Les meilleures variétés de framboises noires, plantation, culture et entretien

Les framboises contiennent de nombreuses substances bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur la santé humaine, et les framboises noires contiennent encore plus d'antioxydants. La culture des framboises noires est devenue très populaire parmi les jardiniers : elles sont sans prétention, car elles ne nécessitent quasiment aucun soin.

Framboise noire et ses caractéristiques

Les framboises noires et rouges diffèrent par la composition des nutriments, la taille des baies et le goût. La particularité des framboises noires est leur goût sucré avec un arrière-goût de miel, acidulé et une légère acidité. Tout cela est dû à la quantité de vitamines et de minéraux, de glucides et d'acides digestibles.

Les framboises noires contiennent plus de saccharose et de fructose, mais moins de vitamine C et 2 fois plus de calories pour 100 g. Généralement, la taille du fruit est plus petite que celle des variétés rouges et jaunes. Les aronia sont parfois confondues avec les mûres. La principale différence est que les baies se retirent facilement du récipient, les pousses sont parsemées de fruits récoltés en grosses grappes.

Une propriété inhabituelle des pousses de framboisier noir est qu'elles ne se reproduisent pas par pousses, mais, grâce aux pointes des branches courbées vers le sol, elles s'enracinent et germent. Après quoi, il doit être coupé en 3 à 5 boutons.

Description et caractéristiques de la culture

Le framboisier noir est une plante vivace du genre Rubus, famille des Rosacées. Le buisson pousse jusqu'à 2 m, les pousses se plient vers le sol en forme d'arc, au cours de la première année de vie, la longueur augmente, la deuxième année, des fleurs et des baies se forment. Les pousses sont souples, jeunes vertes avec de petites épines, les branches de la deuxième année sont brun-bordeaux avec une floraison bleuâtre.

Les feuilles sont alternes de 5 lobes, de forme ovale, avec de petites dents le long du bord. La feuille est plus pubescente en haut qu'en bas ; la partie inférieure a des poils blancs. Elles ressemblent à des feuilles de framboisier rouges, mais sont plus petites.

Les fleurs sont récoltées en pinceaux en grande quantité. Ils se composent de 5 pétales blancs à pointe ovale avec 5 sépales vert clair.

La saison de croissance de la plante commence 1 à 2 semaines plus tôt que celle des framboises rouges.

Il fleurit fin mai - mi-juin, durant 1,5 à 3 semaines. Après cela, des fruits se forment qui changent de couleur à mesure qu'ils grandissent et mûrissent, allant du vert, vert-blanc, rose-rouge, rouge vif, violet-noir. Les baies sont pubescentes, peuvent ressembler à des mûres avec une légère floraison bleutée.

Les baies fraîches peuvent être conservées plus longtemps que les rouges, car elles ont une structure plus dense et ne se froissent presque pas pendant le transport.

Les framboisiers noirs ont adopté leur capacité de reproduction à partir des mûres ; les branches de la deuxième année de vie, si elles ne sont pas attachées, entrent en contact avec le sol et ne forment pas des baies à leur extrémité (couronne pénétrante), mais un épaississement d'où des racines blanches germer. Par conséquent, ils peuvent être coupés et plantés comme semis.

Maladies et ravageurs des framboises noires

Les framboisiers noirs ont une bonne immunité contre la plupart des maladies inhérentes au genre Rubus et résistent à la sécheresse et aux ravageurs. Même s'il pousse à côté d'autres variétés de framboises et qu'elles s'avèrent malades, les arbustes à baies noires ne peuvent pas être infectés. Mais des mesures préventives avec des insecticides et des fongicides doivent être appliquées chaque printemps et chaque automne.

Les principaux ravageurs des framboises noires :

1. tétranyque;
2. puceron;
3. teigne des bourgeons ou du prodoxyde ;
4. charançon;
5. cécidomyie;
6. mouche des tiges;
7. papillon en verre;
8. mille-pattes nuisibles;
9. les nématodes ;
10. coléoptère ou acarien du framboisier.

