L'abricot de la variété Shalah ou ananas est assez célèbre parmi les cultures fruitières préférées des jardiniers. Les abricots sont appréciés non seulement pour leur excellent goût, mais aussi pour leur teneur en substances utiles : vitamines B, A, C, microéléments (iode, fer, phosphore, potassium et magnésium), tanins, fibres, acides.
L'abricot (abricots secs séchés) est particulièrement utile pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et vasculaires. Renforce le système immunitaire, a un effet bénéfique sur l'état de la peau. Son utilisation n'est pas recommandée aux patients atteints de diabète sucré, car elle contient du sucre.Les sélectionneurs ont consacré tous leurs efforts à la sélection d'une variété appelée Pineapple Tsyurupinsky.
Description de la variété
Lors de la description des caractéristiques de la variété Shalah, elle est caractérisée comme un abricot sans prétention avec un bon rendement. Il se produit à maturation moyenne et précoce.
L'arbre aime les sols limoneux et légers. Il est préférable de choisir un site de plantation ensoleillé et chaud, surélevé, éloigné des eaux souterraines et protégé des courants d'air.
Important! Pour une bonne croissance des plantes, une alimentation périodique (racine et foliaire - pulvérisation des feuilles) et un ameublissement du sol au-dessus du système racinaire sont nécessaires. Il est préférable d'effectuer ces procédures après les pluies et les arrosages.
L'écorce de la plante est de couleur grisâtre et craquelée. Les feuilles sont mates, de couleur vert riche, larges.
La plante est sujette à la croissance de la couronne. La taille des branches joue un rôle important en contribuant à augmenter la productivité. Cela s'explique par le fait que lors de l'élimination du feuillage en excès, un éclairage maximal est créé pour l'arbre, ce qui favorise la croissance des branches. La taille peut être effectuée au printemps ou en automne. Lorsque les branches anciennes et malades sont coupées, la plante est rajeunie et une couronne se forme, plus pratique pour prendre soin de l'arbre.
La plante aime l'humidité. Un arrosage abondant est particulièrement important pendant le 1er mois après la plantation. Arrosez 2 à 3 fois par semaine, 10 à 15 litres par arbre.
L'abricot Ananas Tsyuryupinsky présente les caractéristiques suivantes :
- hauteur moyenne et couronne large;
- poids du fruit en moyenne 40 grammes, forme biseautée irrégulière;
- la surface de la peau est grumeleuse, avec un petit duvet, dense ;
- La couleur du fruit est jaune clair, sans rougissement ;
- la pulpe est jaune clair, moyennement fibreuse, juteuse ;
- le goût est aigre-doux, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité ;
- La graine est petite et se sépare facilement de la pulpe du fruit mûr.
La différence entre les variétés d'abricots Ananas Shalah et Ananas Tsyuryupinsky est que l'Ananas Tsyuryupinsky est une espèce plus capricieuse. Et, avec des soins inappropriés (mauvais arrosage, manque de taille), il laisse tomber les fruits non mûrs et perd son bon goût.
Avantages et inconvénients de la variété
L'abricot Shalah présente des avantages et des inconvénients.
Avantages :
- résistant à la moniliose, à la clastérosporiose, à l'enroulement des feuilles;
- autofertile;
- bonne rusticité, résistance à la sécheresse.
- la capacité de récupérer rapidement après le gel hivernal (cependant, en cas de gel sévère, il peut mourir);
- une floraison tardive réduit le risque d'exposition de la plante aux gelées au printemps ;
- excellent rendement : chaque année, l'arbre est capable de produire jusqu'à 200 kilogrammes d'abricots en une saison, et dans des conditions climatiques favorables et avec de bons soins, jusqu'à 350 kilogrammes. Par conséquent, il est largement utilisé pour la transformation à l’échelle industrielle dans les conserveries.
Défauts:
- lorsque le fruit devient trop mûr, la qualité gustative se détériore et beaucoup de fibres apparaissent dans la pulpe ;
- perte facile des fruits mûrs;
- ne peut pas être conservé longtemps (maximum 7 jours) ;
- ne tolère pas la stagnation de l'eau dans la zone du système racinaire.
