Où avez-vous commencé ? planter des abricots, exactement inconnu. L'arbre fruitier poussait dans le Caucase et en Asie plusieurs millénaires avant notre ère. Les fruits de l'arbre fruitier à noyau sont arrivés en Grèce avec les soldats d'Alexandre le Grand et ont commencé à être cultivés dans les jardins. Durant cette période, de nombreuses variétés d'abricots ont été créées par croisement ; Olympus, qui en fait partie, plaît par son rendement stable. Les fruits orange et jaune sont riches en vitamines et divers micro-éléments. Lorsqu'il est consommé, le système immunitaire est renforcé et la glande thyroïde commence à mieux fonctionner.
Histoire d'origine
La sélection de l'abricot Olympus a été réalisée par des spécialistes du jardin botanique Nikitsky, situé près de Yalta. En croisant 2 variétés de la plante dans les années cinquante du siècle dernier, un arbre vigoureux a été créé, qui a hérité de sa puissance de l'abricot Hardy, et a reçu la résistance à la sécheresse et le goût sucré du fruit d'Erevan. La variété est cultivée dans la péninsule de Crimée. Les fruits ne se détériorent pas pendant le transport, ne perdent pas leur présentation, sont conservés longtemps et sont cultivés par les jardiniers et les estivants.
Description de la variété
Le grand abricotier Olympus forme une couronne étalée et arrondie. Les sélectionneurs qui ont créé cette culture de fruits à noyau ont essayé d'adapter la variété à des conditions climatiques défavorables - aux gelées sibériennes, au manque de pluie, aux changements brusques de température et aux invasions de ravageurs.
Olympus n'a pas peur de la sécheresse, tolère de légères gelées et résiste à certains agents pathogènes de maladies fongiques, mais les pollinisateurs qui ont la même saison de croissance doivent être plantés à côté de l'arbre.
Couleur des fruits
Le premier fruit apparaît généralement sur l’arbre à l’âge de 3 ans, bien que la plante fleurisse plus tôt. Les fruits mûrs diffèrent :
- grande taille;
- belle peau dorée;
- un léger rougissement;
- forme ovale.
La pulpe dense a une riche couleur orange. Un petit os s'en sépare facilement.
Goût du fruit
L'ovaire est formé sur les excroissances et les éperons de l'année dernière. Un abricot pèse environ 70 g. Le fruit est riche en :
- acides organiques;
- vitamine C et pectine ;
- sucres et carotène.
Les abricots font d'excellentes compotes, confitures, et petits et grands adorent les déguster frais. La pulpe du fruit a un agréable goût aigre-doux et un arôme de jardin.
Temps de maturation
Les fruits de la variété Olympus en Crimée, dans la steppe de l'Ukraine, sont remplis de jus et mûrissent en juillet ; il y a des années où ils sont récoltés au début du mois, mais plus souvent après le 15. L'arbre produit une récolte stable, mais si vous lisez attentivement la description de la variété, il devient clair qu'il doit être taillé chaque année, sinon les fruits deviendront plus petits.
Olympus est planté non seulement par les résidents d'été, mais également par les agriculteurs, pour qui il est important que les abricots tolèrent bien le transport et ne pourrissent pas longtemps.
Caractéristiques de la culture
Un grand arbre s’enracine normalement et produit des fruits pendant des décennies si des conditions favorables lui sont créées. Les abricots aiment le soleil et la chaleur, les sols légers et fertiles et réagissent positivement à la fertilisation.
Choisir un site d'atterrissage
L'Olympus, comme d'autres variétés et hybrides, ne poussera pas dans les basses terres, où la fonte et l'eau de pluie s'accumulent et où l'air froid persiste longtemps. Les abricots doivent être cultivés sur une petite colline ou au pied d’une pente. Les rayons du soleil doivent frapper l'arbre toute la journée et il doit également être protégé du vent du nord.
Le plant ne doit pas être placé dans un endroit où des cultures de morelle et de fruits à noyau ont été cultivées. L'arbre ne s'enracine pas sur les sols acides et argileux. Dans la première option, la zone est chaulée ; dans l’autre cas, le sol est dilué avec de l’humus, de la tourbe et du sable.
Atterrissage
Il n'est possible de cultiver l'Olympus à partir d'une graine qu'en Crimée et en Ukraine, car il a été sélectionné pour cette région. Les estivants et les jardiniers qui cultivent cette variété d'abricot coupent les boutures des pousses les plus fortes et les placent dans de l'eau dans laquelle est dilué un stimulateur de croissance.
Lorsque vous achetez des plants prêts à l'emploi, vous devez vérifier s'ils ont des bourgeons doubles et si les bourgeons sont couverts d'épines. Après avoir creusé un trou d'une profondeur de 60 cm, que faites-vous au préalable :
- Des petits cailloux ou de l'argile expansée sont placés au fond.
- Le fossé est rempli de tourbe et de terre, laissant un petit monticule au sommet.
- Plantez l'arbre au plus tôt 10 jours plus tard, lorsque le sol s'est un peu affaissé. Le collet des racines est laissé au-dessus de la surface du sol.
- Un jeune abricot est attaché à un support.
Après avoir compacté le sol dans le cercle du tronc d'arbre, versez 3 seaux d'eau. De la matière organique et des engrais minéraux sont ajoutés lors de la préparation de la fosse.
Se soucier
Après 3 à 4 ans, l'arbre sera satisfait de ses premiers fruits si vous en prenez constamment soin. Il faut prendre le temps de tailler les branches, de façonner la couronne, d'humidifier et d'ameublir le sol sous l'abricot et de nourrir la plante avec des nutriments.
Arrosage
Bien que l'Olympe tolère de longues sécheresses, les fruits juteux et gros ne mûrissent que lorsque l'arbre a suffisamment d'humidité. Au cours des premières années, le plant est arrosé avec de l'eau tiède, créant ainsi des rainures peu profondes.
Préparer l'hiver
Avant l'arrivée du froid, le tronc d'un jeune arbre est enveloppé d'aiguilles de pin ou d'un matériau durable afin qu'il ne soit pas endommagé par les lièvres, les souris et autres rongeurs. Les feuilles mortes et les fruits noircis sont ratissés et brûlés.
Les abricots peuvent être enterrés dans le sol pour l'hiver, saupoudrés de tourbe, de paille ou de sciure de bois, mais cela n'est pas fait dans les régions du sud, car il n'y a pas de fortes gelées.
Avantages et inconvénients de la variété
Olympus est apprécié pour son rendement élevé et son excellent goût de fruits, qui peuvent être transportés sur de longues distances sans craindre qu'ils ne perdent leur présentation. La variété convient à la culture à grande échelle et aux chalets d'été. L'abricot n'a pas peur de la sécheresse et est rarement affecté par les champignons et les virus.
Les inconvénients d'Olympus incluent la nécessité d'une taille annuelle, sans cette procédure, les petits fruits mûrissent.
Maladies et prévention
Le temps humide et froid favorise l'activation de champignons qui, se multipliant rapidement, nuisent non seulement à un arbre, mais peuvent également détruire tout le jardin. Bien que l'Olympe soit résistant à un certain nombre de maladies, la plante ne peut pas s'en sortir seule :
- avec pourriture grise;
- cytosporose;
- flétrissement vertical.
Pour éviter la prolifération d'agents pathogènes, les feuilles et les fruits momifiés sont ratissés, retirés du site et brûlés. Au début du printemps et en septembre, les arbres sont aspergés de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise pour prévenir les maladies fongiques.