Maladies caractéristiques des framboises noires :

1. l'oïdium;
2. pourriture grise;
3. anthracnose;
4. mosaïque;
5. rouiller;
6. cancer des racines et des tiges;
7. taches blanches, annulaires et violettes ;
8. frisure.

Pour éviter que les plantes ne soient infectées par des maladies et n'attirent des parasites, elles et les autres cultures du site sont traitées avec des médicaments et les agents pathogènes potentiels sont éliminés : feuilles mortes, plantes malades, mauvaises herbes.Préparations : « HOM », « Aktellik », bouillie bordelaise, « Karbofos », « Fitoverm », « Fitosporin ».

Comment planter un framboisier noir sur une parcelle

Les plants de framboises noires peuvent être achetés dans des pépinières de confiance ou dans des magasins spécialisés, et si vous avez déjà plusieurs de vos propres arbustes sur le site, propagez-les.

Moment optimal

Les framboises noires sont plantées au printemps, en été et en automne, mais il faut tenir compte de la zone climatique. La période la plus favorable à une adaptation rapide des plants, pour laquelle la saison de croissance commence tôt, est le printemps, en mars dans le sud du pays, en avril-mai dans la zone médiane, l'Oural et la Sibérie. Il est également possible de planter en été si la couronne pénétrante a soudainement germé et a été accidentellement coupée, mais une telle plante prendra plus de temps et sera plus difficile à adapter.

La période optimale pour planter à l'automne dans les régions du sud est jusqu'à fin octobre, dans la zone médiane jusqu'à fin septembre. Dans les régions plus froides avec des changements climatiques brusques, il est préférable d'éviter de planter à l'automne, mais si des plants ont été achetés, ils doivent être soigneusement paillés après la plantation.

Il est important de se rappeler que les framboises noires sont moins résistantes aux changements brusques de température et aux fortes gelées.

Préparation du trou de plantation et des plants

Pour une meilleure croissance et une meilleure adaptation aux nouvelles conditions, le plant doit être planté dans un endroit où les solanacées n'ont jamais poussé auparavant ; idéalement, le sol doit reposer pendant un an. Vous pouvez le planter à côté d'autres variétés de framboises, mais il convient de garder à l'esprit que dans 2-3 ans, la variété habituelle submergera rapidement les plantations d'aronia.

La zone de culture est creusée à l'automne, en ajoutant des engrais organiques, de l'engrais vert, du fumier pourri et des fientes.

Au printemps, ils creusent un trou de 40 à 50 cm de profondeur et jusqu'à 50 cm de diamètre. Si la zone est souvent inondée ou si le sol est lourd et humide, une couche de drainage et de sable est déposée sur le fond.Le reste du sol est mélangé à des engrais organiques, des cendres, de la tourbe et de la sciure pourrie. La troisième partie du mélange est appliquée sur le sable. Le plant est planté à partir du collet 4 à 6 cm au centre du trou et saupoudré du mélange de terre, en appuyant légèrement et en arrosant par le haut.

Si le sol est lourd, alors il vaut mieux arroser en deux : une partie dans le trou, une partie après la plantation.

L'endroit doit être ensoleillé du côté est ou sud de la parcelle, sans courants d'air. Le plant est placé dans un seau d'eau tiède un jour avant la plantation ; des stimulants de croissance ou de formation de racines peuvent être ajoutés. Avant la plantation, 30 à 40 minutes pour la désinfection dans une solution de manganèse, si le plant n'a pas été trempé dans des stimulants.

Technologie et plans de salle

La technologie et les schémas de plantation des framboises noires sont les mêmes que pour les autres espèces et variétés du genre Rubus.

La méthode correctement choisie garantit au jardinier un rendement élevé.

