Description de la variété de cerise Ovstuzhenka, culture et entretien, collecte et stockage des baies

Le cerisier est un arbre populaire dans les pays de la CEI qui produit des fruits sucrés. On le cultive dans presque tous les jardins. La variété de cerise Ovstuzhenka produit de grosses baies, résiste au gel et a un excellent goût. La variété est leader parmi ses pairs. L'arbre est cultivé même dans les régions du nord de la Fédération de Russie. Afin de planter Ovstuzhenka en toute sécurité, vous devez vous familiariser avec toutes les nuances d'entretien et la description.

Description et caractéristiques des cerises Ovstuzhenka

La légendaire variété de cerises Ovstuzhenka a été créée pour la sélection dans la zone climatique moyenne de la Russie par l'obtenteur V. Kanyshina en 2001. La variété combine un certain nombre de qualités précieuses : fertilité, résistance au gel, goût riche. Les arbres poussent petits, jusqu'à 3 mètres de haut, et produisent de gros fruits.

Au cours des cinq premières années, ils prennent de la hauteur et grandissent rapidement. Ensuite, ils commencent à porter leurs fruits. La variété a une couronne épaisse et sphérique, ce qui la rend pratique à récolter. La feuille ressemble à un œuf, pointu vers le haut, avec des dents. Les fruits mûrs sont presque noirs et pèsent environ 7 grammes. Les baies ont ces caractéristiques.

La variété tolère bien les gelées jusqu'à -45, mais elle a besoin d'être protégée du vent, elle aime le soleil. Les baies ont des propriétés toniques et peuvent être consommées sous n’importe quelle forme. La variété est facile à entretenir et est populaire parmi les jardiniers inexpérimentés. Les cerises douces nécessitent un arrosage rapide, environ 15 litres par arbre. La floraison a lieu à la mi-mai et les fruits mûrissent à la mi-juin. Dans la région Trans-Oural, la récolte est récoltée 1 mois plus tard.

Avantages et inconvénients

Les cerises sont réputées pour de nombreuses qualités, mais elles présentent également des aspects négatifs. Leur familiarisation vous aidera à décider du choix de la variété.

Faire pousser un arbre

Les cerises doivent être cultivées dans un sol riche en argile ou en sable. Vous ne pouvez pas le planter sur un sol tourbeux, argileux ou sableux. Lors de la sélection d'un sol sableux, versez plusieurs seaux d'argile au fond du trou, et si le sol est argileux, ajoutez 2 seaux de sable.

Choisir un lieu et une heure d'atterrissage

La variété de cerise préfère pousser dans un endroit où le vent du nord ne souffle pas et où les rayons du soleil brillent constamment. L'arbre doit être planté sur un versant sud-ouest ou sud. Il vaut mieux privilégier une faible élévation, ou le faire soi-même : surélever le niveau du sol d'un demi-mètre. L'emplacement doit avoir un niveau d'eau souterraine faible et sa profondeur doit être de 1,5 mètre.

Dans les régions chaudes, plantez l’arbre à l’automne pour lui permettre de prendre racine. Dans la région de Moscou, les plantations de printemps sont plus appropriées. De mi-avril à fin avril, préparez le terrain et placez les plants. Le sol devrait alors avoir le temps de se réchauffer. Si nous parlons de plantation d'automne, elle a lieu à la mi-octobre. La terre n’est pas sèche à cause de la chaleur, mais elle est encore chaude.

Sélection de plants

Il est important de choisir judicieusement le matériel de plantation. Les jardiniers expérimentés conseillent d'acheter des plants dans une pépinière. Il devrait avoir un conducteur central et un grand nombre de pousses. Il vaut la peine d'acheter du matériel de plantation âgé de 1 ou 2 ans. Seul un plant correctement sélectionné formera la couronne requise, ce qui contribuera à la ramification.

En l’absence de guide, la pousse se brisera sous le poids du fruit. L'arbre doit avoir un site de greffe, qui sert d'indicateur de la variété.

Processus de plantation

Plantez les cerises à une distance de 3 à 5 mètres de chaque arbre pour assurer un enracinement réussi.L'un mesure 12 mètres carrés ou plus.

Si la plantation a lieu au printemps, il est nécessaire de préparer le terrain à l'automne :

• creuser des trous de 0,8 mètre de largeur et 1 m de profondeur ;
• versez un mélange de 1 kilogramme de cendre de bois, de superphosphate, un seau de terre, 1 kilogramme de sulfate de potassium, 30 kilogrammes de fumier pourri dans les recoins par un tiers.

Lors d'une telle préparation, les plants sont plantés immédiatement. Si le processus est prévu à l’automne, deux semaines de préparation sont nécessaires.

Pollinisateurs

La variété est autofertile ; les ovaires poussent à partir de 10 % des fleurs, même en l'absence de pollinisateur à proximité. Pour assurer une récolte importante, vous devez planter des arbres qui fleurissent tôt à côté des cerises à gros fruits. Il devrait y avoir une distance de 2,5 à 3 mètres entre eux.

Pollinisateurs préférés pour la variété de cerise Ovstuzhenka :

• Et le chemin ;
• Rose de Briansk;
• Raditsa ;
• Colline rouge.

S'il n'y a pas d'espace libre sur la parcelle, vous pouvez greffer plusieurs rangées de variétés sur un même arbre.

Nuances de soin des arbres

Prendre soin des cerises Ovstuzhenka est simple, l'essentiel est de le faire correctement.

