Comment traiter la chlorose des raisins avec du sulfate de fer, que faire et comment traiter

Les cultures de raisin de différentes variétés peuvent être résistantes aux maladies fongiques ou infectieuses. Le manque de nutriments dans le sol, les journées ensoleillées, une humidité élevée et les infections fongiques provoquent la chlorose du raisin. Elle peut être infectieuse ou non infectieuse, et la manière de lutter contre le malaise de la culture fruitière dépend de la cause de son apparition.

Qu'est-ce que la chlorose

La chlorose des feuilles de vigne se manifeste par une perte de chlorophylle - les feuilles deviennent translucides, décolorées ou jaunissent. Ce phénomène est provoqué par une diminution de la photosynthèse des plantes. La teinte jaune citron de cette maladie des plantes est caractéristique à la fois du feuillage et de la vigne.

Pourquoi est-ce dangereux ?

Lors de la sélection de plants de cépages faiblement immunisés contre la mosaïque jaune et les maladies fongiques et virales courantes, même une chlorose non infectieuse peut provoquer la mort de l'ensemble du buisson.

Pour les pousses résistantes aux maladies, une chlorose sévère menace :

• décoloration ou changement de couleur des feuilles;
• séchage du dessus des pousses;
• manque de fruits.

Pour votre information! Avec des traitements répétés des plantes avec des compositions chimiques à haute teneur en microéléments, le rendement des plantes affectées par la chlorose du raisin sera perdu ou réduit en raison du broyage des baies et de leur chute.

Types de maladies

De manière purement schématique, la chlorose peut être divisée en trois types :

• non infectieux, causé par une carence en fer ;
• contagieuse, elle est provoquée par le virus de la mosaïque jaune ;
• édaphique, liée à la qualité du sol.

Il existe plusieurs autres sous-types de chlorose en raison de la composition chimique différente des sols sur lesquels les plants de raisin sont plantés et des conditions climatiques des régions où poussent les vignes.

Non infectieux

La chlorose non infectieuse n'est pas associée à des agents pathogènes, elle est causée par des facteurs externes défavorables :

• augmentation de l'humidité du sol;
• pluies prolongées, niveaux de précipitations élevés ;
• déséquilibre dans la composition chimique (minérale) du sol.

La chlorose non infectieuse du raisin est diagnostiquée par le stade initial de changement de couleur des feuilles.Les premiers jaunissements apparaissent sur les bords, s'étendant progressivement jusqu'aux nervures ; ils sont les derniers à perdre leur couleur initiale.

Types de chlorose non infectieuse :

• nitrique;
• fer;
• carbonate;
• magnésium;
• sulfurique.

Comment distinguer la chlorose non infectieuse de la chlorose infectieuse

Pour diagnostiquer la chlorose non infectieuse, le chélate de fer est utilisé comme testeur. Il est appliqué sur la feuille affectée en bande. Un changement de couleur dans les 24 heures - retour d'une couleur verte à la zone traitée avec la composition - indique que la forme de la maladie est non contagieuse.

Infectieux

La chlorose infectieuse se développe dans le contexte d'une maladie virale. Il s'agit le plus souvent d'une mosaïque jaune, de panache, de feuilles panachées, mais d'autres infections fongiques de la vigne peuvent entraîner une chlorose.

Le changement de couleur des feuilles dans la forme infectieuse de la maladie de la vigne commence par les nervures (dans le sens de petite à grande). Les dernières zones à jaunir ou à se décolorer sont celles les plus éloignées des veines. Les feuilles des vieilles pousses sont les premières à subir une chlorose infectieuse, et progressivement la maladie se propage aux jeunes.

Pendant la période de floraison des raisins sur les plantes infectées, la couleur des feuilles est restaurée. La forme et la taille des baies et des grappes diffèrent donc de celles caractéristiques d’une plante saine de cette variété.

La chlorose infectieuse de la vigne ne peut pas être traitée. Un vignoble infecté doit être détruit. Les semis après greffage présentent un risque élevé.

Pour votre information! Les cépages poussant dans la partie européenne, qui ne possèdent pas de porte-greffe, ne sont pas sensibles à la chlorose infectieuse.

