La tomate Caspar est née aux Pays-Bas. En Russie, la culture n'est pas encore aussi populaire que dans son pays d'origine, cependant, ce légume devient déjà célèbre grâce à ses qualités positives.
Caractéristiques de la variété
Les caractéristiques et descriptions de la variété de tomate Caspar incluent le temps de maturation peu long. S'il s'agit d'une culture en serre, cela prend environ trois mois, et s'il s'agit d'une culture en pleine terre, cela prend un mois de plus. Dans le sud de la Russie, chez les amateurs de datchas et de potagers, ces tomates mûrissent déjà dès le premier mois de l'été.Et ce qui est particulièrement intéressant, c’est que l’apparition des fruits se poursuit jusqu’à l’automne.
En outre, le légume décrit se distingue par sa fertilité : un buisson peut produire environ un kilo et demi de tomates, qui sont utilisées dans tous les plats. Les fruits, selon les résidents d'été et les femmes au foyer expérimentés, sont optimaux pour divers types de marinage, de séchage et de mise en conserve. Par conséquent, dans notre pays, cette variété est appréciée pour sa polyvalence, son goût agréable et son rendement allant jusqu'à dix kilogrammes par mètre carré.
Caractériser les fruits
Si vous cultivez correctement cette culture, vous obtiendrez des fruits riches en léchopène, en bêta-carotène et en sucres, qui ont un effet positif sur la santé humaine.
Les résidents d'été ont également commencé à cultiver activement cette variété pour son aspect original et esthétique. Extérieurement, la description du fruit se résume à la forme d'un poivron avec un joli nez pointu au bout de la tomate, rappelant un bal du Nouvel An.
Ainsi, les principales caractéristiques du fruit de la tomate Caspar sont :
- Forme allongée avec un bec caractéristique.
- La teinte est vert clair pour les tomates non mûres et rouge orangé pour les tomates mûres.
- En moyenne, une tomate pèse 100 g, présente une légère acidité et un arôme caractéristique de tomate.
- Tomates à petites chambres avec 2-3 nids.
- La peau est dense et rugueuse, mais se détache facilement, ce qui est recommandé pour les salades fraîches.
- La pulpe du fruit est dense et charnue. Ainsi, même sans peau, ils ne se déforment pas et ne se propagent pas dans la vaisselle.
- Chaque légume dispose de 3 à 4 chambres à graines pour accumuler des graines pour une plantation future.
Si l'on étudie les avis de ceux qui ont déjà préparé des légumes de cette variété, on constate que « Caspar » est considéré comme l'un des meilleurs pour cuisiner des tomates en conserve dans leur propre jus et un assortiment de légumes.De plus, aucun problème de stockage, de manipulation et de fissuration n’est attendu avec ces tomates.
L'utilisation des fruits de la variété décrite est possible dans tout type de conserves et de marinades, ainsi qu'en combinaison avec d'autres cultures, telles que les poivrons. Cependant, les tomates dans leur propre jus s'avèrent particulièrement bonnes en raison de leurs caractéristiques gustatives et de leur caractère charnu.
Planter, arroser et fertiliser les tomates
L'hybride "Caspar F1" est bien résistant à la flétrissure verticillienne et fusarienne, de sorte qu'un traitement chimique des plantations avec des médicaments n'est pas nécessaire. La plantation en pleine terre nécessite un sol fertile, saturé d’air et d’eau. Viennent ensuite les soins de base - ameublissement du sol, désherbage, enlèvement régulier des pousses et arrosage.
Cette variété aime les arrosages fréquents et abondants. À ces fins, de l'eau chaude et bien décantée est utilisée. Il est nécessaire de s'assurer qu'il n'y a pas de stagnation d'humidité dans le sol. En termes d'alimentation, vous devez faire attention aux engrais contenant du phosphore et du potassium, qui sont utilisés pendant toute la période de croissance et d'apparition des fruits. Le premier ovaire est le signe d’une première application d’engrais, puis de trois autres fois régulièrement.
Quant aux caractéristiques régionales de la culture des tomates Kaspar, elle est possible dans toute la Russie, au nord - en serre et sous film, et au sud - en pleine terre. Ceux qui ont planté cette variété savent que sa hauteur en pleine terre est d'un demi-mètre et qu'en serre, elle est deux fois plus élevée.
Vous devez vous rappeler de la bonne rotation des cultures. La plantation sur un sol contenant des prédécesseurs de morelle n'est pas recommandée. Pour les tomates, le sol optimal sera celui où poussaient auparavant les navets, les radis, les oignons et les carottes.
À propos des avantages et des inconvénients de "Kaspar"
La description de la variété indique ses avantages significatifs :
- La culture est sans prétention et résistante à l'environnement extérieur ;
- Très prolifique et de haute qualité ;
- N'a pas de maladies graves, par exemple le fusarium, le verticillium, le mildiou.
Même un jardinier débutant peut obtenir une récolte, il vous suffit de suivre les normes - désherbage, arrosage et fertilisation. Et lorsque les buissons sont courbés vers le sol, vous devez les attacher à la base de la serre ou placer un bâton à proximité pour les y attacher.
Les critiques populaires indiquent que les inconvénients sont une peau assez épaisse et un goût aigre. Certaines personnes n’aiment pas le goût, d’autres se débarrassent immédiatement de la peau et il y a ceux qui les préfèrent frais.
Il est intéressant de noter que le registre russe contient des tomates Kaspar 2, mais que la première version n'y est pas. Les deux options sont disponibles sur le site Internet de l'initiateur - la société Sedek.
Alors, comment apprécier cette variété ? Nous cultivons simplement la récolte et apprécions son apparence, son goût original et ses plats avec sa participation. Nous marinons, salons, ajoutons au lecho, préparons du ketchup maison et dégustons !
