La variété de cerise Zagoryevskaya est populaire en raison de sa résistance accrue aux maladies fongiques. C'est à cause d'eux que les jardiniers sont désormais contraints de se priver du plaisir de cultiver des baies saines et d'en faire des préparations. Cependant, cette variété vous ravira non seulement avec une récolte riche, mais aussi savoureuse avec un minimum de soins. L'arbre n'exige pas trop de technologie agricole et sert de décoration au site pendant la période de floraison.
Histoire de la sélection
Les travailleurs du VSISP de la ville de Biryulyovo ont travaillé à la création de la cerise Zagoryevskaya. Autrefois, il y avait un village appelé Zagorje. Le cerisier doit son nom à ce lieu. Les variétés mères étaient Lyubskaya, connue dans tout le pays, et Cherny Shirpotreb. Initialement, il était prévu de développer Zagoryevskaya dans la région du nord-ouest, mais au fil du temps, elle a conquis des zones beaucoup plus vastes. À ce jour, la variété n’est pas inscrite au registre national, mais cela n’a pas diminué l’amour des jardiniers pour les cerises.
Description et fonctionnalités
La description de la variété suggère que Zagoryevskaya est un éminent représentant des cerises ordinaires. L'arbre est de taille moyenne et peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. La couronne est dense, sa forme est ronde, très étalée et nécessite une taille et une mise en forme régulières.
Les fruits de la cerise Zagoryevskaya ressemblent davantage en forme et en couleur à celles des cerises. Le poids d'une baie atteint 5 grammes. Les cerises sont rondes, au stade de maturité technique elles ont une couleur cerise foncée avec une légère teinte brune. La pulpe est assez dense et savoureuse. Le goût aigre-doux classique a un léger arrière-goût de chocolat. La pierre est petite et peut être facilement séparée de la pulpe. Les fruits avec une tige sont séparés avec un certain effort.
La cerise Zagoryevskaya a une bonne résistance à la sécheresse, mais sa résistance au gel est moyenne. Lors de fortes gelées, les boutons floraux de la plante gèlent, laissant les jardiniers sans récolte. La petite hauteur de l'arbre lui permet d'être protégé du froid, les résidents d'été expérimentés s'acquittent donc de cette tâche sans aucun problème.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages des cerises Zagorievskaya sont les suivants :
- arbre de petite taille;
- résistance à la sécheresse et au gel;
- excellente qualité commerciale des baies;
- taux de rendement élevés;
- fructification précoce de la variété;
- l'autofertilité.
La plante n'est pas sans certains inconvénients :
- goût aigre des fruits;
- la possibilité de geler les boutons floraux lors de fortes gelées et lors des gelées de retour ;
- résistance moyenne aux maladies.
Caractéristiques de maturation et de fructification
Zagoryevskaya est capable de produire une récolte même sans la présence d'une variété pollinisatrice à proximité. Cependant, si un arbre d'une variété différente pousse à côté, capable de polliniser en plus les fleurs, le rendement augmente considérablement. Les cerises commencent à produire de bonnes récoltes 3 à 4 ans après la plantation sur le site. Une plante adulte produit jusqu'à 13 kg de fruits de haute qualité.
Les dégustateurs évaluent les baies de Zagoryevskaya à 4,5 points et les appellent dessert. La récolte est adaptée aussi bien à la consommation fraîche qu'à tous types de transformation.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
Les maladies les plus terribles pour les cerises sont considérées comme les maladies fongiques, qui mutent avec le temps. Zagoryevskaya se caractérise par une résistance moyenne à la coccomycose et à la moniliose, cependant, des mesures préventives opportunes vous permettent d'oublier complètement la menace imminente.
Résistance au gel de la cerise Zagoryevskaya
Comme en témoignent les auteurs de la variété eux-mêmes, Zagoryevskaya a une résistance moyenne au gel. Lorsque les températures baissent considérablement en hiver, ce ne sont pas les pousses de l’arbre qui gèlent, mais les boutons floraux. Le système racine a également besoin d'une protection supplémentaire. Pour l'hiver, la zone autour du tronc est paillée avec de l'humus ou d'autres matières organiques à cet effet.
Les gelées de retour printanières sont également dangereuses pour le cerisier.Pour sauvegarder la future récolte pendant cette période, il est conseillé d'arroser, de fumer la zone et de recouvrir la plante de spunbond.
Dans quelles régions est-il préférable de croître ?
La variété de cerises Zagoryevskaya est cultivée avec succès sur presque tout le territoire de notre pays. L'arbre est très résistant à la sécheresse, ce qui le rend adapté à la culture dans les climats du sud. Dans la zone médiane, il existe également des conditions de croissance confortables. En organisant une protection contre le froid en hiver et le gel au printemps, la récolte est obtenue même dans des conditions climatiques rigoureuses.
