La variété de pomme de Moscou s'est ensuite répandue sous les latitudes tempérées. Cette culture fruitière a gagné la reconnaissance des jardiniers pour sa vitalité, son manque d'exigence envers les conditions de croissance et ses soins. De plus, les fruits ont une longue durée de conservation. Et surtout, la plante résiste aux infections fongiques. Pour produire une culture de haute qualité, vous devez étudier plus en détail ses forces et ses faiblesses.
- Description et caractéristiques de la variété et des fruits
- Histoire de la sélection
- Caractéristiques de la variété
- Dimensions
- Productivité
- Rusticité hivernale
- Résistance aux maladies
- Qualités gustatives
- Teneur en vitamines
- Types
- Hiver
- De colonne
- Sur un porte-greffe nain
- Moment de floraison et de maturation des fruits
- Région de croissance
Description et caractéristiques de la variété et des fruits
Le pommier de Moscou se distingue plus tard par sa grande croissance. Dans les premières années après la plantation, le jeune arbre a une large couronne pyramidale qui, à mesure que la plante mûrit, prend la forme d'un large ovale. Le conducteur central et les principales branches squelettiques sont gris-vert. Fondamentalement, les processus latéraux se développent dans une position inclinée verticalement.
Les dimensions des plaques en tôle sont qualifiées de moyennes. Leur forme est elliptique, leurs extrémités sont pointues et des fibres se forment sur les pétioles. Les processus latéraux lisses ont une forme arrondie et une forte pubescence. Leur couleur est brun brunâtre.
Le pommier de Moscou est ensuite devenu populaire en raison de sa grande récolte. Leur poids est de 160 g, dans des conditions favorables, on peut trouver des fruits pesant jusqu'à 230 g. La surface des pommes est lisse, il n'y a pas de défauts et la forme est ronde.
Pour cette variété, le moment de maturité amovible et de maturité de consommation coïncide. Cette particularité du fruit permet de le consommer immédiatement après la cueillette, sans attendre sa maturation complète.
Un léger rougissement est observé sur la face éclairée du fruit. Selon la description de la variété, si la récolte est stockée pendant une longue période, sa couleur vire au doré.
Histoire de la sélection
La variété de pommier Moskovskoye a ensuite été obtenue grâce au processus d'hybridation, par le sélectionneur de cultures fruitières soviétique S.I. Isaev, basé à l'Université d'État de Moscou. M.V. Lomonosov a utilisé deux variétés rustiques - Northern Synap et Brown New. Les travaux ont été réalisés en 1961. La variété n'est apparue dans les documents officiels qu'en 2001.
Caractéristiques de la variété
Le pommier de Moscou a plus tard ses propres caractéristiques. Regardons-les de plus près.
Dimensions
Plus tard, le pommier de Moscou, en l'absence de soins appropriés, en particulier sans taille et mise en forme appropriées, peut atteindre une hauteur de 5 à 6 m, ce qui complique non seulement l'entretien de l'arbre lui-même, mais également d'autres plantations de jardin. qui poussent à proximité. Chaque année, l'arbre grandit de 10 à 15 cm, ce qui est relativement peu.
Productivité
Cultivée sur des parcelles privées par des jardiniers amateurs, la culture fruitière peut produire jusqu'à 150 kg par arbre. Dans les grandes exploitations, les indicateurs de productivité atteignent 100 c/ha.
Rusticité hivernale
La plante est idéale pour les régions de la zone médiane. Son degré de résistance aux températures inférieures à zéro est supérieur à la moyenne. Mais dans les premières années suivant l'attribution d'un lieu permanent, il est préférable de protéger en outre les jeunes plants du gel. À ces fins, vous aurez besoin d'un matériau respirant.
Résistance aux maladies
Le pommier de Moscou se distingue plus tard par son haut degré de résistance aux infections fongiques. C'est souvent la gale qui détruit la future récolte. Mais la résistance aux autres maladies typiques des pommiers est moyenne, ce qui nécessite des mesures préventives régulières. L'oïdium constitue un grave danger pour les arbres fruitiers.
Qualités gustatives
La variété de Moscou récoltée plus tard a une pulpe juteuse, un goût moyennement sucré et une légère acidité. Après les avoir mangés, un léger arrière-goût épicé se fait sentir. La structure de la pulpe dense est à grain fin et de couleur blanche. La note de dégustation est de 4,3 points.
