Description et caractéristiques de la variété de pommier Candy, culture dans les régions et caractéristiques d'entretien

Le pommier Candy, comme beaucoup d'autres pommes sucrées destinées à la culture sous les latitudes tempérées, a été sélectionné par le biologiste-obtenteur S.I. Isaeva. Le fruit de la pollinisation croisée de Korobovka avec le pollen de la variété Papirovka est appelé pomme d'amour et, dans certaines régions, l'arbre a été fermement surnommé le pommier caramel. La Korobovka améliorée a reçu une pulpe plus juteuse.

Caractéristiques de la variété

Il n'y a pas de zones favorables à la culture de la variété Candy ; elle peut être cultivée dans presque toutes les conditions ; la fertilisation, la taille et la plantation différeront de 1 à 2 semaines de la période moyenne recommandée.

Le pommier se distingue par sa beauté esthétique lors de la floraison et de la fructification. Les pommes sont lisses, à peu près du même diamètre et du même poids, leur poids moyen est de 120 à 130 g. La fructification commence en fonction du porte-greffe sélectionné. Dès la 6ème saison, vous pouvez déjà obtenir jusqu'à 50 kg de pommes à partir d'un plant. Chaque année, la croissance des fruits augmente, un arbre adulte produit une récolte pouvant atteindre 100 kg.

Malgré le fait que la Confiserie se positionne comme une variété estivale, les fruits mûrs récoltés sur un pommier peuvent se conserver plus de 2 mois.

Qualités gustatives

La reconnaissance des amateurs de pommes ne coïncide pas tout à fait avec l'opinion des professionnels, qui n'ont évalué le goût que de 4,2 points. Il est assez difficile de dire avec certitude quel goût ont les fruits du pommier caramel. Selon la description des jardiniers de différentes régions, il contient des notes d'ananas, de miel, de banane et de poire.

Résistance aux basses températures

La haute résistance au gel a été héritée de l'ère Candy des variétés qui ont participé à sa sélection. Tout comme ses ancêtres, Candy est bien adaptée aux conditions de la région de Moscou, des régions du Nord-Ouest et de la région de Léningrad. La région de Pskov, la Biélorussie et l'Ukraine offrent le meilleur climat dans lequel les pommiers de jardin ne subiront pas d'engelures en hiver.

Notes positives et négatives

Un excellent goût de fruit, une restauration rapide de la couronne après la taille et les engelures, l'adaptabilité aux différents sols et conditions météorologiques sont les meilleures qualités. Les inconvénients de la variété Candy sont la sensibilité à la tavelure lors de conditions météorologiques fraîches et humides prolongées et une résistance extrêmement faible aux dommages pendant le transport.

Les guêpes adorent ces pommes parfumées. Ce qui affecte négativement la présentation du fruit.

Paramètres de la couronne

La hauteur de la variété Candy est déterminée lorsqu'elle est greffée sur un porte-greffe d'un certain type. La hauteur maximale du tronc est de 5 m, tandis que le diamètre de la couronne est de 2,5 à 3 M. La stratification de la couronne est définie lorsqu'elle est correctement taillée. La formation des étages commence au deuxième printemps après la plantation en raison de l'éclaircissage et d'un contrôle strict de la longueur des branches squelettiques.

Autofertilité

La variété est autofertile, mais son rendement augmente fortement si des variétés dont la période de floraison coïncide avec Candy poussent à proximité.

Pollinisateurs

Les meilleures variétés pollinisatrices pour Candy en Russie et en Biélorussie sont considérées :

• Rayé rose anis ;
• Bellefleur-chinois;
• Malt Bagaevsky;
• Melba;
• Rembourrage;
• Gloire aux gagnants ;
• Stark John Grimes ;
• Yandykovskoe ;
• Belevoye.

Floraison

La floraison a lieu à la mi-mai, ce qui dépend en grande partie de l'apparition de températures constamment positives.
Période de fructification

La maturation des fruits commence un mois avant la pomme Sauveur, ce qui est extrêmement rare dans le centre de la Russie.

