Les produits apicoles sont très demandés par la population. Le miel en rayons est un délice sain et savoureux qui est proposé à l'acheteur sous forme de petits morceaux emballés dans du plastique. Lors du choix, vous devez vous concentrer sur la teinte du produit. Pour ce faire, vous devez savoir pourquoi les nids d'abeilles sont de couleur foncée, s'il vaut la peine d'acheter un tel miel et s'il sera nocif lorsqu'il sera consommé.
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Pourquoi les nids d'abeilles sont-ils noirs ?
Les nouveaux nids d'abeilles sont de couleur claire, avec de fines parois translucides. Ils sont utilisés par les insectes pour stocker des bonbons et faire éclore les insectes. Au fil du temps, des coquilles s'accumulent dans le nid d'abeilles, que la pupe perd pour se transformer en adulte, ainsi que des restes d'excréments.Ils peignent en noir les coquilles des cellules hexagonales des abeilles.
Avec le temps, les parois des nids d’abeilles deviennent plus épaisses, elles ne contiennent plus assez de miel et les insectes paraissent petits. Ces stockages de miel devraient être remplacés par de nouveaux. Dans les vieux nids d'abeilles contenant du miel, s'accumulent les restes de médicaments que l'apiculteur utilise pour traiter les insectes contre les maladies ; cela change également la teinte des hexagones d'abeilles ; les travailleurs passent beaucoup de temps à les nettoyer.
Les reines des abeilles préfèrent les nids d'abeilles de couleur foncée car elles retiennent mieux la chaleur, mais elles pondent moins bien dans les cellules brun foncé et noires. Les apiculteurs expérimentés notent que si 30 % sont remplacés chaque année, le problème des anciennes installations de stockage du miel disparaîtra.
Est-il possible de les manger
Le miel en nid d'abeille est utilisé comme mets délicat et est utilisé en médecine traditionnelle en raison de ses propriétés bénéfiques. Elle affecte la plupart des systèmes du corps humain :
- utilisé pour l'anémie;
- améliore l'état des muqueuses;
- utilisé contre les rhumes et les fièvres;
- normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
- aide à renforcer le système immunitaire.
Seuls les spécimens de couleur claire sont consommés, allant du jaunâtre (presque blanc) au jaune riche. Plus la teinte des hexagones est foncée et leur douceur, plus ils s'épaississent et se sucrent rapidement. Le nid d'abeilles foncé peut être nocif pour la santé en raison de l'accumulation de toxines et n'apportera aucun avantage. Par conséquent, vous devez vous abstenir d’acheter et de manger un tel produit. L’exception est le miel noir, fabriqué à partir de cumin noir, que l’on trouve couramment en Égypte.
Il faut rappeler que le produit peut provoquer une réaction allergique chez une personne, il est contre-indiqué pour les personnes en surpoids et diabétiques. Il n'est pas administré aux enfants de moins de 3 ans et les femmes enceintes doivent l'utiliser avec prudence.
