Pour la croissance et le développement rapides des volailles dans une ferme ou une cour, leur alimentation est d'une importance primordiale. Il doit être riche et équilibré. Vous devez connaître les avantages des aliments de différentes compositions, la quantité de farine de poisson à donner aux poules pondeuses pour reconstituer un certain nombre de micro-éléments importants. Ces connaissances aident non seulement à élever des volailles, mais aussi à augmenter leur productivité et à renforcer le système immunitaire.
- De quoi est faite la farine de poisson et sa composition ?
- Avantages pour les poulets
- Quelle quantité de farine de poisson pouvez-vous donner ?
- Poules pondeuses
- Poulets de chair
- Poulets
- Dans quels cas refuser ?
- Est-il possible de donner du poisson cru aux poules ?
- Poisson salé
- Poisson cru
- Bouilli
- Farine de poisson
De quoi est faite la farine de poisson et sa composition ?
Les matières premières de l'additif sont les tissus et les os, les déchets de poisson. Tous les poissons et crustacés sont utilisés. La farine est produite aussi bien en mer, sur les bateaux de pêche qu’à terre. Pour ce faire, le poisson est bouilli, séché, séché et broyé. Le résultat est un produit - farine grasse ou sèche. Selon le fabricant, il contient différents composants. Les principaux sont :
- 65 % de protéines - nécessaires à la formation des œufs, à l'accélération de la croissance des oiseaux et à l'élasticité du plumage ;
- 14 % de matières grasses - nécessaires pour renforcer le système immunitaire, réduire le taux de mortalité des poulets, améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal ;
- 14 % de cendres - une source de calcium ;
- 8% d'acides polyinsaturés - renforce l'immunité des poules pondeuses.
La farine de poisson contient des vitamines, des macro et microéléments.
Avantages pour les poulets
L'utilisation de l'additif dans l'alimentation des poulets contribue à de nombreux changements positifs :
- le système immunitaire de l'oiseau est renforcé ;
- la production d'œufs augmente considérablement;
- les nutriments sont mieux absorbés;
- le plumage des jeunes animaux passe plus vite ;
- les poulets deviennent plus actifs et énergiques ;
- les jeunes animaux prennent rapidement du poids;
- la rentabilité de la production augmente ;
- la qualité du produit s'améliore.
Quelle quantité de farine de poisson pouvez-vous donner ?
Malgré les avantages évidents de l'utilisation de concentré de poisson, le dosage doit être strictement respecté afin d'obtenir le maximum d'effet sur la santé des poulets. La farine peut représenter entre 3 et 10 % de l’alimentation d’un oiseau.
Si l'aliment n'est pas équilibré en acides aminés, son utilisation est particulièrement importante.
Il ne faut pas oublier que deux semaines avant l’abattage, il est nécessaire d’exclure la farine de poisson de l’alimentation des oiseaux, car la viande peut avoir un arrière-goût. Le dépassement de la dose entraîne la formation d'ulcères d'estomac dus à une augmentation de la concentration de cadavérine et d'histamine.
Poules pondeuses
Selon les recommandations des experts, chaque poule pondeuse peut recevoir au moins 10 g de farine de poisson par jour. Cependant, il ne doit pas dépasser 7 % de l’alimentation quotidienne totale des poulets. En l'ajoutant à l'alimentation, la digestion des oiseaux s'améliore, les œufs sont plus nutritifs, leur quantité augmente considérablement et les poulets tombent moins souvent malades.
Poulets de chair
Lorsqu’ils élèvent des poulets de chair, les éleveurs doivent introduire de la farine de poisson dans leur alimentation. Les coûts matériels de l'additif sont plus que compensés par l'augmentation du rendement en viande de volaille. Les poulets de chair grandissent rapidement. Leur digestion est normalisée et l'obésité ne se développe pas. L'utilisation régulière d'additifs à base de poisson donne à la viande de volaille un goût riche, devenant douce et juteuse.
Les poulets de chair ont leur propre système d'utilisation de l'additif. La dose d'utilisation augmente progressivement :
- au cours des 5 premiers jours, aucune farine de poisson n'est ajoutée ;
- dans les 5 jours suivants, le taux de consommation est de 0,5 à 1 g par individu ;
- de 11 à 20 jours - de 1,5 à 2 g par poulet de chair ;
- de 21 à 30 jours, la dose augmente à 3 g pour 1 oiseau ;
- au cours du deuxième mois de vie, la dose est de 5 g par individu.
Le dépassement de la dose est inacceptable, car la goutte et le métabolisme des protéines peuvent se développer.
