Les meilleures variétés de pêches à cultiver en Russie centrale, à planter et à entretenir

La pêche appartient au genre Plum de la famille Rose. C'est le même nom pour l'arbre et ses fruits. Une forme sauvage de pêcher a été découverte pour la première fois en Inde. Les variétés de pêches classiques poussent en Italie, dans le sud de la Russie, dans le Caucase et en Asie centrale. Jusqu’à récemment, la culture des pêches dans le centre de la Russie semblait presque impossible. Avec l'avènement de variétés hybrides adaptées à la croissance dans les régions russes, la culture des pêchers est devenue une réalité.

Caractéristiques de la culture de la pêche en Russie centrale

La zone médiane est la partie d'Europe centrale du pays, caractérisée par un climat continental tempéré. La partie principale de la région est située sur le territoire de la plaine d'Europe de l'Est, les territoires du sud occupent les hautes terres de la Russie centrale. Les régions sont caractérisées par des hivers glacials et enneigés et des étés chauds et humides. En hiver, la température de l'air peut descendre en dessous de -20 degrés, en été le thermomètre monte jusqu'à +30.

La principale astuce utilisée pour faire pousser des pêchers dans les régions au climat rigoureux est un abri supplémentaire en hiver.

Variétés adaptées

La culture des pêchers dans la Zone Intermédiaire est devenue possible grâce à la sélection sélective réalisée par les scientifiques au cours des dernières décennies. Plusieurs variétés ont été sélectionnées, résistantes au gel et offrant une adaptabilité accrue.

Havre Rouge

L'hybride est recommandé pour les régions centrales du pays depuis 1992. L'arbre pousse jusqu'à 5 mètres, la couronne est constituée de grandes feuilles vert foncé avec une surface brillante. Les fleurs simples sont rassemblées dans des inflorescences en forme de cloche et acquièrent une teinte orange lors de la floraison.

Les fruits de la variété Red Haven sont classés comme gros, pesant jusqu'à 150-160 grammes. La forme du fruit reste ronde jusqu'à sa pleine maturité. Ils ont une peau fine et une chair juteuse. Brèves caractéristiques de la variété :

• résistant au gel jusqu'à -25 degrés;
• résistant à la sécheresse;
• ne nécessite pas de pollinisation supplémentaire;
• les fruits peuvent être conservés longtemps et résister au transport.

Kyiv tôt

L'hybride a été créé au milieu du siècle dernier, adapté aux conditions climatiques rigoureux.

L'arbre a une couronne en forme de boule, la taille du fruit est moyenne, le poids des pêches atteint 100 grammes. Le goût des fruits de ce pêcher est sucré. Les chiens sont juteux, avec un os facilement détachable. L'hybride est considéré comme résistant à l'hiver et, avec un abri supplémentaire, il tolère sans perte des gelées jusqu'à -27 degrés. Les indicateurs de résistance à la sécheresse sont moyens. L'arbre ne nécessite pas de pollinisation supplémentaire et fleurit au milieu de l'été. En raison de leur peau fine, les fruits tolèrent mal le transport et ne peuvent pas être conservés pendant de longues périodes.

Kremlevski

L'hybride est connu pour sa qualité : il peut s'adapter à toutes les conditions. Il convient à la culture en Sibérie et dans l'Oural. Les fruits de la variété sont gros, jusqu'à 200 grammes. Les indicateurs de jutosité sont considérés comme moyens par rapport aux hybrides apparentés.

La particularité de la variété réside dans sa tendance à former des pousses. Selon les jardiniers, lors de la culture de la variété Kremlin, il est nécessaire de réguler constamment le nombre de branches et de pousses. La variété Kremlin tolère les basses températures - jusqu'à -26-28 degrés et n'est pas très résistante à la sécheresse.

Cardinal

L'arbre mesure 2,5 mètres de haut, le fruit atteint 160 grammes. La couleur de la peau est jaune, avec une teinte rougeâtre, la chair est juteuse, le noyau se sépare facilement.

L'hybride est considéré comme une variété à haut rendement, l'indicateur de résistance au gel est moyen, l'arbre tolère les basses températures - de -18 à -20 degrés sans perte. Si la limite de température baisse, le coffre gèle. L'avantage de l'hybride est la résistance aux maladies et aux attaques d'insectes.

Comment faire pousser une pêche

Après avoir pris la décision de cultiver le pêcher, commence une période cruciale de préparation pour la plantation d’un pêcher sur une parcelle personnelle.Dans certains cas, la préparation du site sélectionné commence plusieurs années avant la plantation.

Sélection et préparation d'un site

Une zone appropriée pour la culture du pêcher est considérée comme étant à proximité d'un bâtiment, du côté sud. Ici, les arbres recevront suffisamment de soleil et seront également protégés des courants d'air.

Pour prolonger la période d'adaptation, il est d'usage de planter les pêchers au printemps. Le trou pour la plantation commence à être préparé à l'automne. Environ 10 kilogrammes d'humus sont ajoutés à la couche supérieure du sol. Ensuite, le sol est creusé et après quelques semaines, la procédure est répétée. Le trou de plantation est creusé selon la formule 60 sur 100 centimètres. Au printemps, le trou est renouvelé et les plantations commencent.

Sélection de variétés

Les variétés de pêches de la Zone Moyenne sont sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques de résistance au gel et à l'hiver. Plus la température dans la région est basse, plus l'indice de résistance au gel de la variété de pêche doit être élevé.