Édaphique

Une maladie de brousse causée par des conditions défavorables associées au sol - humidité excessive, manque de minéraux et d'autres substances utiles, les bloquant des racines des semis par des couches denses de sol est appelée chlorose édaphique.

L'excès de chaux dans le sol est associé à un manque de fer, ce qui provoque les mêmes symptômes de maladies des plantes. La chlorose de type carbonate appartient également à la catégorie édaphique.

Référence! Edaphos - sol (traduit du grec). Édaphique - relatif au sol, généré par celui-ci ou conditionné par son influence.

Carbonate

La forme carbonatée de la maladie est souvent appelée chlorose ferrique ; une carence en élément Fe provoque la maladie. Les variétés à fruits rouges sont plus sensibles à ce sous-type de dommages non infectieux. Pour leur fructification de haute qualité, des formes de fer facilement digestibles sont nécessaires.

La teneur excessive en carbonate du sol est causée par des facteurs naturels :

• alcalinisation du sol;
• proche de la surface de l'aquifère ;
• teneur élevée en sel;
• mélanger la couche d'humus avec d'autres ;
• densité.

Tous ces facteurs contribuent au déséquilibre de la nutrition minérale, du régime redox et de l'équilibre eau-air.

Un déséquilibre des substances minérales apportées aux plantes est le plus souvent observé dans les sols humifères et les sols carbonatés formés lors de la destruction des roches calcaires et des marnes.

Il y a suffisamment de fer dans ces sols, mais la chaux bloque le mouvement des ions zinc, bore et manganèse vers le système racinaire des plantes. Les nutriments restent inaccessibles.

Causes et signes de la maladie

La chlorose ferrique peut être diagnostiquée par l'épuisement de la vigne et des sarments, provoqué par la carence d'un ou plusieurs nutriments.

Les symptômes suivants sont caractéristiques d'une carence en brome :

• Des taches à faible teneur en chlorophylle apparaissent simultanément sur toute la surface de la feuille.
• Les gousses des feuilles sèchent et s'effritent.
• Les fleurs tombent sans s'ouvrir.
• Des plaques nécrotiques apparaissent sur les baies,
• Les fruits n'atteignent pas des tailles normales.

Une carence en zinc se manifeste par un développement insuffisant des pétioles et des limbes des feuilles. Les feuilles des pousses supérieures sont couvertes de taches vert clair. Les sols meubles et légers de type carbonaté se caractérisent majoritairement par un manque de zinc.

La carence en manganèse est diagnostiquée par un début de jaunissement des feuilles à partir de la partie externe dentée, tandis que les zones foliaires adjacentes aux nervures restent vertes.

La carence en azote la plus courante pour le développement de la vigne s'observe sur tous les types de sols lors de pluies prolongées, qui emportent l'élément utile du sol. Il s'agit d'un phénomène saisonnier. Lors de la plantation de vignes sur des sols sableux légers, le manque d'azote des pousses est causé par les raisons suivantes :

• Journées constamment froides pendant la saison de croissance de la plante.
• Paillage excessif avec de la paille ou de la sciure de bois.
• Le manque d’humidité signifie une période sèche prolongée.

Une carence en magnésium est observée dans les raisins poussant sur des sols sableux et acides, causée par une teneur excessive en brome, en potassium et en sodium. Ces éléments chimiques bloquent les ions magnésium, les empêchant d’atteindre les racines des plantes.

La plus rare des chloroses est le soufre. Elle affecte le plus souvent les vignobles plantés dans des zones à faibles niveaux de nutriments organiques. Les engrais phosphorés et azotés utilisés au-delà des normes recommandées provoquent la chlorose.

Méthodes pour lutter contre la chlorose

Une alimentation annuelle est nécessaire au vignoble. Tout vigneron professionnel sait traiter la chlorose avant ses premières manifestations en s'appuyant sur une analyse visuelle du sol. Pour prévenir les maladies liées au manque de nutriments, on utilise une alimentation racinaire, effectuée au printemps avant la floraison, et une alimentation foliaire, effectuée à l'automne.

