L'élevage de mini poulets de viande est une activité rentable et assez simple. Possédant une petite taille, une productivité élevée et des conditions de vie sans prétention, les représentants de cette race peuvent être cultivés aussi bien par des agriculteurs moyens et grands que par de simples propriétaires de fermes privées. Un autre avantage de cette volaille est également son caractère calme et docile.
Histoire de la reproduction
Des mini poulets de viande ont été élevés au centre d'élevage expérimental de Zagorsk dans les années 80 du siècle dernier. Des individus de races étrangères clés telles que Leghorn, Rhode Island Red, Plymouth Rock et Cornish ont été utilisés comme parents.
Grâce au travail de sélection effectué, des mini poulets de viande de 3 couleurs principales ont été élevés :
- faon;
- Blanc comme neige;
- marron-noir (rouge-noir).
Description générale et caractéristiques
Comparés à d'autres races, les mini-poulets de viande ont une apparence et un caractère spécifiques et présentent un certain nombre d'avantages et d'inconvénients.
Apparence
Les mini poulets de viande se caractérisent par un corps compact, de petits membres de la taille de la partie médiane (tarse), en moyenne 30 à 35 % plus petits que les autres races, un plumage dense et uniforme. En plus des membres courts, une caractéristique distinctive de ces poulets est un petit peigne en forme de feuille. Ces poulets atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 6 mois.
Caractère ou tempérament
Les oiseaux de cette race se caractérisent par un caractère calme - lorsqu'ils sont relâchés du poulailler dans un jardin non planté, ils ne font pas de « fouilles » totales dans les massifs et les allées ; Ils n'émettent pas de gloussements bruyants et, très rarement, par impatience, ils picorent les mains du propriétaire qui a apporté la nourriture. Les mini-coqs de race à viande n'ont pas un caractère vif et attaquent rarement les humains.
Productivité
Les poulets de cette race ont les caractéristiques de productivité suivantes :
- Le poids maximum lorsqu'il est cultivé pour les produits carnés est le poids des poulets qui peut atteindre 2,7 kilogrammes, celui des coqs - 3,0 à 3,1 kilogrammes.
- Production d'œufs - avec une alimentation et des soins appropriés, une poule de cette race peut produire jusqu'à 170 à 200 œufs par an.
- Le poids d'un œuf - le poids d'un œuf, selon les conditions de détention et d'alimentation, varie de 55 à 57 à 60 à 66 grammes.
- Capacité d'éclosion des poulets - lors de l'incubation de poulets à l'aide de la méthode de l'incubateur, cet indicateur est en moyenne de 85 %.
- Survie des poussins - avec des soins et une alimentation appropriés dans les premiers jours de la vie, environ 94 à 99 % des poussins obtenus par incubation survivent.
- Taux de survie des adultes - pour diverses variétés de cette race, ce chiffre est supérieur à 90 %.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages des mini poulets de viande sont :
- commodité de garder des poulets compacts dans de petites cages et enclos ;
- croissance rapide des jeunes animaux au cours des 6 premiers mois ;
- produits à base d'œufs de grande taille;
- caractère calme.
Les inconvénients de ces poulets comprennent :
- Sensibilité aux maladies lors de la marche par temps humide - en raison de leurs membres courts, les poulets relâchés dans une cour de promenade ouverte touchent le sol humide avec leur ventre, ce qui entraîne par la suite une grave contamination des plumes et l'apparition de diverses maladies ;
- Maladies fréquentes des membres dues à une alimentation déséquilibrée ou à des soins et un entretien inappropriés.
Variété de poulets
Les principales variétés de cette race de poulets sont les suivantes: P-11, V-33, V-66, V-76, V-77.
P-11
P-11 est une mini variété de viande du célèbre Rhode Island. Il se caractérise par une croissance rapide, une résistance aux maladies et un caractère calme. Appartenant au type universel, les îles naines du Rhode Island ont à la fois une production d'œufs élevée (capable de produire jusqu'à 200 œufs par an) et un excellent goût de viande.
B-33
B-33 (Livourne naine) - œufs mini-poulets de viande au plumage blanc comme neige, bien ajustés au corps en forme de coin de l'oiseau, aux pattes plus courtes que la variété précédente et à une petite tête arrondie. La crête des coqs de cette variété est située strictement verticalement, tandis que chez les poules pondeuses, elle est légèrement abaissée sur le côté.
B66
Un individu adulte de cette espèce a un plumage d'un blanc pur, un squelette solide, une poitrine large et bien formée et des membres courts, mais en même temps assez forts et correctement positionnés.
