Il y a des gens pour qui le critère le plus important lors du choix des légumes est leur goût. Mais pour d’autres, une apparence attrayante est également importante. La tomate côtelée américaine plaît non seulement aux acheteurs esthètes sur la table de la cuisine, mais aussi aux agriculteurs dans leurs jardins sous le soleil.
Caractéristiques des fruits
Les tomates côtelées sont une variété représentative du type standard déterminé. La tige atteint 1,5 m, il n'y a pas de branches. Une fois les plants plantés dans le sol, la première récolte peut être récoltée en 125 jours environ : la variété est classée mi-tardive.
La particularité de ces tomates réside dans leur aspect.La forme est aplatie au centre et des segments verticaux oblongs sont visibles sur les côtés. Il n'est pas surprenant qu'un autre nom pour cette variété parmi les connaisseurs soit chrysanthème, car le fruit ressemble vraiment à une fleur en raison de sa surface nervurée.
Le poids moyen des tomates côtelées américaines est d'environ 150 à 200 g, ce qui diffère de moitié du poids des tout premiers fruits, qui atteignent environ 400 g. Si vous prenez bien soin de la plante, un buisson peut produire jusqu'à 3 kg de tomates. . Il existe des couleurs rouge, marron et jaune.
Après récolte, ils ne durent pas longtemps car ils ont une peau fine. Ils se gâtent rapidement. Vous devez préparer rapidement une salade, des sandwichs ou un autre plat. Idéal pour faire du ketchup.
Selon les critiques, les avis sur le goût sont partagés. Certains soutiennent que la tomate est la plus ordinaire et ne diffère pas des autres variétés. Pour les contrebalancer, on dit que le goût d'une tomate côtelée est plus riche et non aqueux. Cela dépend de la qualité de la récolte d’origine et des soins apportés lors de la culture.
Cultiver et entretenir
2 mois avant le repiquage, semez les graines des semis. Après l’apparition de 2 feuilles de taille moyenne, vous pouvez replanter la plante dans un sol frais. Si la forme du buisson doit être de 2-3 branches, alors il devrait y avoir 3 plants pour 1 m², s'il doit y avoir 4 plants pour 1 branche. Vient ensuite le désherbage et l'arrosage en temps opportun, comme lors de la culture d'autres plantes. Si le climat est caractérisé par des orages ou des vents forts, vous devez alors utiliser des supports pour le tronc et les branches.
Il est préférable de choisir un sol neutre pour la plantation. Il faut toujours fertiliser : aussi bien pendant la période de croissance que lorsque les fruits jaunes et rouges mûrissent.Les tiges de lupin ont d'excellentes propriétés nutritionnelles, vous pouvez donc creuser le sol avec elles.
Caractéristiques du sol pour la culture de la variété américaine de tomates côtelées :
- après avoir fait pousser des concombres, du persil, des courgettes, du chou, des carottes ;
- riche en potassium et en azote;
- préparer à l'automne en ajoutant des cendres, des coquilles et du compost ;
- réchauffer avant de planter.
Lors de l'entretien, n'oubliez pas de retirer les pousses inutiles et les feuilles en excès du côté de la plante. Cela aide à renforcer la force nécessaire pour porter de nouveaux fruits, l’accès à la lumière du soleil et à l’air frais.
Vous devez arroser à la racine ou par irrigation. Si les tomates côtelées commencent à se fissurer, il vaut la peine de réduire la quantité et la fréquence de l'approvisionnement en eau.
Les fruits doivent être récoltés lorsque la peau a pris une riche couleur jaune ou rouge et donne un éclat. S'il est nécessaire de cueillir les fruits à l'avance, ils doivent alors être stockés d'une manière spéciale. Ne pas mettre au réfrigérateur : la maturation s'arrête, le goût des fruits à côtes devient moins prononcé. Il doit être conservé avec les pommes et les bananes. Les sacs en papier sont une bonne option.
Maladies et ravageurs
Les ravageurs les plus courants des fruits américains sont :
- tétranyque;
- chouette rongeuse.
Une solution de savon concentrée ou d’autres produits faits maison fonctionnent bien avec eux. Les produits chimiques spéciaux vendus en magasin présentent également des caractéristiques positives dans la lutte contre les parasites.
Des règles simples, dont la mise en œuvre contribuera à préserver la plante :
- Les parasites ne doivent être empoisonnés que sur un buisson sec.
- Si la plante est infectée, débarrassez-vous-en immédiatement, ne le regrettez pas !
- Ne plantez pas près des pommes de terre.
- Désherber systématiquement.
Autres types
Il existe de nombreuses autres variétés côtelées avec des sélections de différents pays.
Parmi eux, par exemple :
- aronia cubain;
- Orange accordéon;
- Crabe jaune japonais ;
- Étoile de mer;
- Rouge beauté lorraine;
- Citrouille violette ;
- Cabane Puzata;
- Charlie Chaplin;
- Le cœur est rainuré ;
- Goldman italo-américain ;
- Ail.
Les plus célèbres et les plus appréciés des jardiniers sont le steak de bœuf et la côte florentine. Les premiers ont des racines américaines. Le fruit est très charnu (d'où son nom), son poids peut être compris entre 0,5 et 1 kg. Idéal pour la viande frite, les sandwichs, la farce.
Lors de l'achat, vous devez faire attention à ce que la peau ait une riche couleur rouge et que la tomate soit ferme.
La beauté florentine appartient aux variétés exotiques. De couleur jaune vif, fruit jusqu'à 500 g, bien que certains parviennent à pousser davantage. Le goût, tel que décrit par les gens, a une teinte miellée et fruitée, rappelant vaguement l'abricot, la pêche ou le melon sucré.
Quelques graines à l'intérieur de la pulpe. En règle générale, les buissons produisent une récolte importante.
Avantages et inconvénients
La tomate côtelée américaine a conquis le cœur des gens grâce à ses caractéristiques et à la description de la variété.
Parmi les principaux avantages :
- forme originale avec bords nervurés ;
- goût de tomate juteuse;
- haut niveau de résistance aux parasites;
- pas besoin d'arroser fréquemment.
Si nous parlons de ces tomates du côté négatif, il s'agit alors de rendements moyens, d'un choix judicieux de l'alimentation. Tout ne peut pas convenir comme engrais pour améliorer les rendements.
Cela vaut la peine d’essayer de diversifier votre jardin et votre table de cuisine avec des légumes américains. Les tomates ont un goût sucré et sont faciles à cultiver et à entretenir.