Teneur en vitamines
Les indicateurs d'acide ascorbique inhérents à cette variété sont de 8,8 mg pour 10 g de produit. Une pomme contient 25 % des besoins quotidiens en vitamine C. Les composés phénoliques, qui se distinguent par leurs qualités tannantes, sont de 55 mg pour 100 g de fruit.La teneur en substances pectiques en pourcentage est de 8,7 % par poids sec et les substances P-actives sont de 0,15 mg pour 100 g.
Les pommes de la variété Moscou contiennent plus tard 8,5 à 11,3 % de sucres, tout dépend de la zone de culture spécifique. Les indicateurs d'acidité sont de 0,94%.
Types
Il existe plusieurs variétés de pommiers de Moscou ultérieurs, tous se distinguent par un niveau suffisant de résistance à l'hiver et d'endurance aux facteurs environnementaux défavorables.
Hiver
Le pommier d'hiver de Moscou a fait ses preuves exclusivement du côté positif : il possède un haut niveau d'endurance aux températures inférieures à zéro. La plante se distingue par sa croissance vigoureuse, sa hauteur est de 9 à 10 m, chaque année le conducteur central et les organes végétatifs latéraux grandissent de 10 cm.Les fruits sont récoltés fin septembre, début octobre.
Les pommes sont de grosse taille, pesant 250 g, de couleur rouge foncé et présentent des inclusions jaunes sous-cutanées.
Les pommes attirent les consommateurs par leur arôme prononcé et leur goût aigre-doux. Dans des conditions de croissance confortables et des soins efficaces, jusqu'à 160 kg de récolte savoureuse peuvent être récoltés sur un arbre. La durée de conservation est longue, jusqu'en juin.
De colonne
La hauteur de l'arbre de la variété Moscow Necklace ne dépasse pas 2 m, le poids des fruits est compris entre 150 et 250 g, leur couleur est rouge, leur goût est dessert. Les arbres soignés et compacts sont souvent utilisés à l’échelle industrielle. Le pommier se distingue par sa fructification précoce et sa productivité élevée.
Parmi les avantages de la variété, on note également les caractéristiques gustatives élevées des pommes, elles ne craignent pas le transport sur de longues distances, ce qui est idéal pour les utiliser à des fins commerciales. La plante résiste au gel et présente un niveau élevé de résistance à la tavelure.
La culture fruitière est capable de produire aussi bien lorsqu'elle est cultivée dans les régions du sud que lorsqu'elle est cultivée dans les régions du nord. La plante tolère assez bien les basses températures jusqu'à 42 degrés. Compte tenu du fait qu'avec le temps, ses indicateurs de rendement commencent à diminuer considérablement, après 15 ans, il est recommandé de le remplacer par un nouvel arbre.
Sur un porte-greffe nain
L'arbre présente toutes les caractéristiques variétales du Moscou tardif, sa hauteur ne dépasse pas 3 m. Une culture fruitière à maturation tardive en automne, peu exigeante en entretien et produisant une récolte stable.
Moment de floraison et de maturation des fruits
La phase de floraison du pommier de Moscou est observée plus tard dans la seconde quinzaine de mai et dure 1 à 1,5 semaines. Le principal facteur influençant le moment de la floraison est les conditions météorologiques dans une région particulière. Les fruits mûrissent dans les derniers jours de septembre. Pour que les fruits conservent leur intégrité, vous devez les retirer par temps sec, en laissant la tige derrière vous et en les plaçant soigneusement dans un récipient approprié.
Région de croissance
La variété de pommier de Moscou, en raison de sa résistance suffisante à l'hiver et de sa forte immunité contre les principales maladies, est ensuite cultivée dans la région de Moscou, dans la région de Léningrad, dans la majeure partie de la Russie, ainsi que dans les régions du nord et montagneuses de la Scandinavie.
La variété de pommier de Moscou reçoit plus tard des critiques plutôt positives dans les cercles de jardinage. Il est particulièrement apprécié pour sa productivité élevée avec un minimum d’entretien. L’essentiel est de choisir des plants sains, sans aucun dommage ni signe de maladie sur les racines, et de respecter les bonnes pratiques agricoles. Seule une approche intégrée vous permettra de récolter une récolte saine et abondante.
