Quand les poules commencent à pondre à la maison et durée de la production d'œufs

Les œufs de poule sont un produit indispensable dans l'alimentation. Ils contiennent des protéines, des graisses, des minéraux, des vitamines, des enzymes et une petite quantité de glucides. La norme médicale de consommation d'œufs par an et par personne est de 260 œufs. Les prix des œufs achetés en magasin augmentent constamment et de nombreux résidents d'été aimeraient installer des poulaillers sur leurs parcelles, mais ne savent pas quand les poules commencent à pondre afin d'acheter des poules du bon âge et de calculer leurs besoins alimentaires.

Quand et qu'est-ce qui détermine le moment du début de la période de ponte

Le début de la production d'œufs chez les jeunes poulets à la maison est associé à des facteurs internes et externes. Les premiers comprennent les caractéristiques génétiques du corps de l’oiseau, associées à la race et à l’hérédité. Facteurs externes:

• les conditions de détention ;
• rations alimentaires;
• la saison à laquelle les poussins sont nés.

À une température de conservation optimale - de 16 à 25 degrés, une humidité de l'air dans le poulailler ne dépassant pas 70 pour cent et un éclairage d'au moins 13 heures par jour, la production d'œufs se produit lorsque le poids corporel atteint environ 75 pour cent du poids adulte.

La basse température de l'air, l'éclairage, l'activité physique insuffisante des volailles et une alimentation déséquilibrée retardent l'apparition de la maturité sexuelle chez les poulets. À cet égard, les poules nées en mars entrent dans la période de ponte 1 à 2 semaines plus tôt que celles nées à la fin de l'été, en automne et en hiver. Au cours des premières semaines de production d'œufs, les œufs peuvent être petits, mais à mesure que le poids corporel de l'oiseau augmente, la taille des œufs augmente jusqu'à atteindre les valeurs moyennes de la race ou du croisement.

Poules pondeuses

Les poules pondeuses sont des poules pondeuses. Ils commencent à pondre plus tôt que les autres races, entre 17 et 22 semaines. Commencer la ponte trop tôt entraîne le développement de défauts du système musculo-squelettique des poulets et un épuisement rapide du corps. Les poules des races à œufs présentent le plus grand besoin de mouvement. Lors de leur garde, il doit y avoir un enclos adjacent à la grange, protégé par un filet des prédateurs. La production annuelle d'œufs est de 240 à 340 œufs.

Races à viande et à œufs

Ces races de poulets domestiques commencent à produire des œufs plus tard que les races ovifères, vers 24 à 28 semaines environ. Ils peuvent produire entre 170 et 200 œufs par an.L'option idéale pour l'entretien estival à la datcha est de recevoir des ovoproduits pendant l'été et de préparer d'excellentes carcasses de poulet pour l'hiver, en les conservant au congélateur.

Races à viande

La production d’œufs chez les poulets de boucherie commence vers l’âge de 30 semaines. La productivité annuelle totale est de 120 à 170 pièces. Les œufs de ces oiseaux sont les plus gros, pesant plus de 60 grammes. Les individus prennent activement du poids et passent donc rapidement à la mue, au cours de laquelle la production d'œufs s'arrête.

Pour savoir quel âge des poulets vous devriez acheter sur le marché, vous devez soustraire 3 à 4 semaines à partir de la date approximative d'entrée de la race de poulet sélectionnée dans la période de ponte, ce qui doit être utilisé pour acclimater les oiseaux à de nouvelles conditions.

Combien de temps les poules pondent-elles des œufs ?

La durée physiologique de la période de production d'œufs chez les poules est de 12 à 15 ans. Chaque poule contient environ 2 à 4 000 œufs. Cependant, garder des poules pondeuses aussi longtemps devient économiquement irréalisable, puisque leur productivité est réduite chaque année de 15 à 20 pour cent après 1 à 1,5 ans. La viande de poulets de toutes races âgées de plus de 3 à 4 ans acquiert une structure fibreuse grossière.

À la maison, les poules pondeuses sont gardées pendant 1 à 2 ans, les poules à viande et aux œufs pendant 3 à 4 ans, puis remplacées par de jeunes animaux. Il y a des cas où certains poulets aiment beaucoup les propriétaires, l'oiseau devient alors un véritable animal de compagnie.

Dans les chalets d'été, il est plus facile d'élever des poulets pendant une saison chaude sans aménager un poulailler chauffé.

Raisons possibles de l'arrêt de la production d'œufs

En plus du déclin naturel de la productivité et des périodes de mue, un oiseau peut cesser de pondre en raison du stress. Les jeunes poulets sont très sensibles aux types de stress suivants :

• sauts de température;
• changement de régime alimentaire;
• manque d'éclairage;
• l'apparition de rats ou de prédateurs.

Regardons les compositions alimentaires équilibrées en pourcentages recommandées pour les races à œufs.

De 9 à 21 semaines :

• blé concassé – 48 ;
• orge concassée – 30 ;
• farine de tournesol – 2 ;
• nourrir la levure – 3 ;
• son de blé – 5 ;
• farine aux herbes – 6 ;
• farine de viande et d'os – 2 ;
• farine d'os – 1,4 ;
• craie – 1,2%;
• sel de table – 0,4.

