'humidité, il a déjà été mentionné qu'il fallait utiliser de l'herbe et du foin. N'oubliez pas que ce type de carotte préfère non seulement l'humidité, mais aussi l'oxygène. Ainsi, si nécessaire, vous devrez ré-ameublir, arroser et pailler le lit.
Maladies et comment prévenir leur apparition
Les carottes nantaises sont sensibles à la pourriture noire, blanche ou bactérienne. Ces maladies détruisent la récolte déjà récoltée : d'abord, de la plaque se forme sur les fruits, puis pourrissent. Cela peut être évité si vous récoltez les fruits lorsqu'il fait chaud dehors, puis préparez soigneusement toutes les conditions pour un stockage ultérieur.
À propos, il existe un parasite comme la mouche de la carotte. Pour l'éviter, vous devez également pulvériser soigneusement les plants avec des médicaments tels que « Shtefesin », « Bayleton », « Karatan » ou « Volaton », tout en faisant attention à ne pas vous empoisonner accidentellement.
Recommandations de stockage
Bien sûr, cette variété ne connaît pas de problèmes de stockage, et c'est merveilleux, mais il existe néanmoins certaines règles utilisées par les jardiniers professionnels qui méritent d'être écoutées. Dans un premier temps, il est recommandé de rincer le fruit dans plusieurs eaux, puis de le sécher soigneusement.
Avant le stockage, vous devez couper le dessus en touchant légèrement les carottes. Cela empêchera la repousse en hiver. Les légumes-racines doivent être nettoyés, séchés, placés dans des sacs en plastique et déposés dans la cave pour un stockage ultérieur.
Conclusion
Nantes les carottes sont la meilleure variété, elle est absolument supérieure à toutes les autres variétés, et si vous en prenez bien soin, vous pouvez obtenir une récolte décente. En même temps, il suffit simplement de suivre certaines règles de semis, d'en prendre bien soin et de les conserver correctement. Il convient de noter que cette variété n'a pas peur des maladies qui infectent habituellement les carottes. Il peut être conservé longtemps sans perdre son goût.
