Pour un développement normal, les porcs nécessitent la création de certaines conditions. Les animaux ont notamment besoin d’un espace clos avec un plancher chauffant. Créer et maintenir de telles conditions demande beaucoup d’efforts. Une litière spéciale pour porcs, contenant ce qu'on appelle une couche de fermentation, contribue à faciliter la vie des éleveurs. Ce revêtement ne nécessite pas de remplacement avant 1 à 5 ans.
Types de literie
Le lit de fermentation (également appelé bio, chaud, permanent et profond) est constitué de deux couches. Le premier est formé de :
- paille;
- foins;
- mousse;
- herbe à plumes;
- sciure;
- coques de graines de sarrasin et de tournesol;
- tiges de maïs séchées.
La deuxième couche, située à proximité immédiate de la base en planches de la porcherie, est formée de bactéries spéciales. Ces micro-organismes traitent les déjections porcines. Grâce au processus décrit, l'intérieur de la porcherie est toujours sec et la pièce ne doit pas être nettoyée plus d'une fois par an (si une litière coûteuse est utilisée, tous les 3 à 5 ans).
Lors de la digestion des déchets, les micro-organismes libèrent de la chaleur, maintenant ainsi la température ambiante à 25 degrés. Mais ce processus ne peut pas être arrêté, sinon les bactéries mourront.
La popularité des biodéchets est due à une autre raison : plus le nombre de têtes de bétail est élevé, plus les déchets sont digérés efficacement.
Avantages et inconvénients de la technologie
Les litières de fermentation présentent les avantages suivants par rapport aux litières standards :
- ne nécessitent pas de remplacement fréquent ;
- prévenir l'apparition de rongeurs et de moisissures, car ils maintiennent la propreté dans la porcherie ;
- convient pour une utilisation dans des porcheries avec un grand nombre d'animaux ;
- élimine la libération d'ammoniac, il n'y a donc pas d'odeur désagréable dans la pièce ;
- contribuer au bon développement des animaux, ce qui est particulièrement important pour les porcelets.
De plus, la litière biologique usagée peut être utilisée comme engrais. Pour ce faire, le matériel doit être conservé dans une fosse à compost, permettant à la paille (foin) de pourrir complètement. Le principal inconvénient des litières profondes est le coût élevé du produit. Mais une utilisation régulière est rentable.
Exigences principales
Les litières de fermentation ne nécessitent aucun entretien. L'essentiel est que les bactéries contenues dans la couche inférieure aient constamment accès aux déchets des porcs.Il est recommandé de faire attention à cette circonstance en été, lorsque les animaux passent la majeure partie de la journée au pâturage.
Une autre nuance qui nécessite la participation de l'agriculteur est que la litière biologique doit être mélangée périodiquement (une fois par mois ou plus souvent si le fabricant l'exige). Cette procédure est nécessaire car lors du traitement des déchets porcins, de la chaleur est dégagée, ce qui provoque la formation de condensation dans les couches inférieures. En remuant, l'excès d'humidité s'évapore.
Si cette procédure n'est pas effectuée régulièrement, les processus de pourriture commenceront dans la couche inférieure. Pour cette raison, vous devrez remplacer la litière par une nouvelle à l'avance. De plus, pour garantir que le processus de recyclage ne s’arrête pas, il est recommandé de planter une petite quantité de bactéries dans la litière une fois par mois.
Règles d'utilisation et d'entretien
La litière permanente est posée selon l'algorithme suivant :
- Le sol de la porcherie est débarrassé de la vieille paille ou du foin et séché. Les animaux doivent être dans un endroit différent à ce moment-là.
- Après séchage, le sol est désinfecté avec des moyens adaptés et blanchi. Ce ne sont pas des manipulations obligatoires, mais recommandées, après quoi rien n'affectera le développement de la colonie bactérienne.
- Une couche de paille (foin ou autres plantes) est disposée au sol en couche de 20 centimètres.
- Les bactéries sont répandues sur la paille déposée en une couche uniforme.
Il est permis d'effectuer la procédure décrite à condition que la température dans la porcherie dépasse +5-10 degrés. Ce paramètre est spécifié dans les instructions fournies avec le produit acheté. Si la température descend en dessous de cette valeur, les bactéries mourront.
A la fin du procédé, la paille doit être arrosée avec une petite quantité d'eau, ce qui « réveille » les micro-organismes.Il faudra également retourner la paille, redistribuant ainsi les bactéries entre les couches. Pour accélérer le développement d’une colonie de micro-organismes, il est recommandé de saupoudrer une petite quantité de son après colonisation.