Caractéristique
La variété d'abricot Shalah a ses propres caractéristiques :
- la culture fruitière a une couronne bien dense et une croissance rapide ;
- à partir de 4 ans, il commence à porter ses fruits chaque année ;
- le tronc peut atteindre 5 mètres de hauteur.
Floraison
Caractéristique:
- la période de floraison de la plante dépend du climat de croissance - dans les régions chaudes, elle arrive plus tôt que dans les régions froides ;
- les fleurs sont grandes, mesurant jusqu'à 3 centimètres, avec des pétales blancs courbés, légèrement roses à l'intérieur ;
- Avant l'âge de 4 ans, il est recommandé d'arracher les fleurs pour que l'abricot devienne plus fort et puisse supporter une bonne récolte.
Fruit
Caractéristiques des fruits :
- les fruits sont gros (peuvent atteindre jusqu'à 85-90 grammes), de forme ovale ou ellipsoïdale, avec une légère tubérosité ;
- couleur - du rose-jaune au fauve pâle, avec un délicat bronzage flou et cramoisi pâle ;
- la peau est veloutée, dense ;
- pulpe de densité moyenne, juteuse, couleur crème;
- en termes de teneur en sucre – douceur moyenne ;
- a un excellent goût;
- la graine de couleur orange se sépare facilement de la pulpe, elle est de petite taille ;
- le fruit est bien conservé pendant le transport ;
- Peut être consommé frais, séché, en conserve, ajouté aux pâtisseries et aux salades.
Période de maturation
Les abricots ananas mûrissent début juillet. Mais le moment exact dépend des conditions météorologiques. Dans les régions du sud de la Russie, les fruits commencent à mûrir début juin. Dans les régions centrales - fin juillet ou début août.
Cueillette de fruits
La récolte est récoltée par temps chaud et sec, pas plus de 7 jours.
En raison de la particularité de la chute facile au sol et des meurtrissures en cas de chute, il est préférable de cueillir les abricots à la main. Et ne secouez pas les branches.
Fonctionnalités de stockage
Les fruits sont soigneusement placés dans des caisses (en bois, en carton). Conserver à basse température dans des locaux spéciaux. Les fruits meurtris ne peuvent pas être conservés. Ils doivent être recyclés.
Important! Pour une meilleure conservation, les fruits sont récoltés avant maturité, recouverts de papier ou de serviettes.
Comment grandir
Un arbre fruitier s'obtient de 3 manières :
- À partir d'un semis. Pour une meilleure survie, les semis doivent être plantés au printemps, avant la saison de croissance.Avant de planter, 1 à 2 semaines à l'avance, vous devez creuser des trous de plantation de 60 x 60 centimètres à l'avance, avec une profondeur de 70 centimètres ou plus. Il est préférable de préparer le trou à l’automne.
Le fond de la fosse est recouvert de gravier, puis un mélange de tourbe avec de la terre et des composants minéraux est placé. Lors de la plantation, vous devez vous assurer que le système racinaire de l'abricot est 7 centimètres plus haut que le niveau du sol. Le plant doit être âgé d’au moins 1 an et avoir des racines solides. Il doit y avoir au moins 2 branches sur le tronc. Avant la plantation, il est préférable de tremper les racines dans un récipient contenant un liquide nutritif (un mélange d'eau et de stimulant de croissance).
- Abricot du noyau.
Pour obtenir une plante à partir d’une graine, on la prélève sur un fruit gros et mûr. La veille de la plantation, placez la graine dans l'eau pour la ramollir. La plantation se fait dans un sol nutritif, en creusant un trou de 6 centimètres de profondeur maximum, dans un endroit protégé des courants d'air. Arrosez ensuite généreusement.
Elle se caractérise par son taux de survie lorsque la variété est multipliée par bouturage sur d'autres arbres (certains types de pruniers, pruniers, pêchers).
Lieux de croissance
La patrie de la plante est l'Arménie. La variété s'est largement répandue dans les pays asiatiques et les régions chaudes de Russie. Peut porter ses fruits en Sibérie et dans l'Oural.
L'abricot Ananas présente plus d'avantages que d'inconvénients, c'est pourquoi les jardiniers préfèrent cette variété.
Cependant, on pense que l'abricot Shalah le plus délicieux est un fruit cultivé dans la vallée de l'Ararat, dans le Caucase.
