L’élevage et l’élevage de bétail sont une activité coûteuse et à forte intensité de main d’œuvre, mais rentable. Presque tous les habitants des zones rurales élèvent des vaches dans leurs fermes. Ces animaux produisent jusqu'à 20 litres de lait par jour. En hiver, les vaches sont gardées dans des stalles ; en été, elles tentent de paître dans les pâturages. L'essentiel est de fournir au bétail des aliments de haute qualité. En été, les vaches mangent de l'herbe (jusqu'à 55 kg par jour), en hiver du foin (20 kg par jour).
Systèmes de confinement
Le système d'élevage et d'élevage du bétail dépend de nombreux facteurs.Chaque ferme ou propriétaire de vache décide indépendamment de cette question, en fonction des ressources, du nombre d'animaux, de la capacité à organiser le pâturage ou à fournir de l'alimentation.
Décrochage
Il existe les types de bâtiments d'élevage suivants :
- Stand toute l’année. Cette technologie est utilisée si les terres voisines sont labourées et qu'il n'y a aucune possibilité de faire paître le bétail dans la prairie en été. Un local (étable à vaches) est aménagé pour les animaux et un espace de promenade est aménagé. Les vaches sont nourries avec des aliments importés. En été, ils fournissent de l'herbe fraîche, des racines, en hiver du foin, de la paille, de l'ensilage et des légumes.
- Stable-pâturage. Grâce à cette technologie, dès le printemps, les vaches paissent au pâturage et, fin octobre, elles sont transférées dans des stabulations d'hiver. Il est utilisé dans les exploitations comptant au moins 0,5 hectare par animal. Une vache de 505 kg mange jusqu'à 55 kg d'herbe verte par jour. Cette quantité de nourriture est suffisante pour produire 15 à 18 litres de lait par jour. Le pâturage ne doit pas être situé à plus de 2 km du bâtiment.
Pâturage
Types de technologie de pâturage pour l'élevage du bétail :
- Pâturage toute l'année. Bref, grâce à cette technologie, les vaches restent au pâturage toute l’année. Pour s'abriter de la pluie, les animaux sont équipés d'auvents. La technologie est utilisée dans les régions aux hivers chauds. Cette méthode d'élevage permet d'obtenir des produits bon marché.
- Étal de pâturage. Grâce à cette technologie, au printemps, lorsque l'herbe atteint une hauteur de 10 à 15 cm, les vaches sont conduites vers le pré. Au pâturage, les animaux paissent jusqu'aux gelées.Cette méthode d'élevage bovin nécessite la construction d'une étable pour l'hivernage et l'aménagement d'une aire de promenade pour l'exercice des animaux pendant la période froide.
Méthodes de contenu
Les bovins sont élevés dans les fermes de différentes manières : attachés ou en liberté. Chaque ferme choisit sa propre méthode d'élevage des animaux, en fonction de ses capacités, de sa faisabilité et de ses ressources.
Attaché
Avec cette méthode, les vaches sont gardées en étable dans des stalles individuelles et tenues en laisse. Les animaux sont déliés (attachés) dans deux cas : s'ils doivent être emmenés au pâturage ou dans une zone de promenade.
Les harnais peuvent être à chaîne, à joug ou entièrement automatiques. La longueur de la stalle est d'environ 2 mètres et est conçue de telle manière que les membres postérieurs de l'animal reposent sur une grille métallique. Ceci est fait pour empêcher les excréments de tomber à travers le caillebotis. S'il n'y a pas de grilles, le fumier est régulièrement enlevé à la main.
Les aliments pour animaux sont distribués aux mangeoires individuelles et aux crèches. Il existe deux manières de distribuer l'herbe, le foin et les légumes : entièrement mécanisée et manuelle. Les vaches sont traites à l'aide de machines à traire ou manuellement dans des seaux.
Détaché
Avec cette méthode, les vaches sont gardées à la ferme sans attache.Les animaux vivent en groupe, peuvent se déplacer librement dans la grange et dans la zone de promenade et manger dans une mangeoire commune. Pendant la traite, les vaches sont amenées dans des box de traite individuels. En cas d'hébergement collectif en stabulation libre, une maternité doit être aménagée où les femelles sont transférées avant l'accouchement.
Comment élever du bétail
Les fermes et les organisations d'élevage se consacrent à l'élevage de bovins à l'échelle industrielle. Toute personne possédant une maison et un terrain en zone rurale peut posséder une vache.
Pour élever du bétail, vous devez construire une grange et fournir de la nourriture aux animaux en été comme en hiver.
En été, les vaches doivent brouter au pâturage. Pour une saison, un animal a besoin d'une superficie de 0,5 hectare. Une vache mange environ 55 kg d'herbe par jour. S'il n'existe pas de zone de ce type sur une propriété privée, vous devez alors vous mettre d'accord avec les autorités locales et faire paître le bétail dans des prairies spécialement désignées pour le pâturage. Généralement, dans chaque zone rurale, les vaches paissent en troupeau et les éleveurs agissent comme bergers selon le principe du premier arrivé, premier servi.
L'élevage bovin nécessitera des investissements financiers importants. Vous devrez acheter une jeune vache (prix - à partir de 200 dollars) et construire une grange (hangar, hangar). Il est important de choisir la bonne race (lait, viande-lait, viande).
L'animal doit être gardé à l'intérieur tout l'hiver. Pendant la période chaude (de mai à octobre), les vaches paissent dans le pré.Certes, les animaux doivent passer la nuit dans une grange. Dans la grange, vous devez installer une pépinière, des mangeoires et des abreuvoirs. Il est recommandé de changer quotidiennement la litière, d'enlever le fumier et de déposer une nouvelle paille. Les animaux sont généralement traites trois fois par jour.
L’essentiel lors de l’élevage de bovins est de fournir de la nourriture. En été, les animaux doivent paître dans le pré. La végétation souhaitée est constituée de légumineuses et de graminées céréalières de 15 cm de haut. Pour l'hiver, les animaux doivent préparer du foin (environ 4 tonnes), de la paille et de l'ensilage. Des mélanges de légumes et de céréales peuvent être utilisés comme vinaigrette. Il est important de fournir de l’eau propre à boire aux animaux. Une vache boit environ 30 à 50 litres de liquide par jour. La production de lait dépend de l'approvisionnement en eau.
Inventaire
L'élevage bovin commence par la construction d'une grange et d'équipements, équipant les locaux de tous les éléments, accessoires et équipements nécessaires. Dans la grange, vous devez installer une mangeoire, des mangeoires et des abreuvoirs.
Tout d'abord, il est recommandé d'acheter des seaux de traite, des mugs de pré-traite ou une machine à traire. Pour enlever le fumier, des grattoirs, des brosses et des pelles à long manche sont utilisés. Vous devez acheter des fourchettes pour le foin, des pelles, des pelles pour la nourriture, des râpes pour les légumes-racines. Lors de l'élevage de bovins, vous avez besoin de seaux et de bassines de différentes capacités, de paniers, de brouettes ou de chariots pour transporter l'herbe, le foin, les céréales et les légumes.