Récolte

La récolte doit être effectuée avec soin, en retirant les pommes des branches et en les plaçant soigneusement dans des contenants de stockage. UUne pomme tombée ne peut pas être conservée plus de 3 jours, elle doit être transformée avant qu'elle ne devienne molle et brune à l'intérieur à cause de la meurtrissure.

Sous-espèce existante

Le pommier Candy d'été est plus résistant à la tavelure, la description de ses feuilles est très similaire à celle de Korobovka, elles sont tout aussi dures au toucher. Le bonbon est similaire à son ancêtre en termes de temps de récolte des pommes, seule la pulpe du fruit est plus tendre et juteuse.

Bonbons Ranet

Cette variété n'est inscrite ni au registre des arbres fruitiers ni dans les descriptions des obtenteurs amateurs. Évidemment, quelqu'un a utilisé le tronc du vieil arbre Ranet pour faire pousser Candy. Mais cela ressemble plus à un stratagème marketing lors de la distribution de plants qui ne répondent pas à tous les standards de la variété Candy.

Bonbons-2

Le pommier Candy-2 est une version améliorée de la variété principale en termes de transportabilité et de couronne plus pratique pour l'entretien et la cueillette des fruits.

Bonbons d'été

C'est une idée fausse, ce type n'existe pas. Simply Candy, mûrissant bien avant le 19 août, date traditionnelle de récolte de la plupart des variétés de pommes. Le vendeur qui met un tel nom y inclut de la publicité injustifiée.

Entretien des arbres

La pulvérisation de Fluazinam avant que les feuilles ne commencent à picorer est l'un des moyens fiables de protéger un arbre contre la tavelure. Le paillage automnal de la zone du tronc de l'arbre, au-dessus des racines du pommier, et l'augmentation hivernale des congères près du tronc aident l'arbre à hiverner dans un microclimat confortable, ce qui affectera la taille et la qualité de la récolte.

Appliquer des engrais au sol

La première étape d'alimentation d'un arbre s'effectue au moment de sa plantation, lorsque la terre enrichie est placée directement dans le trou de plantation. Au printemps, les engrais secs sont traditionnellement dispersés avant d'être arrosés sur le sol ameubli au-dessus des racines. L'engrais azoté est appliqué avec un arrosage avant la floraison et la période de formation des ovaires, il est nécessaire que toute la culture mûrisse sur les branches.

Irrigation

L'arrosage lors de l'application d'engrais racinaires et après la distribution d'engrais foliaires est obligatoire, de la même manière que lors de la plantation d'un semis. Arroser ou pas arroser le pommier Pendant le processus de maturation des pommes, vous devrez décider vous-même en fonction de l'humidité du sol. La quantité d'arrosage dépend de la température de l'air.

Attention! Les plantes ne sont jamais arrosées pendant la journée lorsque le soleil est au zénith. L'arrosage se fait tôt le matin ou tard le soir, lorsque le feuillage ne prend pas de coup de soleil.

Taille à des fins sanitaires

Pour des raisons sanitaires, la taille peut être effectuée à tout moment de l'année. Si cela est dû à des branches cassées ou à une infection de l’arbre, les zones touchées doivent être immédiatement taillées et détruites par le feu. L'éclaircie et la formation de la cime s'effectuent à la fin de l'automne ou au début du printemps, tandis que la sève des arbres s'écoule lentement.

Blanchir le coffre à la chaux

Le tronc est recouvert de mortier de chaux au printemps et en automne. Les additifs sous forme de composants contenant du cuivre offrent une protection supplémentaire contre les infections fongiques, et la chaux elle-même isole le tronc de l'arbre et empêche les insectes de s'installer sous l'écorce.

