Il est difficile d’imaginer une agriculture sans production végétale. Grâce au climat favorable et à la concentration accrue des terres arables en Russie, une grande variété de cultures peut être cultivée. De nombreuses céréales poussent ici - blé, seigle, orge. Les betteraves sucrières, les pommes de terre et les tournesols sont également activement cultivés dans le pays. Les principales branches de production végétale en Russie sont discutées ci-dessous.
Le rôle de la production végétale en Fédération de Russie
La production végétale est une activité importante.Cette industrie représente plus de 50 % de la production agricole totale de la Fédération de Russie. Les produits végétaux sont considérés comme une partie importante de l’alimentation humaine et sont utilisés comme aliments pour animaux.
Cependant, pour obtenir une bonne récolte, il faut :
- terre fertile;
- conditions climatiques et météorologiques favorables;
- circonstances socio-économiques appropriées.
les industries
La production végétale en Russie se caractérise par un certain nombre de secteurs prometteurs. Ils sont classés selon les cultures cultivées.
Industrie céréalière
Il s'agit d'une branche très importante de l'agriculture. Les céréales constituent la base de l'alimentation humaine et sont activement utilisées comme aliments pour animaux. Les types de céréales suivants sont activement cultivés en Russie :
- blé;
- maïs;
- avoine;
- seigle;
- riz;
- orge;
- sarrasin;
- Millet.
Les céréales sont le principal produit alimentaire, une partie importante de l'approvisionnement alimentaire et des matières premières pour diverses industries. La première place est occupée par la culture du blé. Cette plante peut être cultivée dans diverses conditions, grâce à la création de nombreuses variétés différentes.
L'objectif principal de l'industrie en question est la production de céréales. Il est ensuite soumis à des contraintes mécaniques pour fabriquer les produits suivants :
- les céréales constituent une part importante de l’alimentation humaine ;
- fourrage pour nourrir le bétail;
- matières premières pour diverses branches de l'industrie alimentaire;
- carburant naturel.
La valeur clé du grain réside dans sa petite taille et sa teneur en calories importante. Ce produit peut également être facilement transporté sur de longues distances. De plus, il se caractérise par une longue durée de conservation. Les céréales mûres contiennent de nombreux éléments nutritionnels. Ils contiennent des vitamines et des microéléments précieux.
Viticulture et jardinage
Pour rester en bonne santé, les gens doivent consommer plus de 100 kilogrammes de fruits frais, de baies et de noix par an. Cependant, l’état actuel du jardinage russe ne répond même pas d’un quart à ce besoin.
Le nombre total de crèches dans la Fédération de Russie atteint 1 221. Dans le même temps, le besoin total atteint 10 000. Les conditions requises ont été créées pour le signet. La quantité de matériel végétal nécessaire pour assurer pleinement l'horticulture russe devrait être de 24 millions. De plus, le niveau actuel de production dans cette industrie est au maximum de 10 millions.
Pour approvisionner la population en fruits, il est recommandé d'aménager 378 mille hectares de nouvelles superficies. Cela permettra de cultiver des plantes clés pour le marché russe : pommiers, prunes, poires, cerises, pêches et abricots. Il existe également un besoin pour la culture d'arbustes à baies. Parmi eux, il convient de souligner les framboises, les fraises, les groseilles et les groseilles. Malgré un certain nombre de problèmes, on constate également une tendance positive à l'augmentation de la production dans l'industrie.
Si l'on considère la viticulture, sa superficie occupe 55 000 hectares dans les régions méridionales de la partie européenne de la Fédération de Russie. Cela permet de produire chaque année 140 000 tonnes de variétés de table et 440 000 tonnes de variétés techniques.
Cependant, cette industrie ne satisfait pas la demande de vin et de raisin. Cela entraîne une augmentation du nombre de produits importés. Cependant, il existe encore des perspectives de changement de la situation actuelle.En témoigne l'augmentation du nombre d'amateurs qui cultivent cette culture en Russie centrale et maîtrisent même leur propre vinification.
Culture de légumes et culture de melons
Les légumes devraient constituer une part importante de l’alimentation de l’homme moderne. Aujourd’hui, ils sont cultivés en champs et en serres. Il existe 30 variétés de cultures maraîchères en Fédération de Russie. Les plantes les plus courantes sont les oignons, les carottes, le chou, les concombres, les tomates et les betteraves. Les radis, les poivrons, les aubergines, les courgettes et l'ail y sont également activement cultivés.
Une caractéristique distinctive de la culture maraîchère est la nécessité d’une grande quantité de travail manuel. Cette industrie implique également des coûts de matériaux importants par unité de production, aggravés par une durée de conservation courte. De plus, les légumes sont considérés comme vulnérables lorsqu’ils sont placés d’un contenant à un autre. Il est probable que la plupart de ces produits soient cultivés dans des fermes privées – environ 70 %.
En termes de production maraîchère, la Fédération de Russie est nettement inférieure à ses concurrents. Chaque année, 14 à 16 millions de tonnes de légumes y sont cultivées. Cela signifie 106 kilogrammes par consommateur. La norme est de 140 kilogrammes. Cela crée une forte dépendance aux importations.