Pour planter sur une parcelle de jardin ordinaire de 6 acres, il est optimal d'utiliser un motif de trous. Par exemple : plantez des plants le long de la clôture à une distance de 50 à 80 cm entre les buissons, sans ramasser les pousses, mais en les laissant pliées vers le sol. Ne donnant la direction de tous les tirs que dans une seule direction : gauche ou droite. Au bout d'un an, les pousses commenceront à germer, elles seront coupées et plantées entre de vieux buissons et leurs branches seront dirigées dans la direction opposée. De cette façon, les buissons se déplaceront progressivement dans le jardin.

Nuances de soin des cultures

Les framboises noires sont faciles à entretenir, peuvent rester longtemps sans arrosage et produire une récolte solide ; elles conviennent à la culture des estivants qui visitent leur parcelle le week-end. Le respect des techniques de soins agricoles prolongera la durée de vie des buissons et obtiendra une récolte abondante.

Fréquence d'irrigation des buissons

Le premier arrosage est effectué au printemps. S'il y a eu peu de précipitations, dès que le sol se réchauffe jusqu'à +15 et qu'aucun gel n'est attendu, humidifiez chaque buisson avec 10 à 12 litres d'eau tiède, vous pouvez ajouter de l'engrais, une infusion de mauvaises herbes, du fumier ou de l'azote, du phosphore, du potassium. . Fréquence d'arrosage 1 à 2 fois par semaine. Pendant la période de floraison, le nombre de fois est augmenté à 3-4, surtout s'il fait chaud et sans précipitations.

Réduisez la fréquence d'irrigation pendant la maturation des baies. Après la récolte, la fréquence est de 1 à 2 fois toutes les 2 semaines. Avant de s'abriter pour l'hiver, 2-3 semaines avant les gelées attendues, l'arrosage est terminé. Irriguer les buissons trop fréquemment peut nuire aux cultures et provoquer des maladies.

Ameublir le sol

L'ameublissement du sol est effectué une fois toutes les 1 à 2 semaines, généralement lors du désherbage, par temps sec ou 1 à 2 jours après la pluie ou l'arrosage, cela permet de rendre le sol respirant.

Principe de découpe et de façonnage

La première taille a lieu lorsque les jeunes pousses mesurent plus de 2 m, elles sont raccourcies à 1,6-1,8 m, ce qui donne une impulsion à la croissance des pousses latérales, taillées à l'automne, laissant 20-30 cm. Les vieilles pousses qui portent des fruits sont enlevé à l'automne fin septembre - début novembre.

Comment et quoi nourrir les framboises noires

Pendant la saison de croissance, les framboises noires ont besoin de plus d'azote, de phosphore et de calcium, vous pouvez donc les nourrir avec des engrais complexes achetés, de l'urée ou ajouter du fumier pourri, des cendres, de la tourbe et de la terre végétale de la forêt au sol.

En été, en plus de l'arrosage, du nitrophoska et du fumier de poulet sont ajoutés pour assurer une fructification abondante au stade de la floraison. À l'automne, paillez le sol avec des engrais phosphorés et potassiques, en ajoutant du chlore, des peluches et de l'engrais vert.

Traitements préventifs

Pour prévenir l'infection des plantes par des maladies ou des ravageurs, le sol autour des buissons est renversé avec une solution faible de manganèse, de chaux, de sulfate de cuivre, de TMTD, d'eau bouillante, de Fitosporin et pulvérisé avec de la bouillie bordelaise.

Propagation de framboise noire

Les framboises noires se multiplient de plusieurs manières : boutures, ramifications, division du buisson, progéniture - ces méthodes conservent les propriétés du buisson parent, mais la méthode par graines peut ne pas transmettre ces qualités. Les boutures permettent de faire pousser rapidement des framboises à la campagne.

En superposant

Propagation des framboises noires par marcottage - la méthode la plus simple, les pousses de deux ans après la fructification sont pliées au sol avec une couronne tombante et saupoudrées de 2-3 cm de sol fertile. Les pousses commencent à germer au bout de 2 à 4 semaines et sont coupées du buisson principal en octobre ou au début du printemps.