Engrais pour augmenter les niveaux d'azote :

• L'urée est ajoutée sous forme liquide et est facilement absorbée. En tant qu'alimentation principale des racines, il est appliqué au printemps. En automne, les vignes sont aspergées d'une solution liquide d'urée après la récolte.
• Nitrate d'ammonium - le nitrate d'ammonium est complètement dissous dans l'eau et sature le sol en azote facilement digestible. Au printemps, il est appliqué comme traitement des racines, à l'automne comme engrais foliaire.
• Le sulfate d'ammonium est recommandé pour une application sur des sols très humides. Ce médicament n'est pratiquement pas éliminé du sol par la fonte et l'eau de pluie.

Les superphosphates augmentent le niveau de phosphore dans les sols :

• Simple est destiné à tous types de sols. L'engrais contient du gypse, source de soufre.
• Double est un produit concentré, son dosage en solution est trois fois inférieur à celui d'un simple.

Pour augmenter les niveaux de potassium, les éléments suivants conviennent :

• Chlorure de potassium. L'exception concerne les sols acides.
• Sel de potassium. Teneur élevée en substances contenant du chlore. Utilisé uniquement à la fin de l'automne.
• Le sulfate de potassium présente les indicateurs d'efficacité les plus élevés lors de l'enrichissement des sols légers.

Engrais combinés pour saturer le sol en azote, phosphore, potassium :

• "Nitrophoska".
• "Nitroammophos".
• "Azofoska".

Que faire d'une vigne atteinte de chlorose si la maladie est détectée après la période de floraison ? La réponse à cette question est ambiguë.Si la maladie est causée par une infection, les feuilles et les vignes doivent être traitées avec des fongicides.

Les éléments universels dans la lutte contre la mosaïque jaune, l'anthracnose, le mildiou et l'oïdium sont :

• Mélange bordelais.
• Pierre à encre.
• Soufre colloïdal.
• Infusion chaux-soufre.

L'utilisation de ces produits est recommandée dès la détection des premiers signes de chlorose, ils sont appliqués sur toute la surface du buisson - vigne, feuilles. La parcelle de terrain adjacente au cépage en est également aspergée.

Les médicaments contre la chlorose non infectieuse sont les mêmes que ceux recommandés pour le traitement préventif, seul le dosage des substances actives dans la solution est plus important. La lutte contre ce type de chlorose sera intense - du début du printemps au milieu de la saison de croissance. C'est le seul moyen de sauver le vignoble de la destruction et de restituer son rendement à la saison suivante. Cette saison, malheureusement, il ne sera pas possible d'obtenir une récolte complète.

Utiliser du sulfate de fer pour traiter les raisins

Insecticide, fongicide - le sulfate de fer ne présente aucun danger pour les plantes, les animaux et les humains. Le sulfate de fer, sulfate ferreux (FeSO4), est utilisé pour la désinfection, le traitement des plantes et comme engrais. Il combat efficacement la chlorose de nature non infectieuse, mais est pratiquement inutile dans la forme infectieuse de la maladie.

Pour chaque cas particulier de dégâts végétaux, il existe des recommandations sur la manière de préparer la composition au traitement afin d'éviter les brûlures du feuillage et des pousses. La polyvalence du médicament réside dans le fait qu'il est utilisé pour :

• traitement saisonnier préventif;
• dans la lutte contre les insectes nuisibles et leurs larves ;
• traitement des infections fongiques;
• accélérer la guérison des dégâts standards ;
• enrichissement du sol en fer;
• traitement du stockage.

Le sulfate ferreux présente plusieurs inconvénients. Ils s'expriment ainsi :

1. Lors du traitement des plantes au printemps, les jeunes feuilles et pousses peuvent recevoir non seulement une aide dans la lutte contre la chlorose et les ravageurs, mais également contre les brûlures.
2. Le produit ne pénètre pas profondément dans les tissus, la lutte contre les infections fongiques s'effectue de manière superficielle.
3. L'effet désinfectant ne dure pas plus de 14 jours, ce qui signifie qu'en été, les pousses affectées par le champignon doivent être traitées à intervalles de 10 à 14 jours.