1. Arrosez l'arbre en temps opportun et traitez-le contre les parasites et les maladies.
2. Nourrissez les cerises avec des engrais de haute qualité.
3. Coupez, façonnez la couronne.
4. Dans le cercle du tronc d'arbre, désherbez périodiquement les mauvaises herbes. Il élimine les substances utiles, inhibant le processus de croissance et de maturation.
5. Après un arrosage ou une précipitation, ameublissez le sol pour qu'il soit saturé d'oxygène. De ce fait, le rhizome absorbera rapidement l'humidité et les micro-éléments bénéfiques.

Même un jardinier débutant peut faire face aux soins ci-dessus. La variété cerise est idéale pour les résidents estivaux car elle ne nécessite pas de surveillance quotidienne.

Arrosage

Les cerises doivent être arrosées à temps, car la variété aime l'humidité.Nécessite 15 à 20 litres par arbre. Après désinfection, ameublissez le sol à côté du tronc jusqu'à une profondeur ne dépassant pas 10 centimètres. La procédure peut également être effectuée après des pluies. Il ne vaut pas la peine d'arroser en juillet et août, car cela réduirait la résistance au gel et l'arbre commencerait à former des pousses plus lentement.

Quand arroser un arbre :

• en mai, lorsqu'une croissance active est observée ;
• en juin, lorsque les baies se forment ;
• d'octobre à novembre, avant de préparer l'hivernage.

Avant les grands froids, arrosez les cerises avec 70 litres d'eau. Cela l’aidera à passer l’hiver en toute sécurité, en évitant le gel.

Taille et formation de la couronne

La formation de la couronne prend environ 5 ans. Pendant cette période, 4 niveaux sont obtenus, constitués de pousses fortes et saines. Chaque année, coupez les vieilles branches sèches, cassées. Laissez 0,5 mètre entre les niveaux. Taillez les cerises en automne ou au printemps, lorsqu'il n'y a pas de flux de sève actif. Traitez les zones coupées avec du vernis de jardin.

Traitement préventif

La cerise Ovstuzhenka est célèbre pour sa haute immunité contre la coccomycose et la moniliose. Malgré cela, il vaut mieux jouer la sécurité et protéger les baies des maladies. Pour éviter que l'arbre ne soit attaqué par des parasites et des maladies, le tronc doit être traité avec un mélange de chaux. Il vaut mieux l'acheter dans un magasin spécialisé. Les jardiniers expérimentés peuvent préparer eux-mêmes le badigeon.

Le matériel suivant sera requis :

• 2 kg de craie ;
• 10 g de colle de caséine ;
• 500 g de sulfate de cuivre ;
• 10 litres d'eau.

Mélangez tous les composants et remuez. Effectuez la procédure à l'automne, avant les gelées.

Vinaigrette

L’arbre n’a pas besoin d’engrais au cours de la première année de vie, car il est encore en phase de croissance active. Ensuite, ajoutez de l'urée sous forme diluée ou sèche.

Après avoir choisi une méthode d'alimentation, vous devez effectuer la procédure dans les meilleurs délais.

1. Après 4 ans, fertilisez à nouveau avec de l'urée. Faites la manipulation de mars à avril. A l'emplacement de la couronne, creusez des rainures de 30 centimètres de large et de profondeur. Versez 200 grammes de superphosphate dans les creux.
2. Après 5 ans, la fructification commence. Au printemps, nourrissez les baies avec 300 grammes d'urée. À l'automne, ajoutez 250 grammes de sel de potassium et 400 grammes de superphosphate au sol.

Une fois tous les 2 ans dès le début de la fructification, lorsque la partie du tronc est déterrée, fertilisez avec 50 kilogrammes de compost.

Protection contre le froid et les rongeurs

Les cerises douces peuvent résister aux gelées extrêmes, mais il est préférable de les préparer au froid. Cela se fait comme suit.

1. Enduire la zone du tronc et les branches squelettiques de chaux.
2. Mesurez une zone autour de l'arbre qui correspondra à la largeur de la couronne et paillez avec une couche de 20 centimètres de sciure et de tourbe.

Pour les jeunes cerises, enveloppez les branches et la partie de la tige avec du papier ou de la toile de jute.

Principes de protection du bois contre les rongeurs.

1. Les jardiniers expérimentés conseillent de traiter avec des fongicides et des insecticides contre les rongeurs. Pour ce faire, achetez « Urea », « Karbofos », « Inta-vir ».
2. Ce sont des produits prêts à l'emploi qui protègent parfaitement l'arbre des attaques de rongeurs et de coléoptères. Ils conviennent également au traitement des cerises.

La lutte antiparasitaire peut être effectuée 1 à 2 fois par an.

Collecte et stockage des baies

Sur chaque arbre, vous pouvez récolter jusqu'à 30 kilogrammes de baies. Lors de la cueillette des fruits, il est préférable de ne pas les séparer de la tige, ils dureront alors plus longtemps.Pour augmenter la durée de conservation, triez les baies après la cueillette. Mettez ensuite les cerises sélectionnées au réfrigérateur et conservez-les pendant 5 à 6 jours.

La variété est parfaite pour les affaires, car l'arbre produit un grand nombre de baies. Ils résistent au transport en toute sécurité et ne pourrissent pas longtemps. Pour les résidents d'été, les cerises Ovstuzhenka sont également un bon choix. Compotes, desserts, conserves, confitures et jus de fruits sont préparés à partir de ses fruits.