Cultiver des pommes de terre
Les pommes de terre sont considérées comme l'un des principaux produits alimentaires de la Fédération de Russie. Cette culture est facile à cultiver, produit une bonne récolte, a un excellent goût et est abordable. L'économie nationale a une demande annuelle pour ce légume à hauteur de 26 millions de tonnes par an. De plus, plus de 50 % sont consacrés à la consommation alimentaire. Un cinquième du montant total est consacré à l'alimentation du bétail et le reste aux pertes, à la transformation et aux semences.
Pour récolter une bonne récolte de pommes de terre, vous devez suivre les règles suivantes :
- préparer soigneusement le sol;
- ajouter des engrais au sol;
- effectuer des traitements mécaniques au stade de la maturation;
- lutter en permanence contre les pathologies, les parasites et la végétation indésirable ;
- récolter en temps opportun ;
- organiser un stockage approprié des plantes-racines.
La plupart de ces processus demandent beaucoup de main d’œuvre et nécessitent une quantité importante de travail manuel. Cependant, sans cela, il ne sera pas possible de fournir aux gens des pommes de terre à raison de 90 kilogrammes par personne et par an. Cet indicateur est considéré comme la norme habituelle.
Culture technique des plantes
Cette industrie implique la culture de plantes agricoles pour la production ultérieure de matières premières techniques. Cette catégorie comprend l'huile végétale, le sucre, l'amidon. Sont également inclus le caoutchouc, les fibres filantes et bien plus encore.
Les éléments suivants servent de base à la production végétale technique dans la Fédération de Russie :
- Le tournesol est considéré comme la culture industrielle la plus répandue. Il est activement cultivé dans le Caucase du Nord, dans la région de la Volga et dans la région centrale de la Terre noire.
- Les betteraves sucrières ne sont pas seulement des matières premières pour la production de sucre, mais aussi des aliments précieux pour les animaux. Cette plante est cultivée dans les mêmes régions que le tournesol.
- Le lin textile ne pousse bien que dans le nord de la partie européenne de la Russie. Dans le même temps, cette culture représente au maximum 1% de la superficie de production végétale technique.
- Les pommes de terre sont activement utilisées pour la production d'alcool et d'amidon.
Production d'aliments
La production d’aliments pour animaux est considérée comme la branche agricole la plus importante de la Fédération de Russie. De plus, les cultures fourragères remplissent les fonctions d’engrais vert. Ils ont un effet bénéfique sur l'état du sol et aident à lutter efficacement contre la végétation indésirable. Ces cultures résistent parfaitement à l’érosion.
Le climat de la Fédération de Russie permet de cultiver les catégories de plantes suivantes :
- aliments pour animaux - cela comprend la vesce, la luzerne, l'orge, le trèfle et l'avoine ;
- légumes-racines - il s'agit notamment des carottes, des betteraves et des pommes de terre ;
- ensilage - comprend le tournesol et le maïs ;
- melons - ce groupe comprend la citrouille et la pastèque.
En outre, il existe dans la Fédération de Russie de nombreux pâturages et terres à foin qui permettent de nourrir un nombre important de bétail. Cela permet d’approvisionner les populations en produits de l’élevage et d’organiser leur exportation.
Problèmes de la production agricole russe
Le principal problème de la production agricole russe moderne est que l’offre ne répond pas à la demande, qui ne cesse d’augmenter. Les villes élargissent rapidement leurs frontières. De plus, le nombre de personnes qui y vivent augmente rapidement. Dans le même temps, on constate une réduction des superficies de prairies, de forêts et de cultures.
Un problème important pour l'industrie est considéré comme le soutien insuffisant au niveau de l'État. Les semences, les engrais et la technologie agricole sont assez chers. Tout cela empêche les grands producteurs et agriculteurs d’étendre ensuite leurs superficies de plantation, en utilisant des technologies innovantes et en achetant des plantes faciles à cultiver, à haut rendement et résistantes aux conditions météorologiques.
Le manque de ressources techniques et humaines dans l'industrie conduit au fait que 14 % de la récolte reste non récoltée.11 % supplémentaires des plantes n'ont pas le temps de mûrir en raison d'une nutrition ou de soins insuffisants.
Les conditions météorologiques affectent également les paramètres de rendement des cultures. Ils dépendent de la quantité de précipitations, des températures moyennes et d'autres facteurs. Une situation environnementale instable provoque des changements climatiques incontrôlés et imprévisibles. Cela crée certaines difficultés dans le choix des conditions appropriées pour la culture des cultures.
Même avec une récolte réussie, rien ne garantit que les produits agricoles seront pleinement utilisés à des fins alimentaires ou comme matières premières pour la production. Les céréales ou les légumes souffrent souvent de parasites, de pourriture ou de moisissures pendant le stockage. Ces problèmes sont plus fréquents dans les régions à forte humidité.
La production végétale en Fédération de Russie constitue une partie importante de l’agriculture. Il comprend de nombreuses industries prometteuses qui ont besoin de développement et de soutien de l'État.