Principaux porte-greffes

Les jardiniers amateurs, lorsqu'ils greffent indépendamment des plants sur de vieux troncs d'arbres fruitiers, ne pensent pas particulièrement aux résultats qui les attendent dans 10 à 15 ans. Les plants arrivent de pépinières avec des paramètres stricts qui peuvent être prédits avant la plantation.

Semi-nain

Le pommier bonbon sur ce porte-greffe est plus répandu dans les régions du sud. Il ne tolère pas les climats froids ainsi que les variétés de graines.

Nain

La hauteur du tronc atteint à peine 170 cm, tandis que le poids de chaque fruit atteint près de 200 g. Lors de la deuxième saison, jusqu'à 35 kg de pommes peuvent être obtenues à partir de ce petit arbre.

Bonbons en colonne

Les pommiers colonnaires de la variété Candy ne sont pas enregistrés.L'espèce correspondant aux pommiers sur porte-greffes similaires est produite par des troncs nains et semi-nains.

Dates de débarquement

En fonction du climat de la région dans laquelle le pommier est planté, les dates exactes de plantation sont déterminées.

Atterrissage d'automne

La période pendant laquelle le pommier doit rester en terre dans un nouvel endroit est limitée au moment où la température moyenne quotidienne de l'air descend en dessous de +10 °C, mais qu'il n'y a pas encore de gel.

Plantation de printemps

La plantation des plants est effectuée après que la température extérieure soit positive jour et nuit pendant plus de 10 jours. Vous devez avoir le temps de planter un arbre avant que les bourgeons des autres arbres ne commencent à gonfler et à s'ouvrir intensément.

Cultiver des arbres dans différentes zones climatiques

En plus du moment de la plantation, de la taille et de la fertilisation, la variété de pommiers Candy présente d'autres caractéristiques dans chaque zone climatique.

la région de Moscou

Pour une fructification stable, la plante a besoin de beaucoup de soleil, cela doit être pris en compte lors du choix d'un site de plantation. Il ne devrait pas y avoir de grands arbres, de murs ou de hautes clôtures monolithiques à proximité du semis. Lors de la plantation, il est nécessaire de poser une couche de drainage de 10 à 20 cm dans le trou.

Primorié

La plantation dans le territoire de Primorsky est effectuée au printemps, ce qui implique la préparation du trou en six mois environ - à partir de l'automne. Compte tenu des caractéristiques du sol, il doit être fertilisé avec du compost, du salpêtre, du superphosphate et du nitroammophos. Ceci est basé sur le fait que les additifs minéraux transportent l’eau de fonte à travers les sols légers. Lors de fortes pluies, ce qui n'est pas rare dans le territoire de Primorsky, l'excès d'humidité doit être éliminé du tronc, pour lequel des rainures de drainage sont posées.

Oural

Sols hétérogènes de l'Oural, certains d'entre eux sont trop meubles, ce qui nécessite un réapprovisionnement constant en nutriments du sol, tandis que d'autres ne laissent pas passer suffisamment d'eau et d'air jusqu'aux racines. Du fait que l'eau persiste à la surface, une atmosphère bénéfique se forme pour la microflore pathogène, qui provoque des maladies.

Ce sol doit être ameubli en ajoutant du sable, des cendres et de la tourbe lors du creusement. Les cendres réduisent l'acidité du sol, ce qui est également bon pour les arbres fruitiers.

Sibérie

Bien que le pommier Candy résiste au gel, en Sibérie, pour le protéger en hiver, on utilise une isolation pour la partie inférieure du tronc - branches d'épicéa de conifères, foin, polyéthylène ou feutre de toiture. Assurez-vous de procéder à un paillage intensif de l'espace du tronc d'arbre et, lors du creusement, de la matière organique est introduite dans le sol - fumier ou humus.

Région du Nord-Ouest

Sols limoneux et sableux, les tourbières sont les principaux sols des régions du nord-ouest. Ils présentent un inconvénient : ils ne sont pas riches de tous les éléments nécessaires à la fertilité. Une alimentation systématique avec des engrais complexes organiques et inorganiques est une nécessité.