De 22 à 47 semaines :

• maïs concassé – 35,3 ;
• blé concassé – 30 ;
• farine de tournesol – 13 ;
• nourrir la levure – 3 ;
• farine de poisson – 5 ;
• farine aux herbes – 4 ;
• farine d'os – 0,6 ;
• craie – 3 ;
• coquillages, calcaire – 4,7 ;
• sel de table – 0,4.

À 48 semaines et plus :

• maïs concassé – 40 ;
• blé concassé – 20 ;
• orge concassée – 7,5 ;
• farine de tournesol – 11,7 ;
• nourrir la levure – 3 ;
• farine aux herbes – 4 ;
• farine de poisson – 4 ;
• farine d'os – 0,8 ;
• craie – 3 ;
• calcaire – 4,6 ;
• sel de table – 0,4.

En plus des aliments céréaliers, une purée est préparée pour la volaille à base de pommes de terre, de lait, de fromage cottage, à laquelle sont ajoutés des ingrédients sous forme de farine et de sel de table. L'alimentation quotidienne doit contenir des prémélanges de vitamines et de minéraux et une quantité suffisante d'eau.

En plus du stress, le manque de production d'œufs peut être dû à des maladies chez les poulets. Signes de maladie chez la volaille :

• léthargie, somnolence, mobilité réduite, ailes tombantes, refus de nourriture et d'eau ;
• peigne pâle;
• l'oiseau a une respiration sifflante et tousse ;
• diarrhée jaune-verte ou sanglante;
• perte de poids;
• l'oiseau se gratte constamment avec son bec ;
• perte de plumes sans mue, plumes trouées.

Important! Si vous remarquez l’un des signes ci-dessus de maladie des oiseaux, contactez immédiatement votre vétérinaire !

L'espèce d'oiseau la plus pondeuse

Les croisements sont généralement plus productifs que les races. En termes de nombre annuel d’œufs pondus, les poulettes de poules aux œufs bruns sont prioritaires :

• Novogenbraun - 351 pièces d'un poids moyen de 61,5 grammes ;
• Hisex – 346 – 61,7 ;
• Loman – 339 – 62,5 ;
• Brun Iza – 342 – 61,6 ;
• Ligne haute – 337 – 61,9 ;
• Super Nick – 330 – 62,3 ;
• Tétra – 330 – 62,1 ;
• Bovans – 327 – 62,7.

Les poulets de couleur blanche sont inférieurs aux croisements ci-dessus :

• Livourne - 200 à 240 pièces par an avec un poids d'œuf de 56 à 62 grammes ;
• Zarya-17 – 256-268 – 60-62 ;
• Début – 248-282 – 58,8 ;
• Biélorussie 9 – 246-260 – 58-60 ;
• Blanc russe – 175-190 – 57-60 ;
• Orlovskaïa – 150-160 – 55-58.

Productivité des poulets à la viande et aux œufs :

• Rhode Island - 170 à 180 pièces par an avec un poids moyen d'œufs de 56 à 58 grammes ;
• New Hampshire – 170-190 – 58-59 ;
• Plymouthrock – 180-200 – 56-50 ;
• Moscou - 210-220 - 56-58 ;
• Australorp – 160-180 – 60-62 ;
• Orpington – 160-180 – 60-61 ;
• Sussex – 160-170 – 56-58 ;
• Pervomaïskaïa – 150-180 – 58-63 ;
• Livenskaïa – 150-180 – 55-60 ;
• Yurlovskaya – 100-150 – 65-70.

L'influence du coq sur le processus

Les œufs sont les cellules reproductrices femelles des oiseaux ; quelle que soit la fécondation, ils mûrissent dans le corps de l’oiseau et commencent à se déplacer des ovaires aux oviductes sous la forme d’un jaune. Le temps de maturation moyen d'un œuf est de 25 heures. Le jaune devient progressivement envahi par une coque, un film et une coque protéiques et sort sous cette forme.

Les oviductes de l'oiseau communiquent avec le cloaque - l'endroit où tombent les graines du coq si le processus d'accouplement a lieu. Dans ce cas, l’œuf sera fécondé. Cependant, l’accouplement n’est pas nécessaire pour produire des œufs.

Note! Pour prévenir l'infection par la salmonellose, avant le traitement thermique des œufs, la coquille dure doit être lavée à l'eau courante à une température de 45 degrés !

Puisqu'un troupeau de poulets est une sorte de collectif d'oiseaux, lors de l'élevage de poulets, le rôle principal du coq est de maintenir la discipline entre tous les poulets. Un coq suffit pour 10 à 12 poules pondeuses. S'il y a plusieurs coqs et qu'ils sont d'âges différents, alors une compétition pour le territoire naît entre eux et des combats sont possibles.

Nous espérons que vous avez reçu une réponse complète à la question de savoir quand les poules de différentes races et croisements commencent à pondre afin d'acheter de jeunes animaux du bon âge pour votre ferme ou ferme de campagne. Si des soins appropriés sont prodigués et que les conditions sanitaires et hygiéniques sont respectées dans le poulailler, les oiseaux produiront des œufs en temps voulu.