Planter des plants

Les semis de printemps commencent après la mise à jour du trou. Des complexes minéraux à haute teneur en phosphore et en bore y sont ajoutés. Le plant est enterré dans le trou, redressant les racines et éliminant les zones endommagées. Le collet du plant doit être situé à 4 centimètres sous la couche supérieure du sol. Le plant est placé verticalement, les racines sont saupoudrées de terre, le sol est compacté à la base et lié à un support préalablement préparé.

Après la plantation, le plant est arrosé abondamment et le sol est recouvert de paillis.

Subtilités du soin du bois

Après la plantation, commence une période d'adaptation pendant laquelle les plants sont laissés seuls.

Formation

Pour les régions où les températures hivernales sont basses, la taille des pêchers en forme de bol est recommandée. Ceci est nécessaire pour augmenter les pouvoirs protecteurs de la pêche.

La formation commence immédiatement après la plantation du plant : il est coupé en laissant 20 centimètres.Au cours de l'été, il doit augmenter l'approvisionnement en bois et restaurer la cime taillée.

1. La taille de printemps est effectuée après l'arrêt des gelées et les branches endommagées sont enlevées.
2. Le pêcher a besoin d’une taille d’automne pour s’ajuster.

Nourrir et abreuver

Pendant la saison de croissance, les pêchers ont besoin d’une alimentation régulière. Au début de l'été, des minéraux sont ajoutés au sol. Une fertilisation supplémentaire au phosphore est effectuée si l'arbre tarde à former un ovaire. Les pêches sont arrosées régulièrement à partir d'avril. En cas de sécheresse, assurez-vous que le sol n'est pas trop sec.

Information! Une condition préalable est l’application de fertilisant au printemps, période où les arbres sont particulièrement vulnérables.

Préparer l'hiver

La culture a besoin d’un abri supplémentaire au moment où le premier gel commence.

La protection contre le gel est un système d'abri à deux niveaux :

1. Le sol est paillé d'aiguilles de pin ou de sciure de bois.
2. La partie aérienne est recouverte d'un film plastique ou d'agrofibre.

Fin novembre, les arbres devraient être couverts. Avant cela, ils sont traités avec de la bouillie bordelaise et renversés. Pour isoler le tronc, des enroulements supplémentaires en agrofibre sont utilisés.

Maladies et ravageurs

Les cultures de fruits à noyau développent souvent une moniliose. Cette maladie fongique est propagée par les abeilles et affecte les arbres pendant la floraison. Les principaux signes de la moniliose :

• feuilles endommagées et séchées;
• chute des bourgeons;
• jaunissement.

Les techniciens agricoles ont élaboré un plan qui comprend le traitement des arbres étape par étape. Les pêches sont d'abord traitées avec des fongicides, puis pulvérisées avec des solutions contenant du potassium et du phosphore.

L'oïdium est une infection fongique qui affecte les feuilles, les pousses et les fruits du pêcher. Les jeunes arbres sont les plus sensibles à cette maladie. Premier signe de l'oïdium : une couche blanchâtre sur différentes parties. Ensuite, les feuilles commencent à s'enrouler en tubes et des taches blanches ressemblant à de la moisissure apparaissent sur les fruits obtenus. Les pêches commencent à pourrir et une partie de la récolte devient immangeable.

Les pores du champignon peuvent hiverner dans le sol à basse température, la lutte contre l'oïdium se réduit donc à la destruction des parties infectées de la plante, les parties restantes étant traitées avec une solution de soufre colloïdal.

De nombreuses cultures de fruits et de baies sont sujettes à une infestation de pucerons. Les pucerons sont de petits ravageurs qui se reproduisent sur la face inférieure des limbes des feuilles et mangent les bourgeons. Pour se débarrasser du parasite, des remèdes populaires sont utilisés. Une bonne méthode consiste à traiter avec des solutions savonneuses ainsi qu'avec une infusion de tabac.

Propagation du pêcher

Lors du choix d’une variété, il est nécessaire de prendre en compte la capacité d’autopollinisation de la pêche. Lorsqu'ils sont autogames, les amateurs peuvent propager les pêches par boutures. Il s'agit de la méthode la plus efficace et la plus simple, lorsqu'une bouture est séparée de l'arbre principal, enracinée et plantée dans un endroit permanent pour une croissance ultérieure.

Récolte et stockage

Les pêches atteignent leur maturité technique à la mi-juillet. A partir de ce moment, commence la récolte progressive des fruits. La maturation de chaque fruit peut être inégale, c'est pourquoi les jardiniers recommandent de se concentrer sur l'apparence de la pêche.

Pour un stockage à long terme, des fruits pas complètement mûrs sont choisis. Ils peuvent mûrir en 2 semaines à des températures de 0 à +5 degrés. A température ambiante, les pêches, selon les variétés, se conservent 5 à 10 jours.Pour une conservation plus longue, les fruits sont emballés individuellement dans du papier sulfurisé et déposés au sol de caisses en bois.

Conseil! Les sacs en plastique ne conviennent pas à la conservation des pêches. La condensation qui en résulte contribue à la pourriture des fruits.

Des soins appropriés et la sélection d'une variété hybride permettent de cultiver des pêchers dans des zones qui, à première vue, ne sont pas adaptées à la culture de fruits ensoleillés.