Les maladies infectieuses des vaches peuvent nuire considérablement à la production animale, car elles aggravent la santé des animaux et peuvent entraîner la mort. Examinons les causes et les signes de la paratuberculose bovine, les méthodes de diagnostic de la maladie et les mesures préventives à prendre pour réduire le risque de propagation de l'infection dans votre ferme.
Qu'est-ce que la paratuberculose
La paratuberculose bovine est une maladie infectieuse chronique des ruminants.L'agent causal est la bactérie Mycobacterium paratuberculosis, des parasites obligatoires résistants aux effets négatifs des facteurs externes et des désinfectants. La maladie se présente principalement sous une forme latente, c'est-à-dire sans symptômes prononcés ; au cours de l'évolution clinique, la maladie peut entraîner la mort de l'animal en 2 à 4 mois.
Sources et voies d'infection
Les bactéries pénètrent dans le corps des vaches avec de la nourriture, qui est infectée par des matières fécales et des sécrétions d'animaux malades, car chez les vaches atteintes de paratuberculose, les intestins sont touchés. Les mycobactéries peuvent se retrouver sur le matériel de soin des animaux et contaminer les pâturages, les sources d'eau, le fourrage et les locaux. Les veaux sont infectés par le lait de mères malades et peuvent également naître déjà infectés.
L'isolement des parasites du corps des animaux malades commence 3 à 5 mois après l'infection. La paratuberculose est dangereuse car de nombreux animaux sont asymptomatiques, c'est pourquoi leur apparence ne diffère pas des animaux sains, mais sont porteurs de bactéries.
Des épidémies de paratuberculose peuvent survenir à tout moment de l'année. Un grand nombre de maladies sont enregistrées dans les régions où se trouvent des sols acides, humides ou salins, ce qui s'explique par le fait que les plantes cultivées sur ces sols sont pauvres en sels de calcium et de phosphore.
La probabilité de développer une paratuberculose augmente lorsque les vaches sont nourries avec des aliments acides, tels que l'ensilage, en cas d'infestations helminthiques, ou après une hypothermie ou une surchauffe des animaux. Les vaches peuvent tomber malades pendant la période d'acclimatation ou lorsqu'elles sont gardées dans des conditions inhabituelles.
Symptômes de la maladie
La période d'incubation de la paratuberculose peut durer de plusieurs mois à 1 an.Les vaches malades latentes présentent un retard de croissance, perdent du poids et leur graisse ne se rétablit pas. Les animaux qui ont une bonne résistance corporelle, qui mangent normalement et reçoivent de bons soins peuvent se rétablir tout seuls. Une maladie latente devient clinique pour diverses raisons qui réduisent la résistance du corps de la vache.
Les signes cliniques de la paratuberculose apparaissent principalement chez les jeunes animaux âgés de 3 à 5 ans, ayant déjà eu 1 ou 2 vêlages.
La paratuberculose peut être identifiée par ses premiers signes, tels qu'une diminution de la production de lait, l'apparition d'un gonflement sous la mâchoire et au niveau de la poitrine et un épuisement progressif. De temps en temps, les animaux souffrent de diarrhée, qui devient persistante avec le temps. Les matières fécales ont une consistance liquide, une odeur désagréable, des grumeaux de mucus y sont visibles et rarement des bulles de sang et de gaz. Les animaux mangent normalement et ne perdent pas l'appétit, mais en raison de la déshydratation, ils commencent à boire plus d'eau. Il n’y a pas d’augmentation de la température ni de douleur.
La vache perd du poids et la masse musculaire diminue, notamment au niveau de la croupe et des pattes postérieures. Cela réduit la valeur économique de l'animal.
Diagnostic de la maladie
Le diagnostic - paratuberculose - est posé en fonction des signes épizootiques et cliniques, en fonction des résultats des tests d'allergie et des études bactérioscopiques en laboratoire pour la présence de l'agent pathogène. De plus, un autre test est utilisé : la réaction de fixation du complément.
Les changements pathologiques de la paratuberculose affectent l'intestin grêle et sa partie postérieure.Les symptômes caractéristiques sont un épaississement de 5 à 10 fois de la membrane muqueuse dans les zones touchées. Il existe un rétrécissement de la lumière intestinale, clairement visible sur la coupe transversale. Le longitudinal présente des plis longitudinaux et transversaux évidents ; lorsqu'ils sont étirés, les plis ne disparaissent pas. Les ganglions lymphatiques du mésentère et de la valvule iléo-cæcale sont hypertrophiés, élastiques, humides une fois coupés et de couleur gris-jaune.
Certains animaux malades peuvent présenter un gonflement de la membrane séreuse du mésentère et des intestins, une hypertrophie des ganglions lymphatiques, une hypertrophie partielle et une atrophie partielle des villosités intestinales.
Traitement de la paratuberculose chez les bovins
Aucun traitement spécifique pour la paratuberculose n'a été trouvé ; le traitement de la maladie est considéré comme inefficace, car la guérison ne se produit pas. Les animaux malades sont abattus, les organes endommagés sont éliminés et la viande peut être consommée. Selon les instructions, les animaux ayant une réaction positive à la tuberculine sont séparés du troupeau général et élevés séparément. Les jeunes animaux obtenus peuvent être élevés pour la viande, mais ils ne conviennent pas à la reproduction.
La prévention
Dans les zones non touchées par la paratuberculose, les vaches sont périodiquement examinées. Les animaux présentant des symptômes visibles sont envoyés à l'abattoir. Tous les autres, âgés d'un an et demi, sont diagnostiqués par RSC. Ceux dont les résultats sont positifs sont également envoyés à l'abattoir ; ceux dont les résultats sont négatifs sont laissés dans le troupeau. Ces vaches sont ensuite examinées selon la même méthode deux fois par an.
Les veaux jusqu'à 1,5 ans sont élevés séparément du reste du troupeau. Ils sont nourris avec du lait provenant d'animaux en bonne santé ou avec du lait provenant d'animaux dont les tests sont positifs, mais il n'y a aucun signe clinique de paratuberculose. Ce lait est pré-pasteurisé.
Il est nécessaire d'acheter de nouveaux animaux pour compléter le troupeau uniquement dans des fermes indemnes de cette maladie, car il n'est pas toujours évident qu'une vache ou un veau soit malade. Les animaux doivent être nourris et soignés conformément aux exigences zoohygiéniques. Une fois le fumier collecté, il doit être séché et brûlé ou désinfecté biothermiquement dans des tas de compost.
Désinfecter les locaux où sont gardées les vaches, le matériel et le matériel de traite. La chaux éteinte, l'hydroxyde de sodium, une solution de formaldéhyde, de créoline et de phénol peuvent être utilisés comme désinfectants. Les étables sont désinfectées après inspection du bétail et après le vêlage. Une exploitation est considérée comme indemne de paratuberculose si un traitement sanitaire y a été effectué et si aucun animal malade n'a été identifié dans les 3 ans suivant le dernier cas de la maladie.
La paratuberculose bovine ne se soigne pas : les animaux malades meurent ou sont abattus. Pour éviter la propagation de la maladie au sein de l'exploitation, il est nécessaire de procéder à des inspections du bétail, de faire des tests et de s'assurer que les vaches peuvent être élevées séparément du troupeau général, si nécessaire.
