L'apiculture en Russie est considérée comme un domaine traditionnel de l'agriculture, qui consiste en la production de produits biologiquement actifs précieux pour la population et de matières premières industrielles. Dans le même temps, cette industrie se distingue par certaines caractéristiques que tous les apiculteurs débutants doivent absolument prendre en compte. Il vaut également la peine de se familiariser avec les régions russes les plus prometteuses et de choisir la bonne race d'abeilles.
Histoire
En Russie, les gens pratiquent l'apiculture depuis l'Antiquité. On pense que cette branche de l’agriculture a prospéré du IXe au XVIIIe siècle.Cependant, par la suite, les forêts ont commencé à être abattues en masse, ce qui a entraîné le déclin de cette direction.
Jusqu’à la fin du XIXe siècle, l’apiculture était primitive. De nombreuses abeilles vivaient dans des bûches et des nichoirs. Dans le même temps, la productivité des colonies d'abeilles ne dépassait pas 3 à 4 kilogrammes. L'apiculture a franchi une nouvelle étape de développement en Union soviétique. En 1934, le Département de l'Apiculture est créé sous l'égide du Commissariat du Peuple à l'Agriculture. En 1938, le nombre de colonies d'abeilles atteignait 8,6 millions. Dans le même temps, leur productivité a progressivement augmenté.
En 1989, il y avait 8,5 millions de familles en URSS, chacune apportant 14 kilogrammes de miel commercialisable. Dans les exploitations avancées, l'indicateur de productivité était de 35 à 40 kilogrammes.
En 1990, il y avait 4,3 millions de colonies d'abeilles en Russie. Parallèlement, en 1991, 42 000 tonnes de miel ont été produites. Entre 1991 et 2001, la production de miel s'est élevée à 50 000 tonnes par an, principalement grâce au secteur privé. Entre 1993 et 1998, le nombre de colonies d'abeilles a diminué de 25 %.
L'apiculture aujourd'hui
Selon l'Union nationale des apiculteurs de la Fédération de Russie, en 2014, la production de miel a dépassé 102 000 tonnes. Par la suite, ce chiffre était au même niveau. Une caractéristique distinctive de l'apiculture moderne est considérée comme un pourcentage élevé de produits contrefaits sur le marché. Selon la zone d'élevage d'abeilles, ce paramètre est de 30 à 70 %.
En 2017, des scientifiques de la Higher School of Economics ont publié une étude selon laquelle le nombre d'abeilles en Russie a diminué de 40 % en 10 ans. Si cette tendance se poursuit, les abeilles pourraient disparaître complètement dès 2035. Cela provoquerait un désastre environnemental.Pour éviter cela, le 20 mars 2024, l'organisation publique panrusse « Union des apiculteurs de Russie » a été créée. Son travail vise à soutenir l’industrie.
Les principaux avantages de l'apiculture en Russie sont les suivants :
- Montant relativement faible du capital initial. Il est permis de démarrer votre activité dans ce domaine en achetant littéralement plusieurs colonies d'abeilles et ruches. Vous aurez également besoin de vêtements et d’équipements spéciaux.
- Pas de taxes pour les amateurs. Dans le même temps, il est tout à fait acceptable de vendre des produits excédentaires.
- Conditions climatiques favorables dans le pays.
Centres de développement
Il existe aujourd'hui en Russie les centres suivants pour le développement de l'apiculture :
- Région de Belgorod. C'est un emplacement idéal pour cette région. Il y a 6 400 apiculteurs enregistrés ici. La région utilise constamment de nouveaux programmes, plans et projets visant à augmenter la production de miel.
- Région de Volgograd. Bien que la majeure partie de la région soit occupée par des forêts et que les prairies ne représentent que 10 %, l'apiculture dans cette région se développe bien. Il y a 2 500 apiculteurs privés dans la région.
- Région de Briansk. Cette région se caractérise par une nature mixte, propice au développement efficace de l'apiculture. La plupart du miel est produit par des apiculteurs amateurs. La plus grande ferme comprend 120 colonies d'abeilles.
- Région de Kemerovo. Elle est située au sud-est de la Sibérie. C'est pourquoi, en 1957, il était nécessaire de créer un système spécial pour Kemerovo. Il s'appuie sur 4 inspections des ruches au printemps – nettoyage, inspection rapide, traitement sanitaire, audit.L'élevage d'abeilles dans cette région est considéré comme un processus difficile, car il est nécessaire d'éliminer constamment les colonies faibles pour les remplacer par des colonies fortes et productives. De plus, le système prévoit le remplacement de l'ancien utérus. Cela contribue à augmenter la productivité.
- Région de Voronej. Cette région présente des conditions favorables au développement de l'apiculture. Elle se caractérise par des étés relativement humides et un climat chaud. Aujourd'hui, il existe ici de nombreux ruchers stationnaires et nomades.
- Région de Krasnoïarsk. C'est une région très productive. Dans le même temps, l’apiculture devient de plus en plus difficile. Cela est dû à une diminution significative du nombre de colonies d'abeilles.
- Région de Rostov. L'apiculture se développe rapidement dans cette région. De plus, c'est plus typique du nord-ouest. Cette partie de la région bénéficie d'un climat favorable et d'un territoire plat, qui se présente sous forme de steppes.
Races appropriées
Pour l'élevage en Russie, il est permis d'utiliser différentes races d'abeilles. Les options les plus préférées sont les suivantes :
- Russie centrale - se sont répandus. Ils sont de grande taille et peuvent résister à de fortes gelées. Ces individus se caractérisent par une résistance à de nombreuses maladies. Ils se distinguent également par une productivité élevée et des reines très fertiles.
- Buckfast - les abeilles de cette race sont considérées comme les collectionneuses de miel les plus populaires. C'est aujourd'hui la seule race entièrement artificielle. Ces individus présentent de nombreux avantages. Ils s'adaptent facilement à tous les climats et sont très résistants aux maladies. Les abeilles se caractérisent également par un odorat très développé et une nature paisible. Ils ne sont pas sujets à un essaimage actif et produisent beaucoup de miel.
- Steppe ukrainienne - en apparence, les représentants de cette race ressemblent aux abeilles de Russie centrale. Ils se distinguent par une couleur grise avec de petits éléments de nuances jaunes et noires. La masse d'un individu est de 110 milligrammes et la trompe atteint 6,7 millimètres. Ces abeilles tolèrent facilement le froid et sont très productives. Ils se caractérisent par une forte immunité et un niveau élevé d’essaimage.
Pour choisir la bonne race d’abeilles, il est recommandé de se concentrer sur un certain nombre de paramètres. Les principales caractéristiques comprennent l'état du système immunitaire, la tendance à l'essaimage, la productivité, l'agressivité et la fertilité de l'utérus.
L'apiculture en Russie est considérée comme un domaine prometteur et rentable. En même temps, il se caractérise par un certain nombre de caractéristiques. Pour obtenir beaucoup de miel de haute qualité, il est important de choisir la bonne race d'abeilles en fonction du climat et d'autres caractéristiques de la région.
