Il existe dans la nature des animaux capables de se déplacer là où, selon les lois de la physique, il est tout simplement impossible de rester. Nous parlons d'une chèvre de montagne alpine. Son deuxième nom est bouquetin. Ces représentants de la faune comptent parmi les grimpeurs les plus adroits. Parmi les rochers, ils se cachent des ennemis naturels, car peu de prédateurs peuvent escalader un mur de pierre vertical. En apparence, ces animaux ressemblent au mythique bouquetin.
Description et caractéristiques de l'animal
Les chèvres de montagne sont des animaux artiodactyles de taille moyenne. Les chèvres de montagne alpines ont un dimorphisme sexuel bien défini. Les chèvres sont plus petites que les chèvres. Au garrot, les femelles ne mesurent pas plus de 70 à 80 cm, leur poids est d'environ 40 kg. La taille des mâles est de 90 à 100 cm et leur poids atteint 100 kg.
La principale différence entre les individus de sexes différents réside dans les cornes. Chez les chèvres, ils sont petits, de 15 cm à 18 cm, semblables à des poignards et légèrement courbés en arrière. Le bouquetin mâle possède d'énormes cornes, pouvant atteindre 100 cm de long, recourbées en demi-anneau vers l'arrière. Chez les chèvres âgées de plus de six à sept ans, elles peuvent peser entre 10 et 15 kg.
Le pelage est épais et dur. En été, les chèvres ont une fourrure rougeâtre, tandis que les mâles ont une fourrure brune. Les membres et la queue sont plus foncés que la fourrure du corps, le plus souvent ils sont noirs ou bruns. Au milieu du ventre et près de l’anus, la fourrure est plus claire, presque blanche. En hiver, les chèvres alpines muent et deviennent grises.
Avantages et inconvénients
Les avantages incontestables de la race sont sa simplicité et son endurance. Ces animaux ne nécessitent pas de locaux isolés. Un groupe de bouquetins dans une grange non chauffée peut résister à des gelées hivernales allant jusqu'à -25 degrés. Le lait de chèvre de montagne a une teneur en matières grasses de 3,2 à 4 %, il est savoureux, sucré et est utilisé à diverses fins, y compris l'alimentation des bébés. Ces animaux peuvent se croiser avec des chèvres domestiques, améliorant ainsi la qualité du cheptel.
L’inconvénient d’être gardé en captivité est qu’à des températures supérieures à +25 degrés, l’appétit et la productivité des animaux diminuent.De plus, en termes de quantité de lait, elles sont inférieures aux races laitières de chèvres domestiques. En moyenne, les femelles produisent environ 700 à 800 litres de lait par an. A titre de comparaison, on peut citer la race Saanen. Sa production laitière annuelle est de 1 000 à 1 200 litres.
Il est à noter que les mâles bouquetins ont une odeur spécifique. L'urine contient une sécrétion spéciale ; ils l'utilisent pour marquer tout ce qui les entoure. Le caractère agressif des mâles adultes constitue également un inconvénient important de la race.
Règles de sélection
Vous pouvez acheter à la fois un chevreau et un animal adulte. Vous ne devriez pas acheter un nouveau-né. Il devra être nourri avec du lait manuellement, et cela devra être fait à l'heure.
Une meilleure décision serait d'acheter une chèvre adulte avec un chevreau ou d'attendre que le bébé ait 45 jours. À cet âge, leur estomac est déjà capable de digérer les fourrages. Le pis d'une chèvre allaitante doit être mou, sans signes de mastopathie.
Lors de l'achat d'un animal adulte, vous devez inspecter les sabots. S'ils sont laids et déformés, il vaut mieux refuser l'achat.
Conditions de détention et de soins
Pour garder des chèvres alpines dans une ferme familiale, vous avez besoin d'une grange coupe-vent d'une superficie d'au moins 2,5 à 3 mètres carrés. m pour une tête. L'air de la pièce doit être sec. L'humidité admissible est de 40 à 60 %. Ces animaux ne supportent pas l'humidité. Il est conseillé de surélever le sol de 15 à 20 cm et de le réaliser en bois. Le hangar doit avoir une bonne ventilation. Il sera assuré par deux petites fenêtres dont l'une est située en bas, et la seconde en haut.
Important! En présence de courants d'air et d'humidité accrue, même les chèvres de montagne les plus robustes peuvent développer une pneumonie.
Malgré le fait que les animaux peuvent tolérer d'être gardés dans des stalles, en été, il est souhaitable de paître dans les pâturages ou d'aménager de vastes cours de promenade à proximité de la grange.
