Les gens cultivent du blé depuis longtemps. Les grains de céréales peuvent être consommés entiers, moulus en farine, les déchets constituent un aliment de haute qualité pour le bétail. Le tallage du blé est le processus biologique naturel d'apparition des racines nodales et des pousses latérales des céréales. La régulation de cette étape du développement des plantes permet d’augmenter le rendement tout en réduisant les coûts de croissance.
Qu'est-ce que le tallage du blé
Le tallage est le type de ramification des pousses caractéristique des cultures céréalières. À l'aisselle des feuilles basales de la pousse principale, un épaississement (bourgeon) apparaît, à partir duquel apparaissent de nouvelles pousses.Ces bourgeons sont généralement appelés nœuds ; plusieurs bourgeons rapprochés forment un nœud de tallage. Il est situé à une profondeur de 1 à 3 centimètres de la surface du sol et se produit dans la phase de développement de 3 à 4 feuilles de la pousse.
Les nouvelles pousses qui apparaissent ont leurs propres nœuds. Dans des conditions naturelles, le blé, avec des soins appropriés, peut former plus de 100 épis productifs ; des expériences ont été menées dans des stations expérimentales sur la culture de 300 pousses.
La raison pour laquelle tant de pousses ne sont pas laissées lors de la culture industrielle des céréales est que la plante n'a pas les ressources nécessaires pour croître et développer un tel nombre d'épis pleins avec des céréales de haute qualité. Le méristème (un ensemble de cellules capables de se diviser rapidement) du nœud de tallage du blé contient un apport de substances actives et fournit à la plante l'énergie nécessaire à la croissance, à la formation de nouvelles parties et à l'expansion de la masse verte.
Important : la plante ne peut pas survivre après la mort du nœud de tallage. Il s'agit d'une zone d'une importance cruciale pour la pousse de blé : dans des conditions défavorables, même si certaines racines et feuilles de la pousse de blé meurent, mais que le nœud reste intact, la plante est restaurée.
Avantages et inconvénients
Le tallage est une protection évolutive du blé contre la mort dans des conditions défavorables au développement. Le degré de tallage dépend de la fertilité du sol, de l'humidité, du climat et de la durée du jour. Les avantages de ce phénomène sont :
- vitalité des plantes;
- la possibilité d'augmenter le rendement grâce à la formation de plus de 3 tiges avec épis ;
- réduction de la quantité de grains semés.
Les inconvénients du tallage comprennent :
- maturation inégale des germes;
- les pousses qui ne produisent pas de grains gaspillent les ressources de la plante ;
- les pousses latérales produisent moins de grains.
Pourquoi font-ils cela?
Les taux de semis acceptés réduisent le tallage du blé ; 1 épi peut mourir en raison de problèmes météorologiques, d'une humidité élevée ou d'un manque de nutriments dans le sol.
L'augmentation de l'espacement des rangs et de la distance entre les pousses stimule le processus de tallage. Un avantage supplémentaire est la réduction de la quantité de graines. Le nombre de pousses dépend également de la qualité des graines, de la préparation du sol avant le semis et de l'humidité. L'indicateur augmente lors de l'application d'un fertilisant stimulant les feuilles. La présence de 2 à 4 tiges de blé dans une pousse rend la plante forte, favorise le développement du système racinaire, les épis mûrissent ensemble, les grains qu'ils contiennent sont gros et il n'y a aucun problème lors de la récolte.
Règles
Le blé d'hiver est plus productif que le blé de printemps, les pousses sont plus fortes et plus résistantes aux changements de température. La période de tallage du blé d’hiver peut avoir lieu aussi bien en automne qu’au printemps. La température optimale pour le processus est de +10 à + 14 °C, avec une humidité du sol de 60 à 75 % ; la profondeur de placement des graines affecte également cela. Le moment des semis du blé d'hiver varie selon les régions, environ du 15 au 20 septembre. Avant les gelées, les graines auront le temps de germer et de devenir plus fortes. Avant le semis, un complexe d'engrais minéraux est appliqué à une profondeur de 8 à 10 centimètres. Du potassium, des phosphates et de l'azote sont ajoutés, le champ est nivelé et le blé est semé.
Pour un développement optimal des céréales, il est nécessaire de planter les graines à une profondeur de 3 à 5 centimètres et de rouler le sol pour le compacter avec des rouleaux.Avant le gel, 2 à 4 feuilles ont le temps de pousser et le processus de tallage commence ; il se poursuit à une température de +2-3 °C, puis s'arrête et reprend au printemps, une fois le sol réchauffé. Si le semis est effectué tardivement, le processus commence au printemps.
Le blé de printemps est semé lorsque le sol se réchauffe à +5-6 °C. Les graines sont plantées à une profondeur de 4 à 5 centimètres et roulées. Un sol roulant, fertilisant et humide et fertile améliore le processus de tallage.
L'évolution a permis aux céréales de survivre pendant des milliers d'années ; de nombreuses nouvelles variétés ont été développées ; avec des soins appropriés, elles donnent un rendement élevé, car plusieurs épis poussent à partir d'une seule graine.