Conseils sur la façon traiter les raisins avec du sulfate de fer au printemps:

• La première pulvérisation thérapeutique et prophylactique est effectuée entre l'apparition de températures positives stables et l'apparition des feuilles.
• La concentration de l'agent fertilisant est moindre (10-20 g pour 10 litres d'eau), par conséquent, la durée du traitement augmente à partir du moment où la neige fond jusqu'à l'apparition de 4 à 5 feuilles sur la pousse. Le traitement s'effectue par temps calme et sec.
• Une solution à 0,5% est ajoutée au sol en creusant. Dosage recommandé : 100 g pour 1 m².

Comment préparer une solution de sulfate ferreux

Pour obtenir une solution à 0,5%, il faut dissoudre 50 g de cristaux d'engrais concentrés dans 10 litres d'eau. Le médicament doit être dissous dans de l'eau froide chauffée au soleil. Si cette règle est respectée, les caractéristiques de l'engrais ne se détérioreront pas et une douche froide ne sera pas un choc pour la plante. Les raisins ne tolèrent pas l'arrosage à froid.

Remarque : en cas de carence sévère en fer, qui a provoqué une chlorose du raisin, la concentration de la solution de sulfate ferreux augmente également jusqu'à 0,5 %.

La composition préparée dans cette proportion peut être utilisée pour la pulvérisation, ce qui protégera les raisins de l'infection par les maladies des arbres fruitiers voisins et leurs parasites.

Traitement d'automne au sulfate de fer

A la veille de l'hiver, les raisins sont également traités au sulfate de fer. Il s’agit d’une mesure nécessaire de protection contre le froid et les changements de température. Une concentration élevée de sulfate de fer assure une couverture fiable de la plante avec un film protecteur qui empêche non seulement le gel du buisson, mais également la pénétration de parasites et de champignons.

Après la saison de croissance jusqu'à la mi-novembre, la pulvérisation est effectuée avec une solution préparée à raison de 500 g d'engrais pour 10 litres d'eau. C'est la norme pour une plante adulte.

Pour les semis, le taux d'engrais est réduit à 300 g FeSO4. La même solution préparée pour traiter la vigne est utilisée pour traiter la parcelle adjacente.

Attention! Avant la pulvérisation d'automne, la taille et l'élimination du feuillage restant sur les branches sont effectuées. Cela augmente l'efficacité du traitement de chaque branche.

La prévention

Travaux préventifs de restauration des vignes touchées par la chlorose la saison précédente :

• Pendant que les bourgeons sont en dormance, les buissons sont aspergés de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise. Alimentation des racines - engrais minéraux.
• Une fois les bourgeons ouverts, les pousses vides sont retirées et des composés contenant de l'azote sont ajoutés.
• Au stade de développement des pousses, le traitement est effectué avec une solution faible de bouillie bordelaise et de chaux soufrée avec une alimentation foliaire avec des engrais minéraux.
• Au stade de la formation des ovaires, une pulvérisation de solutions de soufre colloïdal et de sulfate de cuivre est effectuée.
• Le traitement suivant, répétant le précédent, n'aura lieu qu'après la récolte et l'éclaircissage des buissons.

La protection d'un vignoble dans lequel est attribuée une parcelle de sol carbonaté commence par la sélection de plants capables de résister à la complexité du sol.

Pour votre information. Le persil ne peut pas être toléré par les ravageurs de la vigne, c'est le quartier le plus favorable.

Variétés résistantes

Les sélectionneurs améliorent constamment la qualité de la vigne, en utilisant différentes combinaisons de porte-greffes et de greffons, mais personne n'est encore parvenu à atteindre une résistance à 100 % à la chlorose. Aujourd'hui, les variétés suivantes sont très résistantes à la maladie :

• Alexa ;
• Vénus;
• Plaisir;
• Raisin Zaporojie;
• Timur rose;
• Talisman oriental ;

Pour minimiser le risque d'endommagement des raisins par la chlorose, il convient d'adopter une approche globale de la protection des plantes, sans négliger aucune des étapes de pulvérisation et de fertilisation du printemps et de l'automne.