Les mini-poulets de viande de cette variété appartiennent au type d'utilisation universel : la production d'œufs d'un poulet adulte par an est en moyenne de 180 à 200 œufs ; Le poids de l'oiseau, lorsqu'il est élevé pour la viande, à l'âge de six mois est de 3,3 kilogrammes pour les coquelets et de 2,7 kilogrammes pour les poules.
B76 et B77
Les individus de ces variétés ont les mêmes caractéristiques que le B66. Ils ne diffèrent de ces derniers que par la couleur du plumage - chez les poulets de la variété B76, le plumage blanc a des nuances fauves, tandis que chez les individus de la variété B77, les plumes sont de couleur brun pâle, avec une teinte dorée caractéristique.
Garde d'oiseaux
La production élevée d'œufs et l'excellent goût de cette race dépendent directement du bon entretien de l'oiseau.
Marcher
Pour promener les poulets nains, ils utilisent une petite cour de promenade adjacente au poulailler et entourée sur 3 côtés par une clôture de 150 centimètres en grillage avec un maillage de 50x50 millimètres. La taille d'une telle cour est déterminée en fonction de la population de poulets - 1 mètre carré de surface suffit pour 1 mini poulet.
Pour garder la cour propre, elle est recouverte de sciure de bois ; à l'endroit où sera situé le récipient pour la nourriture et l'eau, un petit toit en pente est réalisé à partir d'un morceau d'ardoise.
Au début du printemps, vous pouvez laisser ces poules se promener dans le jardin - ayant un caractère calme, elles ne feront pas un grand nombre de trous et ne créeront pas d'inconfort avec des caquetements bruyants.
Poulailler
Pour les mini-poulets, en règle générale, ils construisent un petit poulailler à charpente avec 3-4 perchoirs de 40 centimètres de haut chacun, une cour de promenade située du côté sud, reliée à la pièce principale par un trou d'homme carré. La hauteur du poulailler doit être d'au moins 160 centimètres - cela est nécessaire pour que vous puissiez y entrer sans vous pencher et ramasser les œufs sur les perchoirs. Lorsque les poulets sont élevés pour la viande, ils sont gardés dans des cages.
Important. Les mini-poulets étant très sensibles au froid, un poulailler conçu pour être hébergé toute l'année doit être isolé et toutes les fissures par lesquelles l'air froid peut pénétrer dans la maison doivent être colmatées.
Se soucier
Prendre soin de cette race de poulets comprend des activités telles que :
- Marche opportune.
- Maintenir la propreté à l'intérieur du poulailler, en remplaçant fréquemment la litière sur les perchoirs et dans les cages.
- Aérez et désinfectez le poulailler tous les 6 mois.
- Surveiller la disponibilité d’une quantité suffisante d’eau propre dans les abreuvoirs.
De plus, lors de l’élevage de cette race de poulet, il est nécessaire de surveiller attentivement l’état des membres de l’oiseau.
Nutrition
Ces oiseaux sont nourris avec des aliments réguliers pour poulets de chair et races à œufs. En été, de la masse d'herbe verte et des additifs minéraux (craie, calcaire, farine de viande et d'os finement hachés) sont également ajoutés à l'aliment. La consommation moyenne d'aliments par oiseau et par jour n'est que de 120 à 130 grammes.
Reproduction
Cette race de poulets se multiplie de deux manières :
- Incubation naturelle des œufs par une poule.
- Production artificielle de poulets dans des incubateurs faits maison ou spéciaux.
La première méthode, bien que peu coûteuse, est risquée, car toutes les poules ne feront pas éclore des œufs. La méthode de l'incubateur, tout en maintenant la température requise, permet d'obtenir un grand nombre de poulets en bonne santé dans un laps de temps relativement court.
À quelles maladies sont-ils sensibles ?
Cette race de poulet est sensible à l'infection par des maladies infectieuses telles que :
- pasteurellose;
- salmonellose;
- pullorose.
Parmi les maladies virales, les mini-poulets de viande sont touchés par la neurolymphatose, la néphrosonéphrite, la varicelle et la grippe aviaire.
Afin d'éviter d'infecter les volailles avec les maladies décrites ci-dessus, il est nécessaire de garder le poulailler propre, de changer la litière, l'eau et les aliments dans les abreuvoirs, d'éviter la contamination des aliments par la terre et d'empêcher les animaux sauvages de pénétrer dans le poulet. coopérative.
Important. Si des signes de maladies virales dangereuses sont détectés chez les oiseaux, vous devez immédiatement contacter votre service vétérinaire local pour recevoir des recommandations sur la localisation de la maladie et le sort futur de l'oiseau non infecté..
