Même dans un passé récent, les pommes de terre jaunes étaient considérées comme du fourrage, mais aujourd'hui elles ne sont en aucun cas inférieures aux variétés blanches. Les pommes de terre Kolobok sont populaires en cuisine en raison de leur forme idéale et de leur valeur nutritionnelle. Il contient des micro-éléments essentiels, des vitamines et une grande quantité de protéines. La variété se caractérise par une résistance aux maladies et, par conséquent, un rendement élevé.
Description de la variété
La pomme de terre Kolobok a été sélectionnée par des sélectionneurs russes. Il s'agit d'une variété de mi-saison, activement cultivée et utilisée en cuisine depuis 2005. L'intervalle entre la plantation et la récolte est de 80 à 85 jours.Les pommes de terre de la variété Kolobok sont utilisées dans toutes les branches de l'industrie : fabrication de chips et de purée de pommes de terre sèches, congélation, vente de légumes-racines frais. Dans de bonnes conditions, les légumes-racines peuvent être conservés très longtemps.
Une caractéristique distinctive de la variété Kolobok est la non-dégénérescence des tubercules. Cela signifie que les pommes de terre peuvent être plantées pendant longtemps, sans la moindre crainte d'une diminution du rendement.
Les pommes de terre se caractérisent par un grand buisson, des branches étalées avec des feuilles de taille moyenne et des inflorescences blanches. Un buisson sain produit en moyenne 12 tubercules. Il n'y a presque pas de petits fruits dans les trous. En même temps, ils ont une peau dense et rugueuse, donc lors de la récolte mécanique, vous n'avez pas à craindre d'endommager le tubercule.
Brèves caractéristiques des légumes-racines :
- taille moyenne, poids jusqu'à 140 grammes;
- petits yeux;
- forme ronde;
- la pulpe du légume racine est de couleur jaune clair;
- teneur en amidon - 11 à 13 % ;
- les tubercules sont lisses, sans dépressions ni bosses.
En raison de la faible concentration d'amidon dans les légumes-racines, ils ne sont pas trop cuits et ne noircissent pas à la cuisson. Conserve une couleur crémeuse et une forme soignée. Vous pouvez préparer divers plats à partir de cette variété : pommes de terre au four, frites, farcies, bouillies.
Plantation
Si vous changez périodiquement de site d'atterrissage, rendement en pomme de terre sera constamment élevé. Il est idéal de planter des pommes de terre après les cultures suivantes :
- herbes (annuelles et vivaces);
- un radis;
- les légumineuses;
- chou.
La variété de pomme de terre Kolobok s'adapte à tous les types de sols, mais un sol léger à base de sable est optimal.
Pour préparer la zone à la plantation, vous devez creuser profondément le sol à l’automne et y ajouter de la matière organique. Au printemps, le sol est cultivé et fertilisé avec des engrais potassium-phosphore.Les rangées de plantes lors de la plantation sont situées dans la direction du nord au sud, cela garantira que le maximum de lumière y pénètre. S'il y a des eaux souterraines à proximité du site de plantation, il est recommandé de planter des pommes de terre sur des billons ou des billons.
Les plantes-racines sont plantées au plus tôt en mai, à une température du sol d'au moins 8 degrés. Ils sont marinés à l'avance et laissés germer dans un endroit chaud et lumineux afin qu'au moment de la plantation, ils aient une quantité d'humidité suffisante pour la croissance et la végétation.
Il est nécessaire de planter uniquement des tubercules à fortes pousses, dont la longueur est de 2 à 3 centimètres. Pour accélérer la croissance des pommes de terre, les tubercules sont traités au Kurzat ou à l'Albit.
Les plantes-racines sont plantées à une profondeur d'environ 10 centimètres et, en même temps, une poignée de cendre de bois et de fumier pourri sont ajoutées au trou. La distance optimale entre les trous de plantation est de 30 centimètres et la largeur entre les rangées est de 60 centimètres. Cela rendra la récolte beaucoup plus facile.