Drageons de racines

Les framboises noires se reproduisent mal par les drageons, car elles mettent plus de temps à se développer que les framboises rouges. Il est préférable de prendre une progéniture située à une distance d'au moins 20 à 30 cm, de la couper du buisson parent avec des sécateurs pointus et de la planter dans un nouvel endroit.

Boutures vertes et ligneuses

Les boutures vertes sont préparées à partir de jeunes pousses à la fin du printemps et au début de l'été, la couronne est enlevée, coupée en 15 à 20 cm de long, traitée avec un stimulateur de formation de racines et plantée dans des récipients séparés avec un substrat nutritif ou en serre. Au printemps, les plantes enracinées sont plantées en pleine terre.

Les pousses lignifiées sont coupées selon le même principe, mais à l'automne. Enveloppez-le dans du plastique et placez-le dans un endroit frais jusqu'au printemps. En mars-avril, les viables sont sélectionnés et plantés en pleine terre sous un bocal en verre ou des récipients séparés, qui doivent être recouverts de polyéthylène pour maintenir une humidité élevée. À l'automne ou l'année prochaine au printemps, la plantation s'effectue en pleine terre.

Graines

La méthode des semences est la plus longue. À l'automne, les baies séchées sont récoltées dans le buisson et placées au réfrigérateur pour stratifier les graines pendant 1 mois. Ensuite, ils sont semés dans des récipients contenant un mélange de terre et recouverts de verre, créant ainsi une humidité et une chaleur élevées. Lorsque 2-3 feuilles apparaissent sur les plantules, ouvrez progressivement le couvercle en les adaptant. Au fur et à mesure que les plants grandissent, ils sont transplantés dans de grands pots séparés. Les plantes prêtes peuvent être transplantées en pleine terre un an plus tard, au printemps.

Variétés populaires de framboises noires

Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés capables de pousser dans différentes zones climatiques et de produire de grosses récoltes. Un des les meilleures variétés décrites par les jardiniers - framboises Cumberland, qui s'accompagne de fruits jaunes et noirs :

1. Cumberland est la variété mi-précoce la plus populaire et sans prétention. Les baies sont récoltées en 10 à 12 morceaux. dans le pinceau. Polydrupe jusqu'à 2 g, petite, rendement jusqu'à 10 kg par buisson. Résistant à la sécheresse, aux gelées jusqu'à -30. Les feuilles sont plus grandes que celles d'autres variétés similaires, avec une surface brillante.
2. New Logan est une variété précoce, à haut rendement, jusqu'à 10 kg par saison de baies. Nécessite un abri à des températures hivernales supérieures à -24. Baies de taille moyenne jusqu'à 3 g.
3. Bristol fait partie des variétés résistantes à la sécheresse, aux gelées jusqu'à -30 et aux maladies. Récoltez jusqu'à 5 kg par buisson. Les fruits sont noirs avec une couche bleutée, à maturité moyenne.
4. Le charbon résiste aux maladies, aux ravageurs et aux longues périodes sans pluie. Tolère des gelées jusqu'à -30. Productivité jusqu'à 8 kg, baies moyennes, 2-3 g.
5. Les mûres de Boysen sont des baies allongées de taille moyenne au goût sucré de framboise-mûre sans acidité. Variété à haut rendement et à maturation moyenne. Résiste aux gelées jusqu'à -25.
6. Litach est une jeune variété polonaise, de mi-saison, à haut rendement, mais nécessite un abri car la température admissible est de -23.
7. Black Jewelo - les branches du buisson la première année sont vertes avec une couche de lait blanc. Variété à maturation précoce, fin juin - début juillet, à haut rendement, fruits jusqu'à 2,5 g. Le buisson est très étalé, 8 à 10 pousses par saison.