Poulets
Avec l'utilisation régulière de farine de poisson comme additif dans l'alimentation des poulets, les caractéristiques productives des jeunes animaux sont considérablement augmentées :
- la croissance et le développement de l'oiseau s'accélèrent, il entre plus rapidement dans la puberté ;
- l'immunité est renforcée et le taux de survie des poulets augmente ;
- les jeunes animaux prennent rapidement du poids et atteignent rapidement le poids d'abattage requis.
À partir du 15ème jour de vie, la farine de poisson est incluse dans l'alimentation des poulets à hauteur de 2% du volume total d'aliment fourni, à partir du 20ème jour - 5%. Le poids moyen de l'alimentation est de 2 g par jour et par poulet.
Dans quels cas refuser ?
Malgré le fait que les instructions d'utilisation de la farine indiquent qu'il n'y a pas de contre-indications d'utilisation, dans certains cas, il vaut la peine de refuser de l'utiliser :
- si la teneur en matières grasses est très élevée (plus de 18 %) ;
- si les règles de son stockage ne sont pas respectées ;
- avant d'abattre l'oiseau, afin de ne pas obtenir de viande ayant l'odeur et le goût du poisson.
La farine doit être conservée dans une pièce sèche et sombre avec une bonne ventilation, une humidité jusqu'à 75 % et une température de l'air ne dépassant pas 30 ⁰C. La durée de conservation dans l'emballage d'origine est de 1 an.
Est-il possible de donner du poisson cru aux poules ?
Pour les poules pondeuses, le poisson est un produit précieux enrichi en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Vous devez savoir quelle race et sous quelle forme doivent être nourries aux poulets, et ce qui doit être jeté.
Le poisson de rivière est bon pour la volaille, mais il est souvent infecté par des helminthes, car de nombreux organismes pathogènes se développent dans l'eau douce. Lorsque des parasites pénètrent dans le tube digestif d’un oiseau, ils peuvent rapidement se développer et infecter l’ensemble du troupeau.
Les habitants de l'eau de mer salée sont beaucoup moins susceptibles d'être affectés par les coelentérés, c'est pourquoi les poissons de mer sont souvent donnés aux poulets (sprat, merlan bleu, goberge, hareng).
Poisson salé
Ce type de produit à base de poisson est l'un des plus indésirables pour la volaille, car le sel doit pénétrer dans son corps en quantités strictement limitées - pas plus de 0,3 % de la ration alimentaire quotidienne.
Le poisson salé ne peut être donné aux poulets qu'après l'avoir trempé pendant une longue période.Le plus souvent, les éleveurs de volailles ne risquent pas d'utiliser un tel produit pour se nourrir, afin de ne pas dépasser le taux de consommation de sel.
Si le produit a été trempé pendant une longue période, il est administré à l'oiseau à raison de 70 g par oiseau et par semaine.
Poisson cru
Les règles d'alimentation du poisson cru dépendent de l'âge et des caractéristiques de l'oiseau. De nombreux agriculteurs et propriétaires de fermes n'autorisent pas l'alimentation de poules pondeuses avec ce produit car ils estiment que les œufs acquièrent un goût et une odeur désagréables.
Lorsque vous nourrissez de la volaille crue, il convient de prendre en compte les règles suivantes :
- du poisson de mer commercial est ajouté aux aliments pour poulets sous forme de viande hachée ;
- le poisson de rivière frais doit être cuit avant d'être nourri;
- Les poulets ne sont pas nourris avec du poisson cru.
Bouilli
Le plus souvent, les éleveurs de volailles utilisent du poisson bouilli - un produit totalement sûr s'il est amené à l'état d'os ramollis. A cet effet, il est cuit dans l'eau bouillante pendant au moins 20 minutes. La décoction peut être utilisée pour une purée humide. Ensuite, il est broyé dans un hachoir à viande ou, divisé en morceaux, donné à l'oiseau. Les taux de consommation sont de 70 g par poulet et par semaine.
Farine de poisson
Une alternative au produit frais est la farine, obtenue en traitant les déchets des entreprises de pêche. Les aliments faibles en gras (2-3 %), bien stockés, sont plus valorisés. Les avantages du produit incluent :
- teneur élevée en protéines, minéraux;
- le calcium affecte la qualité de la coquille et la durée de conservation des œufs ;
- les protéines favorisent la croissance rapide du système squelettique des poulets de chair et de leur masse musculaire ;
- le supplément est facile à stocker et à utiliser ;
- L'utilisation de farine d'os réduit les coûts d'élevage de volailles et d'obtention d'œufs.