Caractéristiques de croissance et d'entretien
À maturité, Kolobok est nourri 2 à 3 fois. Dans ce cas, les engrais potassiques alternent avec la matière organique. Une attention particulière doit être portée à la modération de leur quantité. Une fertilisation excessive du sol entraînera l'accumulation de nitrates dans les tubercules.
Pour préserver l'humidité et éviter que les buissons ne se chevauchent, vous devez mettre des pommes de terre en colline. Une couche de sol élevée protégera les fruits du verdissement et des dommages causés par les ravageurs. Le buttage est effectué lorsque les buissons atteignent une hauteur de 20 à 25 centimètres, et une seconde fois après 1 à 2 semaines. Pendant cette période, il convient également de prêter attention à l'arrosage. Il vaut mieux privilégier la méthode goutte à goutte.L'arrosage par la pluie est généralement utilisé en cas de sécheresse et lorsque la teigne de la pomme de terre apparaît sur les buissons.
Note! Nourrir les pommes de terre engrais organiques recommandés. Les engrais chimiques affectent négativement le goût des pommes de terre.
Un manque constant d'humidité peut réduire le rendement d'une variété, c'est pourquoi l'arrosage doit revêtir une importance particulière. Mais il est déconseillé d'arroser les buissons après la floraison, car cela augmente le risque de mildiou.
Avantages et inconvénients
La variété Kolobok est un digne concurrent des autres variétés, et tout cela grâce aux avantages suivants :
- bonne présentation;
- facilité d'entretien;
- goût délicat de la pulpe;
- excellente conservation et productivité.
Kolobok est une variété productive qui répond bien à la fertilisation. Avec des soins appropriés, à partir de 1 hectare de pommes de terre, vous pouvez récolter en moyenne 180% de tubercules sélectionnés ou 256 centièmes sur 1 hectare. Les pommes de terre se conservent bien et peuvent donc être transportées sur de longues distances.
Les seuls inconvénients incluent la peau rugueuse, qui rend le nettoyage difficile, ainsi qu'une caprice modérée dans l'alimentation. Sans cela, la récolte sera légèrement pire.
Ravageurs et maladies
Le variété de pomme de terre caractérisé par une résistance aux maladies. Cependant, certaines maladies peuvent affecter les pommes de terre. Ceux-ci incluent le mildiou et le nématode à kyste. Pour éviter que cela ne se produise, pendant l'épidémie, il est recommandé de traiter les plantations avec des préparations contenant du cuivre.
En ce qui concerne les ravageurs, Kolobok est affecté par les doryphores de la pomme de terre et les pucerons. Le taupin, qui creuse des tunnels dans les tubercules, peut également gâcher la récolte. Pour éviter cela, vous devez labourer le sol avant de planter.Si des parasites apparaissent toujours, les buissons sont pulvérisés avec des insecticides. Ils peuvent également être utilisés à titre préventif avant de planter des pommes de terre.
Récolte et stockage
Les plantes-racines mûrissent en 80 à 85 jours. La récolte a lieu du début à la mi-septembre. Pour accélérer la maturation, vous devez faire germer les tubercules avant de les planter.
Les endroits appropriés pour stocker les récoltes sont une cave, un placard, un sous-sol ou une autre pièce sombre et non chauffée. Il est préférable que les pommes de terre soient conservées dans un récipient en bois préalablement traité avec une solution de manganèse puis bien séchées à l'air.
Dans la pièce où la récolte est stockée, des bouches d'aération ou des hottes doivent être prévues. Cela évitera l'humidité et, par conséquent, la moisissure. Pour éviter que les légumes-racines ne refroidissent trop en hiver, ils doivent être conservés dans une pièce bien isolée thermiquement. Le meilleur matériau à cet effet est la mousse de polystyrène. Pour l'imperméabilisation, vous pouvez utiliser du feutre de toiture ou du bitume.
Si les conditions de stockage sont correctement choisies, la variété durera tout l'hiver et même plus longtemps.
Ainsi, la description de la pomme de terre Kolobok la caractérise comme une excellente variété pour la culture domestique et industrielle. La résistance aux maladies et la facilité d'entretien garantiront des rendements élevés dans toutes les conditions climatiques.