Lorsqu’il est gardé à la maison, il est important de prendre soin des sabots de l’animal, de les nettoyer et de les tailler en temps opportun. Dans certains cas, les jeunes animaux âgés de 3 à 14 jours sont écornés ou décorés. Ces animaux deviennent plus calmes et l'absence de cornes chez les animaux adultes protège le bétail et les personnes qui le servent des blessures.
Que nourrir
Dans des conditions naturelles, les chèvres alpines de montagne se nourrissent de graminées telles que le pâturin et la fétuque. Ils mangent des branches d'arbustes et d'arbres. Ces produits entrent également dans l’alimentation des animaux gardés à la maison. Pour l'hiver, il leur est conseillé de préparer du foin de prairie, des branches de tilleul, de bouleau et de noisetier coupées et séchées.
En un an, un animal gardé dans une stalle peut manger jusqu'à 450 à 600 kg de foin. S'il est possible de faire paître le troupeau avant le début du gel, la quantité de foin est alors réduite de près de moitié. Lors du calcul de la quantité quotidienne de foin, vous devez prendre comme base une consommation de 2 kg par tête et par jour pour toute la période de stabulation.
Le régime doit comprendre :
- maïs;
- foins;
- légumes-racines et légumes juteux;
- 200 g de nourriture pour chaque tête, c'est surtout nécessaire en hiver ;
- arroser avec n'importe quelle confiture sucrée, donner en automne et au printemps.
Tant lorsqu’ils sont gardés dans des stalles que lorsqu’ils paissent dans les pâturages, les animaux ont besoin de sel de table.
Les chèvres de cette race sont particulièrement sensibles à l'eau. S'il n'est pas possible d'équiper des abreuvoirs à tétine, les récipients à eau doivent être lavés quotidiennement avant de les remplir d'eau. En hiver, les animaux peuvent recevoir de l'eau tiède chauffée à 35 degrés.
Comment se reproduire
Les chèvres de montagne alpines atteignent la maturité sexuelle au cours de la deuxième année de leur vie. Il est conseillé d'accoupler des chèvres âgées d'au moins un an et pesant au moins 35 kg. Les mâles peuvent être autorisés à se reproduire lorsqu'ils atteignent l'âge de deux à trois ans et gardés séparément. Seuls les individus en bonne santé participent à la reproduction.
La période de chasse à la chèvre de montagne est décembre-janvier. Dans la nature, les rivaux âgés de 5 à 6 ans ont des cornes puissantes et fortes. Ce sont eux qui organisent les luttes pour le droit de posséder la femelle. Dans une ferme familiale, le bouc et la chèvre sont placés dans une stalle isolée. Lorsqu'ils sont gardés ensemble, l'accouplement libre des animaux est possible.
150 à 170 jours après l'accouplement, un chevreau naît. Si le mâle a couvert la femelle fin décembre-début janvier, la progéniture devrait être attendue à la fin du printemps et au début de l'été. Le nouveau-né est couvert de fourrure, ses yeux et ses conduits auditifs sont ouverts, son poids est de 3 kg et il est prêt à suivre sa mère presque dès qu'il est sec. Les femelles adultes sont très fertiles et, lorsqu’elles sont gardées à la maison, donnent très souvent naissance à des jumeaux.
Maladies fréquentes
Les chèvres alpines souffrent de maladies à la fois contagieuses et non contagieuses. La chose la plus dangereuse pour l'homme est l'encéphalite à tiques, qui peut être transmise par ces animaux. Les chèvres elles-mêmes n'en tombent pas malades. Dans les régions défavorisées par cet indicateur, le lait de chèvre doit être bouilli.
Parmi les maladies non contagieuses, le cas le plus courant de tympanie survient chez les chèvres de montagne. Elle est causée par l'alimentation de légumineuses à l'état pur ; le pâturage après la pluie dans les champs semés de luzerne, de pois et de soja est particulièrement dangereux. La prévention de la maladie consiste à donner du foin aux chèvres de montagne alpines avant de les faire paître.
Estimation de la valeur de la chèvre alpine
Le coût d'une chèvre alpine dépend de sa race.Le prix des enfants croisés commence à partir de mille et demi de roubles. Un bébé de race pure peut coûter 10 000 roubles. Lors de l'évaluation de la valeur, le sexe, l'âge, le pedigree et le lieu de naissance des animaux sont d'une grande importance. Si les chèvres de montagne alpines sont nées dans une ferme spécialisée étrangère et que leur origine est documentée, le prix de ces animaux peut être assez élevé.
